ડાયાબિટીઝ સાથે કયા બેરી ખાઈ શકાય છે અને કયા ન કરી શકે?

ડાયાબિટીઝવાળા દર્દીઓ માટે તેમના આહારનું સખત પાલન કરવું અને ઘણા ઉત્પાદનોનો વપરાશ મર્યાદિત કરવો તે મહત્વપૂર્ણ છે.

એન્ડોક્રિનોલોજિસ્ટ્સ અને ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સ ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે એક વ્યક્તિગત મેનુ બનાવે છે. અને તેમાં છેલ્લી ભૂમિકા વિવિધ બેરી દ્વારા ભજવવામાં આવતી નથી. દુર્ભાગ્યે, તે બધા ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે સૂચવવામાં આવતાં નથી, ખાસ કરીને જેઓ પ્રકાર 2 બીમારીથી પીડિત છે.

પરંતુ પ્રકાર 2 ડાયાબિટીઝ અને પ્રકાર 1 ડાયાબિટીસ સાથે કયા પ્રકારનાં બેરી ખાઈ શકું છું? ત્યાં ફક્ત તે જ છે જેમના કાર્બોહાઈડ્રેટ ઓછા છે, પરંતુ ઘણાં વિટામિન અને ફાઇબર છે.

હું ડાયાબિટીઝ સાથે કયા બેરી ખાઈ શકું છું?

આ પ્રશ્ન એટલો સરળ નથી જેટલો તે શરૂઆતમાં લાગે છે. છેવટે, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની વિટામિન્સ અને ખનિજોથી ભરેલા છે, જેનો અર્થ છે કે તેઓ પહેલેથી ઉપયોગી છે. જો કે, તે યાદ રાખવું જ જોઇએ કે તેમાં ઘણાં કાર્બોહાઈડ્રેટ હોય છે, જે ડાયાબિટીઝમાં ઓછું હોવું જોઈએ. શું કરવું? અમને બેરીના ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ (જીઆઈ) વિશે યાદ રાખવાની જરૂર છે.

ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સની વિભાવના

હકીકત એ છે કે કાર્બોહાઈડ્રેટની સમાન માત્રાવાળા ઉત્પાદનો પણ ગ્લુકોઝનું સ્તર સંપૂર્ણપણે અલગ રીતે બદલી નાખે છે.

અગત્યની વસ્તુ એ ઉત્પાદનમાં ખાંડની સામગ્રી નથી, પરંતુ તે શરીર દ્વારા કેવી રીતે શોષાય છે. આ ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ નક્કી કરે છે.

તેની valueંચી કિંમત સાથે, ઉત્પાદનમાં સમાયેલ ગ્લુકોઝ ઝડપથી લોહીના પ્રવાહમાં પ્રવેશ કરે છે. આનો અર્થ એ છે કે ડાયાબિટીઝને નીચા ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સવાળા બેરીની જરૂર હોય છે. પરંતુ આ સંપૂર્ણ રીતે સાચું નથી.

કયા વધુ સારા છે?

ડાયાબિટીઝના દર્દીઓએ તેનું ધ્યાન ખાટા અથવા મીઠી ખાટા જાતો તરફ વાળવું જોઈએ. આ કિસ્સામાં, દર્દીએ કાર્બોહાઈડ્રેટની તેની દૈનિક માત્રાની ગણતરી કરવી જોઈએ. તેથી, પ્રકાર 2 અને પ્રકાર 1 સાથે કયા પ્રકારનાં બેરી ડાયાબિટીઝ થઈ શકે છે?

સ્ટ્રોબેરી

સ્ટ્રોબેરીમાં વિટામિન સી અને ફોલિક એસિડ, તેમજ કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ, મેગ્નેશિયમ અને અન્ય ઉપયોગી રાસાયણિક તત્વો સમૃદ્ધ છે.

નાના ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ (32) હોવાને કારણે, આ બધા ટ્રેસ તત્વો શરીર દ્વારા ખૂબ ઝડપથી શોષાય છે.

