સેલરિ પ્લાન્ટ બધે વધે છે, તે અસામાન્ય રીતે ઉપયોગી ઉત્પાદન માનવામાં આવે છે, વિટામિન, ખનિજો અને આવશ્યક તેલથી શરીરને સંતૃપ્ત કરે છે. જો કોઈ વ્યક્તિ સ્વસ્થ હોય, તો વનસ્પતિને શક્ય તેટલી વાર તેના આહારમાં શામેલ કરવું આવશ્યક છે, પરંતુ જો પાચક તંત્રના રોગો હોય, તો ઉત્પાદનને ખાવાની કેટલીક ઘોંઘાટ હોય છે.
આવા મસાલા લગભગ તમામ આહાર યોજનાઓમાં હોય છે, તેના ડોકટરો તેને સ્વાદુપિંડમાં બળતરા પ્રક્રિયામાં તેનો ઉપયોગ કરવાની સલાહ આપે છે. શાકભાજી ખાસ કરીને અંગની મ્યુકોસ મેમ્બ્રેન માટે ઉપયોગી છે, તે બળતરા અટકાવવા માટે મદદ કરે છે, નિયમિત ઉપયોગથી, તમે બળતરા અટકાવવા, સુખાકારી પર આધાર રાખી શકો છો.
વનસ્પતિમાં એન્ટિ-એલર્જિક, ટોનિક, રેચક અને એન્ટિસેપ્ટિક ગુણધર્મો છે, ભૂખ, પાચક પ્રક્રિયામાં સુધારો કરવામાં મદદ કરે છે, શરીરની અવિરત કામગીરીને સુનિશ્ચિત કરે છે. તે રક્ત પરિભ્રમણને પુનર્સ્થાપિત કરે છે, બ્લડ પ્રેશરને સામાન્ય બનાવે છે, હાયપરટેન્શન સાથે અસરકારક રીતે કાર્ય કરે છે, રોગપ્રતિકારક સંરક્ષણ, હિમોગ્લોબિનને વેગ આપે છે અને સોજો દૂર કરે છે.
તીવ્ર અવધિ અને કચુંબરની વનસ્પતિ
જ્યારે સ્વાદુપિંડમાં બળતરા પ્રક્રિયાની તીવ્ર અવધિ સેટ થાય છે, ત્યારે દર્દી તરત જ આહાર, પ્રતિબંધિત અને મંજૂરીવાળા ઉત્પાદનો વિશે ઘણા બધા પ્રશ્નો ઉભા કરે છે, શું સ્વાદુપિંડની સાથે સેલરી શક્ય છે?
રોગવિજ્ .ાનવિષયક પ્રક્રિયાના પ્રથમ દિવસે, દર્દીએ ખોરાકને સંપૂર્ણપણે ઇનકાર કરવો જોઈએ, સ્થિર પાણી પીવું જોઈએ, પછી ધીમે ધીમે દુર્બળ સૂપ, વનસ્પતિ સૂપ અને ડેરી ઉત્પાદનોને મેનૂમાં દાખલ કરો. હવે કોઈ વાનગીમાં ઘટક તરીકે પણ સેલરિ ખાવાની વાત કરી શકાતી નથી.
સક્રિય ઘટકોની હાજરીને લીધે, ઉત્પાદન પાચક પ્રક્રિયા શરૂ કરે છે, સ્વાદુપિંડનું ઉત્સેચકોનું સ્ત્રાવ, જે અંગને લોડ કરે છે, પેરેંચાઇમાને હજી વધુ નુકસાન પહોંચાડે છે. પરંતુ ક્રોનિક સ્વાદુપિંડ સાથે, ડોકટરોને વનસ્પતિ ખાવાની મંજૂરી છે, પરંતુ ત્યાં અમુક ઘોંઘાટ છે.
લાંબી પ્રક્રિયામાં સેલરી
ક્રોનિક પેનક્રેટાઇટિસ એ સ્વાદુપિંડનો એક બળતરા રોગ છે, માફીના સમયગાળા અને તીવ્રતા એ તેની લાક્ષણિકતા છે. સ્વાદુપિંડમાંથી કાયમ માટે સ્વસ્થ થવું અશક્ય છે, પરંતુ ઉપચાર માટે સક્ષમ અભિગમ સાથે, બીમારીને રોકવાનું શક્ય છે અને ઉત્તેજના ટાળવાનો પ્રયાસ કરવો શક્ય છે.
