ડાયાબિટીસ થેરેપીનો એક મહત્વપૂર્ણ ભાગ એ ડાયેટિંગ છે. કાર્બોહાઈડ્રેટ, ખાંડ અને ભાગના કદનું નિયંત્રણ સામાન્ય સ્થિતિને સામાન્ય બનાવવા અને વધારાનું વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
ડાયાબિટીઝ મેલીટસ એ અંતocસ્ત્રાવી પ્રણાલીનો સૌથી ગંભીર અને સામાન્ય રોગ છે. દરેક વ્યક્તિ કે જેને આ નિદાન આપવામાં આવે છે તે વિશેષ આહારનું નિરીક્ષણ કરવાની મહત્તા વિશે જાણે છે. હકીકતમાં,ડાયાબિટીસ આહાર - આ મુખ્ય ઉપચાર છે જે સામાન્ય સ્થિતિમાં સુધારો કરે છે.
મૂળ પોષણ
કુપોષણને લીધે, નિદાન કરતા પહેલા ઇન્સ્યુલિન પ્રત્યેની કોષોની સંવેદનશીલતા ઓછી થઈ શકે છે. પરિણામે, લોહીમાં શર્કરામાં ઘટાડો થવાની આગાહી કર્યા વિના વધારો થાય છે. હેતુડાયાબિટીસ આહાર આ કોષોમાં પાછા ફરવા માટે ગ્લુકોઝને ચયાપચયની ક્ષમતા શામેલ છે.
પર સામાન્ય ભલામણો કેવી રીતે ડાયાબિટીસ સાથે ખાય છે, નીચેના ફોર્મ છે:
- વપરાશ કરેલ ઉત્પાદનોની કેલરી ઇનટેક;
- Energyર્જા મૂલ્ય વાસ્તવિક energyર્જા ખર્ચ જેટલું જ છે;
- નાનું, પણ વારંવાર ભાગ લેવાનું;
- સમાન energyર્જા મૂલ્યનું ભોજન;
- કાર્બોહાઇડ્રેટ્સની સૌથી મોટી માત્રા પ્રથમ અને બીજા નાસ્તામાં પડે છે;
- તે જ સમયે આહાર, જે પાચક શક્તિના સામાન્યકરણમાં ફાળો આપે છે;
- સ્વીટનર્સનો ઉપયોગ કરો;
- વનસ્પતિ ચરબી (દહીં, મગફળી) ધરાવતા મીઠાઈઓને પ્રાધાન્ય આપો;
- વૈવિધ્યસભર આહારડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે પોષણકોઈપણ વિશિષ્ટ ઉત્પાદનોને પ્રકાશિત કર્યા વિના;
- ફક્ત મુખ્ય ભોજન દરમિયાન સુગરયુક્ત ખોરાક ખાતા;
- સરળતાથી સુપાચ્ય અને જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનું સખત નિયંત્રણ;
- પ્રાણીની ચરબી મર્યાદિત કરવી;
- ખાસ કરીને તાજા ફળો, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અને શાકભાજીનો નિયમિત વપરાશપ્રકાર 2 ડાયાબિટીઝ અને જાડાપણું સાથે;
- મીઠું નામંજૂર;
- દરરોજ એક સેવા આપતા દારૂને મર્યાદિત કરો.
ગ્લાયકેમિક અનુક્રમણિકા: તે શું છે અને શા માટે તેની જરૂર છે?
ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ (જીઆઈ) એ એક સૂચક છે જે પ્રતિબિંબિત કરે છે કે આવનારા ઉત્પાદનો ખાંડની વૃદ્ધિને કેટલી ટ્રિગર કરી શકે છે. ચિત્રકામ કરતી વખતે જીઆઇને ધ્યાનમાં લેવું ખાસ કરીને મહત્વપૂર્ણ છેપ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ સાથે મેનુ.
