તાજેતરના વર્ષોમાં, ડાયાબિટીઝની ઘટનામાં નોંધપાત્ર વધારો થયો છે. માનવ પ્રવૃત્તિના સ્વરૂપમાં પરિવર્તન, બેઠાડુ જીવનશૈલી અને કુપોષણ રોગના કેસમાં સતત વધારો તરફ દોરી જાય છે.
ચરબીયુક્ત અને મીઠા ખોરાક, ફાઇબર અને કુદરતી ઉત્પાદનોનો અભાવ, તેમજ પોષણ, દિવસમાં 2-3 વખત, મુખ્યત્વે રાત્રે, એ હકીકત તરફ દોરી જાય છે કે 2017 સુધીમાં ડાયાબિટીઝના 220 મિલિયન દર્દીઓ છે. આ ઉપરાંત, મોટી સંખ્યામાં લોકો તેમના રોગના વિકાસથી અજાણ છે.
તેથી, ડાયાબિટીઝની સારવારમાં રુચિ વધી રહી છે અને વધુને વધુ લોકો ડાયાબિટીઝને કેવી રીતે દૂર કરવી તે અંગેની માહિતી શોધી રહ્યા છે.
કોને ડાયાબિટીઝ થઈ શકે છે?
ડાયાબિટીસનું જોખમ એ રુધિરાભિસરણ વિકૃતિઓ, દ્રષ્ટિ, કિડની નિષ્ફળતા અને નીચલા હાથપગના વિચ્છેદનનો વિકાસ છે. ડાયાબિટીઝના દર્દીઓમાં હાર્ટ એટેક અને સ્ટ્રોકનું જોખમ વસ્તીની અન્ય કેટેગરીની તુલનામાં નોંધપાત્ર રીતે વધારે છે.
આ તમામ અભિવ્યક્તિઓ રક્તમાં શર્કરામાં વધારો અને વેસ્ક્યુલર દિવાલ પર તેની નુકસાનકારક અસર સાથે સાથે વાસણોમાં એથરોસ્ક્લેરોટિક ફેરફારોના વિકાસ સાથે સંકળાયેલ છે. રોગના લક્ષણો અચાનક જોવા મળે છે જો તે ટાઇપ 1 ડાયાબિટીસ મેલીટસ છે, અથવા લાંબા સમય સુધી વિકાસ પામે છે, જે ડાયાબિટીઝના બીજા પ્રકાર માટે લાક્ષણિક છે.
ડાયાબિટીઝનું વલણ આનુવંશિક રીતે સંક્રમિત થાય છે, પરંતુ મેટાબોલિક વિક્ષેપનું કારણ બને છે તે ટ્રિગર્સમાં ઇન્સ્યુલિનની ઉણપના કારણો અને તેના પરિણામ સાથે સંકળાયેલા તફાવત છે - હાયપરગ્લાયકેમિઆ.
પ્રકાર 1 ડાયાબિટીસ મેલીટસમાં સ્વયંપ્રતિરક્ષા રોગના સંકેતો છે:
- Imટોઇમ્યુન થાઇરોઇડિસિસ સાથે વારંવાર સંયોજન, ઝેરી ગોઇટરને ફેલાવો.
- સ્વાદુપિંડમાં બળતરા (ઇન્સ્યુલિન) ની હાજરી.
- સ્વાદુપિંડના બીટા કોષોને anટોન્ટીબોડીઝની ઓળખ
સ્વાદુપિંડનો વિનાશ અને સ્વયંપ્રતિરક્ષા પ્રતિક્રિયાઓની રચના વાયરસની ક્રિયા સાથે સંકળાયેલી છે: રેટ્રોવાયરસ, સાયટોમેગાલોવાયરસ, કોક્સસીકી અને ગાલપચોળિયા, તેમજ જન્મજાત રૂબેલા. નવજાત શિશુઓનું સ્વાદિષ્ટ મિશ્રણ જે સ્વાદુપિંડમાં સમાન હોય તેવા પ્રોટીન ધરાવતાં કૃત્રિમ મિશ્રણ સાથે ખવડાવવાનું પ્રારંભિક સ્થાનાંતરણ સાથે પણ એક સંબંધ જોવા મળ્યો હતો.
ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસ મેલિટસ પણ વારસાગત વલણને કારણે છે, પરંતુ તાજેતરના અધ્યયનોએ બતાવ્યું છે કે માત્ર ક્ષતિગ્રસ્ત ગ્લુકોઝ સહિષ્ણુતાને સંક્રમિત કરી શકાય છે, અને બાહ્ય પરિબળો મુખ્ય ભૂમિકા ભજવે છે.
તેમાંથી, મુખ્ય વસ્તુ વધુ વજન છે. આ કિસ્સામાં, વજનમાં ઘટાડો ઇન્સ્યુલિનના કોષ પ્રતિસાદને પુનર્સ્થાપિત કરી શકે છે અને ગ્લાયસીમિયા ઘટાડે છે. તેથી, જેઓ પ્રકાર 2 ડાયાબિટીઝને પરાજિત કરવા માગે છે, તેમના શરીરના વજનમાં સામાન્યકરણ એ એક પ્રાધાન્યતા છે, જેના વિના સારવાર અસરકારક થઈ શકતી નથી.
અન્ય કારણો કે જે તમારી માંદગીનું જોખમ વધારે છે તે શામેલ છે:
- 45 વર્ષથી વધુ ઉંમર.
- નબળી શારીરિક પ્રવૃત્તિ.
- અંતocસ્ત્રાવી પેથોલોજી.
- ગર્ભાવસ્થા
- ધૂમ્રપાન.
- ધમનીય હાયપરટેન્શન.
- ખોરાકમાં મુખ્યત્વે ઉચ્ચ કાર્બોહાઇડ્રેટ અને ચરબીયુક્ત ખોરાક.
- યકૃત રોગ.
- એથરોસ્ક્લેરોસિસ
ડાયાબિટીઝના પ્રથમ અભિવ્યક્તિઓમાં વારંવાર અને નકામું પેશાબ કરવો, ભૂખ અને તરસ વધી જાય છે, જો કોઈ દર્દીને ટાઇપ 1 ડાયાબિટીસ હોય તો વજન ઓછું થવું, ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝથી વજન ઘટાડવામાં મુશ્કેલી, ખંજવાળ ત્વચા, નબળાઇ અને સુસ્તી, અસ્પષ્ટ દ્રષ્ટિ અને વારંવાર ચેપ શામેલ છે. અને ફંગલ રોગો.
ડાયાબિટીઝ માટે પોષણ
ડાયાબિટીઝ પર વિજય પોષણના સંગઠનથી શરૂ થાય છે, આ તે પહેલી વસ્તુ છે જેનો ડાયાબિટીસથી ડર છે. મૂળ નિયમ એ છે કે ખોરાકમાંથી કાર્બોહાઈડ્રેટનું સેવન નિયંત્રિત કરવું. આ કિસ્સામાં, કોઈપણ પ્રકારનાં ડાયાબિટીસ મેલ્લીટસ માટે સંભવિત સંયોજનોમાં ખાંડ અને સફેદ લોટને સંપૂર્ણપણે છોડી દેવા જરૂરી છે.
આ બંને કન્ફેક્શનરી, પેસ્ટ્રીઝ, મીઠાઈઓ અને મીઠાઈઓ, તેમજ મીઠા ફળો, ફેક્ટરી દ્વારા બનાવેલા રસ, કાર્બોરેટેડ પીણાં અને આઈસ્ક્રીમ બંનેને લાગુ પડે છે. મધ, જામ, દ્રાક્ષ, ખજૂર અને કેળા વાપરવાની મનાઈ છે. ચોખા, સોજી, બટાટા અને પાસ્તા પણ બાકાત છે.
