ડાયાબિટીઝ માટે ઓછું કાર્બોહાઇડ્રેટ આહાર: પ્રથમ પગલાં

હું તમારી સાઇટ શોધવા માટે ખૂબ નસીબદાર હતો. મેં મારી માતાને બચાવી - અમે દો her મહિનામાં તેની ખાંડ 21 થી 7 સુધી ઘટાડી. અમે નીચા કાર્બોહાઇડ્રેટ આહારનું સખત પાલન કરીએ છીએ, કારણ કે અમે ખાતરી કરી છે કે - તે કાર્ય કરે છે! એન્ડોક્રિનોલોજિટે અમારી પસંદગીને મંજૂરી આપી. સાઇટ અને તમારા કાર્ય માટે આભાર. બીજો જીવ બચ્યો!

ઇન્સ્યુલિન અને ડાયાબિટીસ ગોળીઓની માત્રા ઘટાડવી

ઓછી કાર્બોહાઇડ્રેટ આહારમાં ફેરબદલ કર્યા પછી ડાયાબિટીઝના મોટા ભાગના લોકો લોહીમાં ગ્લુકોઝમાં તાત્કાલિક અને નોંધપાત્ર ઘટાડો નોંધે છે, જો તે પહેલાં તે ક્રમિક રીતે એલિવેટેડ હોય. બ્લડ શુગર ખાલી પેટ પર અને ખાસ કરીને ખાધા પછી ઓછું કરે છે. જો તમે ઇન્સ્યુલિન અને / અથવા ડાયાબિટીઝ ગોળીઓનો ડોઝ બદલતા નથી, તો ખતરનાક હાયપોગ્લાયકેમિઆ શક્ય છે. આ જોખમને સમજવું આવશ્યક છે અને તેને ઘટાડવા માટે અગાઉથી લેવામાં આવેલા પગલાં.

લો-કાર્બોહાઇડ્રેટ આહારથી ડાયાબિટીઝની સારવાર માટે અંગ્રેજી ભાષાનું પુસ્તકો ભલામણ કરે છે કે તમે પહેલા તમારા ડ doctorક્ટર સાથેના મેનૂને મંજૂરી આપો, અને તે પછી જ નવી રીતે ખાવાનું શરૂ કરો. ઇન્સ્યુલિન અને / અથવા ડાયાબિટીઝ ગોળીઓના ડોઝને અગાઉથી ઘટાડવાની યોજના ઘડવા માટે, નિષ્ણાતની સાથે મળીને આ જરૂરી છે. દુર્ભાગ્યે, ઘરેલું પરિસ્થિતિઓમાં આ સલાહ હજી લાગુ કરી શકાતી નથી. જો કોઈ એન્ડોક્રિનોલોજિસ્ટ અથવા પોષક નિષ્ણાતને ખબર પડે કે તમે ડાયાબિટીઝ માટે ઓછા કાર્બોહાઇડ્રેટ આહારમાં ફેરવાઈ રહ્યા છો, તો તમે નિરાશ જ થશો, અને તમને તેની તરફથી ખરેખર કોઈ ઉપયોગી સલાહ નહીં મળે.

જો ડાયાબetટ-મેડ.કોમ વેબસાઇટ સામાન્ય રીતે વિકસિત થાય છે (તમારા મિત્રો સાથેની કડી શેર કરો!), યોજના પ્રમાણે, તો પછી, વર્ષ ૨૦૧૨-२25, નીચામાં, કાર્બોહાઇડ્રેટ ઓછો આહાર રશિયન બોલતા દેશોમાં ડાયાબિટીઝની સારવાર માટે સામાન્ય પદ્ધતિ બની જશે. ડોકટરોને તેને સત્તાવાર રીતે ઓળખવા અને "સંતુલિત" આહાર છોડી દેવાની ફરજ પાડવામાં આવશે. પરંતુ આપણે હજી પણ આ ખુશ સમય સુધી જીવી લેવાની જરૂર છે, અને પ્રાધાન્યમાં ડાયાબિટીઝની ગૂંચવણોથી અપંગતા વિના. તેથી, તમારે હવે, જાતે જ કાર્ય કરવાની જરૂર છે, "અવ્યવસ્થિત રીતે, જેમ કે ટાઇગમાં રાત્રે." હકીકતમાં, બધું એટલું ડરામણી નથી, અને તમે હાયપોગ્લાયકેમિઆના જોખમને લગભગ શૂન્ય સુધી ઘટાડી શકો છો. તે કેવી રીતે કરવું - આગળ વાંચો.

અમારી સાઇટ એ પ્રથમ સંસાધન છે જે રશિયનમાં ઓછા કાર્બોહાઇડ્રેટ આહાર સાથે પ્રકાર 1 અને પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસની સારવારને પ્રોત્સાહન આપે છે. અમારા સબમિશનથી, આ માહિતી ડાયાબિટીઝના દર્દીઓમાં મો mouthેથી શબ્દો દ્વારા સક્રિયપણે ફેલાવવામાં આવે છે. કારણ કે લોહીમાં શર્કરાને સામાન્યમાં ઘટાડવાનો આ એકમાત્ર વાસ્તવિક રીત છે અને આમ ડાયાબિટીઝની ગૂંચવણો અટકાવી શકાય છે. ડાયાબિટીઝની "સંતુલિત" આહારની treatmentપચારિક સારવાર બિનઅસરકારક છે, અને તમે કદાચ તમારા માટે આ પહેલેથી જ જોયું હશે.

