કોળુ બ્રેડ - પીળો અને અસાધારણ સ્વાદિષ્ટ

કાર્બોહાઇડ્રેટ્સમાં તેજસ્વી કોળાની બ્રેડ ઓછી. તમે તેને પ્રેમ કરશે!

કોળા સાર્વત્રિક છે - તે ફક્ત સુંદર જ દેખાતા નથી, તમે તેમની પાસેથી ઘણી સ્વાદિષ્ટ લો-કાર્બ વાનગીઓને જાદુ કરી શકો છો.

સ્વાદિષ્ટ અને રસદાર ઓછી કાર્બ કોળાની બ્રેડ વિશે શું? ના, તેમના કોળાના દાણાની રોટલી નહીં, પણ કોળાના પલ્પની રોટલી, અદભૂત પીળો અને સ્વાદિષ્ટ. અને તે ખૂબ સરળ રીતે કરવામાં આવે છે

તમારી રોટલી માટે સાયલિયમ બીજની ભૂકી

સાયલિયમ હૂક્સ એ એક ઉપયોગી રેસા છે જે ખૂબ સારી રીતે બાંધે છે, તે તમારી બ્રેડને જોડવામાં મદદ કરશે.

અને હવે હું ઈચ્છું છું કે તમે સારો સમય કા andો અને મારા પોતાના હાથથી કોળાની રોટલીનો સ્વાદ માણશો

ઘટકો

• 400 ગ્રામ કોળું (દા.ત. હોકાઇડો);
• 200 ગ્રામ ગ્રાઉન્ડ બદામ;
• 80 ગ્રામ નાળિયેર દૂધ;
• લીંબુનો રસ 2 ચમચી;
• 4 ઇંડા
• કેળના બીજના 50 ગ્રામ હૂક્સ;
• બેકિંગ સોડાનો 1 ચમચી;
• 1 ચમચી મીઠું;
• 1/4 ચમચી ગ્રાઉન્ડ તજ;
• 1/4 ચમચી એલચી;
• 1/4 ચમચી ગ્રાઉન્ડ જાયફળ.

આ ઓછી કાર્બ રેસીપી માટેના ઘટકોની માત્રા લગભગ 12 ટુકડાઓ હોવાનો અંદાજ છે. તે ઘટકો તૈયાર કરવા માટે લગભગ 30 મિનિટ લે છે. પકવવાનો સમય લગભગ 60 મિનિટનો છે.

પોષણ મૂલ્ય

પોષક મૂલ્યો આશરે હોય છે અને નીચા-કાર્બ ઉત્પાદનના 100 ગ્રામ દીઠ સૂચવવામાં આવે છે.

રસોઈ પદ્ધતિ

હોકાઈડો કોળાને સીધી છાલથી ખાઈ શકાય છે

1.

કોળાને કાપો અને ચમચીથી બીજ કા .ો. પછી છાલ કા fineો અને પલ્પને બારીક કાપો.

હું રાંધવા અને પકવવા માટે હોક્કાઇડો કોળા લેવાનું પસંદ કરું છું, કારણ કે તેનો એક મુખ્ય ફાયદો છે - તેને છાલવાની જરૂર નથી. હોકાઇડો રિન્ડ ગરમીની સારવાર દરમિયાન નરમ બને છે અને તેને પલ્પથી ખાઇ શકાય છે.

2.

જો તમે આવા કોળાનો ઉપયોગ કરો છો, તો પછી સફાઈ પગલું અદૃશ્ય થઈ જાય છે, પરંતુ આ કિસ્સામાં તે સારી રીતે ધોવા જોઈએ. પછી પ waterનને પાણીથી ગરમ કરો, તેમાં કોળાના ટુકડા નાંખો અને નરમ પડતા સુધી રાંધો.

3.

ઉપલા અને નીચલા હીટિંગ મોડમાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 180 અથવા 200 ° સે સુધી ગરમ કરો.

મહેરબાની કરીને નોંધ કરો: ઓવન, ઉત્પાદક અથવા વયના બ્રાન્ડના આધારે, તાપમાનમાં નોંધપાત્ર તફાવત હોઈ શકે છે, 20 significant સે અથવા તેથી વધુ.

તેથી, પકવવા માટેની પ્રક્રિયા દરમિયાન હંમેશાં તમારા બેકડ પ્રોડક્ટને તપાસો જેથી તે ખૂબ અંધારું ન થાય અથવા તાપમાન ખૂબ ઓછું ન હોય કે પકવવા તૈયાર લાવવા.

જો જરૂરી હોય તો, તાપમાન અને / અથવા પકવવાનો સમય વ્યવસ્થિત કરો.

4.

કોળાના ટુકડા એક ઓસામણિયું માં ફેંકી દો અને પાણીને સારી રીતે ડ્રેઇન કરો. પછી તેને મોટા બાઉલમાં નાખો, નાળિયેર દૂધ અને લીંબુનો રસ નાખો અને નિમજ્જન બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરીને એક પ્યુરીમાં સારી રીતે પીસી લો.

નાળિયેર દૂધ સાથે કોળાની છંટકાવ

5.

એક અલગ વાટકીમાં, ફીણમાં અનુભવેલ ઇંડાને હરાવો. પછી કોળાની પ્યુરી અને ઇંડા માસને હેન્ડ મિક્સરની મદદથી મિક્સ કરો.

પ્રથમ તબક્કામાં કોળુ બ્રેડ કણક

6.

બાકીના શુષ્ક ઘટકોને ભેગા કરો - ગ્રાઉન્ડ બદામ, કેળના બીજ બદામી અને સોડા. સૂકા મિશ્રણ અને કોળા અને ઇંડા માસમાંથી કણક ભેળવી.

7.

બેકિંગ ડીશને કાગળથી લપેટી અને તેમાં કણક ભરો. ચમચી વડે કણક ફ્લેટ કરો.

કણક સાથે પકવવા વાનગી

8.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 60 મિનિટ માટે મૂકો. પકવવા પછી, ઘાટમાંથી બ્રેડને કા removeો - પકવવાના કાગળથી તે કરવાનું સરળ રહેશે - અને કાપતા પહેલા તેને સારી રીતે ઠંડુ થવા દો. બોન ભૂખ.

તૈયાર કોળાની બ્રેડ