લીંબુ ડાયાબિટીસ

ડાયાબિટીઝના દર્દીઓએ કાળજીપૂર્વક તેમના આહારનું નિરીક્ષણ કરવું અને ખોરાકના energyર્જા મૂલ્ય, તેમજ તેમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સની માત્રાને નિયંત્રિત કરવાની જરૂર છે. લીંબુ એક એવા ફળ છે જે ડાયાબિટીઝના ઉપયોગ માટે માન્ય છે. તેમાં ઓછી ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ અને ઓછી કેલરી સામગ્રી છે, તેમાં મોટી સંખ્યામાં જૈવિક સક્રિય પદાર્થો છે, જેના કારણે તેનો ઉપયોગ ફક્ત ખોરાકના ઉત્પાદનો તરીકે જ નહીં, પણ રોગનિવારક એજન્ટ તરીકે પણ થઈ શકે છે. ફળને મહત્તમ ફાયદો પહોંચાડવા માટે, તમારે દર્દીના શરીરની વિશેષતાઓ ધ્યાનમાં લેવાની જરૂર છે અને શક્ય contraindications, તેમજ આ ઉત્પાદનના ઉપયોગની સુવિધાઓ વિશે જાણવાની જરૂર છે.

રાસાયણિક રચના

લીંબુનો ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ 25 એકમો છે. આવા નીચા સૂચક સૂચવે છે કે ઉત્પાદનનો ઉપયોગ લોહીમાં ગ્લુકોઝમાં ઝડપથી વૃદ્ધિ કરશે નહીં. આ ઉપરાંત, લીંબુમાં ઘણાં બધાં બરછટ આહાર રેસા હોય છે, જે આંતરડાના સામાન્ય કાર્ય માટે જરૂરી છે. ડાયાબિટીસ મેલીટસ સાથે, પાચક તંત્રની સામાન્ય પ્રવૃત્તિ ખોરાકના પાચન માટે પૂરતી નથી, તેથી તે દર્દીઓને લીંબુ ખાવા માટે ઉપયોગી છે, જે તેને મજબૂત બનાવે છે.

ડાયાબિટીઝ માટે લીંબુ એ ફળોના એસિડ્સ અને વિટામિન્સનો પ્રાકૃતિક સ્રોત છે જે નબળા શરીરને જરૂરી છે. ફળોની રચનામાં આવા ઉપયોગી જૈવિક સક્રિય સંયોજનો શામેલ છે:

• ફળ એસિડ્સ;
• બી વિટામિન્સ;
• એસ્કોર્બિક એસિડ;
• ચરબી-દ્રાવ્ય વિટામિન્સ (રેટિનોલ, વિટામિન ઇ);
• રંગદ્રવ્યો
• આવશ્યક તેલ;
• ટ્રેસ તત્વો;
• સુગંધિત પદાર્થો;
• મેક્રોસેલ્સ.

લીંબુની કેલરી સામગ્રી વધારે નથી - તે 100 ગ્રામ દીઠ માત્ર 34 કેસીએલ છે ફળના પલ્પમાં 87.9% પાણી, 0.9% પ્રોટીન, 0.1% ચરબી અને 3% જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ હોય છે. બાકીના ફાઇબર, એક- અને બે-ઘટક કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, કાર્બનિક એસિડ્સ અને રાખ છે. સાઇટ્રિક એસિડની ઉચ્ચ માત્રાને લીધે લીંબુનો ખાટો સ્વાદ છે. ફળોની સુખદ ગંધ આવશ્યક તેલ દ્વારા પૂરી પાડવામાં આવે છે, જે ફક્ત ફળોમાં જ નહીં, પણ છોડના પાંદડાઓમાં પણ પુષ્કળ હોય છે.

લીંબુના ફળમાં નર્વસ સિસ્ટમની સરળ કામગીરી માટે જરૂરી મેગ્નેશિયમ અને પોટેશિયમના ખનિજ ક્ષારનો મોટો જથ્થો હોય છે.