વજન ઘટાડવા માટે ડાયાબિટીસ માટેનો આહાર

ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝવાળા મોટાભાગના દર્દીઓમાં બ્લડ શુગરને સામાન્ય કરતાં ઓછું જ નહીં, પણ વજન ઓછું કરવાની જરૂર પડે છે. તે જ સમયે, વધુ વજનવાળા પ્રકાર 1 ડાયાબિટીસના દર્દીઓ પણ ખૂટે છે. સામાન્ય વ્યૂહરચના આ છે: પ્રથમ આપણે લોહીમાં શર્કરા ઘટાડવા માટે ઓછા કાર્બોહાઇડ્રેટ આહારનો ઉપયોગ કરીએ છીએ. આ કિસ્સામાં, અઠવાડિયામાં એકવાર વજન, પરંતુ વજન ઘટાડવાની ચિંતા કરશો નહીં. બધા ધ્યાન રક્તમાં ગ્લુકોઝ સૂચકાંકો પર આપવામાં આવે છે!

ખાવું તે પહેલાં અને પછી આપણે સ્થિર સામાન્ય રક્ત ખાંડ જાળવવાનું શીખ્યા પછી, અમે ઘણા અઠવાડિયા સુધી નવા શાસનમાં રહીએ છીએ અને અવલોકન કરીએ છીએ. અને માત્ર ત્યારે જ, જો તમને ખરેખર જરૂર હોય, તો વધુ વજન ઘટાડવા માટે વધારાના ફેરફારો કરો. અમારી વેબસાઇટ પર અલગ લેખ આ મહત્વપૂર્ણ મુદ્દાને સમર્પિત કરવામાં આવશે.

જો તમે "સખત" નીચા કેલરીવાળા આહારની સહાયથી વજન ઘટાડવાનો અને / અથવા બ્લડ સુગર ઘટાડવાનો પ્રયત્ન કર્યો છે, તો તમે નોંધ્યું હશે કે તેઓ માત્ર મદદ કરતું નથી, પણ નુકસાન પણ કરે છે. ધારો કે તમે રાત્રિભોજન કર્યું છે, પરંતુ જેથી તમે ભૂખ અને બર્નિંગ અસંતોષની લાગણી સાથે ટેબલ પરથી ઉભા થાઓ. શક્તિશાળી અર્ધજાગ્રત દળો તમને રેફ્રિજરેટરમાં પાછા ખેંચે છે, તેનો પ્રતિકાર કરવામાં કોઈ અર્થ નથી, અને તે બધું જંગલી ખાઉધરાપણું સાથે રાત્રે સમાપ્ત થાય છે.

અનિયંત્રિત ઓર્જીઝ દરમિયાન, ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ નિષિદ્ધ ઉચ્ચ કાર્બોહાઇડ્રેટ ખોરાક લે છે, જેના કારણે તેમની બ્લડ સુગર અવકાશમાં ઉડે છે. અને પછી તેને અવકાશની ightsંચાઈથી પૃથ્વી પર ઘટાડવું ખૂબ મુશ્કેલ છે. નિષ્કર્ષ એ છે કે તમારે ટેબલમાંથી સંપૂર્ણ ખોરાક લેવાની મંજૂરી છે, પરંતુ વધારે પડતો ખોરાક લેવાની જરૂર નથી. શક્ય તેટલું, તમારી ભોજન યોજનામાં તમને ગમે તે ખોરાક શામેલ કરો.

અમે એક વ્યક્તિગત મેનૂ બનાવીએ છીએ

હવે અમે ડાયાબિટીઝ માટે ઓછા કાર્બોહાઇડ્રેટ આહાર માટેનું મેનૂ કેવી રીતે બનાવવું તે શોધી કા willીશું જે તમને સારી રીતે સંતુષ્ટ કરશે. લાંબી ભૂખ નથી! ડાયાબિટીઝ માટે તંદુરસ્ત આહારની યોજના તમને રસોડાના પાયે, તેમજ ખોરાકની પોષક તત્ત્વોના વિગતવાર કોષ્ટકોમાં મદદ કરશે.

પ્રથમ, અમે સ્થાપિત કરીએ છીએ કે આપણે દરેક ભોજનમાં કેટલા કાર્બોહાઇડ્રેટ ખાઈશું. ઓછી કાર્બોહાઇડ્રેટ આહાર પર પુખ્ત ડાયાબિટીસના દર્દીઓને નાસ્તામાં 6 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ, બપોરના ભોજનમાં 12 ગ્રામ અને રાત્રિભોજન માટે સમાન રકમ ખાવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. દિવસના કુલ 30 ગ્રામ કાર્બોહાઈડ્રેટ, ઓછી શક્ય. આ બધા ધીમા-અભિનયવાળા કાર્બોહાઇડ્રેટ છે, ફક્ત મંજૂરીની સૂચિમાં રહેલા ઉત્પાદનોમાંથી. નહિવત માત્રામાં પણ પ્રતિબંધિત ખોરાક ન ખાશો!

ડાયાબિટીઝવાળા બાળકો માટે, કાર્બોહાઈડ્રેટનું દૈનિક સેવન તેમના વજનના પ્રમાણમાં ઘટાડવું જોઈએ. બાળક કાર્બોહાઈડ્રેટ વિના સંપૂર્ણ અને સામાન્ય રીતે વિકાસ કરી શકે છે. આવશ્યક એમિનો એસિડ્સ અને મહત્વપૂર્ણ ચરબી અસ્તિત્વમાં છે. પરંતુ તમને ક્યાંય પણ મહત્વપૂર્ણ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનો ઉલ્લેખ મળશે નહીં. જો તમને અને તેના પોતાના માટે બિનજરૂરી સમસ્યાઓ ન જોઈતી હોય તો, ડાયાબિટીઝના બાળકને કાર્બોહાઈડ્રેટથી ખવડાવશો નહીં.

શા માટે આપણે ડાયાબિટીઝવાળા લોકોના આહારમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ છોડતા નથી? કારણ કે મંજૂરીની સૂચિમાંથી શાકભાજી અને નટ્સમાં મૂલ્યવાન વિટામિન્સ, ખનિજો, ખનિજો અને ફાઇબર શામેલ છે. અને તે પણ, કદાચ, કેટલાક ઉપયોગી પદાર્થો કે જે વિજ્ scienceાનને હજી શોધવાનો સમય નથી મળ્યો.

