સારા અને ખરાબ - કોલેસ્ટરોલને બે પ્રકારમાં વહેંચવામાં આવે છે. સારા કોલેસ્ટ્રોલ સેલ પટલના નિર્માણમાં સામેલ છે. ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ, તેના શરીરમાં વધુ પડતા સાથે, ધમનીઓની દિવાલો પર જમા થાય છે, તેમના લ્યુમેનને આંશિક અથવા સંપૂર્ણપણે અવરોધિત કરે છે. આ કિસ્સામાં, રક્ત પરિભ્રમણની પ્રક્રિયા ખલેલ પહોંચાડે છે.
ઉચ્ચ ઘનતાવાળા લિપોપ્રોટીન સારી કોલેસ્ટરોલ છે, અને ઓછી ઘનતાવાળા લિપોપ્રોટીન ખરાબ અથવા ખરાબ છે. જો માનવ શરીરમાં નીચા ઘનતાવાળા લિપોપ્રોટીન અને ટ્રાઇગ્લાઇસેરાઇડ્સનું સ્તર ઓળંગી જાય, તો મોટી સંખ્યામાં રોગો થવાનું જોખમ વધે છે.
સૌથી સામાન્ય છે:
- એક સ્ટ્રોક;
- હાર્ટ એટેક
- હૃદય રોગ
- કોરોનરી ધમની રોગ;
- નીચલા હાથપગમાં રુધિરાભિસરણ વિકૃતિઓ;
- વેસ્ક્યુલર રોગો, જેમાંથી સૌથી સામાન્ય એથરોસ્ક્લેરોસિસ.
એથરોસ્ક્લેરોસિસ શરીરમાં હાનિકારક કોલેસ્ટરોલના વિશાળ સંચય સાથે થાય છે, આ ઘટક આખરે એથરોસ્ક્લેરોટિક તકતીઓના રૂપમાં રક્ત વાહિનીઓની દિવાલો પર જમા કરે છે. જો તમે સમયસર ઉપચાર શરૂ કરશો નહીં, તો તકતીઓ લોહીની ગંઠાઇ જાય છે જે ગંભીર ગૂંચવણો અથવા મૃત્યુના વિકાસ તરફ દોરી શકે છે. તેથી, સામાન્ય રક્ત પરીક્ષણનો ઉપયોગ કરીને કોલેસ્ટ્રોલને નિયંત્રિત કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. જાતિ અને વયના આધારે, મનુષ્યમાં એચડીએલ અને એલડીએલનું સ્તર બદલાય છે.
કુલ કોલેસ્ટરોલના વિશ્લેષણનાં પરિણામો નીચેનાં સૂચકાંકો હોઈ શકે છે.
સ્ત્રીઓ માટે:
- 3.6 થી 5.2 એમએમઓએલ / એલ ધોરણ છે.
- લિટર દીઠ 6.2 એમએમઓલથી વધુ - વધારો થયો.
પુરુષો માટે:
- 3.5 થી 5.2 એમએમઓએલ / એલ સુધી ધોરણ છે.
- 5.2 થી 6.18 એમએમઓએલ / એલ - સહેજ વધારો થયો.
- 6.2 એમએમઓએલ / એલથી ઉપર - મોટા પ્રમાણમાં વધારો થયો.
સ્ત્રીઓ માટે લો-ડેન્સિટી કોલેસ્ટ્રોલ - સામાન્ય દર લિટર દીઠ mill. mill મિલીમીલોથી વધુ નથી, 00.૦૦ એમએમઓએલ / લિ પછી દર highંચો છે.
પુરુષોમાં લો-ડેન્સિટી કોલેસ્ટ્રોલનો સામાન્ય દર 2.25 થી 4.82 એમએમઓએલ / એલ છે.
સામાન્ય સ્થિતિમાં મહિલાઓમાં હાઇ-ડેન્સિટી કોલેસ્ટ્રોલ 0.9 થી 1.9 એમએમઓલ પ્રતિ લિટરમાં બદલાય છે.
પુરુષો માટે હાઇ-ડેન્સિટી કોલેસ્ટ્રોલ સામાન્ય રીતે 0.7 થી 1.7 એમએમઓએલ / એલ હોય છે.