ફળની રચનામાં કેલ્શિયમ, સલ્ફર, ફોસ્ફરસ અને સોડિયમ શામેલ છે, જે સામાન્ય માનવ જીવન માટે જરૂરી છે. વિવિધ રાંધણ વાનગીઓ રાંધતી વખતે લીંબુ તાજી અથવા રાંધવામાં આવે છે.

લાભ

ખોરાકમાં લીંબુના વ્યવસ્થિત ઉપયોગથી, તેનો મહત્તમ લાભ મેળવી શકાય છે. આ ફળમાં માનવ શરીર માટે આવા મૂલ્યવાન ગુણધર્મો છે:

• પ્રતિરક્ષા વધે છે;
• એથરોસ્ક્લેરોસિસ થવાનું જોખમ ઘટાડે છે;
• રક્ત વાહિનીઓની દિવાલોને મજબૂત કરે છે, તેમની નાજુકતા દૂર કરે છે;
• થાક દૂર કરે છે;
• શરીરમાં ટોન;
• કબજિયાત દૂર કરે છે.

ડાયાબિટીઝ મેલિટસમાં, લીંબુ ખાવા અને બાહ્ય ઉપયોગ માટે બંનેમાં ફાયદાકારક છે. તેનો રસ ત્વચાને સાફ કરવામાં મદદ કરે છે

લીંબુનો પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ ઘણી વાનગીઓને વૈવિધ્ય બનાવવા માટે મદદ કરે છે. તેની સાથે, તમે પેસ્ટ્રીઝ, આહાર માછલી, માંસ, સલાડ અને પીણાંનો સ્વાદ સુધારી શકો છો. આ પ્રકારના રોગ સાથે, દર્દીઓને સખત આહારનું પાલન કરવાની ફરજ પાડવામાં આવે છે, અને તેઓ ફક્ત એવા ખોરાક જ ખાય છે જે રક્ત ખાંડમાં વધારો કરતા નથી. ઉદાહરણ તરીકે, ફળની બરફ (શરબત) ખાંડ અને દૂધ વિના લીંબુમાંથી બનાવી શકાય છે, જે નિયમિત આઈસ્ક્રીમનો ઉપયોગી વિકલ્પ હશે.

લીંબુની છાલ પલ્પ કરતાં ઓછી ઉપયોગી નથી - તેમાં ફોલિક એસિડ, બીટા કેરોટિન અને બરછટ આહાર ફાઇબરનો મોટો જથ્થો છે.

વિરોધાભાસી અને સાવચેતી

એવા રોગો અને રોગવિજ્ologicalાનવિષયક પરિસ્થિતિ ધરાવતા લોકોએ લીંબુનો ખોરાક તરીકે ઉપયોગ કરવાનો ઇનકાર કરવો જોઈએ:

• પેટ અને આંતરડામાં બળતરા અને પેપ્ટીક અલ્સર;
• એલર્જી
• ગેસ્ટ્રિક રસની એસિડિટીએ વધારો;
• હાર્ટબર્ન
• સ્વાદુપિંડ
• યકૃત અને પિત્તાશયમાં બળતરા પ્રક્રિયાઓ;
• ઝાડા

ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન, ડાયાબિટીઝની મહિલા લીંબુ ખાઈ શકે છે જો તેને ક્યારેય આ ફળની એલર્જી ન હોય. પરંતુ બંને બાળકની અપેક્ષાના સમયગાળા દરમિયાન, અને સ્તનપાન દરમિયાન, તમારે શરીરની વ્યક્તિગત પ્રતિક્રિયાને કાળજીપૂર્વક નિરીક્ષણ કરવાની જરૂર છે. એલર્જી તરત જ થતી નથી, પરંતુ થોડા સમય પછી, જો દર્દી અગાઉ આ ફળને સામાન્ય રીતે સહન કરે તો પણ.