અને સ્ટ્રોબેરીની ઉચ્ચ ફાઇબર સામગ્રી સ્ટ્રોબેરીને ડાયાબિટીઝ માટે સારી બનાવે છે. તે નોંધવું યોગ્ય છે કે સ્ટ્રોબેરી ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝ માટે પણ સૂચવવામાં આવે છે.

ચેરીઓ

ડાયાબિટીઝના દર્દીઓમાં પ્રિય બેરી. ગ્લાયકેમિક અનુક્રમણિકા 22 છે (એકદમ ઓછી).

ચેરીમાં થોડા કાર્બોહાઇડ્રેટ અને શરીરને મજબૂત કરવા માટે ઘણાં ઉપયોગી પદાર્થો છે.

ચેરીઓની વિચિત્રતા એ છે કે તેમાં કુમરિન હોય છે, જે લોહીને પાતળું કરે છે અને લોહીના ગંઠાવાનું જોખમ ઘટાડે છે.

આ એક માન્ય અને ઉપયોગી ઉત્પાદન છે. તે એનિમિયા, સંધિવાની સારવાર કરે છે, ઝેર દૂર કરે છે, અને પાચનને સામાન્ય બનાવે છે.

મીઠી ચેરી

ડાયાબિટીઝ માટેના આ બેરીની મંજૂરી છે, પરંતુ સંખ્યાબંધ બિંદુઓ સાથે. તેમ છતાં ચેરી ઓછી કાર્બોહાઇડ્રેટ છે અને તેનું ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ નાનું છે - 25, જો દર્દીને પેટ, ફેફસાના રોગ અથવા મેદસ્વીપણામાં વધારો એસિડિટી હોય, તો ચેરી બિનસલાહભર્યા છે. ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે, ચેરીના ફાયદા ઇન્સ્યુલિન તૈયારીઓ લેવા માટે તુલનાત્મક છે!

સમુદ્ર બકથ્રોન

તે તેના ઉપચાર ગુણધર્મો માટે જાણીતું છે અને આમાં સહાય કરે છે:

• હૃદય અને વેસ્ક્યુલર રોગો;
• ઘટાડો પ્રતિરક્ષા;
• જઠરાંત્રિય માર્ગના ઉલ્લંઘન;
• એક ઠંડી
• આંખના રોગો.

વિટામિન (બી 1, સી, પીપી, બી 2 અને અન્ય), ટ્રેસ એલિમેન્ટ્સ, ફ્લેવોનોઇડ્સના સમૃદ્ધ રચનાને કારણે સી બકથ્રોન આ ગુણધર્મો ધરાવે છે.

સી બકથ્રોનમાં કેલરી ઓછી હોય છે અને તેમાં ઓછામાં ઓછું કાર્બોહાઈડ્રેટ હોય છે. ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ 30 છે. તેથી, બેરીને આહાર ગણવામાં આવે છે અને તે પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ માટે સૂચવવામાં આવે છે. આ અદ્ભુત ઉત્પાદન સ્ટ્રોક અને સંયુક્ત રોગો માટે ઉત્તમ પ્રોફીલેક્ટીકનું કામ કરે છે.

રાસબેરિઝ

જો આપણે ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝ અને પ્રકાર 1 સાથે કયા પ્રકારના તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ખાઈ શકે તે વિશે વાત કરીએ, તો તમે મદદ કરી શકતા નથી, પરંતુ રાસબેરિઝનો ઉલ્લેખ કરી શકો છો.

એન્ડોક્રિનોલોજિસ્ટ્સને સલાહ આપવામાં આવે છે કે રાસબેરિઝ તાજી લેવા અને તેના રસ પર સ્ટોક અપ કરો.

રાસબેરિઝમાં સમૃદ્ધ વિટામિન અને ખનિજ સંકુલ હોય છે.