બધા ચરબીયુક્ત ખોરાક, ખાસ કરીને ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલવાળા લોકો પર પણ પ્રતિબંધ છે. આમાં alફલ, ઉચ્ચ ચરબીવાળી સામગ્રીવાળા માંસ, રસોઈ તેલ અને ડેરી ઉત્પાદનો - ચરબી ક્રીમ, ખાટા ક્રીમ, 9% કરતા વધારે ચરબીવાળી સામગ્રીવાળા કુટીર પનીર, માખણ અને સમૃદ્ધ પ્રથમ અભ્યાસક્રમો શામેલ છે.
આહારમાં માછલી, સીફૂડ, વનસ્પતિ તેલનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, જેમાં અસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ હોય છે અને એથરોસ્ક્લેરોસિસના વિકાસને અટકાવે છે. સલામતના સ્વરૂપમાં તાજી શાકભાજીમાંથી વનસ્પતિ ફાઇબરના દૈનિક મેનૂની રજૂઆત એ એક મહત્વપૂર્ણ સ્થિતિ છે: કોબી, કાકડી, ટામેટાં, જડીબુટ્ટીઓ, ગાજર, ઘંટડી મરી.
તમે અનાજ, આથોવાળા દૂધના ઉત્પાદનો, કુટીર પનીરમાં ઓટ અથવા ઘઉંની થેલી પણ ઉમેરી શકો છો અથવા બ્રાનના સૂપ પર પ્રથમ વાનગીઓ રાંધવા. ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે ઉપયોગી ઉત્પાદનો છે: જેરૂસલેમ આર્ટિકોક, ચિકોરી, બ્લૂબેરી, કઠોળ, અખરોટ, અનટટ ઓટ, બિયાં સાથેનો દાણો, ક્રેનબriesરી, બ્લુબેરી. મસાલામાં ખાંડ ઓછી કરવાની અસર હોય છે: તજ, આદુ.
પ્રકાર 1 ડાયાબિટીસ મેલીટસમાં, ઉચ્ચ ડોઝ છતાં પણ ઇન્સ્યુલિન મેળવતા દર્દીઓ તેના પ્રતિબંધિત ખોરાકના ઉપયોગની ભરપાઇ કરી શકશે નહીં. ઇન્સ્યુલિન ઉપચાર સાથે, એક અગત્યની સ્થિતિ એ સંચાલિત ડોઝ અને ખોરાકની કાર્બોહાઇડ્રેટ સામગ્રી વચ્ચેનું સંતુલન છે. આ માટે, બ્રેડ એકમની કલ્પના રજૂ કરવામાં આવી છે.
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સના 10 ગ્રામ બરાબર 1 યુનિટ માટે, અલ્ટ્રા-શોર્ટ-એક્ટિંગ અથવા શોર્ટ-એક્ટિંગ ઇન્સ્યુલિનના 1.4 એકમો આવશ્યક છે. તદુપરાંત, બ્રેડ એકમોમાં દર્દીઓની વિવિધ કેટેગરીઝની અંદાજીત જરૂરિયાત આ રીતે ગણતરી કરી શકાય છે:
- સખત શારીરિક કાર્ય, વજનનો અભાવ - દિવસ દીઠ 27-30.
- સામાન્ય વજન, મધ્યમ તીવ્રતાનું કાર્ય - 20-22.
- બેઠાડુ કામ, વજન સામાન્ય છે - 15-17 XE.
- બેઠાડુ જીવનશૈલી, વજન થોડો વધારે - દરરોજ 10 XE.
- 6-8 સ્થૂળતા સાથે.