દરેક ઉત્પાદનની પોતાની જીઆઈ હોય છે. તેનું મૂલ્ય જેટલું ,ંચું છે, તેના ઉપયોગ પછી બ્લડ સુગરનું સ્તર જેટલું ઝડપી વધશે. આ અનુક્રમણિકાને આધારે તમામ ઉત્પાદનોને ત્રણ જૂથોમાં વહેંચવામાં આવ્યા છે:
- ઉચ્ચ જીઆઈ સાથે (70 એકમોમાંથી);
- સરેરાશ જીઆઈ (41-70 એકમો) સાથે;
- લો જીઆઈ (40 એકમો સુધી)
ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે મેનુ સરેરાશ સાથે ઓછા અને ઓછા વખતના ઉત્પાદનોની પસંદગી પર આધારિત હોવું જોઈએ. અપવાદ એ ઉચ્ચ જીઆઈ ખોરાક છે જે આ નિદાનમાં ઉપયોગી છે. ઉપસ્થિત ચિકિત્સકને આહારમાં તેમના સમાવેશ વિશે જાગૃત હોવું જોઈએ.
બ્રેડ યુનિટ એટલે શું?
કાર્બોહાઈડ્રેટવાળા ખોરાકમાં કેલરી ગણતરી, રચના અને ગુણધર્મો અલગ હોય છે. આ પરિમાણો નક્કી કરવા માટે, ત્યાં શરતી મૂલ્ય છે - ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે વપરાયેલ બ્રેડ એકમ (XE).
ઉત્પાદનને ધ્યાનમાં લીધા વિના, એક બ્રેડ યુનિટ 12 થી 15 ગ્રામ સુપાચ્ય કાર્બોહાઈડ્રેટ સૂચવે છે. તેના વપરાશથી ખાંડમાં 2.8 એમએમઓએલ / એલનો વધારો થાય છે અને ઇન્સ્યુલિનના 2 યુનિટનો વપરાશ કરવાની જરૂર પડે છે.
આ એકમ ન્યુટ્રિશનિસ્ટ દ્વારા ખાસ કરીને ઇન્સ્યુલિનની જરૂરિયાતવાળા લોકો માટે વિકસાવવામાં આવ્યું હતું. ગણતરીઓ અને ખોટા સંકલનની ગેરહાજરીમાંઆહાર પરડાયાબિટીસ, દર્દીઓ હાયપો- અને હાયપરગ્લાયકેમિઆ અનુભવી શકે છે.
એક દિવસ માટે, વ્યક્તિએ લગભગ 19-24 XE વપરાશ કરવો જોઈએ. આ રકમ બપોરની ચા સહિત 5-6 ભોજનમાં વહેંચવામાં આવે છે. કાર્બોહાઈડ્રેટની સૌથી મોટી માત્રા પ્રથમ તબક્કામાં હોવી જોઈએ. ઉદાહરણ તરીકે, 1 XE ને 0.5 કપ બિયાં સાથેનો દાણો અથવા ઓટમીલ, એક સફરજન, 25 ગ્રામ બ્રેડ દ્વારા રજૂ કરી શકાય છે.
પ્રકાર 1 ડાયાબિટીઝ માટે પોષણ
પ્રકાર 1 ઇન્સ્યુલિન આધારિત છે, તેથી તેની સારવારમાં ઇન્સ્યુલિન ઉપચારની યોગ્ય પસંદગી શામેલ છે. મુખ્ય લક્ષ્ય એ દવાઓ અને વિશેષનું શ્રેષ્ઠ સંયોજન છેડાયાબિટીઝવાળા દર્દીઓ માટે આહાર. આ સંયોજન લોહીમાં ખાંડની માત્રામાં વધારો અને ત્યારબાદ થતી ગૂંચવણોને ઘટાડશે. કયા ખોરાક ખાય છે, અને માત્રામાં માત્ર ડ quantityક્ટર દ્વારા નક્કી કરવું જોઈએ, કારણ કે આ પ્રકારનો રોગ એકદમ ખતરનાક છે.