આગળનું પગલું એ નક્કી કરવાનું છે કે કોષ્ટકની ભાવના સાથે કોષ્ટકમાંથી toભા થવા માટે તમારે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સમાં કેટલું પ્રોટીન ઉમેરવાની જરૂર છે, પરંતુ અતિશય આહાર ન કરો. આ કેવી રીતે કરવું - લેખ "ડાયાબિટીઝના આહાર પર પ્રોટીન, ચરબી અને કાર્બોહાઇડ્રેટ" વાંચો. આ તબક્કે, રસોડું સ્કેલ ખૂબ ઉપયોગી છે. તેમની સહાયથી, તમે સ્પષ્ટપણે સમજી શકો છો કે 100 ગ્રામ ચીઝ શું છે, 100 ગ્રામ કાચા માંસ 100 ગ્રામ તૈયાર તળેલા સ્ટીકથી કેવી રીતે અલગ છે, અને આ રીતે. કેટલું પ્રોટીન અને ચરબી માંસ, મરઘાં, માછલી, ઇંડા, શેલફિશ અને અન્ય ખોરાક ધરાવે છે તે શોધવા માટે પોષક કોષ્ટકોની તપાસ કરો. જો તમે નાસ્તામાં કાર્બોહાઈડ્રેટ ખાવા માંગતા નથી, તો પછી તમે આ કરી શકતા નથી, પરંતુ પ્રોટીન સાથે નાસ્તો લેવાનું ભૂલશો નહીં.

ડાયાબિટીઝમાં તમારા બ્લડ શુગરને ઓછું કરવા માટે, મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે તમારા આહારમાં કાર્બોહાઇડ્રેટને મર્યાદિત કરવું, અને ઝડપી-અભિનયવાળા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સને સંપૂર્ણપણે છોડી દેવું. તમે કેટલું પ્રોટીન લો છો તેનાથી પણ ફરક પડે છે. એક નિયમ મુજબ, નાસ્તા, લંચ અને ડિનર માટે તમારા માટે યોગ્ય પ્રોટીનની માત્રા પ્રથમ વખત બરાબર નક્કી કરી શકાતી નથી. સામાન્ય રીતે આ રકમ થોડા દિવસોમાં નિર્દિષ્ટ કરવામાં આવે છે.

પ્રથમ દિવસના પરિણામો અનુસાર મેનૂને કેવી રીતે ગોઠવવું

ધારો કે તમે પ્રથમ નિર્ણય લો કે તમે બપોરના સમયે 60 ગ્રામ પ્રોટીન ખાવાથી સંતુષ્ટ છો. આ 300 ગ્રામ પ્રોટીન ઉત્પાદનો (માંસ, માછલી, મરઘાં, પનીર) અથવા 5 ચિકન ઇંડા છે. વ્યવહારમાં, તે તારણ આપે છે કે 60 ગ્રામ પ્રોટીન પૂરતું નથી અથવા, તેનાથી વિપરિત, ખૂબ વધારે છે. આ સ્થિતિમાં, આગલા લંચમાં તમે ગઈકાલના પાઠનો ઉપયોગ કરીને પ્રોટીનની માત્રામાં ફેરફાર કરો છો. ભોજન પહેલાં ઇન્સ્યુલિન અથવા તમારી ડાયાબિટીઝની ગોળીઓના પ્રમાણમાં પ્રમાણસર ફેરફાર કરવો મહત્વપૂર્ણ છે. અમે તમને યાદ અપાવીએ છીએ કે સામાન્ય રીતે ઇન્સ્યુલિનની માત્રાની ગણતરી કરતી વખતે પ્રોટીનનું સેવન ધ્યાનમાં લેવામાં આવતું નથી, પરંતુ ઓછા કાર્બોહાઇડ્રેટ ખોરાક પર, તે ધ્યાનમાં લેવામાં આવે છે. આ કેવી રીતે કરવું તે વિષય પર "ઇન્સ્યુલિન એડમિનિસ્ટ્રેશન માટે ડોઝની ગણતરી અને તકનીક" લેખ વાંચો.

થોડા દિવસોમાં, તમે દરેક ભોજન માટે તમારા માટે યોગ્ય પ્રોટીન નક્કી કરી શકશો. તે પછી, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સની માત્રાની જેમ, તેને હંમેશાં ચાલુ રાખવાનો પ્રયાસ કરો. ખાધા પછી તમારા બ્લડ સુગરની આગાહી તમે જે પ્રોટીન અને કાર્બોહાઈડ્રેટ ખાશો તેની આગાહી પર આધારીત છે. તે જ સમયે, તે સમજવું અગત્યનું છે કે ભોજન પહેલાં ઇન્સ્યુલિનની માત્રા કેવી રીતે તમે ખાવાની યોજના કરો છો તેના પર નિર્ભર છે. જો તમારે અચાનક સામાન્ય કરતાં વધુ કે ઓછું ખાવું હોય, તો પછી તમે ઇન્સ્યુલિનની માત્રાને યોગ્ય રીતે ગોઠવી શકો છો.

આદર્શરીતે, ખાધા પછી તમારી બ્લડ સુગર તે જ રહેશે જેવું તે ખાવું તે પહેલાં હતું. 0.6 એમએમઓએલ / એલ કરતા વધુ નહીં વધવાની મંજૂરી છે. જો ખાવું પછી બ્લડ સુગર વધુ મજબૂત રીતે વધે છે, તો પછી કંઈક બદલવાની જરૂર છે. તમારા ખોરાકમાં છુપાયેલા કાર્બોહાઈડ્રેટ માટે તપાસો. જો નહીં, તો તમારે ભોજન પહેલાં ઓછી મંજૂરીવાળા ખોરાક લેવાની અથવા ખાંડ-ઘટાડવાની ગોળીઓ લેવાની જરૂર છે. ખાવું પછી સુગરનું સારું નિયંત્રણ કેવી રીતે મેળવવું તે પણ લેખમાં વર્ણવેલ છે, "આહાર કાર્બોહાઇડ્રેટ, પ્રોટીન અને ઇન્સ્યુલિન લોહીમાં સુગરને કેવી અસર કરે છે."