ખૂબ જ દર્દી પોતે પર આધારીત છે, કેમ કે તેણે પોતાના આહારને નિયંત્રણમાં રાખવો, તંદુરસ્ત જીવનશૈલી જીવીવી અને નકારાત્મક પરિબળોને બાકાત રાખવાનો પ્રયાસ કરવો જ જોઇએ. સ્વાદુપિંડનો ઉપચાર માટેનો આધાર માત્ર દવા ઉપચાર જ નહીં, પણ આહારનું પોષણ પણ છે. કોઈ બીમાર વ્યક્તિનો ન્યાયી પ્રશ્ન હોય છે, તમે શું ખાવ છો, જેથી પોતાને નુકસાન ન પહોંચાડો.
ઇતિહાસ દરમિયાન સ્વાદુપિંડનું સેલરિ મંજૂરી છે, પરંતુ તેમાં કેટલીક મર્યાદાઓ છે. ઉદાહરણ તરીકે, પ્રતિબંધ હેઠળ, રોગના pથલા સાથે શાકભાજી, તે પેથોલોજીના તીવ્ર સ્વરૂપની સમકક્ષ છે. રોગના વિક્ષેપ પછી ઉત્પાદનને 3-4 અઠવાડિયા પછી ખાવાની મંજૂરી છે.
તમે કરી શકો છો:
- એક તાજી રુટ છે;
- સેલરિ કચુંબર બનાવો;
- સ્વાદુપિંડ માટે સેલરીનો રસ પીવો.
ડ remક્ટર સતત માફી સાથે આવા પોષણની ભલામણ કરે છે, જ્યારે લાંબા સમયથી રોગના હુમલાઓ જોવા મળતા નથી.
સેલરી પ્રેમીઓ તેમાંથી વાનગીઓ રસોઇ કરી શકે છે, તે સ્ટયૂ, ગરમીથી પકવવું, શાકભાજીને ઉકાળવા માટે ઉપયોગી છે, રુટ તૈયાર કરવાની ઘણી રીતો છે. પરંતુ કંદમાં ઘણું તેલ ઉમેરવું અને તેને કડાઈમાં તળવું તે યોગ્ય નથી, ઉત્પાદન તેની લગભગ તમામ ફાયદાકારક ગુણધર્મો ગુમાવશે, અને તે શરીરમાં કંઈપણ સારું લાવશે નહીં.
ઉત્તમ વિકલ્પ એ છે કે બાફેલી, સ્ટ્યૂડ અથવા અન્ય શાકભાજીના મૂળ સાથે શેકવામાં, કોબીજ, બટાટા અથવા ઝુચિની ઉમેરો. તે સૂપમાં નાખવામાં આવે છે, ચોક્કસ સ્વાદ અને સુગંધને કારણે, વાનગી અનફર્ગેટેબલ સ્વાદિષ્ટ બને છે.
આપણે ભૂલવું જોઈએ નહીં કે વધુ ગરમીની સારવાર કરવામાં આવે છે, શાકભાજીમાં ઓછા વિટામિન અને ખનિજો રહે છે.
કેવી રીતે પસંદ કરવું, ઉપયોગ કરવો
તમે ટોચ, દાંડીઓ અથવા મૂળના રૂપમાં કચુંબરની વનસ્પતિ ખરીદી શકો છો. ઉપયોગી ઘટકોની મહત્તમ માત્રામાં પાંદડાઓ શામેલ છે, સારા, તાજા ઉત્પાદનમાં ઘણા બધા વિટામિન હોય છે, તેમાં તેજસ્વી ચૂનોનો રંગ, ચોક્કસ સ્વાદ અને સુગંધ હોય છે.
દાંડીની પસંદગી કરતી વખતે, રંગ પર ધ્યાન આપવું જરૂરી છે, હરિયાળીની ઘનતા, બીજામાંથી એક ફાડવાનો પ્રયાસ કરતી વખતે, એક લાક્ષણિકતા કચડી દેખાવી જોઈએ. સૂક્ષ્મજીવ-સ્ટેમ વિના કચુંબરની વનસ્પતિ ખરીદવી તે શ્રેષ્ઠ છે, નહીં તો તેમાં કડવી પછીની દવા હોઈ શકે છે.
વનસ્પતિનું મૂળ દૃશ્યમાન નુકસાન, ગાense, મધ્યમ કદ વિના હોવું જોઈએ, કારણ કે મોટા કંદ વધુ કડક હોય છે. તમારે શાકભાજીને ઠંડી જગ્યાએ સ્ટોર કરવાની જરૂર છે, તે રેફ્રિજરેટર અથવા ભોંયરુંનો નીચેનો શેલ્ફ હોઈ શકે છે.