ખાવામાં આવતા ખોરાકની માત્રા અને તેના energyર્જા મૂલ્યની વિશિષ્ટ ગણતરી માટે, બ્રેડ એકમનો ઉપયોગ થાય છે. વધારે વજન અને સારી રીતે પસંદ કરેલી ડ્રગ થેરેપીની ગેરહાજરીમાં, તેનું લક્ષ્ય કાર્બોહાઈડ્રેટનું પ્રમાણ અને તેનું નિયંત્રણ કડક રીતે નિર્ધારિત કરવાનું છે.
આહાર નક્કી કરવામાં મુખ્ય ભલામણો છે:
- દરેક સેવા આપતા માટે XE ની ચોક્કસ ગણતરી, પરંતુ 8 એકમોથી વધુ નહીં;
- પોષણના દરેક તબક્કા માટે ઇન્સ્યુલિનની માત્રાની ગણતરી;
- સુગરયુક્ત પીણાંનો સંપૂર્ણ અસ્વીકાર, જેમાં રસ, સોડા, મીઠી ચા અને વધુનો સમાવેશ છે.
પ્રકાર 2 ડાયાબિટીઝ માટે પોષણ
આ રોગવિજ્ologyાન શા માટે વિકસિત થાય છે તેનું સૌથી સામાન્ય કારણ વજન વધારે છે. તેથી જપ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ આહાર એક મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે અને તે સ્થૂળતાની ડિગ્રી ઘટાડવાનો છે. કોષોમાં ઇન્સ્યુલિન સંવેદનશીલતામાં સુધારો કરવો એ નિયમિત કસરત સાથે સંયોજનમાં યોગ્ય રીતે વ્યવસ્થિત આહારમાં મદદ કરશે.
મોટા ભાગના કિસ્સાઓમાં, આહાર પ્રકાર 2 ડાયાબિટીઝના વધુ વજન માટે દર્દીની વ્યક્તિગત લાક્ષણિકતાઓ અને સ્થિતિ ધ્યાનમાં લેતા એન્ડોક્રિનોલોજિસ્ટ દ્વારા સંકલિત. ઘણા પરિબળો ધ્યાનમાં લેવામાં આવે છે, જેમાં વજન, માનવ પ્રવૃત્તિ, વય, ક્રોનિક રોગોની હાજરી અને ઘણું બધું શામેલ છે.
શરીરના વજનના 1 કિલો દીઠ સરેરાશ કેલરી આવશ્યકતા છે:
- સ્ત્રીઓ - 20 કેસીએલ;
- પુરુષો - 25 કેસીએલ.
પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ આહાર કાયમી છે, તેથી તે વિવિધ પ્રકારની સ્વાદિષ્ટ અને તે જ સમયે તંદુરસ્ત વાનગીઓને સૂચિત કરે છે. તે જ સમયે, ઉચ્ચ કેલરીવાળા ખોરાકનો વપરાશ મર્યાદિત છે, જે ગ્લુકોઝના સ્તરોમાં તીવ્ર કૂદકા તરફ દોરી જાય છે.
ભલામણ કરેલ ખોરાક
તમારો આહાર બનાવોપ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ નીચેના ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરીને:
- પ્રથમ વાનગી તરીકે, સહેજ સાંદ્ર માછલી, માંસ અથવા વનસ્પતિ સૂપ યોગ્ય છે. તેને મેળવવા માટે, પ્રથમ પાણી કાinedવામાં આવે છે, અને માત્ર તે પછી એક વાનગી તૈયાર કરવામાં આવે છે. બોર્શ અથવા માંસના સૂપ અઠવાડિયામાં એકવાર ખાઈ શકાય છે.