દિવસમાં કેટલી વાર તમારે ખાવાની જરૂર છે

ડાયાબિટીસની ભલામણો ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે અલગ છે જેની સારવાર ઇન્સ્યુલિનથી કરવામાં આવે છે અને જેઓ નથી. જો તમે ઇન્સ્યુલિન લગાડતા નથી, તો પછી દિવસમાં થોડું 4 વખત ખાવું સારું છે. ડાયાબિટીઝ વગરના લોકોની જેમ આ સ્થિતિની મદદથી, તમે સરળતાથી વધુપડતું ન કરી શકો, બ્લડ સુગરને કંટ્રોલ કરી શકો છો અને તેને સામાન્ય રાખી શકો છો. તે જ સમયે, દર 4 કલાકમાં એક કરતા વધારે નહીં ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. જો તમે આ કરો છો, તો પછીના ટેબલ પર ફરી બેસો તે પહેલાંના ભોજનમાંથી બ્લડ સુગર વધારવાની અસર સમાપ્ત થવાનો સમય હશે.

જો તમે ભોજન પહેલાં "ટૂંકા" અથવા "અલ્ટ્રાશોર્ટ" ઇન્સ્યુલિન લગાડો છો, તો તમારે દર 5 કલાક અથવા ઓછા એટલે કે દિવસમાં 3 વખત ખાવું જરૂરી છે. તે જરૂરી છે કે તમે આગલું ઇન્જેક્શન બનાવતા પહેલા ઇન્સ્યુલિનની પહેલાંની માત્રાની અસર સંપૂર્ણપણે અદૃશ્ય થઈ જાય. કારણ કે જ્યારે ટૂંકા ઇન્સ્યુલિનનો પાછલો ડોઝ હજી અસરમાં છે, ત્યારે આગળનો ડોઝ કેટલો હોવો જોઈએ તેની ગણતરી કરવી અશક્ય છે. ઇન્સ્યુલિન આધારિત ડાયાબિટીઝની આ સમસ્યાને કારણે, નાસ્તામાં તે ખૂબ જ અનિચ્છનીય છે.

સારા સમાચાર એ છે કે આહાર પ્રોટીન, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સથી વિપરીત, તૃપ્તિની લાંબી સ્થાયી લાગણી પ્રદાન કરે છે. તેથી, આગામી ભોજન સામાન્ય રીતે સરળ ન થાય ત્યાં સુધી 4-5 કલાક સુધી ટકી રહેવું. પ્રકાર 2 ડાયાબિટીઝવાળા ઘણા દર્દીઓ માટે, પ્રણાલીગત અતિશય આહાર અથવા આત્યંતિક ખાઉધરાપણું થવું એ એક ગંભીર સમસ્યા છે. કાર્બોહાઇડ્રેટનું ઓછું આહાર પોતે જ આ સમસ્યાને દૂર કરે છે.આ ઉપરાંત, અમારી પાસે ખોરાકના વ્યસન સાથે કેવી રીતે વ્યવહાર કરવો તેની વાસ્તવિક ટીપ્સ સાથે વધારાના લેખ હશે.

સવારનો નાસ્તો

જો ડાયાબિટીઝના દર્દીની ગંભીર સારવાર લેવાની ઇચ્છા હોય તો, કુલ રક્ત ખાંડના કુલ નિયંત્રણ માટે સૌ પ્રથમ 1-2 અઠવાડિયાની જરૂર છે. આના પરિણામે, તે શીખે છે કે તેમના રક્તમાં ગ્લુકોઝ સૂચકાંકો દિવસના જુદા જુદા સમયે કેવી રીતે વર્તે છે. સવારના નાસ્તામાં બ્લડ સુગરમાં રહેલા સ્પાઇકને દૂર કરવું મોટાભાગના ડાયાબિટીસના દર્દીઓને મુશ્કેલ લાગે છે. આનું કારણ, મોટા ભાગે, સવારની પરો ofની ઘટના છે. કેટલાક કારણોસર, સવારે, ઇન્સ્યુલિન સામાન્ય કરતા ઓછા અસરકારક છે.

આ ઘટનાને વળતર આપવા માટે, બપોરના ભોજન અને રાત્રિભોજન કરતાં નાસ્તામાં 2 ગણું ઓછું કાર્બોહાઇડ્રેટ ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. તમે કોઈપણ કાર્બોહાઈડ્રેટ વિના નાસ્તો કરી શકો છો, પરંતુ કોઈ પણ સંજોગોમાં, નાસ્તો છોડવાનો પ્રયાસ ન કરો. દરરોજ સવારે પ્રોટીન ખોરાક ખાઓ. ખાસ કરીને આ સલાહ વધારે વજનવાળા લોકોને લાગુ પડે છે. જો એકદમ જરૂરી હોય તો, તમે ક્યારેક નાસ્તો છોડી શકો છો. જો ફક્ત આ સિસ્ટમમાં ફેરવાતું નથી. આવી પરિસ્થિતિમાં, ભોજનની સાથે, ડાયાબિટીસ પણ ભોજન પહેલાં ટૂંકા ઇન્સ્યુલિનનો શ misટ ચૂકી જાય છે અને તેની નિયમિત ખાંડ ઘટાડવાની ગોળીઓ લેતો નથી.