રાસબેરિઝમાં વિવિધ કાર્બનિક એસિડ્સ (સાઇટ્રિક, સેલિસિલિક, મલિક) તેમના સંપૂર્ણ જોડાણમાં ફાળો આપે છે (ખાસ કરીને જો પેટની એસિડિટી ઓછી હોય તો). અને આહાર તંતુ આંતરડાને સામાન્ય બનાવે છે અને તૃપ્તિની ભાવના આપે છે.

ગિલ્ડર-ગુલાબ અને કાઉબેરી

ડાયાબિટીઝમાં વિબુર્નમ તેના ફાયદામાં રાસબેરિઝથી હલકી ગુણવત્તાવાળા નથી. દવા તેને ડાયાબિટીસ માટે શ્રેષ્ઠમાંની એક તરીકે ઓળખે છે.

વિબુર્નમમાં, ઘણા એમિનો એસિડ, ટ્રેસ એલિમેન્ટ્સ અને તેલ હોય છે. ડાયાબિટીઝથી, હૃદય, આંખો, કિડની અને વાસણો ખૂબ પીડાય છે.

અને આ રોગોની સારવારમાં વિબુર્નમ એક અગ્રતા બેરી છે, તેમાં ઓછી જીઆઈ છે - 20.

ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસ માટેનો લિંગનબેરી મેનુ પર આવકારદાયક મહેમાન છે. તે સ્વસ્થ વિટામિનનો એક વાસ્તવિક સ્ટોરહાઉસ છે અને ચયાપચયમાં સુધારો કરે છે. પરંતુ ડાયાબિટીઝ સાથે, લિંગનબેરી પ્રકાર 1 બિમારીથી શક્ય છે? તે શક્ય અને જરૂરી છે, કારણ કે લિંગનબેરી ઇન્સ્યુલિન જેવા પદાર્થોના વધુ સારી રીતે શોષણને પ્રોત્સાહન આપે છે, જે પ્રકાર 1 ડાયાબિટીઝ માટે મહત્વપૂર્ણ છે.

વપરાશની સુવિધાઓ

આહારનું સંકલન કરતી વખતે, ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસવાળા દર્દીઓએ તેને વિટામિન સાથે પૂરક બનાવવાની ભલામણ કરી છે. તેમનો સ્રોત તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની છે જે કાચા અને સ્થિર ખાય છે. મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે તેમની નિમણૂકને પોષક નિષ્ણાત સાથે સંકલન કરવું.

સ્ટ્રોબેરી

આ સૌથી સ્વાદિષ્ટ અને મીઠી નાસ્તો છે.

ઘણા ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ આંખના રોગોથી પીડાય છે (રેટિના ડિસ્ટ્રોફી), તેથી સ્ટ્રોબેરી ખાવાથી એકંદર સુખાકારી જાળવવામાં ખૂબ મદદ મળશે.

તમે તેને અનંત ખાઈ શકો છો. પરંતુ પોષણવિજ્istsાનીઓ પોતાને 200 ગ્રામના દૈનિક ધોરણ સુધી મર્યાદિત કરવાની ભલામણ કરે છે.

ચેરીઓ

જીઆઇ (22) નીચા હોવાને કારણે, ચેરી ખાંડના સ્તરમાં તીવ્ર વધારો કરવાની મંજૂરી આપતી નથી. અને તેની ઓછી કેલરી સામગ્રી (86 કેકેલ) દર્દીને ફરીથી ભરવા દેશે નહીં. તેથી, ચેરીને પ્રકાર 1 ડાયાબિટીસ માટે સૂચવવામાં આવે છે.