- બીજી વાનગી માટે, આહાર પ્રકારનાં માંસ (વાછરડાનું માંસ, ટર્કી, ક્વેઈલ અને અન્ય), તેમજ ઓછી ચરબીવાળી માછલી (પાઇક, હેક, પોલોક અને અન્ય) નો ઉપયોગ કરી શકાય છે.
- ડેરી ઉત્પાદનોમાંથી, આથો બેકડ દૂધ, કેફિર, કુટીર ચીઝ અને ઓછી ચરબીવાળા દહીંને પ્રાધાન્ય આપવું યોગ્ય છે.
- ડાયાબિટીસ માટે મેનુ દર અઠવાડિયે 5 ટુકડાઓથી વધુ ન હોવાની માત્રામાં ચિકન ઇંડા શામેલ હોઈ શકે છે. તે જ સમયે, યોલ્સનો વપરાશ શ્રેષ્ઠ રીતે ઓછો કરવામાં આવે છે.
- ઓટ, મોતી જવ અથવા બિયાં સાથેનો દાણો porridge દિવસમાં એક કરતા વધુ વખત ઉપયોગ માટે મંજૂરી નથી.
- સંસ્થા માટે એક પૂર્વશરતડાયાબિટીસ માટે સારું પોષણ બંને 1 અને 2 પ્રકારના રસદાર શાકભાજીનો ઉપયોગ છે: તમામ પ્રકારના કોબી, વટાણા, કઠોળ અને અન્ય ફણગા, ટામેટાં, કાકડીઓ, ગ્રીન્સ અને વધુ.
- ખાંડ અને સ્ટાર્ચ (બીટ, બટાકા, ગાજર) ની શાકભાજીનો ઉપયોગ 3-4 દિવસમાં થઈ શકે છે.
- ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની શ્રેષ્ઠ પુષ્કળ વિટામિન સી (ક્રેનબriesરી, કરન્ટસ, નારંગી) સાથે પસંદ કરવામાં આવે છે;
- બ્રેડ અને લોટના ઉત્પાદનોનો દૈનિક ભાગ 300 ગ્રામથી વધુ ન હોવો જોઈએ.
- ડેઝર્ટ તરીકે, ખાંડના વિકલ્પવાળી ખાસ મીઠાઈઓ, તેમજ બિસ્કિટ કૂકીઝનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.
- પીણાંમાંથી, ટામેટાંનો રસ, ગેસ વિના ખનિજ જળ, રોઝશીપ બ્રોથ, દૂધ અને નબળા પાકા ચા સારી રીતે અનુકૂળ છે.
પ્રતિબંધિત ઉત્પાદનો
પણ છેડાયાબિટીઝ માટે પ્રતિબંધિત ખોરાક. આમાં શામેલ છે:
- સુગર, પ્રીમિયમ અને 1 લી ગ્રેડના લોટના બેકરી ઉત્પાદનો;
- જામ, મફિન, આઈસ્ક્રીમ સહિતની મીઠાઇ;
- મકારોની
- ચોખા અને સોજી પોરીજ;
- કોળુ, મકાઈ અને સ્ક્વોશ;
- કેળા, તરબૂચ અને ખાંડ અને સ્ટાર્ચથી સમૃદ્ધ અન્ય ફળો;
- પશુ ચરબી, ખાસ કરીને માંસ અને મટન;
- ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝ સાથે ન ખાઓ ચમકદાર દહીં કેક, સુગંધિત અને સ્વાદિષ્ટ દહીં, દહીં સમૂહ અને અન્ય ઉત્પાદનો.
- ભારે મસાલેદાર ખોરાક;
- કોઈપણ આલ્કોહોલિક પીણાં.
અઠવાડિયા માટે નમૂના મેનૂ
બાકાતશું તમે ડાયાબિટીઝ સાથે ન ખાઈ શકો અને, આરોગ્યપ્રદ ઉત્પાદનો વિશે જાણીને, તમે અંદાજિત કરી શકો છોટાઇપ 2 ડાયાબિટીસ માટે દૈનિક મેનૂ વાનગીઓમાં.
