ફ્લેક્સસીડ તેલ સ્વાભાવિક રીતે એક અનન્ય ઉત્પાદન છે, કારણ કે તેમાં ફેટી એસિડ્સની સંપૂર્ણ રચના છે, જેમાં સૌથી મહત્વપૂર્ણ ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ્સ અને ઓમેગા -6 શામેલ છે. આ ઉત્પાદન કુખ્યાત માછલીના તેલ કરતાં પણ વધુ ઉપયોગી છે, કારણ કે તેની રચનામાં ઘણા વધુ બહુઅસંતૃપ્ત એસિડ્સ છે. ડાયાબિટીઝ માટે ફ્લેક્સસીડ તેલ દર્દીને યોગ્ય સ્તરે મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓ જાળવી રાખવા દે છે અને શરીરમાં ચરબી ચયાપચયના ઉલ્લંઘન સામે લડવામાં મદદ કરે છે.
ફ્લેક્સસીડ તેલ ગુણધર્મો
લાભ અને હાનિ - આ તે છે જે લોકો ખૂબ શરૂઆતમાં ધ્યાન આપે છે, અને ખાસ કરીને ડાયાબિટીસના દર્દીઓ, જેમને પહેલેથી જ પર્યાપ્ત મુશ્કેલી છે. ખૂબ ચિંતા કરશો નહીં, કારણ કે ફ્લxક્સસીડ તેલનો ઉપયોગ કરવા માટે ઘણા સકારાત્મક પાસાં છે, અને ખાસ કરીને ગંભીર અંતocસ્ત્રાવી વિકૃતિઓવાળા લોકો માટે આ મહત્વપૂર્ણ છે. અળસીનું તેલ ખોરાક અથવા ઉત્પાદિત વાનગીઓમાં સતત ઉમેરવા સાથે, તમારું શરીર ઓમેગા -3 અને ઓમેગા -6 અસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સથી સંતૃપ્ત થવાનું શરૂ કરે છે, જે હોમિયોસ્ટેસિસ અને મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓનું સંતુલન પુન restoreસ્થાપિત કરવામાં મદદ કરે છે, અને મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓને પણ ઉત્તેજિત કરે છે. પહેલેથી જ આ ગુણધર્મો માટે તમારે આ ઉત્પાદનને પ્રેમ કરવાની જરૂર છે, જો કે, તેના અન્ય ફાયદા છે.
રચના અને કેલરી સામગ્રી
ફ્લેક્સસીડ તેલ એ એક ચરબીયુક્ત પ્લાન્ટ ઉત્પાદન છે જે ફ્લેક્સસીડમાંથી સ્ત્રાવ થાય છે. આવા તેલની રચનામાં બહુ માત્રામાં બહુઅસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સ શામેલ છે, નામ:
- લિનોલેનિક અથવા ઓમેગા -3 (સામગ્રી - 43-60%);
- લિનોલીક અથવા ઓમેગા -6 (સામગ્રી - 15-35%);
- ઓલેક અથવા ઓમેગા -9 (સામગ્રી - 10-25%);
- સંતૃપ્ત એસિડ્સ (10% જેટલી સામગ્રી).
સંતૃપ્ત અને બહુઅસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સ ઉપરાંત, અળસીના તેલમાં વિટામિન ઇ - ટોકોફેરોલ અને ફોલિક એસિડનો મોટો જથ્થો છે. ફ્લેક્સસીડ તેલની કેલરી સામગ્રી isંચી હોય છે અને 100 મિલી દીઠ 840 કેસીએલ જેટલી હોય છે, જો કે, તે મોટા પ્રમાણમાં તેનો વપરાશ કરવો યોગ્ય નથી. પહેલેથી જ 1% દૈનિક કેલરીનું સેવન શરીર પર ફ્લેક્સસીડ તેલના ફાયદાકારક પ્રભાવના સંપૂર્ણ વર્ણપટ માટે ફાળો આપે છે.
ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે
ફ્લેક્સસીડ તેલ ડાયાબિટીઝ માટે વધારે ફાયદાકારક છે. તે ફક્ત શક્ય જ નથી, પરંતુ સતત ઉપયોગના ઉત્પાદનનો ઉપયોગ કરવો અને બનાવવો પણ જરૂરી છે. બહુઅસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સની ઉચ્ચ સામગ્રી તમને ડાયાબિટીસના શરીરમાં મેટાબોલિક તાણ અને અસંતુલન સાથે અસરકારક રીતે વ્યવહાર કરવાની મંજૂરી આપે છે. ડાયાબિટીઝ મેલિટસમાં, મુખ્યત્વે કાર્બોહાઇડ્રેટ ચયાપચયનું ઉલ્લંઘન થાય છે, પરંતુ સમય જતાં, શરીરમાં ચરબી અને પ્રોટીન ચયાપચયની વિકૃતિઓ તેમાં જોડાય છે, જે હાનિકારક લિપિડ્સના અતિશય સંચય તરફ દોરી જાય છે - ઓછી અને ખૂબ ઓછી ગીચતાવાળા લિપોપ્રોટીન, તેમજ કોલેસ્ટ્રોલ.
અળસીના તેલમાં વિટામિન ઇ - ટોકોફેરોલ શામેલ હોવાથી, તેની રીટીનોપ્રોટેક્ટીવ અસર છે, એટલે કે. રેટિના અને તેના રુધિરવાહિનીઓને મજબૂત બનાવે છે, જે મુખ્યત્વે ડાયાબિટીઝમાં અસર પામે છે. ફ્લેક્સસીડ ઉત્પાદન શરીરના વધુ વજનના ઝડપી અને સક્રિય નુકસાનમાં ફાળો આપે છે. આ ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે સંબંધિત છે, પરંતુ તંદુરસ્ત જીવનશૈલી અને પૂરતી શારીરિક પ્રવૃત્તિ દ્વારા વજન ઘટાડવાની પ્રક્રિયાને મજબૂત બનાવવી આવશ્યક છે.
શરીર પર અસર
પ્રકાર 1 ડાયાબિટીઝવાળા દર્દીઓ માટે અળસીનું તેલ વાપરવું ખાસ કરીને સારું છે, કારણ કે તેમના શરીરમાં ડિસ્ટ્રોફિક અને મેટાબોલિક ડિસઓર્ડર ઇન્સ્યુલિન-પ્રતિરોધક ડાયાબિટીસ કરતાં વધુ સ્પષ્ટ હોય છે. ડાયાબિટીઝના દર્દીઓમાં, નબળી કડી એ પેરિફેરલ લોહીની રચના છે. આ રોગ સાથે, લોહીની સ્નિગ્ધતા નોંધપાત્ર રીતે વધે છે, અને રેકોલોજીકલ ગુણધર્મો બગડે છે, જે રક્તવાહિની રોગ અને તીવ્ર સેરેબ્રોવાસ્ક્યુલર અકસ્માતનું જોખમ નોંધપાત્ર રીતે વધારે છે.
અળસીના તેલનો વ્યવસ્થિત ઉપયોગ શરીરમાંથી વધારાનું કોલેસ્ટરોલ અને ખરાબ લિપોપ્રોટીન દૂર કરવામાં મદદ કરે છે, અને એસિડિક મેટાબોલિક ઉત્પાદનો - કેટોન પાયાને સક્રિય રીતે દૂર કરવામાં પણ મદદ કરે છે. અળસીનું તેલ બનાવે છે તે વિટામિન્સ અસરકારક રીતે વેસ્ક્યુલર દિવાલના એન્ડોથેલિયમને મજબૂત બનાવે છે અને વેસ્ક્યુલર સ્વરને જાળવવામાં મદદ કરે છે. તે લાંબા સમયથી જોવા મળ્યું છે કે ડાયાબિટીસના દર્દીઓમાં જેઓ અળસીનું તેલ તેમના આહારમાં ઉપયોગ કરે છે, વાહિનીઓમાં એથરોસ્ક્લેરોટિક ફેરફારોની પ્રગતિ નોંધપાત્ર રીતે ધીમી થાય છે, અને યકૃતનું કાર્ય પણ ઉત્તેજીત થાય છે.
રોગપ્રતિકારક શક્તિ
ડાયાબિટીઝવાળા દર્દીઓમાં ચેપી અને બળતરા રોગો થવાની સંભાવના ઘણી વધારે હોય છે. આ ઘણી રોગવિજ્ .ાનવિષયક પ્રક્રિયાઓને કારણે છે જે તેમના શરીરમાં ડાયાબિટીઝથી સક્રિય થાય છે. લોહીમાં ગ્લુકોઝનું સતત વધતું સ્તર, શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં ઘટાડો એ વારંવાર બળતરા રોગોમાં ફાળો આપે છે. ડાયાબિટીઝ માટે ફ્લેક્સસીડ તેલ રોગપ્રતિકારક શક્તિને ટેકો આપે છે, તેની પ્રવૃત્તિને ઉત્તેજીત કરે છે અને તેલના એન્ટીoxકિસડન્ટ ગુણધર્મો બળતરાના વિકાસ સાથે પુન repસર્જન પ્રક્રિયાઓ ઝડપથી થવાની મંજૂરી આપે છે.
વપરાશ
અળસીનું તેલ કેવી રીતે લેવું અને કયા સ્વરૂપમાં? અળસીના તેલ સાથેની સારવાર ફક્ત આપણા દેશમાં જ નહીં, પરંતુ સમગ્ર વિશ્વમાં વ્યાપક છે. આ તેલના ઘટકો વિવિધ પ્રકારની દવાઓ અને આહાર પૂરવણીઓના સંકુલમાં શામેલ છે. તે કેપ્સ્યુલ સ્વરૂપમાં વેચાય છે. તમે તેનો ઉપયોગ ડોઝના સ્વરૂપમાં અને લોટ અને પોર્રીજ જેવા ખોરાકમાં ઉમેરીને કરી શકો છો.
ડાયાબિટીઝ મેલિટસવાળા લોકો માટે, દવાઓનો ઉપયોગ કે જેમાં અળસીનું તેલ તેમના શુદ્ધ સ્વરૂપમાં હોય તે જરૂરી છે અને એન્ડોક્રિનોલોજિસ્ટ્સ અને પોષણવિજ્istsાનીઓ દ્વારા ભલામણ કરવામાં આવે છે. તે નોંધવું મહત્વપૂર્ણ છે કે તેના કુદરતી સ્વરૂપમાં ફ્લેક્સસીડનું સેવન કરવું જરૂરી નથી. સમાપ્તિ તારીખ પર પણ ધ્યાન આપો, કુદરતી ઉત્પાદમાં ટૂંકી શેલ્ફ લાઇફ હોય છે અને તે એક મહિના કરતાં વધુ સમય માટે સંગ્રહિત નથી. ગરમીની સારવાર દરમિયાન, આ ઉત્પાદનની મોટાભાગની કિંમતી ગુણધર્મો કાયમ માટે હારી જાય છે. તેથી, તેને સલાડમાં ઉમેરવું અને ઠંડા સ્વરૂપમાં વપરાશ કરવું સારું છે.
જ્યારે ઉપયોગ ન કરવો
ફ્લેક્સસીડ તેલમાં ઓછી સંખ્યામાં contraindication છે. તેથી તમારે તેમની સાથે પોતાને પરિચિત કરવાની જરૂર છે.
આ ઉત્પાદનનો ઉપયોગ ન્યાયી ન હોવાના રોગોમાં શામેલ છે:
- કોલેલેથિઆસિસ અને કોલેસીસીટીસ;
- તીવ્ર અને ક્રોનિક સ્વાદુપિંડ;
- પિત્તાશય ડિસ્કિનેસિયા.
સામાન્ય રીતે, સારાંશમાં કહીએ તો, આપણે પ્રામાણિકપણે કહી શકીએ કે ફ્લેક્સસીડ ઓઇલનો માનવ શરીર પર મોટો હકારાત્મક પ્રભાવ પડે છે, ખાસ કરીને જો તેમાં કોઈ મેટાબોલિક ડિસઓર્ડર હોય, અને તે ખાસ કરીને ડાયાબિટીઝવાળા દર્દીઓ માટે સાચું છે. તેમના માટે, અળસીના તેલનો ઉપયોગ મેટાબોલિક ડિસઓર્ડરના સુધારણા માટે એક પ્રકારનો બોનસ બની જાય છે અને તમને ડાયાબિટીઝ બંધ કરવાનું કહેવાની મંજૂરી આપે છે.