આ કિસ્સામાં, ખોરાકનું સેવન દિવસમાં ઓછામાં ઓછું 5 વખત હોવું જોઈએ, અને કાર્બોહાઈડ્રેટનું પ્રમાણ તેમની વચ્ચે સમાનરૂપે વહેંચવામાં આવે છે. તે ધ્યાનમાં રાખવું જોઈએ કે ઇન્સ્યુલિન સાથેનો આહાર સૂચવવાનો હેતુ રક્ત ગ્લાયકેમિઆની ભરપાઇ કરવાનો છે, તેથી તમારે ખાંડના સ્તરને નિયંત્રિત કરવા અને લેવામાં આવેલા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સની માત્રાની ગણતરી પર સતત ધ્યાન આપવાની જરૂર છે.
પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસવાળા દર્દીઓ માટે, આહાર ઉપચાર એ ગોળીઓ લેવા અને શારીરિક પ્રવૃત્તિ સાથે, સારવારની મુખ્ય પદ્ધતિઓનો છે. આ ત્રણ તત્વો વિના, ડાયાબિટીઝને પરાજિત કરી શકાતો નથી. આહાર સૂચવવાની પરંપરાગત રીત નીચેના સિદ્ધાંતો પર આધારિત છે:
- કેલરી પ્રતિબંધ.
- શુદ્ધ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનું બાકાત.
- પશુ ચરબી ઘટાડવી.
કેલરીના સેવનમાં ઘટાડો અને ત્યારબાદ શરીરના વજનમાં ઘટાડો એ ડાયાબિટીસના કોર્સમાં નોંધપાત્ર સુધારણા તરફ દોરી જાય છે, પરંતુ દર્દીઓ માટે આ બહુ સરળ નથી કે જેમાં ઘણા વર્ષોના કુટુંબ, રાષ્ટ્રીય પરંપરાઓ, વ્યક્તિગત પસંદગીઓ અને લોહીમાં ઇન્સ્યુલિનમાં નોંધપાત્ર વધારો થવાથી વધુપડવાની ટેવ વધારે છે.
હાઈપરિન્સ્યુલેનેમિયા ભૂખ અને ચરબીના જથ્થાને ઉત્તેજિત કરે છે, તેથી, દર્દીઓ લાંબા સમય સુધી આહારની તીવ્ર મર્યાદાઓ સહન કરી શકતા નથી, અને દર્દીઓની સમીક્ષાઓ દ્વારા પુરાવા પ્રમાણે પરિણામો હંમેશાં અપેક્ષાઓને પૂર્ણ કરતા નથી. તેથી, બીજી પદ્ધતિ સૂચવવામાં આવી છે, જે નીચા ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સવાળા ઉત્પાદનોની પસંદગી પર આધારિત છે.
ગ્લુકોઝના શોષણના દરને આધારે ઉત્પાદનોને ત્રણ જૂથોમાં વહેંચવામાં આવે છે. ડાયાબિટીસને નિયંત્રણમાં રાખવા માટે, નીચા ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સવાળા ખોરાકનો સમાવેશ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, જે ઇન્સ્યુલિન ઉત્તેજનાને ઘટાડે છે. આ અભિગમ સાથે, અગત્યની સ્થિતિ એ છે કે ભોજનના સમયનું ચોક્કસ પાલન અને વારંવાર નાસ્તાની ગેરહાજરી.
યોગ્ય રીતે પસંદ કરેલ આહાર ઉપચારની અસરો આ છે:
- શરીરના વજનનું સામાન્યકરણ.
- ઇન્સ્યુલિન માટે પેશી સંવેદનશીલતા પુનoringસ્થાપિત.
- ઇમ્યુનોરેક્ટિવ ઇન્સ્યુલિન ઘટાડો.
- કોલેસ્ટરોલ અને ગ્લાયસીમિયા ઘટાડવું.
- ગ્લુકોઝ સહિષ્ણુતામાં વધારો.