સોમવાર
- પ્રથમ નાસ્તો: લોખંડની જાળીવાળું ગાજર 70 ગ્રામ, પ્લમના 5 ગ્રામ. તેલ, 200 ગ્રામ ઉકાળવા ઓટમીલ, ચા;
- બીજો નાસ્તો: સફરજન અથવા નારંગી, ચા;
- બપોરનું ભોજન: પાતળા બોર્શનો 250 ગ્રામ, તાજી મોસમી શાકભાજીનો 100 ગ્રામ કચુંબર, સ્ટ્યૂડ શાકભાજી અથવા સ્ટ્યૂ 70 ગ્રામ, બ્રેડ;
- નાસ્તા: 1 મધ્યમ નારંગી, ચા;
- પ્રથમ રાત્રિભોજન: ઓછી ચરબીવાળા કુટીર ચીઝ અથવા ચીઝ કેકના 150 ગ્રામ કેસેરોલ્સ, લીલા વટાણાના 70 ગ્રામ, ચા;
- બીજો ડિનર: કીફિર.
મંગળવાર
- પ્રથમ નાસ્તો: સફરજન સાથે લોખંડની જાળીવાળું ગાજર 70 ગ્રામ, બાફવામાં માછલી અથવા માછલીની કેક, બ્રેડનો ટુકડો, ચા;
- બીજો નાસ્તો: 100 ગ્રામ સ્ટયૂ અથવા વનસ્પતિ કચુંબર, ચા;
- બપોરના: 250 ગ્રામ દુર્બળ સૂપ, મરઘાંના બાફેલી પાતળા માંસના 70 ગ્રામ, 1 સફરજન અથવા નારંગી, બ્રેડનો ટુકડો, કોમ્પોટ;
- નાસ્તા: 100 ગ્રામ ચીઝકેક્સ અથવા કેસરોલ્સ, સૂકા રોઝશિપ બેરીનો ઉકાળો એક ગ્લાસ;
- પ્રથમ રાત્રિભોજન: 150 ગ્રામ વરાળ કટલેટ, 1 ચિકન ઇંડા, બ્રેડનો ટુકડો;
- બીજો ડિનર: એક ગ્લાસ કેફિર.
બુધવાર
- પ્રથમ નાસ્તો: બાફેલી બિયાં સાથેનો દાણો 150 ગ્રામ, કુટીર ચીઝ 150 ગ્રામ, ચા;
- બીજો નાસ્તો: સૂકા ફળનો ફળનો મુરબ્બો;
- લંચ: બાફેલી શાકભાજીની 250 ગ્રામ, બાફેલી માંસની 75 ગ્રામ, બાફેલી કોબીનું 100 ગ્રામ, ફળનો મુરબ્બો;
- નાસ્તા: એક સરેરાશ સફરજન;
- પ્રથમ રાત્રિભોજન: વનસ્પતિ સ્ટયૂના 150 ગ્રામ, માંસબsલ્સના 100 ગ્રામ, બ્રેડ, જંગલી ગુલાબ બેરીનો ઉકાળો;
- બીજું રાત્રિભોજન: ઓછી ચરબીવાળા દહીંની 250 મિલી.
ગુરુવાર
- પ્રથમ નાસ્તો: બાફેલી ચોખાના 150 ગ્રામ અને 70 ગ્રામ સલાદ, પનીરના 50 ગ્રામ, નબળા કોફી;
- બપોરના: 1 મધ્યમ દ્રાક્ષ;
- બપોરનું ભોજન: માછલીનો સૂપ 250 ગ્રામ, બાફેલી માંસની 150 ગ્રામ, ઝુચિની, બ્રેડ, પાણીમાંથી 70 ગ્રામ કેવિઅર;
- નાસ્તા: 100 ગ્રામ કાપલી કોબી, અનવેઇન્ટેડ ચા;
- પ્રથમ રાત્રિભોજન: વનસ્પતિ કચુંબરની 170 ગ્રામ, બાફેલી બિયાં સાથેનો દાણો 150 ગ્રામ, બ્રેડનો ટુકડો, ખાંડ વિના ચા;
- બીજું ડિનર: 250 ગ્રામ દૂધ.
