સેલરી એ ખરેખર એક અદ્ભુત મૂળ છે જે ઘણી આરોગ્ય સમસ્યાઓ માટે મેનૂમાં શામેલ થઈ શકે છે. મૂળ પાક ફક્ત મૂલ્યવાન ખોરાક ઉત્પાદન જ નહીં, પણ એક ઉત્તમ રોગનિવારક અને પ્રોફીલેક્ટીક એજન્ટ છે.
સેલરી ખાસ કરીને ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝ મેલીટસ અને તેની વિવિધ મુશ્કેલીઓ માટે ઉપયોગી છે.
વિટામિન અને ખનિજોની highંચી સામગ્રીને કારણે ઉત્પાદન અનિવાર્ય છે. એન્ડોક્રિનોલોજિસ્ટ્સ મોટી માત્રામાં મેગ્નેશિયમ ઉત્પન્ન કરે છે.
તે આ પદાર્થ છે જે શરીરમાં લગભગ બધી રાસાયણિક પ્રક્રિયાઓને પર્યાપ્ત સ્તર પર રાખવામાં મદદ કરે છે.
ડાયાબિટીસને રુટના તમામ ફાયદાઓ પ્રાપ્ત થાય તે માટે, ફક્ત યોગ્ય ઉત્પાદન પસંદ કરવું જ નહીં, પણ તેને કેવી રીતે ગરમ કરવું અને તેનું સેવન કરવું તે પણ જાણવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. તેની સુવિધાઓ નોંધો:
- વૃદ્ધત્વ પ્રક્રિયા ધીમું કરવામાં મદદ કરે છે;
- પાચનમાં નોંધપાત્ર સુધારણામાં ફાળો આપે છે;
- હૃદયના કાર્ય અને વેસ્ક્યુલર પેટનેસી પર ફાયદાકારક અસર.
સંપૂર્ણ સેલરિ પસંદ કરી રહ્યા છીએ
આજે, સેલરિની ઘણી પેટાજાતિઓ છે. એક નિયમ તરીકે, અમે આ વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ:
- રાઇઝોમ;
- ટોચ;
- પેટીઓલ્સ.
તે પાંદડા અને પેટીઓલમાં છે કે વિટામિનની મહત્તમ સાંદ્રતા શામેલ છે. ઉચ્ચ ગુણવત્તાની સેલરિમાં એક તેજસ્વી કચુંબર રંગ અને સુખદ વિશિષ્ટ સુગંધ હોય છે.
દાંડી પૂરતા પ્રમાણમાં ગાense અને મજબૂત હોવા જોઈએ. જ્યારે તમે કોઈને બીજાથી છીનવી લેવાનો પ્રયત્ન કરો છો, ત્યારે એક લાક્ષણિકતામાં તંગી આવે છે.
ટાઇપ -2 ડાયાબિટીસ માટે ઉપયોગી પાકેલા સેલરિમાં લવચીક તેજસ્વી લીલા પાંદડા છે. સ્ટેમ-સૂક્ષ્મજંતુ વિના ઉત્પાદન પસંદ કરવું તે સારું છે. તે એક અપ્રિય કડવી પછીની તારીખ આપી શકે છે.
જો આપણે મૂળ વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ, તો પછી આ ગાense હોવું જોઈએ અને સ્પષ્ટ નુકસાન અને રોટ વિના. તે યાદ રાખવું જોઈએ કે શ્રેષ્ઠ પસંદગી એ મધ્યમ કદના મૂળ પાક છે. વધુ કચુંબરની વનસ્પતિ, તે મુશ્કેલ છે. જો ઉત્પાદનની સપાટી પર પિમ્પલ્સ હોય, તો પછી આ એકદમ સામાન્ય છે.
રેફ્રિજરેટર જેવા ઠંડી અને અંધારાવાળી જગ્યાએ સેલરિ સ્ટોર કરો.
વપરાશ કરવાનો શ્રેષ્ઠ રસ્તો શું છે?