ડાયાબિટીઝવાળા હાયપરટેન્શનવાળા દર્દીઓમાં લીંબુ ખાવાનું શક્ય છે? કારણ કે ગર્ભની રચનામાં જૈવિક સક્રિય પદાર્થો રક્ત વાહિનીઓને સ્વર આપે છે, તેથી વધુ પડતા ઉપયોગથી બ્લડ પ્રેશરમાં અનિચ્છનીય વધારો થઈ શકે છે. પરંતુ જો તમે મધ્યસ્થતામાં અને અવારનવાર લીંબુ ખાશો, તો તે આવા ઉલ્લંઘનનું કારણ બનશે નહીં. તેથી, આ કિસ્સામાં, પ્રમાણની ભાવનાને યાદ રાખવી મહત્વપૂર્ણ છે અને આ ફળની ઘણી વાર દૂર ન જવું જોઈએ.

પરંપરાગત દવા વાનગીઓ

ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝ માટે કિવિ

લીંબુનો ઉપયોગ કોઈ પણ પ્રકારની ડાયાબિટીઝની સારવારના એકમાત્ર સાધન તરીકે થઈ શકતો નથી, પરંતુ તેનો ઉપયોગ નબળા માનવ શરીરને ટેકો આપવા અને ડ્રગ થેરેપીની અસરકારકતા વધારવા માટે થઈ શકે છે. પલ્પ ઉપરાંત, તબીબી હેતુઓ માટે, તમે લીંબુની છાલનો ઉપયોગ કરી શકો છો, કારણ કે તેમાં મોટી સંખ્યામાં જૈવિક સક્રિય પદાર્થો છે. એક ફળની છાલ છાલ ઉકળતા પાણી સાથે 200 મિલી ઉકાળવામાં આવે છે અને પાણીના સ્નાનમાં અડધા કલાક આગ્રહ રાખે છે. તે પછી, ઉત્પાદનને ફિલ્ટર કરવામાં આવે છે અને ભોજન પહેલાં એક દિવસમાં ત્રણ વખત 100 મિલી લેવામાં આવે છે.

ખોરાકમાં લીંબુનો સરળ ઉપયોગ પણ માનવ સ્વાસ્થ્ય પર અનેક હકારાત્મક અસરો સાથે છે: જોમ વધે છે, ચયાપચય સામાન્ય થાય છે, અને મૂડ સુધરે છે. અને જો તમે કોઈ ચોક્કસ યોજના અનુસાર તેના આધારે લોક ઉપચાર લો, તો તમે વધુ સારા પરિણામો પ્રાપ્ત કરી શકો છો અને લોહીમાં ખાંડની સાંદ્રતા ઘટાડી શકો છો.

સેલરી મિશ્રણ

લીંબુ અને કચુંબરની વનસ્પતિનું સંયોજન તમને આ ઉત્પાદનોના લાભકારક ગુણધર્મો શક્ય તેટલી અસરકારક રીતે વાપરવાની મંજૂરી આપે છે. સંયુક્ત ઉપયોગ માટે આભાર, લોહીમાં ગ્લુકોઝનું સ્તર ઓછું કરવું, સંચિત ઝેર અને ઝેરના શરીરને શુદ્ધ કરવું અને ચયાપચયને સામાન્ય બનાવવું શક્ય છે. લીંબુ અને સેલરિના મિશ્રણમાં ફોલિક એસિડ, વિટામિન બી અને સી, આવશ્યક તેલો અને કાર્બનિક એસિડનો મોટો જથ્થો છે. આ ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ રોગપ્રતિકારક શક્તિના સુધારણાને ઉત્તેજીત કરે છે, ટોન અને શરીરને મજબૂત બનાવે છે.

તેમના આધારે લોક દવા તૈયાર કરવા માટે, તમારે આ લેવાની જરૂર છે:

• 3 લીંબુ;
• 250 ગ્રામ છાલવાળી સેલરિ રુટ.

લીંબુને વહેતા પાણીની નીચે ધોવા, ઉકળતા પાણીથી ધોઈ નાખવાની જરૂર છે, તેમાંથી તમામ હાડકાંને કાપીને દૂર કરો. છાલથી સેલરી ધોઈ અને કાપી નાખવી આવશ્યક છે. બંને ઘટકોને માંસ ગ્રાઇન્ડરનોમાં ટ્વિસ્ટેડ કરવાની જરૂર છે (તેના બદલે તમે બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરી શકો છો). પરિણામી મિશ્રણ ઓછામાં ઓછા 2 દિવસ માટે રેફ્રિજરેટરમાં ગ્લાસ કન્ટેનરમાં ચુસ્ત-ફીટીંગ lાંકણ સાથે રેડવું જોઈએ.