ક્રોનિક પેન્ક્રેટાઇટિસ, કોલેસીસાઇટિસ, ડાયાબિટીઝ, જઠરાંત્રિય અને અન્ય સંબંધિત રોગો માટે, વનસ્પતિનો કોઈપણ ભાગ ખાય છે, મુખ્ય શરત તે તાજી હોવી જ જોઇએ. જો ત્યાં કોઈ વિરોધાભાસ નથી, તો સેલરિનો ઉપયોગ inalષધીય તૈયાર કરવા માટે થાય છે: ઉકાળો, ટિંકચર, સળીયાથી.
તે સેલરી દાંડીઓમાંથી રસ પીવા માટે ઉપયોગી છે, દરરોજ બે ચમચી પીણું પીવું તે ક્રોનિકલમાં અનાવશ્યક રહેશે નહીં, તે ખાવું તે પહેલાં જ્યુસ પીવાનું શ્રેષ્ઠ છે. કોઈ ઓછું ઉપયોગી અને સ્વાદિષ્ટ કોકટેલ નહીં બને, તાજી લીલા શબ્દમાળા કઠોળનો રસ સેલરીના રસ સાથે એકથી ત્રણના ગુણોત્તરમાં ભળી દો.
સેલરિ જ્યુસનો ઉપયોગ કરીને, દર્દી પ્રાપ્ત કરે છે:
- ક્ષતિગ્રસ્ત ગ્રંથિ કોષોની પુનorationસ્થાપના;
- બળતરા પ્રક્રિયામાં રાહત;
- અગવડતા દૂર.
તાજી સ્ક્વિઝ્ડ કરેલો જ્યુસ ઘરે તૈયાર કરવો જરૂરી છે, ઉપચારનો કોર્સ ઓછામાં ઓછો બે અઠવાડિયા છે રસ માટેનો રેસીપી: પેટિઓલ્સના છોડના કેટલાક બંડલ લો, એક રસાળમાંથી પસાર થાય છે, નાના ચુસકામાં ઉપયોગ થાય છે.
તમે તેને ચીઝક્લોથ દ્વારા પણ વ્યક્ત કરી શકો છો, તે ભોજન પહેલાં એક કલાકમાં દિવસમાં ત્રણ વખત લો.
સેલરિના ઉપયોગી ગુણધર્મો
જો દર્દીને કચુંબરની વનસ્પતિનો સ્વાદ અને ગંધ ન ગમતો હોય, તો પણ વનસ્પતિ સ્વાદુપિંડની સાથે ખાવા જ જોઈએ, જો ફક્ત તે કારણોસર કે તે વિટામિનથી અસામાન્ય રીતે સમૃદ્ધ છે.
તેમાં ઘણાં વિટામિન એ છે, તે કુદરતી એન્ટી antiકિસડન્ટ માનવામાં આવે છે, તે કોષ પટલમાં વિનાશક પ્રક્રિયાઓને અટકાવે છે, જે સ્વાદુપિંડમાં હંમેશાં કોઈપણ પ્રકારની બળતરા પ્રક્રિયા સાથે અવલોકન કરે છે. જો ત્યાં સુસંગત રોગો હોય છે જે પાચનતંત્રને અસર કરતા નથી, તો સેલરિ પણ ઉપયોગી છે.
પોલિઅનસેચ્યુરેટેડ ફેટી એસિડ્સ નવા કોષોના નિર્માણ માટેનો આધાર બની જાય છે; મેગ્નેશિયમની હાજરી ચેતા કોશિકાઓની કામગીરીમાં સુધારો કરશે અને સ્વાદુપિંડનું મૂળભૂત સૂચકાંકો તરફ દોરી જશે, જે અંગને રક્ત પુરવઠાને સકારાત્મક અસર કરશે.
એસ્કોર્બિક એસિડ પણ ઓછું મૂલ્યવાન એન્ટીoxકિસડન્ટ નથી, રક્ત વાહિનીઓ, એન્ડોથેલિયમની દિવાલો પર વધારાની અસર કરશે. પોટેશિયમ શરીર, હૃદયના સ્નાયુઓની પૂરતી કામગીરીની ખાતરી કરશે.
ઉપયોગી ગુણધર્મોની હાજરી દર્દીને મદદ કરે છે:
- વજન ઘટાડવા માટે;
- મીઠી ખોરાક માટે તૃષ્ણાઓને દૂર કરો;
- puffiness દૂર કરો.
