વટાણા સાથે તળેલી મરી - એક કડક શાકાહારી વાનગી

વટાણા અને વટાણા ખૂબ જ ઝડપથી અને સરળ રીતે રાંધવામાં આવે છે. માંસ અથવા માછલી, અથવા એક ઉત્તમ અને સ્વસ્થ સ્વતંત્ર શાકાહારી વાનગીમાં સ્વાદિષ્ટ ઉમેરો 🙂 જો તમે તેને થોડી વધુ સંતોષકારક બનાવવા માંગતા હો, તો તમે તેને ફ્રાય કરી શકો છો અને તેમાં મશરૂમ્સ ઉમેરી શકો છો.

ઘટકો

• 400 ગ્રામ ક્વિક-કૂલ્ડ વટાણા;
• વનસ્પતિ સૂપ 100 મિલી;
• 2 ટામેટાં;
• 1 મરી;
• 1 ડુંગળીનું માથું;
• ટમેટા પેસ્ટનો 1 ચમચી;
• ઓલિવ તેલનો 1 ચમચી;
• ગ્રાઉન્ડ પapપ્રિકા;
• મીઠું અને મરી.

આ ઓછી કાર્બ રેસીપી માટે ઘટકોની માત્રા 2 પિરસવાનું છે. તૈયારીમાં 10 મિનિટનો સમય લાગે છે. રસોઈનો સમય - અન્ય 15 મિનિટ.

પોષણ મૂલ્ય

પોષક મૂલ્યો આશરે હોય છે અને નીચા-કાર્બ ભોજનના 100 ગ્રામ દીઠ સૂચવવામાં આવે છે.

રસોઈ પદ્ધતિ

1. ડુંગળી છાલ, સમઘન કાપી. મરી ધોવા, તેમાંથી બીજ કા removeો અને બારીક કાપો. વટાણાને ઉકળતા પાણીમાં 5 મિનિટ માટે મૂકો, પછી પાણી કા drainો.
2. એક કડાઈમાં એક ચમચી ઓલિવ તેલ ગરમ કરો અને તેમાં ડુંગળી અને મરી નાંખી, તેમાં ડુંગળી પારદર્શક થાય ત્યાં સુધી તળી લો.
3. પ panનમાં ટમેટા પેસ્ટ ઉમેરો, થોડું ફ્રાય કરો, અને પછી વનસ્પતિ સૂપ સાથે સ્ટયૂ બનાવો. પapપ્રિકા, મીઠું અને મરી સાથે સ્વાદ માટે વટાણા, મોસમ ઉમેરો.
4. અંતે, ટામેટાં નાંખો અને ગરમ થાય ત્યાં સુધી સાંતળો. બોન ભૂખ.

નાના લો કાર્બ મર્ચેન્ડાઇઝિંગ

ઘણાં લોકો ઘણી વાર એવી દલીલ કરે છે કે વટાણા નીચા-કાર્બ આહારમાં વાપરી શકાય છે. અન્ય વસ્તુઓમાં, સમસ્યા ઉપલબ્ધ વટાણાની ઉપલબ્ધ જાતોની સંખ્યામાં છે અને એક ભાગમાં, મેક્રોન્યુટ્રિએન્ટ્સ - કાર્બોહાઇડ્રેટ્સની સ્પષ્ટ વધઘટની માત્રામાં છે. વટાણાની 100 થી વધુ વિવિધ જાતો છે, જે પોષક તત્વોમાં સમાન હોવા છતાં, હજી સમાન નથી.

વટાણા સામાન્ય રીતે એકદમ ઓછી કાર્બોહાઇડ્રેટ સામગ્રીવાળા ખૂબ ઓછી કેલરી ઉત્પાદન છે.

સરેરાશ, કાર્બોહાઇડ્રેટનું પ્રમાણ વટાણાના 100 ગ્રામ દીઠ 4 થી 12 ગ્રામ સુધીની હોય છે. વટાણા માત્ર કેલરીમાં ઓછું નથી હોતું, પરંતુ તેમાં ઘણા બધા વિટામિન અને ખનિજો શામેલ હોવાથી, તેનો ઉપયોગ "કાર્બોહાઇડ્રેટ મુક્ત" આહારમાં પણ થઈ શકે છે.

આ ઉપરાંત, તેમાં આવશ્યક એમિનો એસિડ્સ શામેલ છે જે શરીર પોતે સંશ્લેષણ કરવામાં સક્ષમ નથી, પરંતુ તે તેના માટે ખૂબ મહત્વનું છે. સારાંશ માટે, વટાણા એ એક મૂલ્યવાન અને આરોગ્યપ્રદ ઉત્પાદન છે જે મોટાભાગના ઓછા કાર્બ આહારમાં હોઈ શકે છે અને હોવું જોઈએ.

અહીં અપવાદો કાં તો ખૂબ કડક લો-કાર્બ આહાર, અથવા કઠોળના સંપૂર્ણ અસ્વીકાર જેવા વૈચારિક વિચારો હોઈ શકે છે.