લોહીમાં કોલેસ્ટેરોલનું સ્તર વધ્યું કે ઓછું થયું છે તેની ખાતરી કરવા માટે, તમારે તબીબી વ્યવસાયિકનો સંપર્ક કરવો જોઈએ.
કેટલાક પરીક્ષણો પસાર કર્યા પછી, જો દર્દીને જરૂર હોય તો તમે સારવાર શરૂ કરી શકો છો.
આજે, માનવ શરીરમાં કોલેસ્ટરોલના સ્વીકાર્ય સ્તરને ફરીથી સ્થાપિત કરવાની ઘણી રીતો છે.
શરીરમાં આ ઘટકના વધેલા સૂચકને ઘટાડવું કોલેસ્ટ્રોલ મુક્ત સૂચિમાં ખોરાક ખાવાથી પ્રાપ્ત કરી શકાય છે.
એવા ઘણા ઉત્પાદનો છે જે લોહીના કોલેસ્ટરોલને ખૂબ જ ઝડપથી અને અસરકારક રીતે ઘટાડવામાં મદદ કરે છે:
- લાલ વાઇન. વૈજ્ .ાનિકો અને નિષ્ણાતોએ વાસ્તવિક લાલ વાઇનના સ્વાસ્થ્ય ફાયદાઓને સાબિત કર્યા છે. દુર્ભાગ્યે, દરેક જણ જાણે નથી કે દ્રાક્ષ વાઇનમાં વિશાળ માત્રામાં ફાઇબર હોય છે. તેથી, લાલ દ્રાક્ષની જાતોમાંથી વાઇન બનાવતા પહેલા, તમારે રસોઈની સાચી તકનીકનો અભ્યાસ કરવાની જરૂર છે. છેવટે, એક સારું પીણું કોલેસ્ટરોલનું સ્તર પાતળું કરવામાં અને જહાજોને શુદ્ધ કરવામાં મદદ કરે છે. જાપાની વૈજ્ scientistsાનિકો દાવો કરે છે કે 100 મિલીની માત્રામાં રેડ વાઇનનો દૈનિક વપરાશ ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર 10% ઘટાડી શકે છે. હવે, સ્ટેટિન્સનું સેવન કરવાને બદલે, તમે ઘરેલું વાઇન પી શકો છો.
- ઓછી ચરબીવાળી માછલી. સ saltલ્મોન જેવી ખારા પાણીની માછલીઓથી બનાવવામાં આવતી વાનગીઓ ઓમેગા -3 નો મૂલ્યવાન સ્રોત છે. હાર્ટ ડિસીઝ અને ડાયાબિટીઝ માટે ફેટી એસિડનું સેવન કરવું જ જોઇએ. ઠીક છે, આ ઉપરાંત, કેટલીક ફેટી માછલીની પ્રજાતિઓ ખરાબ કોલેસ્ટરોલથી રક્ત વાહિનીઓની સફાઇને નોંધપાત્ર અસર કરી શકે છે. દર્દીઓ અનુસાર, સ salલ્મોન, સારડીન, હેરિંગ આરોગ્યપ્રદ કોલેસ્ટરોલને સામાન્ય બનાવે છે. માછલીના પ્રેમીઓ માટે, આદુ અને લીંબુનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
- લસણ. આ શાકભાજી રક્તવાહિની રોગના જોખમને ઘટાડવામાં સક્ષમ છે, શરીરમાં કોલેસ્ટરોલને સામાન્ય બનાવે છે અને લોહીની ગંઠાઇ જવાથી રક્ત વાહિનીઓને સાફ કરે છે. કાચા સ્વરૂપમાં લસણ ખાવું હિતાવહ છે, કારણ કે હીટ ટ્રીટમેન્ટ બધા ફાયદાકારક પદાર્થો અને ઘટકો લસણમાંથી દૂર કરે છે. ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ ધરાવતા લોકો માટે, ત્યાં એક જોખમ છે કે કોલેસ્ટરોલ તકતી રચાય છે, તમારે દરરોજ ફક્ત 3 લવિંગ લસણ પીવાની જરૂર છે.
આ ઉપરાંત, તમે એવોકાડોનો ઉપયોગ કરી શકો છો. આ એકદમ ચરબીયુક્ત ચરબીનું સ્રોત છે. આ ઉત્પાદન માટે આભાર, સારા કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર વધે છે અને ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટે છે.