વધુ વજનમાં ખાંડના અવેજી તરીકે, તમારે એવી દવાઓનો ઉપયોગ કરવાની જરૂર છે કે જેમાં કેલરી હોતી નથી: એસ્પાર્ટમ, સેકરિન. આ દવાઓમાંથી સૌથી સલામત એક કુદરતી સ્વીટનર છે - સ્ટીવિયા bષધિ. તે ગોળીઓ અથવા ચાસણીમાંના અર્ક તરીકે ખરીદી શકાય છે. પ્રકાર 2 અને પ્રકાર 1 ડાયાબિટીઝ માટે સ્ટીવિયા ઘાસનો ઉપયોગ કરી શકાય છે, કારણ કે તે ગ્લુકોઝના સ્તરને નોંધપાત્ર રીતે અસર કરતું નથી.
તેમાં મીઠી સ્ટીવીયોસાઇડ્સ, એન્ટીoxકિસડન્ટો, ટ્રેસ એલિમેન્ટ્સ, એમિનો એસિડ્સ ઉપરાંત મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓ સ્થિર કરે છે અને શરીરનું વજન ઓછું છે, બ્લડ પ્રેશર છે અને શરીરની energyર્જાની સંભાવનામાં વધારો થાય છે, રક્ત વાહિનીઓની દિવાલોને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે, ઇજાઓ પછી પેશીઓનું પુનર્જીવન.
હળવા બીમારીવાળા ઘણા દર્દીઓ માટે ડાયેટ થેરેપી ઘરે ડાયાબિટીઝને અસરકારક રીતે નિયંત્રિત કરી શકે છે, તેથી તેને ખાંડ ઓછી કરવા માટે દવાઓ સૂચવ્યા વિના વાપરી શકાય છે.
ઘટનામાં કે આહાર ડાયાબિટીઝની ભરપાઇ કરવામાં નિષ્ફળ ગયો છે, તો પછી રોગનો માર્ગ તેની પૃષ્ઠભૂમિ સામે વધુ અનુકૂળ બને છે.
ડાયાબિટીસમાં શારીરિક પ્રવૃત્તિ
એક અભ્યાસ હાથ ધરવામાં આવ્યો હતો જેમાં ડાયાબિટીઝના લગભગ 3500 દર્દીઓએ ભાગ લીધો હતો. તેમના માટે બે વિકલ્પો ઓફર કરવામાં આવ્યા હતા: પ્રથમએ સામાન્ય આહાર અને જીવનશૈલીનું પાલન કર્યું, અને બીજાએ ઓછી ચરબીવાળી સામગ્રી સાથે આહાર મેળવ્યો અને અઠવાડિયામાં 5 દિવસ માટે 10 મિનિટ માટે દિવસમાં 3 વખત (અઠવાડિયામાં માત્ર 150 મિનિટ) ઝડપી પગલાઓ પર ચાલ્યા.
ત્રણ વર્ષ પછી, બીજા જૂથમાં, શારીરિક સ્થિતિ, લોહીમાં ગ્લુકોઝ સૂચકાંકો, લિપિડ ચયાપચયમાં સુધારો થયો, તેઓ Enનાપ, બિસોપ્રોલ, સ્ટેટિન્સ, બ્લડ પ્રેશર સ્થિર અને શરીરના વજનમાં ઘટાડો જેવી દવાઓનો ઉપયોગ ઓછો કરશે.
ઘણા લોકો માટે, પહેલા મહિના દરમિયાન પહેલેથી જ ફેરફારો થયા છે, અને ભવિષ્યમાં, ઘણા ડ્રગની સારવાર (બીજા પ્રકારનાં ડાયાબિટીસ સાથે) છોડી દેવા અને માત્ર આહારથી ગ્લાયસીમિયાનું સ્તર જાળવી રાખવામાં સક્ષમ હતા. રિપ્લેસમેન્ટ થેરેપી માટે ઇન્સ્યુલિન તૈયારીઓનો ઉપયોગ કરનારા દર્દીઓ દ્વારા આપવામાં આવતી દવાની માત્રા ઓછી કરવામાં સક્ષમ હતા.