શુક્રવાર
- પ્રથમ નાસ્તો: લીંબુના રસ સાથે 150 ગ્રામ કાપલી કોબી, 100 ગ્રામ કુટીર ચીઝ, બ્રેડ, ચા અથવા કોફી પીણું;
- બીજો નાસ્તો: 1 સરેરાશ સફરજન, સૂકા ફળ ઉઝવર;
- બપોરનું ભોજન: 200 ગ્રામ દુર્બળ સૂપ, 150 ગ્રામ ગૌલેશ, 50 ગ્રામ સ્ટયૂડ શાકભાજી, બ્રેડ, સ્ટ્યૂડ ફળો;
- નાસ્તા: 100 ગ્રામ તાજા ફળ અથવા તેમની પાસેથી જેલી, ચા;
- પ્રથમ રાત્રિભોજન: બેકડ માછલીની 150 ગ્રામ, દૂધ આધારિત અનાજની 150 ગ્રામ, બ્રેડ, ચા;
- બીજો રાત્રિભોજન: કેફિરની 250 મિલી.
શનિવાર
- પ્રથમ નાસ્તો: 250 ગ્રામ દૂધમાં રાંધેલા ઓટમીલ, 70 ગ્રામ લોખંડની જાળીવાળું ગાજર, બ્રેડનો ટુકડો, ચા;
- બપોરનું ભોજન: 100 ગ્રામ તાજા ફળ, ઘરેલું લીંબુનું શરબત;
- બપોરનું ભોજન: 200 ગ્રામ વનસ્પતિ અથવા માંસનો સૂપ, બાફેલી યકૃતની 150 ગ્રામ, ચોખાની પrરીજ 50 ગ્રામ, બ્રેડનો ટુકડો, એક ગ્લાસ કોમ્પોટ;
- નાસ્તા: 1 મધ્યમ ગ્રેપફ્રૂટ, ચા;
- પ્રથમ રાત્રિભોજન: 200 ગ્રામ મોતી જવના પોર્રીજ, ઝુચિિનીમાંથી 70 ગ્રામ કેવિઅર, બ્રેડનો ટુકડો, ચા;
- બીજો ડિનર: ઓછી ચરબીવાળા કેફિરનો ગ્લાસ.
પુનરુત્થાન
- પ્રથમ નાસ્તો: બાફેલી બિયાં સાથેનો દાણો 250 ગ્રામ, સલાદ 70 ગ્રામ, પનીર 50 ગ્રામ, બ્રેડ, ચા;
- બીજો નાસ્તો: 1 સફરજન, પાણી;
- બપોરના: 250 ગ્રામ લેગ્યુમ સૂપ, ચિકન પીલાફ 150 ગ્રામ, સ્ટ્યૂડ શાકભાજી 70 ગ્રામ, બ્રેડનો ટુકડો, ક્રેનબberryરી ફ્રૂટ પીણું;
- નાસ્તો: 1 મધ્યમ નારંગી, અનવેઇન્ટેડ ચા;
- પ્રથમ રાત્રિભોજન: બાફેલી કોળાના 200 ગ્રામ, બાફેલા કટલેટ અને વનસ્પતિ સ્ટયૂ, બ્રેડ, સ્ટ્યૂડ ફળના 100 ગ્રામ;
- બીજો ડિનર: એક ગ્લાસ કેફિર.