કુદરતી ચેરીનો રસ ફક્ત ડાયાબિટીસના દર્દીઓને લાભ કરશે

દરરોજ તેને થોડું અને 300 ગ્રામથી વધુ ખાવું. ચેરી જ્યુસ, ડેઝર્ટ અને ફ્રોઝન બેરી પણ સારા છે. કિડની રોગની રોકથામ માટે, તાજી ચેરી પાંદડામાંથી બનાવેલી ચાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

મીઠી ચેરી

ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ એ યાદ રાખવાની જરૂર છે કે ચેરીનો દૈનિક સેવન આહાર દ્વારા માન્ય ધોરણ કરતા વધારે ન હોવો જોઈએ. ગ્લુકોઝ લેવલ સૂચકને ધ્યાનમાં લેતા, ધોરણ એ 100 ગ્રામ સેવા આપે છે!

યોજના નીચે મુજબ છે: એક બેરી ખાય છે - ગ્લુકોઝનું સ્તર માપે છે, પછી બીજો ખાય છે - ફરીથી આપણે ખાંડને નિયંત્રિત કરીએ છીએ અને તેથી અમે 100 ગ્રામ સુધી પહોંચીએ છીએ (જો ખાંડમાં કોઈ કૂદકા ન હોય તો). મીઠું ચેરી એડીમાથી ભરેલા લોકો માટે સૂચવવામાં આવે છે. મીઠી ચેરી પફનેસને દૂર કરે છે, મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓને સામાન્ય બનાવે છે, વધારાના પાઉન્ડથી છૂટકારો મેળવવામાં મદદ કરે છે.

આની સાથે ચેરીનો ઉપયોગ કરવો અનિચ્છનીય છે:

• પેપ્ટીક અલ્સર રોગો;
• આંતરડાની ગૂંચવણો (પેટની પોલાણમાં સંલગ્નતા);
• જઠરનો સોજો;
• ફેફસાના રોગો;
• ગર્ભાવસ્થા (ચેરી, સ્લેગ સાથે, ઉપયોગી પદાર્થોને દૂર કરે છે).

સમુદ્ર બકથ્રોન

દરિયાઈ બકથornર્નની લાક્ષણિકતા એ કાર્બોહાઈડ્રેટનું નીચું સ્તર છે, જે આ બેરીને ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝ માટે અનિવાર્ય બનાવે છે.

દરિયાઈ બકથ્રોનમાં વિટામિન સીની હાજરી વેસ્ક્યુલર સ્થિતિસ્થાપકતાને પ્રોત્સાહન આપે છે અને કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડે છે. સમુદ્ર બકથ્રોનના બેરી - સ્ટ્રોક અને એથરોસ્ક્લેરોસિસની રોકથામ.

વિટામિન એફ ત્વચાને પુન recoverપ્રાપ્ત કરવામાં મદદ કરે છે, જે ડાયાબિટીઝ માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે, કારણ કે દર્દીઓમાં ઘણીવાર ત્વચા શુષ્ક અને છાલતી હોય છે. દરિયાઈ બકથ્રોનના દૈનિક સેવનથી ડિસબાયોસિસથી રાહત મળશે. સી બકથ્રોન વૃદ્ધ ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે સૂચવવામાં આવે છે.

રાસબેરિઝ

પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસમાં, બેરીને હાઇપોગ્લાયકેમિક તરીકે સૂચવવામાં આવે છે. વધુમાં, તે સ્વાદિષ્ટ અને મીઠી છે. રાસ્પબેરીનો રસ પણ ઉપયોગી છે.

રાસબેરિઝનો વપરાશ દર દરરોજ 200 ગ્રામ છે, વધુ નહીં.

પ્રકાર 1 ડાયાબિટીઝ માટે, યાદ રાખો કે રાસબેરિઝમાં ફ્રુટોઝ હોય છે જે ખાંડ વધારે છે.

ઇન્સ્યુલિન ડોઝની ગણતરી કરતી વખતે આ ધ્યાનમાં લેવું મહત્વપૂર્ણ છે. દૈનિક માત્રા થોડી ઓછી હોય છે - 100 ગ્રામ ઉત્પાદન.

કાલિના

તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, તેમજ ફૂલો અને વિબુર્નમ છાલમાં, હીલિંગ ગુણધર્મો છે.

