ચિયા - નાળિયેર ક્રીમ

સ્વાદિષ્ટ ડેઝર્ટ રેસીપી

ચિયા-નાળિયેર ક્રીમ ફક્ત ઓછા કાર્બ આહાર માટે યોગ્ય છે, અને ખાતી વખતે તમને આનંદ પણ આપે છે.

ચિયા બીજ એ આરોગ્યપ્રદ સુપરફૂડ્સ છે જેમાં મૂલ્યવાન પોષક તત્વો હોય છે, અને નાળિયેર ઘણા સ્વાદિષ્ટ લો-કાર્બ ખોરાકમાં એક પ્રિય ઘટક છે. એક શબ્દમાં, આ ડેઝર્ટ ખાવાથી, તમે ચોક્કસ તમારી આંગળીઓને ચાટશો

ક્રીમ ઘટકો

• 3.5% ની ચરબીયુક્ત સામગ્રી સાથે 250 ગ્રામ દહીં;
• 40% ની ચરબીવાળી સામગ્રી સાથે 200 ગ્રામ કુટીર ચીઝ;
• નાળિયેર દૂધ 200 ગ્રામ;
• 50 ગ્રામ નાળિયેર ટુકડાઓમાં;
• ચિયા બીજ 40 ગ્રામ;
• એરિથાઇટોલના 30 ગ્રામ;
• ચાબૂક મારી ક્રીમ 30 ગ્રામ.

આ ઓછી કાર્બ રેસીપી માટે ઘટકોની માત્રા 4 પિરસવાનું છે. રસોઈમાં લગભગ 15 મિનિટનો સમય લાગશે.

પોષણ મૂલ્ય

પોષક મૂલ્યો આશરે હોય છે અને નીચા-કાર્બ ઉત્પાદનના 100 ગ્રામ દીઠ સૂચવવામાં આવે છે.

રસોઈ પદ્ધતિ

1.

દિયા અને નાળિયેરનાં દૂધમાં એક વાટકીમાં ચિયાનાં બીજ મિક્સ કરો અને 10 મિનિટ સુધી ફૂલી જવા દો. જો શક્ય હોય તો, કોફી ગ્રાઇન્ડરમાં એરિથ્રોલને થોડું ગ્રાઇન્ડ કરો - આ રીતે તે વધુ સારી રીતે ઓગળી જશે.

2.

દહીંના મિશ્રણમાં કુટીર ચીઝ, એરિથ્રોલ અને નાળિયેર ફલેક્સ ઉમેરો અને બરાબર મિક્સ કરો. પછી ધીમે ધીમે દહીં ઉમેરો જ્યાં સુધી ઇચ્છિત સુસંગતતા પ્રાપ્ત ન થાય.

3.

જો તમે ક્રીમ જાડા થવા માંગતા હો, તો ઓછી વ્હિપ્ડ ક્રીમ ઉમેરો. જો તમે નરમ સુસંગતતા રાખવા માટે ક્રીમ પસંદ કરો છો, તો તમારે થોડી વધુ ક્રીમ ઉમેરવાની જરૂર છે.

4.

રાંધેલી મીઠાઈને ફૂલદાની અથવા ગ્લાસમાં સ્થાનાંતરિત કરો. જો તમે ઈચ્છો છો, તો તમે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાથે સજાવટ કરી શકો છો - આ રંગોનો ડેઝર્ટ આપશે. બોન ભૂખ.

તાજા બ્લુબેરી ચિયા નાળિયેર ક્રીમ

ચિયા સુપરફૂડ સાથેની મારો પહેલો પરિચય

જ્યારે મેં પ્રથમ વાર ચિયાના બીજ જોયા, ત્યારે હું ખૂબ જ શંકાસ્પદ હતો. તે કદાચ શું હોઈ શકે? નાના બીજ સંપૂર્ણપણે અવિશ્વસનીય લાગ્યાં. એન્ડીએ બીજનો ઓર્ડર આપ્યો અને બીજા જ દિવસે, એમેઝોનની ઝડપી ડિલિવરી બદલ આભાર, હું આ નાના બીજ મને રજૂ કરી શક્યો.

તેમણે સમજાવ્યું કે આ એક નવી સંપૂર્ણપણે આશ્ચર્યજનક કહેવાતી સુપરફૂડ છે. "અહીં કેવી રીતે?" મેં વિચાર્યું. સુપરફૂડ, તે ખરેખર આનંદકારક લાગે છે.

શરૂઆતમાં, અમે બંને કુતુહલથી બેગમાં જોયું, અમારા હાથમાં થોડા બીજ લઈ ગયા, અને તે આંગળીઓમાંથી પસાર કર્યા. તેઓ આશ્ચર્યજનક રીતે નાના હતા, આ ચિયા બીજ. હું ભાગ્યે જ કલ્પના કરી શકું છું કે આવા નાના બીજમાં ત્યાં ઘણા પોષક તત્વો હોઈ શકે છે.

મેં મારા મોંમાં એક બીજ લીધું અને કાળજીપૂર્વક જોયું. હમ્ ... સ્વાદ કંઈ ખાસ નથી - તટસ્થ છે.

એન્ડીએ મને સમજાવ્યું કે બીજ પ્રવાહીમાં ફૂગવાની મંજૂરી આપવી જરૂરી છે, પછી તેઓ જેલ જેવા બનવા જોઈએ. આને સંશોધન માટેની મારી તરસ જગાવી, તેથી આપણી પાસે જવાની અને જાતે જ અજમાવવા સિવાય કોઈ વિકલ્પ નહોતો.

અમે એક નાનો ગ્લાસ પાણી રેડ્યો, ત્યાં એક ચમચી બીજ રેડ્યું અને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકી દીધું. હવે મારે રાહ જોવી પડી. અડધા કલાક પછી અમે ત્યાં શું છે અને કેવી છે તે તપાસવા ગયા. ગ્લાસમાં મિશ્રણ ખરેખર લપસણો, સહેજ ગ્રેશ માસમાં ફેરવાઈ ગયું.

પ્રથમ નજરમાં, આ બધું ખૂબ સ્વાદિષ્ટ લાગ્યું નહીં. કોઈ પણ સંજોગોમાં, તમે પ્રયત્ન નહીં કરો ત્યાં સુધી તમને ખબર નહીં પડે. તેથી, આપણામાંના દરેકએ હિંમતભેર એક નાના ચમચી સંપૂર્ણ ચિયા જેલ આપણા મોંમાં ધકેલી દીધી.

આશ્ચર્યજનક રીતે તેનો સ્વાદ ચાખ્યો, કદાચ સ્વાદિષ્ટ પણ. ચિયા બીજ નરમ અને સુખદ સ્વાદ ધરાવે છે.

મને ખરેખર પ્રેરણા મળી હતી, કેમ કે આ બીજ ઘણા સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈઓ અને અન્ય ચીજોની તૈયારીમાં મારી માટે નવી શક્યતાઓ ખોલે છે.

ઉપરાંત, હું નિશ્ચિતરૂપે લો-કાર્બ રેસિપિ માટે તેનો ઉપયોગ કરી શકું છું. મને ફરીથી એક નવી બુદ્ધિશાળી ઘટક મળી જેની સાથે હું મારા રસોડામાં પ્રયોગ કરી શકું અને નવી વાનગીઓ બનાવી શકું

સોર્સ: //lowcarbkompendium.com/chia-kokos-creme-low-carb-7709/