આહાર: કોષ્ટક નંબર 9
આહાર નંબર 9 પ્રતિબિંબિત કરે છેશું ડાયાબિટીઝ સાથે ખાય છે1 અને 2 પ્રકારો. તે ખાસ કરીને આ રોગવિજ્ .ાન માટે બનાવવામાં આવ્યું હતું અને હોસ્પિટલ સેટિંગ અને ઘરેલું સારવારમાં બંનેનો વ્યાપક ઉપયોગ થાય છે.
સોવિયત સમયમાં, વૈજ્ .ાનિક એમ. પેવઝનેરે નક્કી કર્યું હતું કે જેડાયાબિટીસ ઉત્પાદનો ખાઈ શકાય છે અને કયા જથ્થામાં. દૈનિક આહાર નીચેની માત્રા કરતા વધારે ન હોવો જોઈએ:
- 300 ગ્રામ ફળ;
- તાજી સ્ક્વિઝ્ડ કરેલા રસના 250 મિલીલીટર;
- 100 ગ્રામ મશરૂમ્સ;
- નીચા ચરબીવાળા કેફિરનું 0.5 એલ;
- શાકભાજી 90 ગ્રામ;
- આહાર માંસનો 300 ગ્રામ, માછલી;
- કુટીર ચીઝ 200 ગ્રામ;
- 200 ગ્રામ પોરીજ અથવા સમાન પ્રમાણમાં બટાટા;
- 150 ગ્રામ બ્રેડ.
ઉપરાંત, આહાર નંબર 9 વર્ણવે છેશું ડાયાબિટીઝ સાથે ખાય છે વાનગીઓ:
- પ્રથમ અભ્યાસક્રમો: દુર્બળ સૂપ્સ અને બોર્શ, કોબી સૂપ, ઓક્રોશકા, બીટરૂટ સૂપ, મશરૂમ સૂપ, માંસ અથવા માછલીવાળા સૂપ;
- માછલી: માછલી અને સીફૂડની બાફેલી, બેકડ અથવા સ્ટ્યૂડ ઓછી ચરબીવાળી જાતો (કodડ, હેક, પાઈક);
- માંસ: નાજુકાઈના, ટર્કી, ચિકન, ક્વેઈલ, સસલા અથવા વાછરડાનું માંસ બાફવામાં અથવા બાફેલી માંસ;
- નાસ્તા: મીઠું ચડાવેલું હેરિંગ, માછલી અથવા માંસમાંથી અસ્પિક, ઓછી ચરબીવાળી ચીઝ, વિનાશ, વનસ્પતિ સલાડ અને કેવિઅર;
- ઇંડામાંથી: વાનગીના અભિન્ન ભાગ તરીકે, પ્રોટીનમાંથી એક ઓમેલેટ, નરમ-બાફેલા ઇંડા;
- મીઠાઈઓ: ફળ જેલી, જામ, ફળ મીઠાઈઓ, મૌસ, મુરબ્બો;
- પીણાં: અનવેઇન્ટેડ કોફી અથવા નબળી ઉકાળવામાં આવેલી ચા, ગુલાબના હિપ્સનો ઉકાળો, ખનિજ સ્થિર પાણી.
જ્યારે પરેજી પાળવી, તે યાદ રાખવું મહત્વપૂર્ણ છે ડાયાબિટીસ માટે નથી ઉમેરવામાં ખાંડ સાથે ખોરાક અને પીણાં વપરાશ.
એક જવાબદાર અભિગમ અને જ્ knowledgeાન સાથે જે શક્ય છે અનેશું તમે ડાયાબિટીઝ સાથે ન ખાઈ શકો, વધારે વજનમાં ઘટાડો અને દર્દીની સામાન્ય સ્થિતિમાં સુધારો થાય છે. મધ્યમ શારીરિક પ્રવૃત્તિ સાથે તંદુરસ્ત આહારનું સક્ષમ જોડાણ હજી પણ હકારાત્મક પરિણામ આપશે અને રોગની ગતિને બંધ કરશે.
