જે લોકો ક્રોનિક પેન્ક્રેટાઇટિસથી પીડાય છે તે આહાર ખોરાક વિશે ખૂબ જ ચિંતિત છે, એમ માને છે કે તે એકદમ બેસ્વાદ છે. પરંતુ હંમેશાથી યોગ્ય ખોરાક મોહક હોઈ શકતો નથી. અને, ઓછામાં ઓછું, આહાર કાયમ માટે રહેશે નહીં.
તે યાદ રાખવું જોઈએ કે ક્રોનિક સ્વાદુપિંડની સાથેની વાનગીઓ ખૂબ જ કોમળ હોય છે, તેમાં વિટામિન, ઉપયોગી સંયોજનોનો મોટો જથ્થો હોય છે અને તે જ સમયે તેઓ રોગગ્રસ્ત સ્વાદુપિંડ પર મોટો ભાર ધરાવતા નથી. તો પછી તમારા નાસ્તામાં, બપોરના ભોજન અને રાત્રિભોજનને સ્વાદિષ્ટ, વૈવિધ્યસભર અને સંતોષકારક બનાવવા માટે તે બધું જ જાતે રાંધવાનો પ્રયત્ન કેમ ન કરવો?
સ્વાદુપિંડનો આહાર સામાન્ય સિદ્ધાંતો
સ્વાદુપિંડનો રોગ એ રોગ છે જે આહારના સિદ્ધાંતોનું કડક પાલન કરે છે.
જ્યારે સ્વાદુપિંડનું નિદાન થાય છે, ત્યારે દર્દીને આહાર નંબર 5 પી સોંપવામાં આવે છે.
આ ઉપરાંત, તમારે તમારા ડ doctorક્ટર પાસેથી પ્રાપ્ત આહાર પોષણ વિશેની ભલામણોનું પાલન કરવું આવશ્યક છે.
આહારનું સખત પાલન રોગના માર્ગને સરળ બનાવે છે અને શરીરની ઉપચાર પ્રક્રિયાને વેગ આપે છે.
આહાર નંબર 5 પી માટે નીચેના ઉત્પાદનો અને વાનગીઓને મંજૂરી છે:
- બાફેલા, રાંધેલા અથવા સારી રીતે રાંધેલા ખોરાક (સલગમ, સ્પિનચ, મૂળો અને મૂળો પ્રતિબંધિત છે);
- ઓછી ચરબીવાળી રાંધેલી માછલી;
- દુર્બળ માંસ;
- ક્રેકરોના રૂપમાં બ્રેડ;
- બાફેલી ઇંડા અથવા પ્રોટીનની મુખ્ય સામગ્રી અને નાના જરદી સાથે ઓમેલેટના સ્વરૂપમાં;
- કચડી ખોરાક અનાજ;
- ફળ જેલી, બેકડ સફરજન;
- ઓછી ચરબીવાળા ડેરી ઉત્પાદનો;
- હાર્ડ પાસ્તા;
- લીંબુ સાથે ચા;
- રોઝશિપ સૂપ.
નીચેના ખોરાકને સ્વાદુપિંડનો ઉપયોગ કરવા માટે પ્રતિબંધિત છે:
- માંસ અને માછલીના બ્રોથ્સ;
- આલ્કોહોલ પીણાં;
- મજબૂત કોફી અને ચા;
- કોઈપણ સ્વરૂપમાં ચટણી;
- તાજા બેકડ માલ
- યોગર્ટ્સ અને કેફર્સ;
- એસિડિક, મસાલેદાર, પીવામાં - તે ઉત્પાદનો કે જઠરાંત્રિય માર્ગના મ્યુકોસ મેમ્બ્રેન પર બળતરા અસર કરે છે;
- સerરક્રાઉટ અને શાકભાજી;
- મીઠી (ચોકલેટ્સ, કેક, પેસ્ટ્રી);
- કોઈપણ વાનગીઓ જે રાંધવામાં આવી છે;
આ ઉપરાંત, તમારે પશુ ચરબી ખાવાનો ઇનકાર કરવો જોઈએ.