ડાયાબિટીસના દર્દીઓ સેલરિના કોઈપણ ભાગમાંથી સલાડ બનાવી શકે છે. મુખ્ય શરત એ છે કે ઉત્પાદન તાજું હોવું જોઈએ. ડાયાબિટીઝ મેલિટસમાં, 2 પ્રકારના સેલરિનો સમાવેશ થાય છે માત્ર રાંધણ વાનગીઓની રચનામાં, પણ તેના આધારે તમામ પ્રકારના ઉકાળો અને ટિંકચર બનાવવામાં આવે છે.
પેટીઓલ્સ
ખાંડ ઘટાડવાનો એક આદર્શ માધ્યમ, તે સેલરી દાંડીઓનો રસ હશે. દરરોજ તમારે તાજી સ્ક્વિઝ્ડ કરેલા જ્યુસના 2-3 ચમચી પીવાની જરૂર છે. ખાવું તે પહેલાં આ કરવાનું શ્રેષ્ઠ છે.
કોઈ ઓછી અસરકારક એ 3 થી 1 ના ગુણોત્તરમાં તાજા લીલા કઠોળના રસ સાથે મિશ્રિત સેલરી કોકટેલ હશે નહીં, વધુમાં, તમે ડાયાબિટીઝ માટે બીન શીંગોનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
ટોચ
છોડના તાજા પાંદડાઓનો 20 ગ્રામ લો અને થોડી માત્રામાં હૂંફાળું પાણી રેડશો. દવાને 20-30 મિનિટ સુધી પકાવો. ભોજન પહેલાં એક દિવસમાં 2-3 વખત તૈયાર સૂપ ઠંડુ અને 2 ચમચી પીવામાં આવે છે. આવા પીણું ચયાપચયમાં સુધારો કરે છે અને ગ્લુકોઝનું સ્તર ઘટાડે છે.
રુટ
ડtorsક્ટરો સેલરી રાઇઝોમ્સ પર આધારિત પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ માટેનો ઉકાળો સૂચવે છે. રેસીપી 30 મિનિટ સુધી ઉત્પાદનને ઉકળવા માટે પ્રદાન કરે છે. 1 ગ્રામ કાચા માલ માટે, 1 કપ શુદ્ધ પાણી (250 મિલી) લો. એક ઉકાળો લો દિવસમાં 3 ચમચી 3 વખત હોવો જોઈએ.
લીંબુથી કચડી નાખેલું કચુંબરની વનસ્પતિ રુટ, કોઈ ઓછી ઉપયોગી થશે નહીં. પ્રત્યેક 500 ગ્રામ મૂળ માટે, 6 સાઇટ્રસ લો, ડાયાબિટીસમાં લીંબુનો લાભ માન્ય છે. પરિણામી મિશ્રણ એક પ panનમાં સ્થાનાંતરિત કરવામાં આવ્યું હતું અને 1.5 કલાક સુધી પાણીના સ્નાનમાં બાફેલી.
ફિનિશ્ડ પ્રોડક્ટને રોજ સવારે એક ચમચી ઠંડુ કરીને પીવામાં આવે છે. જો તમે આવી દવા નિયમિત રીતે ખાવ છો, તો ટૂંક સમયમાં ડાયાબિટીસને સુખાકારીમાં નોંધપાત્ર રાહત અને સુધારણાની અનુભૂતિ થાય છે.
ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝની સાથે, સેલરિ વજન વધારે લડવામાં પણ મદદ કરે છે.
બિનસલાહભર્યું
સ્પષ્ટ ફાયદા હોવા છતાં, આવા કિસ્સામાં સેલરી ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસ સાથે ન લેવી વધુ સારું છે:
- દર્દી ડ્યુઓડીનલ અલ્સર અને પેટથી પીડાય છે;
- ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન (ખાસ કરીને 6 મહિના પછી);
- સ્તનપાન દરમ્યાન (ઉત્પાદન દૂધનું ઉત્પાદન ઘટાડે છે).
આ ઉપરાંત, વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા હજી પણ શક્ય છે. તેથી, સેલરિનો ઉપયોગ કરતા પહેલા, તમારે તમારા ડ beforeક્ટરની સલાહ લેવી જોઈએ.