સ્વાદુપિંડમાં તાજી સેલરીનો રસ કબજિયાત અને અતિસાર સામે એક ઉત્તમ પ્રોફીલેક્ટીક હશે, કેલ્સીફિકેશનની સંભાવના ઘટાડે છે, હાનિકારક પદાર્થોના સંચયથી આંતરડાના પોલાણને શુદ્ધ કરે છે. જ્યારે પેનક્રેટાઇટિસ દરમિયાન કિડનીમાં રેતી હોય છે, ત્યારે વનસ્પતિ પીડા વિના તેને છુટકારો મેળવવામાં મદદ કરે છે, જો કે, પત્થરોની હાજરીમાં તેને આવા રસ પીવા માટે પ્રતિબંધિત છે, તે નિયોપ્લેઝમ ખસેડવા માટેનું કારણ બની શકે છે.
તે ઉમેરવું જોઈએ કે એન્ટિસેપ્ટિક અને એન્ટિમાઇક્રોબાયલ અસર, પીડા ઘટાડવાની ક્ષમતાને કારણે પીણાને ફાયદો થાય છે. આ કારણોસર, બર્ન્સ, જખમો અને કાપથી છૂટકારો મેળવવા માટે વધુમાં તેનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. રસ આંખોમાંથી બળતરા, લાલાશ દૂર કરવામાં મદદ કરશે.
ઉત્પાદનનો ઉપયોગ ઘણીવાર કુદરતી sleepingંઘની ગોળી તરીકે થાય છે, અને તે વ્યસનકારક નથી અને દવાઓનો ઉપયોગ કર્યા વિના તેનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. Ablesંઘને સામાન્ય બનાવવા માટે શાકભાજીને દવાઓમાં શામેલ કરવામાં આવે છે.
જ્યારે સ્વાદુપિંડ હોર્મોનલ પદાર્થોની જરૂરી માત્રા ઉત્પન્ન કરતું નથી ત્યારે સેલરી બીજનો ઉપયોગ હોર્મોનલ ડિસઓર્ડરના ઉપાય તરીકે થઈ શકે છે.
જ્યારે સેલરિ બિનસલાહભર્યું છે
વનસ્પતિના સ્પષ્ટ ફાયદા હોવા છતાં, ત્યાં સ્પષ્ટ વિરોધાભાસ છે જે સ્વાદુપિંડમાં તેનો ઉપયોગ મર્યાદિત કરે છે.
પ્રથમ અને મુખ્ય નિષિદ્ધ હાયપરક્લેમિયાની હાજરી છે, કારણ કે શાકભાજીમાં પુષ્કળ પોટેશિયમ હોય છે, જ્યારે તેનો સ્તર વધે છે ત્યારે હૃદયની સ્નાયુઓની પલ્સની વાહકતા બદલાય છે. આ પદાર્થની વધુ માત્રા અનિવાર્યપણે ગંભીર આરોગ્ય સમસ્યાઓ, હાર્ટ ફંક્શનનું કારણ બને છે, તે એરિથિમિયાના વિકાસને ધમકી આપે છે.
કિડની અને હૃદયના ભાગમાં સમસ્યાઓ હોઈ શકે છે, આ રોગો સાથે, ડોકટરો મૂત્રવર્ધક પદાર્થ સૂચવે છે, અને સેલરિ તેમની અસરમાં વધુ વધારો કરશે. આખરે, આ શરીરના ખનિજ પદાર્થોના મુખ્ય સપ્લાયને દૂર કરવા, બળતરા પ્રક્રિયામાં ઉત્તેજના અને સ્વાદુપિંડનું બળતરા પણ તરફ દોરી શકે છે.
બીજો contraindication વનસ્પતિની વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા હશે, ઉપયોગ કરતા પહેલા, ડ beforeક્ટરની સલાહ લેવી, શરીરનું નિદાન કરવા માટે અનાવશ્યક રહેશે નહીં. સેલરી પર ઘણીવાર પ્રતિબંધ મૂકવામાં આવે છે:
- સગર્ભાવસ્થા દરમિયાન સ્વાદુપિંડની સામે;
- સ્તનપાન દરમિયાન;
- પેટ અને ડ્યુઓડેનમના પેપ્ટિક અલ્સર સાથે.
કોલિટિસ સાથે સેલરીનો ત્યાગ કરવો જોઈએ, નહીં તો વનસ્પતિના આવશ્યક તેલ અંગની મ્યુકોસ મેમ્બ્રેનને ખીજવવું, રોગના ઉત્તેજનાનું કારણ બને છે. આ ઉપરાંત, પ્લાન્ટને કાયમની અતિશય ફૂલેલી નસો, થ્રોમ્બોફ્લેબિટિસ અને વાઈના હુમલા માટે અનિચ્છનીય સૂચિમાં શામેલ કરવામાં આવ્યું હતું.
આ લેખમાં વિડિઓમાં સેલરિના ઉપયોગી અને હાનિકારક ગુણધર્મો વર્ણવવામાં આવ્યા છે.