સ્વાદુપિંડનો રોગ સાથેનું પ્રથમ ભોજન
પ્રથમ વાનગીઓ, જેની સાથે કોઈપણ લંચ પરંપરાગત રીતે શરૂ થાય છે, તે હાર્દિક અને સ્વાદિષ્ટ હોવું જોઈએ.
મહાન પ્રથમ અભ્યાસક્રમો સૂપ અને બોર્શટ છે.
દર્દી કેટલાક પ્રકારના સૂપ બનાવી શકે છે.
દરરોજ સ્વાદુપિંડનું સ્વાદુપિંડ માટે નીચેની વાનગીઓ માનવ પોષણ માટે શ્રેષ્ઠ છે:
ચિકન સૂપ તેના માટે, સૌ પ્રથમ, તમારે ચિકન ફીલેટની જરૂર છે, પરંતુ ચિકન નહીં. જો તેને ખરીદવું શક્ય ન હોય, તો પછી તમે તેને ટર્કી, માંસ, સસલું, બતક, ક્વેઈલ અથવા તિજોરીથી બદલી શકો છો. શબને છાલવાળી અને ચરબી રહિત હોવી જ જોઇએ. પહેલેથી જ સાફ માંસને સારી રીતે ધોવા જોઈએ અને સ્ટોવ પર મૂકવું જોઈએ જેથી તે ઉકળે.
બાફેલી પાણી કાinedવામાં આવે છે, અને અડધો તૈયાર માંસ નવા પાણીથી રેડવામાં આવે છે. આ મેનીપ્યુલેશન કરવામાં આવે છે કારણ કે સ્વાદુપિંડના દર્દીઓ માટે આહાર સૂપ તૈયાર કરવા માટેનો મુખ્ય ઘટક બીજો સૂપ છે. તાજા પાણીમાં વધુ સ્પષ્ટ સ્વાદ માટે, તમે ડુંગળી, ખાડીના પાન, સ્વાદ માટે મીઠું ઉમેરી શકો છો, પરંતુ મોટી માત્રામાં નહીં.
સૂપ ઉકળવા શરૂ થાય તે પછી આશરે ચાલીસ મિનિટ પછી, બટાટાને સમઘનનું કાપીને, ડુંગળી અને ગાજરને કાપીને એક પેનમાં મૂકવું જરૂરી છે. દસ મિનિટ પછી, તમે વર્મીસેલી અથવા ચોખા ઉમેરી શકો છો. જો તમે ઓછી ચરબીવાળી ક્રીમ સાથે રાંધેલા સૂપ ખાશો તો તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બનશે. જો ચોખાનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, અને તે વર્મીસેલી નથી, તો પછી સખત ચીઝનો ઉમેરો સ્વાદ માટે યોગ્ય છે. પરંતુ રોગના ઉત્તેજના દરમિયાન ચીઝ સૂપ ન ખાવા જોઈએ.
ઝીંગા સૂપ. પ્રથમ તમારે બે બટાકાની અને આખી ઝુચીનીની છાલ કરવાની જરૂર છે અને તેમને મોટા બ્લેડ સાથે છીણી પર ઘસવું. આ પહેલાં, ઘણી વાર ઝીંગાને ઉકળતા પાણીથી રેડવામાં આવે છે, અને પછી તેને છાલથી કાeીને બ્લેન્ડર પર કાપવામાં આવે છે. તે પછી, એક ગ્લાસ દૂધ વિશે ઉકાળો, પહેલેથી જ રાંધેલા શાકભાજી અને ઝીંગા, તેમજ ગ્રીન્સ ઉમેરો. પરિણામી મિશ્રણ લગભગ પાંચ મિનિટ માટે રાંધવામાં આવે છે. આવા સૂપને ઘઉંની બ્રેડમાંથી બનાવેલા ફટાકડા સાથે જોડવાનું સારું છે.
કાન. જો ત્યાં હેક, કodડ, પાઇક પેર્ચ, પાઇક, સી બાસ અથવા કેસર કodડ હોય તો તે તૈયાર થઈ શકે છે. માછલીનું માંસ હાડપિંજર અને ફિન્સ, ખોપરી અને પૂંછડીથી અલગ થવું જોઈએ. છાલવાળી ટુકડાઓ પાણીની નીચે ધોવાઇ છે. ચિકન સૂપ જેવા સૂપ, બીજા સૂપ પર રાંધવામાં આવે છે. જલદી પાણી ઉકળે છે, અદલાબદલી બટાટા, ગાજર, ડુંગળી, ખાડીના પાન, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને મીઠું સ્વાદમાં ઉમેરવામાં આવે છે. ઘણા કહે છે કે જો તમે છૂંદેલા સૂપ ન લો ત્યાં સુધી તમે બ્લેન્ડર પર તાજી તૈયાર કાનને ચાબુક મારશો તો તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બહાર આવે છે. કાનમાં બળતરા વધવાની સાથે પ્રતિબંધિત છે.
બોર્શ. દુર્ભાગ્યે, સ્વાદુપિંડના દર્દીઓ માટે, પરંપરાગત યુક્રેનિયન બોર્શની મંજૂરી નથી. તફાવત એ છે કે ડાયેટ બોર્શચ સમૃદ્ધ સૂપ વગર તૈયાર કરવામાં આવે છે, તમારા બધા મનપસંદ મસાલા અને ફ્રાયિંગ. તે માંસ અથવા વાછરડાનું માંસ, અને બીજા સૂપ પર રાંધવામાં આવે છે, જે લગભગ દો and કલાક સુધી રાંધવામાં આવે છે.
ટામેટાંને ઉકળતા પાણીથી ધોઈ નાખવું જોઈએ અને છાલ કા ,વી જોઈએ, અને પછી ક્યુબ્સ, મીઠું કાપીને ફ્રાયિંગ પાનમાં એક ક્વાર્ટર કલાક સુધી સૂકવી દો. બીટ અને ગાજરને પણ છાલવાળી અને લોખંડની જાળીવાળું બનાવવાની જરૂર છે, અને પછી તેને ટામેટાં અને સ્ટ્યૂમાં લગભગ દસ મિનિટ માટે ઉમેરો.
બટાટા અને ડુંગળી સમઘનનું કાપીને ઉકળતા સૂપમાં ફેંકી દેવામાં આવે છે.
સ્વાદુપિંડ માટે મુખ્ય વાનગીઓ
ત્યાં મુખ્ય વાનગીઓ વિવિધ છે.
તૈયારીની યોગ્ય પદ્ધતિ સાથે, આવા વાનગીઓ સ્વાદુપિંડના રોગથી પીડાતા દર્દીઓ દ્વારા ખાય છે.
આ વાનગીઓ તૈયાર કરવા માટે, તમે માછલી, ચિકન, યુવાન બીફ, શાકભાજી અને કેટલાક અન્ય ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરી શકો છો. આહારયુક્ત ખોરાક માટે બીજો અભ્યાસક્રમ તૈયાર કરતી વખતે આવશ્યકતાઓમાંની એક એ છે કે ફ્રાઈંગ પ્રક્રિયાનો ઉપયોગ કરવાનો ઇનકાર.
સ્વાદુપિંડનો ઉપયોગ કરવા માટે ભલામણ કરેલી વાનગીઓ નીચે મુજબ છે.
- ફિશ મીટબsલ્સ. તેમને તૈયાર કરવા માટે, ઘઉંના રોટલાનો નાનો ટુકડો દૂધમાં પલાળીને રાખવો જોઈએ. પછી માછલીની પટ્ટી, ડુંગળી અને નાનો ટુકડો એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો મૂકવામાં અને અદલાબદલી. તે પછી, ઇંડા અને મીઠું ઉમેરો. પરિણામી મિશ્રણ એકરૂપ હોવું જ જોઈએ. નાના દડા તેમાંથી બહાર નીકળવાનું શરૂ કરે છે. જ્યારે દડા રચાય છે, ત્યારે દો and લિટર પાણી આગમાં નાખીને બાફવામાં આવે છે. પહેલેથી જ રચાયેલા મીટબsલ્સને ઉકળતા પાણીમાં એક સમયે એક વસ્તુ ઘટાડવામાં આવે છે. તેઓ એક કલાકના લગભગ એક ક્વાર્ટરની તૈયારી કરે છે. ખૂબ સારી રીતે તૈયાર વાનગી બેકડ બટાટા અથવા ચોખા સાથે જોડવામાં આવે છે.
- ચિકન સૂફલ. ચિકન માંસ નાના ટુકડાઓમાં કાપીને માંસ ગ્રાઇન્ડરનોમાં નાખવું આવશ્યક છે. નાજુકાઈના માંસમાં દૂધ અને ઇંડા અને સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું નાંખો અને મિશ્રણ કરો. વાનગીને શેકવાની જરૂર છે, અને તેથી પકવવાની વાનગીને સૂર્યમુખી તેલથી ગ્રીસ કરવામાં આવે છે, સંપૂર્ણ રીતે અનુભવી નાજુકાઈના માંસને ફેલાવો અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકી, લગભગ 180 - 200 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરો. સોફલ લગભગ અડધા કલાક સુધી રાંધવા જોઈએ.
- બેકડ વાછરડાનું માંસ એક પાઉન્ડ માંસ ધોઈ નાખવામાં આવે છે, મીઠું ચડાવેલું છે અને તેના પર નાના કાપ મૂકવામાં આવે છે, જે ગાજરના ભરણ માટે છે. પછી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઉડી અદલાબદલી, ગાજર પ્લેટોના રૂપમાં કાપવામાં આવે છે અને વાછરડાનું માંસ પર અગાઉ બનાવેલા કાપમાં નાખવામાં આવે છે. વાનગીને વિશેષ "સ્લીવમાં" લગભગ અડધો કલાક સુધી શેકવું જોઈએ.
- ગાજર અને સ્ક્વોશ રસો. આ કરવા માટે, ઓછી ગરમી પર અડધા કલાક માટે ગાજર અને ઝુચિની રાંધવા. બાફેલી શાકભાજી બ્લેન્ડર પર ભૂકો થાય છે, તેમાં થોડું મીઠું અને એક ચમચી સૂર્યમુખી તેલ ઉમેરો. સ્વાદ સુધારવા માટે, તમે ઓછી ચરબીવાળી ખાટા ક્રીમ અથવા ક્રીમ ઉમેરી શકો છો.
- કોળુ પોર્રીજ. સૌ પ્રથમ, કોળાને સાફ કરવાની અને સમઘનનું કાપવાની જરૂર છે. પછી તેને પાણીમાં ફેંકી દેવામાં આવે છે અને 15-2 મિનિટ સુધી ઓછી ગરમી પર રાંધવામાં આવે છે. જ્યારે કોળું તૈયાર થઈ જાય, ત્યારે તેમાં ચોખાના અડધા જથ્થાને ઉમેરો, પૂરતું પાણી ઉમેરો જેથી તેની સપાટી બે આંગળીઓ ,ંચી હોય, અને ચોખા તૈયાર થાય ત્યાં સુધી રાંધવા. તમે સમાપ્ત પોરીજમાં એક ચમચી મધ ઉમેરી શકો છો.
- બીફ કટલેટ. તમારી પાસે લગભગ 200 ગ્રામ માંસ હોવું આવશ્યક છે. પ્રાધાન્ય વાસી બ્રેડનો ટુકડો પાણીમાં પલાળીને પછી મીઠું ચડાવેલું માંસ સાથે માંસ ગ્રાઇન્ડરનોમાં ફેંકી દેવામાં આવે છે. કટલેટ નાજુકાઈના માંસમાંથી રચાય છે અને લગભગ અડધો કલાક સરેરાશ ડબલ બોઈલરમાં રાંધવામાં આવે છે.
- વરાળ ઓમેલેટ 1-2 ચિકન ઇંડાનો ઉપયોગ થાય છે, જેમાં પ્રોટીનને યોલ્સથી અલગ કરવામાં આવે છે પ્રોટીન દૂધથી ભરાય છે, અને મીઠું ઉમેરવામાં આવે છે. પરિણામી સમૂહને ધીમા કૂકરમાં રાંધવા માટે સંપૂર્ણ રીતે હરાવીને કન્ટેનરમાં મૂકવું આવશ્યક છે. વૈકલ્પિક રીતે, ગ્રીન્સ અને થોડી ઓછી ચરબીવાળી ચીઝ ઉમેરો. વાનગી 15 મિનિટ માટે રાંધવામાં આવે છે.
સ્વાદુપિંડની સારવારમાં પણ, તમે બ્રોકોલીવાળા મીટબsલ્સનો ઉપયોગ કરી શકો છો. તેમની તૈયારી માટે, તમારે કોઈપણ પાતળા માંસની ભરણ લેવાની જરૂર છે, મધ્યમ કદના ટુકડા કાપીને. દરેક ટુકડાને વિશેષ રાંધણ હથોડીથી પીટવામાં આવે છે, પછી તેને સ્વાદ માટે મીઠું ચડાવવામાં આવે છે. તમે સ્વાદની થોડી તીક્ષ્ણતા માટે સરકોનો એક ટ્રોપ ઉમેરી શકો છો. ચિપ્સ ધીમા કૂકરમાં રાંધવામાં આવે છે. બ્રોકોલીને સારી રીતે વીંછળવું, નાના ટુકડા કાપીને પાણીમાં ફેંકી દો. લગભગ 15 મિનિટ સુધી તેને પકાવો. બ્રોકોલી કેક મોટાભાગે છૂંદેલા બટાકાની સાઇડ ડિશ સાથે પીરસવામાં આવે છે.
સ્વાદુપિંડના દર્દીઓ માટે મીઠાઈઓ
લાંબી સ્વાદુપિંડનો રોગ ધરાવતા લોકો પણ કંઈક મીઠી, સ્વાદિષ્ટ અને ઉત્સવની ઇચ્છા રાખે છે.
સરળ મીઠાઈઓ માટે ઘણી બધી પગલા-દર-પગલાની વાનગીઓ છે જે તમે સરળતાથી તમારા પોતાના પર રસોઇ કરી શકો છો.
સ્વાદુપિંડનો રોગ ધરાવતા દર્દીને નીચેની મીઠાઈની વાનગીઓને રાંધવા અને ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે:
- ફળ અને બેરી જેલી. તેમાં આશરે અડધો કિલોગ્રામ અને સ્ટાર્ચની કુલ જટિલતા સાથે, પાણી, ખાંડ, ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની (સફરજન, પ્લમ, જરદાળુ, કાળા કરન્ટસ, રાસબેરિઝ) થોડો વધારે લેશે. મધુર પાણીને ઉકાળવાની જરૂર છે, તેમાં ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ફેંકી દો અને લગભગ પાંચ મિનિટ સુધી રાંધવા. તે જ સમયે, સ્ટાર્ચ ઠંડા પાણીના ગ્લાસમાં ભળી જાય છે. જ્યારે ફળો રાંધવામાં આવે છે, ત્યારે તેને ગરમીથી દૂર કરવાની અને સ્ટાર્ચની asleepંઘ શરૂ થવાની જરૂર છે. આ ધીમે ધીમે અને ખૂબ જ ધીરે ધીરે થવું જોઈએ, અને તેને સતત હલાવતા રહેવું જોઈએ જેથી કોઈ ગઠ્ઠો ન સર્જાય, અને જેલી એકસરખી થઈ જાય. પરિણામી વાનગીને નાના આગ પર અન્ય 3-5 મિનિટ સુધી રાંધવા જ જોઈએ જ્યાં સુધી સંપૂર્ણપણે રાંધવામાં ન આવે અને ગરમ અથવા મોજું પીરસવામાં ન આવે.
- માંસ સાથે વર્મીસેલી કseસેરોલ. કોઈપણ આહાર માંસને માંસ ગ્રાઇન્ડરનો ઉપયોગ કરીને બાફેલી અને અદલાબદલી કરવાની જરૂર છે. સજાતીય સમૂહ પ્રાપ્ત થાય ત્યાં સુધી 400 ગ્રામ પાતળા પાસ્તા, તૈયાર માંસ અને બે ઇંડા સારી રીતે મિશ્રિત થાય છે. જે સ્વરૂપમાં કseસેરોલ રાંધવામાં આવશે તે સૂર્યમુખી તેલથી ગ્રીસ કરવામાં આવે છે અને ઘટકો તેના પર ફેલાય છે, સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું. વાનગી અડધા કલાક માટે રાંધવામાં આવે છે. માફીમાં ક્રોનિક સ્વાદુપિંડમાં, તમે તત્પરતાના અંત પહેલા ટૂંક સમયમાં ચીઝ છીણી શકો છો. ખાટા ક્રીમ અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે પીરસવામાં આવે છે.
- સ્ટ્રોબેરી સાથે બનાના દહીં. તમારે લગભગ 200 ગ્રામ કુટીર ચીઝ, એક કેળા અને પ્રાધાન્ય ઓછી ચરબીવાળી ક્રીમ લેવાની જરૂર છે. બધા ઘટકો બ્લેન્ડરમાં કચડી નાખવામાં આવે છે અને કચુંબરના બાઉલમાં નાખવામાં આવે છે. સ્ટ્રોબેરી જાતે ઉડી અદલાબદલી થાય છે, ખાંડ સાથે છાંટવામાં આવે છે અને પાછલા ઘટકોમાં ઉમેરવામાં આવે છે.
- Appleપલ ચાર્લોટ (પાઇ) એક ચમચી ખાંડ સાથે એક ઇંડાને હરાવ્યું, 300 મિલી જેટલા કેફિર, લોટ અને સોડા, થોડું મીઠું અને સોજી ઉમેરો. આ બધું સંપૂર્ણપણે મિશ્રિત થાય છે અને એકરૂપતા સુસંગતતામાં લાવવામાં આવે છે. તૈયાર સફરજનને છાલવાળી અને નાની કાપી નાંખવાની જરૂર છે. તમે કેકને શેકતા પહેલા, ચર્મપત્ર કાગળ ઘાટ પર મૂકવો આવશ્યક છે. પછી સફરજનના ટુકડાઓ ઘાટ પર નાખવામાં આવે છે અને કણક સાથે રેડવામાં આવે છે. ચાર્લોટ લગભગ 30-40 મિનિટમાં રાંધવામાં આવે છે. ચાર્લોટનો ઉપયોગ સ્વાદુપિંડનો રોગ માટે થઈ શકે છે, જે ડાયાબિટીસના અમુક પ્રકારો સાથે છે, પરંતુ ડાયાબિટીઝના દર્દીઓએ મીઠાઈમાં ખાંડ ન ઉમેરવાની ભલામણ કરી છે.
- દહીં ખીર. સોફ્ટ એર સમૂહ મેળવવા માટે ચરબી રહિત કુટીર ચીઝ ચાળણીમાંથી પસાર થવી જોઈએ અથવા બ્લેન્ડરમાં હરાવ્યું હોવું જોઈએ. પછી તમારે ચાર ઇંડાની જરૂર છે, જેમાં જરદી પ્રોટીનથી અલગ પડે છે અને કુટીર પનીરમાં ઉમેરવામાં આવે છે, સારી રીતે મિશ્રણ થાય છે. સમૂહમાં નોનફેટ ખાટા ક્રીમ અને એક ચમચી સ્ટાર્ચ અને સોજી નાખો અને મિક્સર અથવા બ્લેન્ડરથી હરાવ્યું. ખાંડ ઉમેરતી વખતે અલગ પ્રોટીન સારી રીતે હરાવ્યું. પરિણામી ફીણ ધીમે ધીમે દહીં માસમાં ફેલાય છે અને ધીમે ધીમે દખલ કરે છે, ખૂબ ધીરે ધીરે. બેકિંગ ડિશ ચર્મપત્રથી પાકા છે, ઘટકો ત્યાં રેડવામાં આવે છે અને વરખથી coveredંકાય છે. વરખની નીચે અડધો કલાક ખીરું રાંધવું જોઈએ. પછી તે બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તે જ સમય માટે દૂર કરવામાં અને રાંધવામાં આવે છે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી સંપૂર્ણ રાંધવામાં ન આવે ત્યાં સુધી અને તૈયાર કર્યા પછી 15 મિનિટની અંદર ન ખોલવી તે મહત્વનું છે જેથી વાનગી પતાવટ ન કરે.
આ દરેક મીઠાઈઓ સ્વાદુપિંડમાં સમસ્યાઓની હાજરીમાં પોષણ માટે વપરાયેલા ખોરાકને વિવિધતા આપશે.
સ્વાદુપિંડ માટે સલાડ
ત્યાં મોટી સંખ્યામાં ડાયેટ સલાડ છે.
સૌથી વધુ લોકપ્રિયમાંની એક છે થોડી વાનગીઓ.
ડાયેટ ઓલિવિયર. તમારે એક ગાજર, બે બટાટા અને બે ઇંડા, તેમજ ચિકનની જરૂર પડશે. ભાવિ કચુંબરના બધા ઘટકો બાફેલા છે. તૈયાર ઉત્પાદનો નાના સમઘનનું કાપવામાં આવે છે. આગળ, બાકીના ઉત્પાદનોની જેમ જ તાજી કાકડી, છાલ લો અને વિનિમય કરો. બધા ભાગો ઓછી ચરબીવાળી ખાટા ક્રીમ સાથે મિશ્રિત અને અનુભવી છે. આ વાનગી નવા વર્ષની રજાઓ માટે યોગ્ય છે.
માછલી કચુંબર. તમારે માછલીનું ભરણ, બે ઇંડા, ગાજર અને બટાકા લેવાની જરૂર છે. આ બધાને બાફવાની જરૂર છે. આગળ, વિશિષ્ટ સ્તરોમાં પ્લેટ પર ઘટકો મૂકો: પ્રથમ માછલી, પછી ગાજર, પછી સખત ચીઝ, ત્યારબાદ બટાટા અને ઇંડા. વૈકલ્પિક રીતે, દરેક બિછાવે તે પહેલાં દરેક સ્તરને ઓછી ચરબીવાળી ખાટા ક્રીમથી પી season બનાવવો જોઈએ. તે બધા ઉત્પાદનો મૂક્યા પછી કે જે કચુંબર બનાવે છે, સુંદરતા માટે તેને સુવાદાણાથી છાંટવામાં આવે છે.
આપણી માંદગી હોવા છતાં, આપણે દરેકને યાદ રાખવું જ જોઇએ: કોઈપણ આહાર તંદુરસ્ત, સ્વાદિષ્ટ અને સંતોષકારક બંને હોઈ શકે છે, અને સૌથી અગત્યનું, પ્રેમથી રાંધવામાં આવે છે. તમારે થોડો પ્રયત્ન કરવો પડશે.
સ્વાદુપિંડનો રોગ ધરાવતા દર્દી દ્વારા શું ખાય છે તે આ લેખમાં વિડિઓમાં વર્ણવેલ છે.