ડાયાબિટીઝ સાથેની સરળ શારીરિક પ્રવૃત્તિઓ પણ રક્તવાહિની રોગ, ઇન્સ્યુલિન પ્રતિકાર અને હાઈ બ્લડ પ્રેશરનું જોખમ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. દિવસમાં 20 મિનિટ સુધી ચાલવું, હાઇકિંગ એ હાર્ટ એટેક અને સ્ટ્રોકનું જોખમ 35% ઘટાડે છે.
નિયમિત કસરતની અસરો નીચે પ્રમાણે છે.
- હૃદયના સ્ટ્રોક વોલ્યુમમાં વધારો
- હૃદય દર ઘટાડે છે.
- લોહીમાં અને તેમાંથી પેશીઓમાં ઓક્સિજનનો પ્રવેશ ઝડપી થાય છે.
- ફેફસાની ક્ષમતામાં વધારો
- રુધિરકેશિકા રક્ત પુરવઠામાં સુધારો થાય છે.
- ઓક્સિડેશન પ્રક્રિયાઓ ઝડપી કરવામાં આવે છે.
- ટીશ્યુ શ્વસન અને સેલ્યુલર મીટોકોન્ડ્રિયા પ્રવૃત્તિમાં વધારો થાય છે.
આહાર અને શારીરિક પ્રવૃત્તિનો ઉપયોગ ડાયાબિટીઝને પરાજિત કરવામાં મદદ કરે છે જો રક્તમાં ગ્લુકોઝનું લક્ષ્ય સ્તર પ્રાપ્ત થાય. પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ મેલીટસના પ્રારંભિક તબક્કામાં, વધારાની દવાઓની આવશ્યકતા નથી.
પરંતુ જો દર્દીમાં ઉચ્ચ રક્ત ગ્લુકોઝ મૂલ્યો હોય અથવા ડાયાબિટીસનો માર્ગ ઇન્સ્યુલિન ઉપચારની જરૂરિયાત સાથે હોય, તો પછી આહાર અને શારીરિક પ્રવૃત્તિ સારવારની પૃષ્ઠભૂમિ તરીકે સેવા આપે છે.
વૃદ્ધ લોકો માટે શ્રેષ્ઠ કસરતની પદ્ધતિ પસંદ કરવા માટે, આ અથવા તે પ્રકારની પ્રવૃત્તિનો ઉપયોગ કરી શકાય છે કે કેમ તે મુદ્દાને હલ કરવા માટે તમારે તમારા ડ doctorક્ટરની સલાહ લેવી પડશે અને કાર્ડિયોલોજીકલ પરીક્ષા કરવી પડશે.
લોહીમાં શર્કરાને સામાન્ય બનાવવા માટેની તમામ પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ કરવાની એક મહત્વપૂર્ણ સ્થિતિ એ ગ્લુકોઝના સ્તરનું સતત નિરીક્ષણ છે, ખાસ કરીને ઇન્સ્યુલિન ઉપચાર સાથે. આવા માપન દરેક ઇન્સ્યુલિનના ઇન્જેક્શન પહેલાં અને સૂવાના સમયે પહેલાં લેવું આવશ્યક છે. ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસવાળા દર્દીઓ માટે, દિવસમાં ઓછામાં ઓછા 1-2 વખત ગ્લાયકેમિક નિયંત્રણની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
આ ઉપરાંત, ડાયાબિટીસ મેલિટસ માટે વળતરની ડિગ્રીનું મૂલ્યાંકન કરવા, તેમજ બ્લડ પ્રેશર અને લોહીમાં કોલેસ્ટરોલનું નિરીક્ષણ કરવા માટે ગ્લાયકેટેડ હિમોગ્લોબિનનો અભ્યાસ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
ગૂંચવણોના નિવારણ માટે, ન્યુરોલોજીસ્ટ, નેફ્રોલોજિસ્ટ અને ઓપ્ટોમેટ્રીસ્ટ દ્વારા સામયિક પરીક્ષા કરવી જરૂરી છે. ફક્ત ઉન્નત આત્મ-નિયંત્રણથી ડાયાબિટીઝનો પરાજિત થશે.