મોટાભાગના લોકો કે જેમણે 35-50 વર્ષની વયે મેદસ્વીતાનો વિકાસ કર્યો છે, તેઓ આવી જિંદગીમાં આવ્યા છે કારણ કે તેઓને નાસ્તો ન કરવાની ખરાબ ટેવ હતી. અથવા તેઓ માત્ર કાર્બોહાઈડ્રેટ સાથે નાસ્તો કરવા માટે વપરાય છે, ઉદાહરણ તરીકે, અનાજની ફ્લેક્સ. પરિણામે, આવી વ્યક્તિ દિવસના મધ્યભાગમાં ખૂબ ભૂખ્યો થઈ જાય છે અને તેથી બપોરના ભોજનમાં વધુ પડતું વજન લે છે. નાસ્તો છોડવાની લાલચ ખૂબ પ્રબળ હોઈ શકે છે, કારણ કે તે સમયનો બચાવ કરે છે, અને સવારે પણ તમને ભૂખ લાગતી નથી. તેમ છતાં, તે એક ખરાબ ટેવ છે, અને તેના લાંબા ગાળાના પરિણામો તમારી આકૃતિ, આરોગ્ય અને સુખાકારી માટે વિનાશક છે.

નાસ્તામાં શું ખાવું? ઓછા કાર્બ આહાર માટે માન્ય એવા ખોરાક લો. પ્રતિબંધિતની સૂચિમાંથી ઉત્પાદનોનો સખત ઇનકાર કરો. લાક્ષણિક વિકલ્પો ચીઝ, કોઈપણ સ્વરૂપમાં ઇંડા, સોયા માંસના અવેજી, ક્રીમ સાથેની કોફી છે. વિવિધ કારણોસર, પ્રકાર 1 અને પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસવાળા દર્દીઓને 6 વાગ્યા પછી રાત્રિભોજન કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે - 6.30 p.m. આ કેવી રીતે કરવું તે શીખવા માટે, તમારા મોબાઇલ ફોન પર 17.30 વાગ્યે એલાર્મ સેટ કરો. જ્યારે તે રણકતો હોય, બધું છોડો, રાત્રિભોજન પર જાઓ, "અને આખા વિશ્વને રાહ જુઓ." જ્યારે વહેલી સવારની સવારની આદત બની જાય છે, ત્યારે તમે જોશો કે બીજે દિવસે માંસ, મરઘાં અથવા માછલી નાસ્તામાં બરાબર ચાલે છે. અને તમે પણ સારી રીતે સૂઈ જશો.

નાસ્તામાં કાર્બોહાઇડ્રેટ અને પ્રોટીનનું પ્રમાણ તમારા અન્ય ભોજનની જેમ દરરોજ સ્થિર હોવું જરૂરી છે. શક્ય તેટલું વૈવિધ્યસભર ખાવા માટે અમે વિવિધ ખોરાક અને વાનગીઓને વૈકલ્પિક બનાવવાનો પ્રયાસ કરીએ છીએ. તે જ સમયે, અમે પોષક તત્ત્વોની સામગ્રીના કોષ્ટકોને વાંચીએ છીએ અને આવા ભાગના કદ પસંદ કરીએ છીએ જેથી પ્રોટીન અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સની કુલ માત્રા સતત રહે.

લંચ

અમે નાસ્તામાં સમાન સિદ્ધાંતો અનુસાર લંચ મેનૂની યોજના કરીએ છીએ. કાર્બોહાઇડ્રેટ્સની અનુમતિપાત્ર રકમ 6 થી 12 ગ્રામ સુધી વધે છે. જો તમે officeફિસમાં કામ કરો છો અને સ્ટોવની accessક્સેસ ન હોય તો, પછી સામાન્ય ભોજનનું આયોજન કરવું જેથી તે ઓછી કાર્બોહાઈડ્રેટ આહારની માળખામાં રહે, સમસ્યાજનક બની શકે. અથવા તે ખૂબ ખર્ચાળ હશે, મોટા શરીરના ડાયાબિટીસવાળા 2 ડાયાબિટીસવાળા દર્દીઓના કિસ્સામાં અને સારી ભૂખ હશે.

ફાસ્ટ ફૂડની સંસ્થાઓ દરેક કિંમતે ટાળવી જોઈએ. ધારો કે તમે સાથીદારો સાથે ફાસ્ટ ફૂડ પર આવ્યા છો અને હેમબર્ગરનો ઓર્ડર આપ્યો છે. તેઓએ બંને બંનને ટ્રે પર છોડી દીધા, અને માંસ ભરવાનું જ ખાવું. એવું લાગે છે કે બધું બરાબર હોવું જોઈએ, પરંતુ ખાંડ બિનઅનુભવી ઉછાળે છે. હકીકત એ છે કે હેમબર્ગરની અંદરની કેચઅપમાં ખાંડ હોય છે, અને તમે તેનાથી છૂટકારો મેળવશો નહીં.

ડિનર

ઉપરના નાસ્તાના વિભાગમાં, અમે તમને સમજાવ્યું કે તમારે શા માટે રાત્રિભોજન વહેલું ખાવું અને તે કેવી રીતે કરવું તે શીખવાની જરૂર છે. આ સ્થિતિમાં, તમારે ભૂખથી પલંગ પર જવાની જરૂર નથી. કારણ કે ખવાયેલા પ્રોટીન લાંબા સમય સુધી તૃપ્તિની લાગણી આપે છે. કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને આત્મ્યક્તિ જેઓ ઓછી કાર્બોહાઇડ્રેટ આહાર લે છે તેના કરતાં આ તેમનો વ્યક્તિલક્ષી વિશાળ લાભ છે. અમે બધા સમય સારી રીતે પોષાય અને સંતુષ્ટ થઈએ છીએ, અને ઓછી ચરબીવાળા અને ઓછી કેલરીવાળા આહારનું પાલન કાળક્રમે ભૂખ્યા હોય છે અને તેથી નર્વસ હોય છે.

વહેલી રાતે જમવાની ટેવ બે નોંધપાત્ર ફાયદા આપે છે:

• તમે વધુ સારી રીતે સૂશો.
• પ્રારંભિક રાત્રિભોજન પછી, તમે નાસ્તામાં માંસ, માછલી અને અન્ય "ભારે" ખોરાક ખાવાનો આનંદ મેળવશો.