Tષધીય ઉત્પાદનનો ઉપયોગ કરવા માટે 1 ચમચી આગ્રહણીય છે. એલ નાસ્તાના 30 મિનિટ પહેલાં ખાલી પેટ પર. રોગના પ્રકાર અને સહવર્તી પેથોલોજીઓની હાજરીને આધારે, સારવારનો કોર્સ વ્યક્તિગત રીતે નક્કી કરવામાં આવે છે. પાચન વિકારવાળા દર્દીઓ માટે તમે આ "દવા" લઈ શકતા નથી, ખાસ કરીને જો તેઓ ગેસ્ટ્રિક જ્યુસના પીએચએચ વધારો સાથે હોય.

લીંબુ અને સેલરી એ ઓછી કેલરીયુક્ત ખોરાક છે જેનો ઉપયોગ જ્યારે એક સાથે કરવામાં આવે છે, ત્યારે શરીરમાં મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓ સક્રિય કરે છે અને દર્દીની સામાન્ય સુખાકારીમાં સુધારો થાય છે.

ઇંડા સાથે લીંબુ

લીંબુ સાથે કાચા ઇંડાના મિશ્રણનો ઉપયોગ કરીને તમે સારા સ્વાસ્થ્ય જાળવી શકો છો અને ડાયાબિટીઝની ગૂંચવણોના વિકાસને રોકી શકો છો. ચિકન ઇંડામાં બેક્ટેરિયા હોઈ શકે છે જે સmલ્મોનેલોસિસનું કારણ બને છે, તેથી તેમની પસંદગીની ખાસ કાળજી સાથે સંપર્ક કરવો જોઈએ, અને વધુ સારું, તેમને ક્વેઈલ ઇંડાથી બદલો. તેમની પાસે વધુ વિટામિન્સ, એમિનો એસિડ્સ અને અસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સ છે, જે હાર્ટ સ્નાયુઓ અને રક્ત વાહિનીઓના કાર્યને ફાયદાકારક રીતે અસર કરે છે.

ઉપાય તૈયાર કરવા માટે, તમારે તાજી સ્ક્વિઝ્ડ લીંબુનો રસ એક ક્વાર્ટર કપ 5 ક્વેઈલ ઇંડા (અથવા 1 ચિકન ઇંડા) સાથે જોડવાની જરૂર છે અને સારી રીતે ભળી દો. તૈયાર કરેલું મિશ્રણ તાત્કાલિક નશામાં હોવું જોઈએ, સવારના સમયે તે કરવું વધુ સારું છે, નાસ્તાના અડધા કલાક પહેલાં ખાલી પેટ પર. આ યોજના મુજબ આ લોક ઉપાય લેવાની સલાહ આપવામાં આવે છે: ઉપચારના 3 દિવસ અને વિરામના 3 દિવસ. સારવારના કોર્સમાં સામાન્ય રીતે 5-10 ચક્ર હોય છે, તે બધા રોગની તીવ્રતા અને શરીરની વ્યક્તિગત લાક્ષણિકતાઓ પર આધારિત છે.

લીંબુ એ એક સ્વસ્થ ફળ છે જે તમે કોઈપણ પ્રકારની ડાયાબિટીઝ સાથે ખાઈ શકો છો. બિનસલાહભર્યું અને મર્યાદાઓને જોતાં, તેમાંથી સૈદ્ધાંતિક નુકસાન ઘટાડી શકાય છે. લીંબુમાંથી મેળવેલ વિટામિન્સ અને ખનિજોનું મહાન મૂલ્ય એ માનવ શરીર માટે તેમની ઉચ્ચ ડિગ્રી જૈવઉપલબ્ધતા છે.

સમીક્ષાઓ