એવોકાડો, કેટલાક અન્ય ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની જેમ, બીટા-સીટોસ્ટેરોલ ધરાવે છે, જે કુલ કોલેસ્ટરોલ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. પરંતુ આ ફળનો ઉપયોગ કરતી વખતે, તે ધ્યાનમાં રાખવું જોઈએ કે 100 ગ્રામ ઉત્પાદનમાં 300 કિલોકલોરી હોય છે.
લોહીમાં કોલેસ્ટરોલનું સ્તર ઓછું કરવા માટે, ફક્ત એવા ખોરાકનો ઉપયોગ કરવો જરૂરી નથી કે જે નીચલા લિપિડ્સને મદદ કરે, પણ શરીરમાં આ સૂચક વધારતા ખોરાકના વપરાશને મર્યાદિત કરવા માટે.
આ હેતુ માટે, વિવિધ પ્રકારના કોલેસ્ટરોલ મુક્ત આહારનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે.
ચરબીયુક્ત માંસ અને માછલી, માછલીનું તેલ, ઇંડા, કેટલાક સીફૂડ અને ઉચ્ચ ચરબીવાળા ડેરી ઉત્પાદનો જેવા ખોરાકમાં મોટી માત્રામાં કોલેસ્ટ્રોલ જોવા મળે છે.
ઉપરોક્ત સૂચિ ઉપરાંત, તમારે કોફીથી દૂર રહેવાની જરૂર છે, કારણ કે દૈનિક ઉપયોગથી તે ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલને 20% વધારવાનું જોખમ વધારી શકે છે.
નીચે ખાદ્ય પદાર્થોનું એક ટેબલ સાવચેતી સાથે ખાવાનું છે
100 ગ્રામ | કોલેસ્ટરોલનું પ્રમાણ, મિલિગ્રામ |
પ્રાણી મગજ | 2000 |
યકૃત | 1000 |
ડુક્કરનું માંસ | 100 |
માંસ | 85 |
માછલી તેલ | 480 |
તેલયુક્ત માછલી | 170 |
માખણ (73%, 82%) | 180 |
ઇંડા | 230 |
ખોરાક સાથે પીવામાં આવતા કોલેસ્ટ્રોલની માત્રાને નિયંત્રિત કરવા માટે, દૈનિક આહાર મેનૂ વિકસિત કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. આ કરવા માટે, તમારે જાણવાની જરૂર છે કે પીવામાં ખાવામાં કેટલી અને કઈ પ્રકારની ચરબી હોય છે. આ ફક્ત કોલેસ્ટરોલને જ નિયંત્રિત કરશે નહીં, પરંતુ આહારની કેલરી સામગ્રી અને energyર્જા મૂલ્યને પણ નિયંત્રિત કરશે.
ઓછી કોલેસ્ટ્રોલ ખોરાક લો:
- દુર્બળ માંસ;
- ઓછી ચરબીવાળા ડેરી ઉત્પાદનો - પનીર, ખાટા ક્રીમ, કુટીર ચીઝ, દૂધ, કેફિર અને તેથી વધુ;
- ચા, પણ માત્ર લીલો, તેમાં એક પદાર્થ છે જે ધમનીઓની દિવાલોને મજબૂત બનાવે છે;
- બદામ: બદામ, અખરોટ, હેઝલનટ્સ;
- માછલીની ઓછી ચરબીવાળી જાતો, કોઈ પણ સંજોગોમાં માછલી કેવિઅર;
- લીલીઓ;
- ઓટમીલ, ચોખાના પોર્રીજ;
- બ્રાન બ્રેડ;
- દુરમ ઘઉં પાસ્તા;
- તાજા ફળો, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, શાકભાજી, ખાસ કરીને દ્રાક્ષ, બીટ, ટામેટાં.
સલાડ માટેના ડ્રેસિંગ તરીકે, તમે ઓલિવ તેલનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
ખરાબ ચરબીયુક્ત આલ્કોહોલનું સ્તર ઓછું કરો અને રક્ત વાહિનીઓની દિવાલો સાફ કરો, તે માત્ર દવાઓ અને ગોળીઓથી જ શક્ય નથી, પરંતુ લોક ઉપાયો પણ છે.