જો તમને રાત્રિભોજન વખતે વાઇન પીવાનું પસંદ હોય, તો ધ્યાનમાં લો કે માત્ર સૂકા આહાર ઓછું કાર્બોહાઇડ્રેટ ખોરાક માટે યોગ્ય છે. ડાયાબિટીઝના આલ્કોહોલ પીવાના વાજબી દરમાં એક ગ્લાસ વાઇન અથવા એક ગ્લાસ લાઇટ બિયર અથવા ખાંડ અને ફળોના રસ વગરનો એક કોકટેલ છે. લેખમાં વધુ વાંચો "આલ્કોહોલમાં પ્રકાર 1 અને પ્રકાર 2 ડાયાબિટીઝ: તમે કરી શકો છો, પરંતુ ખૂબ મધ્યમ". જો તમે ઇન્સ્યુલિનથી ડાયાબિટીઝની સારવાર કરો છો, તો પછી આ લેખમાં આલ્કોહોલ હાયપોગ્લાઇસીમિયા શું છે અને તેને કેવી રીતે અટકાવવું તે વિશે ખાસ કરીને મહત્વપૂર્ણ છે.

ડાયાબિટીસ ગેસ્ટ્રોપેરિસિસ વિકસાવનારા દર્દીઓ માટે રાત્રિભોજનની યોજના કરવાની ઘોંઘાટ છે, એટલે કે, નબળા ચેતા વહનને કારણે પેટ ખાલી થવામાં વિલંબ થાય છે. આવા ડાયાબિટીઝના દર્દીઓમાં, પેટમાંથી આંતરડા સુધીનો ખોરાક દરેક વખતે અલગ રીતે મળે છે, તેથી જ ખાધા પછી તેમની ખાંડ અસ્થિર અને અણધારી હોય છે. ડાયાબિટીક ગેસ્ટ્રોપેરિસિસ એ ગંભીર સમસ્યા છે જે બ્લડ સુગરના નિયંત્રણને જટિલ બનાવે છે, અને રાત્રિભોજન દરમિયાન તે ખાસ મુશ્કેલીઓનું કારણ બને છે.

ડાયાબિટીક ગેસ્ટ્રોપેરિસિસ sleepંઘ દરમિયાન orંચા અથવા નીચા રક્ત ખાંડ તરફ દોરી શકે છે. આ તે સમય છે જ્યારે તમે તમારી ખાંડને માપી શકતા નથી અને તેને ઇન્સ્યુલિન ઇન્જેક્શન અથવા ગ્લુકોઝ ગોળીઓથી સુધારી શકતા નથી. એવા સમયે હોય છે જ્યારે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ લો-કાર્બોહાઇડ્રેટ આહાર પર દિવસ દરમિયાન સામાન્ય રક્ત ખાંડને જાળવવાનું સંચાલન કરે છે, પરંતુ રાત્રે ગેસ્ટ્રોપaresરેસીસને લીધે, તેઓ હજી પણ તે ધરાવે છે. આ સ્થિતિમાં, ડાયાબિટીઝની ગૂંચવણો પ્રગતિ કરશે.

શું કરવું - તમારે પેટ ખાલી કરાવવા માટેના પગલાં ભરવાની જરૂર છે. આવતા મહિનાઓમાં, ડાયાબિટીસ ગેસ્ટ્રોપેરિસિસ અને તેની સારવાર વિશેનો એક અલગ વિગતવાર લેખ અમારી વેબસાઇટ પર દેખાશે. રાત્રિભોજન માટે કાચી શાકભાજીને બાફેલી અથવા સ્ટયૂડ સાથે બદલો. યાદ રાખો કે તેઓ વધુ કોમ્પેક્ટ છે. તેથી, ગરમી-ચિકિત્સાવાળા શાકભાજીના નાના ભાગમાં સમાન પ્રમાણમાં કાર્બોહાઈડ્રેટ હશે. અને તમારે બપોરના ભોજન કરતાં રાત્રિભોજન માટે ઓછું પ્રોટીન ખાવું પડશે.

મુખ્ય ભોજન વચ્ચે નાસ્તો

નાસ્તાનો ઉપયોગ ભૂખને દૂર કરવા માટે થાય છે, જ્યારે તમે ખરેખર ખાવા માંગતા હો, અને પછીનું ગંભીર ભોજન આવવાનું બાકી નથી. ડાયાબિટીસના દર્દીઓ જેની માનક પદ્ધતિઓથી સારવાર કરવામાં આવે છે, એટલે કે, “સંતુલિત” આહારનું પાલન થાય છે, તેઓને રાત્રે અને / અથવા સવારે વિસ્તૃત ઇન્સ્યુલિનનો મોટો ડોઝ ઇન્જેકશન કરવાની ફરજ પાડવામાં આવે છે. તેથી, તેમના માટે, મુખ્ય ભોજન વચ્ચે વારંવાર નાસ્તા કરવો આવશ્યક છે.

તેમને નાસ્તા લેવાની ફરજ પાડવામાં આવે છે, કારણ કે ઇન્સ્યુલિનની મોટી માત્રામાં ખાંડ ઓછી હોય છે. આ અસરને કોઈક રીતે વળતર આપવું આવશ્યક છે. જો તમે નાસ્તો ન કરો, તો પછી દિવસ દરમિયાન ડાયાબિટીસ હાઈપોગ્લાયકેમિઆના બહુવિધ એપિસોડ્સનો અનુભવ કરશે. આ શાસન અંતર્ગત, સામાન્ય રક્ત ખાંડનું નિયંત્રણ પ્રશ્નાથી બહાર છે.

