ચિયા બીજની રોટલી

ચિયા બીજ એક લોકપ્રિય અતિ સ્વાસ્થ્યવર્ધક ઘટક છે, વાસ્તવિક સુપર-ફૂડ. તમે તેમને કોઈપણ ખોરાકમાં ઉમેરી શકો છો અને સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ સાથે આવી શકો છો. ઉદાહરણ તરીકે, અમે તેમને ઓછી કાર્બોહાઇડ્રેટ અને ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત સામગ્રીથી સ્વાદિષ્ટ બ્રેડ બનાવ્યાં છે, અમે પરિણામ તમારા ચુકાદા સમક્ષ રજૂ કરીએ છીએ.

અમારી ચિયા બ્રેડમાં ફક્ત થોડા ઘટકો શામેલ છે, તેમાં એક દોષરહિત ઓછી કાર્બોહાઇડ્રેટ સામગ્રી છે અને ખાસ બેકિંગ પાવડરને લીધે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય વિના પણ શેકવામાં આવે છે. તો ચાલો આપણે રસોઈ શરૂ કરીએ જે

ઘટકો

• 500 ગ્રામ કુટીર ચીઝ અથવા દહીં ચીઝ 40% ચરબી;
• બદામનો લોટ 300 ગ્રામ;
• ચિયાના બીજના 50 ગ્રામ;
• સોડા 1 ચમચી;
• મીઠું 1/2 ચમચી.

આ રેસીપીના ઘટકો 15 ટુકડાઓ માટે રચાયેલ છે. તૈયારીનો સમય લગભગ 15 મિનિટનો છે. પકવવાનો સમય લગભગ 60 મિનિટનો છે.

Energyર્જા મૂલ્ય

ફિનિશ્ડ ડિશના 100 ગ્રામ દીઠ કેલરી સામગ્રીની ગણતરી કરવામાં આવે છે.

વિડિઓ રેસીપી

રસોઈ

રસોઈ માટે, તમારે ફક્ત 5 ઘટકોની જરૂર છે

1.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અપર / લોઅર હીટ મોડમાં 175 ડિગ્રી અથવા કન્વેક્શન મોડમાં 160 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરો. કોફી ગ્રાઇન્ડરનો જેવા ચિયા બીજ નો લોટ બનાવો. તેથી બીજ વધુ સારી રીતે ફૂલે છે અને ભેજને બાંધી દેશે.

કોફી ગ્રાઇન્ડરનો ઉપયોગ કરીને ચિયાના દાણાને લોટમાં પીસી લો

કુટીર પનીર સાથે ચિયા બીજનો લોટ ભેગું કરો અને 10 મિનિટ માટે છોડી દો.

2.

બદામનો લોટ, સોડા અને મીઠું સારી રીતે મિક્સ કરો અને ચિયા સાથે કુટીર પનીર ઉમેરો. કણક ભેળવી.

શુષ્ક ઘટકોને મિક્સ કરો

3.

તમે કણકમાંથી ગોળ અથવા લંબચોરસ બ્રેડ બનાવી શકો છો. તેને યોગ્ય બેકિંગ ડીશમાં મૂકો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 60 મિનિટ માટે મૂકો.

પરીક્ષણને ઇચ્છિત આકાર આપો

પકવવાના અંતે, વસ્તુને લાકડાની ટૂથપીકથી વીંધી લો કે તે સારી રીતે રાંધ્યું છે. ટૂથપીક પર કણક ન રહેવું જોઈએ.

ઉપલબ્ધતા તપાસો

જો કણક હજી તૈયાર નથી, તો તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં થોડી વાર માટે મૂકી દો. તૈયાર કરેલી બ્રેડ કા Removeીને ઠંડુ થવા દો. બોન ભૂખ!

જો પકવવા દરમિયાન કણક ખૂબ ઘેરો થઈ જાય છે, તો એલ્યુમિનિયમ વરખના ટુકડામાંથી ગુંબજ બનાવો અને તેને કણક પર મૂકો. જો આ બ્રેડ અંદર ખૂબ ભીની હોય તો આ મદદ પણ મદદ કરશે. કેટલાક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં, ચિયા બીજ શેકવામાં આવે તેવું લાગતું નથી. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ઠંડુ થવા દો.

ચિયાના બીજ ઓછી કેલરીવાળા ઉત્પાદન માટે તૈયાર છે, જેમાં ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય પણ નથી.

હોમમેઇડ બ્રેડ પર એક દંપતી વિચારો

રોટલી બેક કરવી એ ખૂબ જ મજેદાર છે. આપણે સ્ટોરમાં જે ખરીદીએ છીએ તેના કરતા સ્વ-નિર્મિત પેસ્ટ્રી વધુ સારી રીતે સ્વાદ લે છે, ખાસ કરીને જ્યારે ઓછી કાર્બ બ્રેડની વાત આવે છે. તમે કયું ઘટકો વપરાય છે તે બરાબર તમે જાણો છો. તમે ન ગમતા ઘટકોમાંથી એક છોડ પણ કરી શકો છો, અથવા તમે અન્ય ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરી શકો છો જે તમને શ્રેષ્ઠ ગમશે.

અહીં તમે પ્રયોગ કરી શકો છો અને નવા પ્રકારો સાથે આવી શકો છો. ઉપરાંત, નવા અથવા અસામાન્ય ઘટકોનો ઉપયોગ હંમેશાં ખૂબ જ રસપ્રદ અને ઉત્તેજક હોય છે. શું ઘટકો એક સાથે બંધબેસે છે? શું ઉત્પાદન સારી રીતે કાપી અથવા અલગ પડે છે?

જો કે, તમે કંઇક સાર્થક થાય તે પહેલાં તમે ઘણી ભૂલો કરી શકો છો. કેટલીકવાર તે દૂર કરવા અથવા કેટલાક ઉત્પાદન લેવા માટે પૂરતું છે. આ કિસ્સામાં, સફળ પ્રાયોગિક પરિણામો દ્વારા માર્ગદર્શન મેળવી શકાય છે.

જ્યારે તમને ચોક્કસ વિચાર આવે છે ત્યારે તે ખૂબ જ રસપ્રદ છે, અને પછી તમે તેનો અમલ કરવાની રીત શોધી રહ્યા છો. ઉદાહરણ તરીકે, આ રેસીપી સાથે. લાંબા સમયથી, ચિયા બીજ આપણા માથામાં ફરતા હતા, અને અમે ખરેખર તેમની સાથે કંઈક રસપ્રદ સાથે આવવા માંગીએ છીએ.

તે બહાર આવ્યું છે કે એક બીજ પૂરતું નથી. અમે બ્રેડ લો-કાર્બ અને શક્ય તેટલું સરળ બનાવવાનો પ્રયાસ કર્યો. જરા અજમાવી જુઓ! આ એક અનન્ય સ્વાદ છે, અને અમને આ રેસીપી પર ખૂબ ગર્વ છે!