આજે ઘણી વાનગીઓની મદદથી સારવારની પ્રેક્ટિસ કરી રહ્યા છીએ. તેમાંના કેટલાકમાં સાઇટ્રસ, bsષધિઓ અને આલ્કોહોલ શામેલ છે. ખૂબ જ લોકપ્રિય રેડવાની ક્રિયાઓ અને ઉકાળો છે.
કોલેસ્ટ્રોલ માટેના સૌથી લોકપ્રિય ટિંકચરમાંનું એક એ લીંબુ, લસણ, ખાડી પર્ણ અને વોડકાના આધારે તૈયાર કરેલું ઉત્પાદન છે.
રસોઈ માટે તમારે આની જરૂર પડશે:
- એક લીંબુ;
- લસણના દો and હેડ;
- ખાડી પર્ણ કેટલાક ટુકડાઓ;
- વોડકાના 650 મિ.લી.
રસોઈ પદ્ધતિ નીચે મુજબ છે. લસણ અને લીંબુ છાલવામાં આવે છે. બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરીને ઘટકોને કચડી નાખવામાં આવે છે. સજાતીય સમૂહમાં વોડકા અને ખાડી પર્ણ ઉમેરો. રેફ્રિજરેટરમાં ટિંકચર 30 દિવસ રેડવું જોઈએ. દરેકને એક ચમચી ખાધા પછી તમારે દરરોજ, દિવસમાં ત્રણ વખત દવાનો ઉપયોગ કરવાની જરૂર છે.
આદુ મીઠાઈઓ બનાવવા માટે જે કોલેસ્ટરોલને ઓછી કરે છે, તમારે આની જરૂર પડશે:
- અદલાબદલી આદુ - 50 ગ્રામ;
- મધ - 60 ગ્રામ;
- અદલાબદલી અખરોટ - 60 ગ્રામ.
રસોઈ માટેના ઘટકો કચડી નાખવા જોઈએ. એકરૂપ સુસંગતતા સુધી બધા ઉત્પાદનોને કન્ટેનરમાં બંધ કરવું જોઈએ અને સંપૂર્ણ રીતે મિશ્રિત કરવું જોઈએ. પ્રાધાન્ય ગરમ જગ્યાએ, 24 કલાક પરિણામી સમૂહનો આગ્રહ રાખવો જરૂરી છે. દરેક ભોજન પહેલાં 2 ચમચી લો.
નીચેની રેસીપી માટે તમને જરૂર પડશે:
- લીંબુ - 3 ટુકડાઓ;
- ડુંગળી - 1 ટુકડો;
- લસણ - 150 ગ્રામ.
રસોઈની પ્રક્રિયામાં, તમારે લીંબુ ધોવા, ડુંગળીની છાલ અને લસણની જરૂર છે. બ્લેન્ડર અથવા માંસ ગ્રાઇન્ડરનો ઉપયોગ કરીને ઘટકોને ગ્રાઇન્ડ કરો. સરળ સુધી જગાડવો. મીઠી અને સારી અસરના પ્રેમીઓ માટે, તમે થોડું મધ ઉમેરી શકો છો, લગભગ 50 ગ્રામ પૂરતું હશે. 45 દિવસ માટે, દિવસમાં ત્રણ વખત, દરેકમાં એક ચમચીનો ઉપયોગ કરો.
તમે સાઇટ્રસ ફળો પર આધારિત ઉપાય તૈયાર કરી શકો છો.
આ દવા તૈયાર કરવા માટે, તમારે નીચેના ઘટકોની જરૂર છે:
- લીંબુ - 2 ટુકડાઓ;
- એક નારંગી - 2 ટુકડાઓ.
રસોઈ પહેલાં, ફળને સારી રીતે ધોઈ લો. માંસ ગ્રાઇન્ડરનો માં ટ્વિસ્ટ, 60 ગ્રામ મધ ઉમેરો. સરળ સુધી જગાડવો. ઠંડી જગ્યાએ રાખો. ઉપાયનો આગ્રહ રાખવો જરૂરી નથી. સ્લાઇડ વિના 30 દિવસ, દરરોજ, એક ચમચી માટે ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
આ લેખમાંની વિડિઓમાં કોલેસ્ટરોલ કયા ખોરાકને ઓછું કરે છે તેનું વર્ણન કરવામાં આવ્યું છે.