જો તમે નીચા-કાર્બ આહારને અનુસરો છો, તો પરિસ્થિતિ સંપૂર્ણપણે અલગ છે. નાસ્તા કોઈ પણ રીતે ફરજિયાત નથી. કારણ કે ઓછા કાર્બોહાઇડ્રેટ ખોરાક સાથે, ડાયાબિટીસના દર્દીમાં વિસ્તૃત ઇન્સ્યુલિનની માત્રા ઓછી હોય છે. આને કારણે, તંદુરસ્ત લોકોમાં, ઉપવાસ રક્તમાં શર્કરાનું સ્તર સામાન્ય રહે છે. તદુપરાંત, મુખ્ય ભોજન વચ્ચેના નાસ્તામાંથી સંપૂર્ણપણે ટાળવાનો પ્રયાસ કરો. આ ખાસ કરીને ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે સાચું છે જે ભોજન પહેલાં ટૂંકા ઇન્સ્યુલિન લગાવે છે.

ડાયાબિટીસ માટે ઓછા કાર્બોહાઇડ્રેટ આહાર પર, સવારે 6 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટનો વપરાશ ન કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, અને પછી બપોરે 12 ગ્રામ કાર્બોહાઈડ્રેટ ન હોય અને તે જ જથ્થો સાંજે થઈ શકે છે. આ નિયમ મુખ્ય ભોજન અને નાસ્તામાં લાગુ પડે છે. જો આપણી ચેતવણીઓ છતાં પણ તમારી પાસે નાસ્તો હોય, તો પછી એવા ખોરાક ખાવાનો પ્રયત્ન કરો કે જેમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ ન હોય. ઉદાહરણ તરીકે, કુદરતી માંસ અથવા માછલીના ટુકડામાંથી થોડું બાફેલી ડુક્કરનું માંસ. વેસ્ટિંગ મશીનોમાંથી ફાસ્ટ ફૂડ અથવા ખોરાક પર સખત પ્રતિબંધ છે! નાસ્તાને તેની કેવી અસર પડે છે તે શોધવા માટે પહેલાં અને પછી તમારી બ્લડ સુગરને માપો.

જો તમે નાસ્તા ખાવા જઇ રહ્યા છો, તો ખાતરી કરો કે તમારું પાછલું ભોજન પહેલેથી જ સંપૂર્ણ પાચન થઈ ગયું છે. આ જરૂરી છે જેથી બ્લડ સુગર વધારવાની તેની અસર નાસ્તાની સમાન અસરથી ઓવરલેપ ન થાય. જો તમે ભોજન પહેલાં ટૂંકા ઇન્સ્યુલિન લગાડો છો, તો પછી નાસ્તા પહેલાં, તમારે તેને "ઓલવવા" માટે પૂરતો ડોઝ પણ ઇન્જેકશન આપવો પડશે. ઇન્સ્યુલિનના તાજેતરના ઇન્જેક્શનની અસર પાછલા ડોઝની અસરથી ઓવરલેપ થઈ શકે છે, અને આ હાયપોગ્લાયકેમિઆ તરફ દોરી જશે. વ્યવહારમાં, આ બધાનો અર્થ એ છે કે ઓછામાં ઓછા 4 કલાક, અને પ્રાધાન્યમાં 5 કલાક, પાછલા ભોજનમાંથી પસાર થવું જોઈએ.

ઓછી કાર્બોહાઇડ્રેટ આહારમાં ફેરવ્યા પછી પ્રથમ દિવસોમાં નાસ્તો કરવો તે ખૂબ જ અનિચ્છનીય છે. આ સમયગાળા દરમિયાન, તમારી નવી પદ્ધતિ હજુ સુધી સ્થિર થઈ નથી, અને તમે ઇન્સ્યુલિન, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને પ્રોટીનના યોગ્ય ડોઝને પ્રાયોગિક ધોરણે નિર્ધારિત કરવાનું ચાલુ રાખો છો. જો તમારી પાસે નાસ્તો છે, તો તમે રક્ત ખાંડના વધઘટ માટે "દોષી ઠેરવનારા" ઇન્સ્યુલિનના ઉત્પાદનો અને / અથવા ડોઝ નક્કી કરી શકશો નહીં.

જો કોઈ ડાયાબિટીસને રાત્રિભોજન પછીની રાત્રે નાસ્તામાં આવે તો સ્વ-નિરીક્ષણ ડાયરીનું વિશ્લેષણ કરવું ખાસ કરીને મુશ્કેલ છે. જો તમે બીજા દિવસે સવારે ખૂબ highંચા અથવા aલટું, લોહીમાં ઓછી ખાંડ સાથે જાગૃત થાવ, તો પછી તમે નક્કી કરી શકશો નહીં કે તમે કઈ ભૂલ કરી છે. રાતોરાત વિસ્તૃત ઇન્સ્યુલિનનો ખોટો ડોઝ લગાડ્યો? અથવા નાસ્તા પહેલાં શોર્ટ ઇન્સ્યુલિનની માત્રા ખોટી હતી? અથવા તમે વાનગીઓમાં કાર્બોહાઈડ્રેટની માત્રામાં ખોટું છો? તે જાણવું શક્ય નથી. દિવસના અન્ય કોઈ પણ સમયે નાસ્તામાં સમાન સમસ્યા છે.

ફરીથી ખાવું પહેલાં તમારું પાછલું ભોજન સંપૂર્ણ રીતે પચાય ત્યાં સુધી રાહ જોવાનો પ્રયત્ન કરો. ઉપરાંત, ટૂંકા ઇન્સ્યુલિનની માત્રાની ક્રિયા જે તમે છેલ્લા સમયે ખાવું તે પહેલાં ઇન્જેક્શન આપ્યું હતું. જો તમે ભોજન પહેલાં ટૂંકા ઇન્સ્યુલિનનો ઉપયોગ કરો છો, તો પછી 5 કલાક ભોજનની વચ્ચે પસાર થવું જોઈએ. જો તેનો ઉપયોગ થતો નથી, તો 4 કલાકનો અંતરાલ પૂરતો છે.

