પોષણ ડાયાબિટીક. બદામ લાભ અને નુકસાન - ફૂડ પ્રોડક્ટ્સ અને બેઝિક્સ

Send

તેમના મેનૂમાંથી શું બનાવવું તે પસંદ કરીને, ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ દરેક ઉત્પાદનનો ખૂબ કાળજીપૂર્વક અભ્યાસ કરે છે. ત્યાં વધુ પડતા મીઠાશ છે, ઝડપથી સુપાચ્ય કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ છે, ત્યાં વધુ પડતી કેલરી સામગ્રી અથવા ઓછી ફાઇબર છે, બ્રેડ એકમો મોટી સંખ્યામાં છે - આ વર્ગના લોકો માટે બધા સ્વાદિષ્ટ ખોરાક ઉપલબ્ધ નથી. પરંતુ બદામ જેવી ચીજવસ્તુઓ ફક્ત તેમના માટે જ શક્ય નથી, પણ દરરોજ તેનું સેવન કરવું જ જોઇએ.

બદામના ઉપયોગી ગુણધર્મો

બદામ વિવિધ જૈવિક સક્રિય ઘટકોથી અવિશ્વસનીય સમૃદ્ધ છે. તેની અનન્ય રચના લોકોના શરીર પર ફાયદાકારક અસર નક્કી કરે છે, ખાસ કરીને ડાયાબિટીઝથી નબળી પડી ગયેલા લોકો.

ટેબલ પરથી જોઈ શકાય છે, તે કેલરીમાં અન્ય બદામ વચ્ચે standભા નથી, પરંતુ તે કાર્બોહાઈડ્રેટ અને પ્રોટીનની સંખ્યામાં આગળ આવે છે.

ડાયેટરી ફાઇબરની નક્કર સામગ્રી આખા પાચક પદાર્થને અનુકૂળ અસર કરે છે (પેટનું ફૂલવું ઘટાડે છે, કબજિયાતથી રાહત આપે છે, વગેરે), જેની સાથે ઉચ્ચ ખાંડવાળા લોકો હંમેશા ચિંતિત રહે છે.

ફેટી એસિડ્સ (ઓમેગા 3, વગેરે) માત્ર મગજની પ્રવૃત્તિને સુધારે છે, પણ કોલેસ્ટરોલને સામાન્ય બનાવે છે. તે છે, તે હૃદય રોગની એક સ્વાદિષ્ટ નિવારણ છે. અસંતૃપ્ત પોલિઆસિડ્સવાળા ઉત્પાદનોની પણ ગ્લાયસીમિયા માટેના પોષણવિજ્istsાનીઓ દ્વારા ભલામણ કરવામાં આવે છે.

બદામ સમાયેલ છે આર્જિનિન રક્ત વાહિનીઓનું રક્ષણ કરે છે. ધમનીઓની સ્થિતિસ્થાપકતામાં વધારો અને જાળવણી, એર્જીનાઇન એથરોસ્ક્લેરોસિસ ટાળવાનો એક મહાન માર્ગ છે.

ખનીજ

કેલ્શિયમ અને મેગ્નેશિયમ જેવા મેક્રોકોમ્પોનન્ટ્સની વિશાળ માત્રા (તાજી દૂધ કેલ્શિયમ અને મેગ્નેશિયમ ઉપર દૈનિક અન્ય ઉત્પાદનો પર જીત મેળવે છે) માત્ર હાડકાંને મજબૂત બનાવે છે, પરંતુ teસ્ટિઓપોરોસિસના ખતરાને ભૂલી જ જાય છે. ખનિજોના શારીરિક ધોરણો બ્લડ પ્રેશરને ઓછું કરે છે, રક્ત વાહિનીઓને મજબૂત કરે છે, અને કેલ્શિયમ પણ પેટની એસિડિટીને સામાન્ય સ્તરે લાવે છે.

આમાં હૃદય રોગ સામે રક્ષણનો પણ સમાવેશ છે. મેગ્નેશિયમની doseંચી માત્રા "ખાંડ" રોગના જોખમને ત્રીજા ભાગથી ઘટાડશે. જસત અને મેંગેનીઝ સાથે સંયોજનમાં, આ અસર ફક્ત તીવ્ર બને છે.

પરંતુ તે લોકો પણ જેઓ આ ભયંકર રોગની પકડમાં આવી ગયા છે, પરંતુ જીવલેણ રોગ નથી બદામનો ઉપયોગ બતાવવામાં આવે છે - તે ચયાપચયની ગતિને વેગ આપે છે, જે તમને ગ્લુકોઝનું સ્તર ઘટાડવાની મંજૂરી આપે છે, અને વધુ અસરકારક અને ઝડપથી તેને નિયંત્રિત કરે છે. લેવાના કેટલાક મહિનાઓ સુધી, ગ્લાયસીમિયાના સ્તરમાં 4% ઘટાડો થયો

વિટામિન્સ

વિટામિન ઇ ની દૈનિક માત્રાના ત્રીજા કરતા વધારે માત્ર ટોચની કર્નલોના ચમચી દ્વારા પ્રદાન કરવામાં આવે છે. સૌથી મજબૂત એન્ટીoxકિસડન્ટ રોગ સામે શરીરના પ્રતિકારને ટેકો આપે છે.

જો તમે દરરોજ લગભગ 8-15 કોરો લો છો તો ખનિજ / વિટામિન્સની અતિ વ્યાપક શ્રેણી એનિમિયા અને વિટામિનની ઉણપને ટાળે છે.

ખાદ્ય બદામના કર્નલોના ઘટકો, જે એક જટિલ રીતે કાર્ય કરે છે, યકૃત અને કિડનીને શુદ્ધ કરે છે, રક્ત વાહિનીઓ અને સમગ્ર રક્તવાહિની તંત્રને સુરક્ષિત કરે છે, તે જનનાંગો માટે અનુકૂળ છે, અને દ્રષ્ટિ પુનoringસ્થાપિત અને જાળવવા માટે અસરકારક છે.

આ ઉત્પાદનની વિશાળ રચના અસરકારક રીતે માનવ કામગીરીમાં વધારો કરે છે, માત્ર energyર્જાથી ભરવામાં જ નહીં, પણ પ્રતિરક્ષા વધે છે, તણાવ અને માનસિક તાણની વિનાશક શક્તિને ઘટાડે છે. વિટામિન ઇ અને સીના એન્ટીoxકિસડન્ટ ગુણધર્મો વિજાતીય ચેપ, ઓન્કોલોજી સામેની લડતમાં ઉપયોગી છે.

ડાયાબિટીસમાં બદામનો સીધો ફાયદો

બદામ બદામના ઘણા ફાયદાકારક ગુણધર્મોમાંથી, ડાયાબિટીઝ સામેની લડતમાં નીચેનાનો ