ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે માન્ય માંસ ચિકન, ટર્કી અથવા માંસ છે. મરઘાંની વાનગીઓ રોજિંદા પોષણ માટે વધુ યોગ્ય છે. અમે ઉત્સવની કોષ્ટક માટે કંઈક ખાસ તૈયાર કરવાની ભલામણ કરીએ છીએ. બીફ નવા વર્ષના મેનૂમાં સંપૂર્ણ રીતે બંધ બેસે છે.
ઘટકો
ઉલ્લેખિત રકમમાંથી, મસાલાવાળા બેકડ માંસની 6 પિરસવાનું પ્રાપ્ત થાય છે:
- વાછરડાનું માંસ ટેન્ડરલિન એક પાઉન્ડ;
- 1 ચમચી ઓરેગાનો;
- લીંબુની છાલ 1 ચમચી;
- ડ્રાય રેડ વાઇનના 1 કપથી થોડું ઓછું;
- વનસ્પતિ તેલના 2 ચમચી;
- લસણના 2 લવિંગ;
- બીફ બ્રોથનો ગ્લાસ;
- મીઠું અને મરી.
અન્ય વનસ્પતિઓને સ્વાદમાં ઉમેરી શકાય છે. સંતુલિત આહારમાં, માંસ હાજર હોવું આવશ્યક છે. ટેન્ડર વીલ એનિમલ પ્રોટીન, એ.વી.સી વિટામિન અને ખનિજોનો સ્રોત છે. આ ઉપરાંત, ઓછી ચરબીવાળા વાછરડાનું માંસ ઓછી કેલરીવાળી વાનગી છે, જો તે યોગ્ય રીતે રાંધવામાં આવે તો. અમેરિકન ડોકટરો દ્વારા કરવામાં આવેલા અભ્યાસ દ્વારા બતાવ્યા પ્રમાણે, વાસ્તવિક રેડ વાઇન સાથે સંયોજનમાં રાંધેલ માંસ સારું છે. પીણામાં રહેલા પોલિફેનોલ્સ ચરબીના પાચનના પરિણામે હાનિકારક પેટા-ઉત્પાદનોની રચનાને ઘટાડે છે.
રસોઈ
કાપીને 6 ટુકડા કરી કા beatી લો. દરેક ટુકડા મીઠું અને મરી સાથે ઘસવું. પેનમાં 1 ચમચી તેલ ઉમેરીને તેલમાં માંસને ફ્રાય કરો. પછી herષધિઓમાં ટુકડાઓ થોડું માખણ, અદલાબદલી લસણ અને લીંબુ ઝાટકો સાથે ભળી દો. માંસને પકવવાની વાનગીમાં મૂકો અને સૂપ અને વાઇન રેડવું. માંસને ટેન્ડર બનાવવા અને તમામ સુગંધથી સંતૃપ્ત કરવા માટે, તેને 200 ° સે તાપમાને 40 મિનિટ માટે શેકવું.
ફીડ
તમે ગ્રીરી અને ચેરી ટમેટાંના છિદ્રો સાથે સ્વાદિષ્ટ કાપી નાંખ્યું સજાવટ કરી શકો છો, તેને રાંધેલા શાકભાજીની તેજસ્વી સાઇડ ડિશ આપી શકો છો, ઉદાહરણ તરીકે, લીલી કઠોળ.