ચાના રૂપમાં ફૂલો ઉકાળવામાં આવે છે. ડાયાબિટીસના પ્રારંભિક લક્ષણો માટે છાલનું પ્રેરણા સૂચવવામાં આવે છે.

બધા પોષક તત્વોના ઉપયોગને મહત્તમ બનાવવા માટે, સપ્ટેમ્બરમાં વિબુર્નમ બેરી, મેમાં ફૂલો અને એપ્રિલમાં છાલ લેવાનું શરૂ થાય છે. ઝીંક, જે વિબુર્નમથી સમૃદ્ધ છે, ડાયાબિટીઝને નિયંત્રિત કરવા માટે એક આવશ્યક તત્વ છે. તે લોહીના પ્રવાહમાં સંપૂર્ણ અને સચોટ ઇન્સ્યુલિન પ્રવેશ પ્રદાન કરે છે. તેથી, ડાયાબિટીસના દર્દીઓ તાજા વિબુર્નમ ખાવાથી વધુ સારું છે.

ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે પ્રતિબંધિત બેરી

ત્યાં તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની છે, જેનો વપરાશ ડાયાબિટીસ ડિસઓર્ડરમાં ચેરી અથવા ગૂસબેરી જેવા દૈનિક ઇન્ટેક સુધી મર્યાદિત છે. તેમનું સેવન દિવસમાં 200-300 ગ્રામથી વધુ ન હોવું જોઈએ, એક સમયે 50-60 ગ્રામ.

બધી દ્રાક્ષની જાતોમાં ઉચ્ચ ગ્લાયકેમિક અનુક્રમણિકા હોય છે.

તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની જે આહારમાંથી સંપૂર્ણપણે બાકાત રાખવી જોઈએ તેમાં દ્રાક્ષ શામેલ છે. ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે આ મીઠી અને રસદાર ઉપચાર બિનસલાહભર્યું છે, કારણ કે તેમાં કાર્બોહાઈડ્રેટની માત્રા વધારે છે. દ્રાક્ષનું ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ પણ ખૂબ મોટું છે - 48. દ્રાક્ષના વપરાશ વિશે તમારા ડ doctorક્ટર સાથે ચર્ચા થવી જોઈએ.

આવા ગંભીર પ્રતિબંધો હોવા છતાં, આધુનિક દવા ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝ સાથે પણ દ્રાક્ષના વપરાશને મંજૂરી આપે છે. જો ડ doctorક્ટરએ આવી સારવારને મંજૂરી આપી છે, તો પછી પ્રવેશનો કોર્સ 6 અઠવાડિયા કરતા વધુ રહેશે નહીં. આ કિસ્સામાં, ડોઝ ખૂબ જ ઓછી હશે અને ધીમે ધીમે દરરોજ 6 દ્રાક્ષમાં ઘટાડો થશે.

સંબંધિત વિડિઓઝ

ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસવાળા બ્લેકબેરીથી ઘણો ફાયદો થાય છે. ડાયાબિટીઝ માટેના બ્લેકબેરીનો ઉપયોગ શુદ્ધ સ્વરૂપમાં અને ચા, પ્રેરણા બંને સ્વરૂપમાં થાય છે. તમે આ વિડિઓમાંથી આ બેરીના તમામ ફાયદાકારક ગુણધર્મો વિશે શીખી શકો છો:

તે જાણીતું છે કે કોઈ પણ બેરીને ડાયાબિટીઝથી મુક્તિ મળી શકે નહીં. જો કે, તેમાંથી ઘણા રોગના વિકાસને ધીમું કરે છે અને તેની સારવારમાં મદદ કરે છે. ડ onlyક્ટર દ્વારા મંજૂરી આપવામાં આવેલા આહાર, તેમજ તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની તૈયાર કરવા અને તેના ઉપયોગ માટેના નિયમોનું સખત અવલોકન કરવું જરૂરી છે.