જો તમને સામાન્ય કરતા પહેલાં ભૂખ લાગે છે અને ડંખ મારવા માંગો છો, તો સૌ પ્રથમ તમારા બ્લડ શુગરને ગ્લુકોમીટરથી માપો. વધુ પડતા ઇન્સ્યુલિનના ઇન્જેક્શનને લીધે ભૂખમરો હાયપોગ્લાયસીમિયાનું પહેલું સંકેત હોઈ શકે છે. જો ખાંડ ખરેખર ઓછી થાય છે, તો તમારે તરત જ તેને 1-3 ગ્લુકોઝ ગોળીઓ લઈને સામાન્ય બનાવવાની જરૂર છે. તેથી તમે ગંભીર હાઈપોગ્લાયકેમિઆને ટાળશો, જે મૃત્યુ અથવા અપંગતાનું જોખમ રાખે છે.

પ્રોટીન ખોરાક, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સથી વિપરીત, તૃપ્તિની લાંબી સ્થાયી લાગણી આપે છે. બધા ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે આયર્નનો નિયમ: ભૂખ્યા - તમારી બ્લડ સુગર તપાસો! ઓછા કાર્બોહાઇડ્રેટ આહાર પર, તમારે ખાવું પછી 4-5 કલાક કરતાં પહેલાં ભૂખની તીવ્ર લાગણી ન હોવી જોઈએ. તેથી, જો તે દેખાય તો તમારે સાવધ રહેવાની જરૂર છે. જો તમને હાઈપોગ્લાયકેમિઆ દેખાય છે, તો ઝડપથી તેને બંધ કરો અને પછી તમે ભૂલ કરી છે તે જુઓ. તેઓએ ખૂબ ઓછું ખાવું અથવા ખૂબ ઇન્સ્યુલિન ઇન્જેક્શન આપ્યું.

નાસ્તાને "છીપાવવા" માટે ટૂંકા ઇન્સ્યુલિનની માત્રાની પસંદગી

આ વિભાગ ફક્ત તે દર્દીઓ માટે બનાવાયેલ છે કે જેઓ ભોજન પહેલાં "ટૂંકા" અથવા "અલ્ટ્રાશોર્ટ" ઇન્સ્યુલિનના ઇન્જેક્શનથી સારવાર આપવામાં આવે છે. એવું માનવામાં આવે છે કે તમે "ઇન્સ્યુલિન સંચાલિત કરવાની માત્રા અને તકનીકની ગણતરી" લેખનો કાળજીપૂર્વક અભ્યાસ કર્યો છે, અને તેમાં તમને બધું સ્પષ્ટ છે. શું સ્પષ્ટ નથી - તમે ટિપ્પણીઓમાં પૂછી શકો છો. એવું પણ માનવામાં આવે છે કે તમે ઓછા કાર્બોહાઇડ્રેટવાળા આહાર પર અલ્ટ્રા-શોર્ટથી ટૂંકા ઇન્સ્યુલિનમાં કેમ ફેરવવું વધુ સારું છે તે તમે પહેલાથી જ વાંચ્યું હશે. ઇન્સ્યુલિનના ડોઝની પસંદગી, જે નાસ્તાને "ઓલવવા" જોઈએ, તેની પોતાની લાક્ષણિકતાઓ છે, અને તે નીચે વર્ણવેલ છે.

અમે તમને ફરી એક વાર યાદ અપાવીએ છીએ: ટાઇપ 1 ડાયાબિટીસવાળા દર્દીઓ માટે કે જેઓ જમતા પહેલા ફાસ્ટ એક્ટિંગ ઇન્સ્યુલિનના ઇન્જેક્શન મેળવે છે, નાસ્તો ન કરવો તે વધુ સારું છે. જો કે, ત્યાં નાજુક શારીરિક ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ છે જેઓ આગલા ભોજન પહેલાં 4-5 કલાક પહેલા સામાન્ય રીતે જીવવા માટે એક સમયે શારીરિક રીતે આટલું ખોરાક ન ખાઈ શકે. કોઈ પણ સંજોગોમાં, તેઓએ વધુ વખત ખાવું પડશે.

ટૂંકી ઇન્સ્યુલિનની માત્રાની પસંદગી "નાશ" ને નાસ્તાની સરળ અથવા "અદ્યતન" પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરીને કરી શકાય છે. એક સરળ પદ્ધતિ નીચે મુજબ છે. તમારી પાસે તે જ ખોરાકનો નાસ્તો છે જે તમે નિયમિતપણે ખાઓ છો અને જેના માટે તમે ઇન્સ્યુલિનની તમારી યોગ્ય માત્રાને પહેલેથી જ જાણો છો. ધારો કે તમે ડંખ લેવાનું નક્કી કરો છો અને તમારા પ્રમાણભૂત બપોરના 1/3 ખાશો. આ કિસ્સામાં, નાસ્તા પહેલાં, તમે ટૂંકા ઇન્સ્યુલિનની તમારી પ્રમાણભૂત માત્રા simply ખાલી ઇન્જેક્શન કરો છો.

આ પદ્ધતિ ફક્ત ત્યારે જ યોગ્ય છે જો તમે પહેલાં ગ્લુકોમીટર દ્વારા ચકાસી લીધું છે કે તમારી બ્લડ સુગર સામાન્ય છે, એટલે કે, સુધારણા બોલોસની જરૂર નથી. ફૂડ અને કરેક્શન બોલોસ શું છે - તમારે "ઇન્સ્યુલિન એડમિનિસ્ટ્રેશન માટે ડોઝની ગણતરી અને તકનીક" લેખમાં શોધવાની જરૂર છે. એક અદ્યતન પદ્ધતિ એ લેખમાં વર્ણવેલ પદ્ધતિ અનુસાર ગણતરીઓને પૂર્ણપણે ચલાવવાની છે. આ માટે, અમે યાદ કરીએ છીએ કે ભોજન પહેલાં ટૂંકા ઇન્સ્યુલિનની માત્રા એ ફૂડ બોલસ અને કરેક્શન બોલ્સનો સરવાળો છે.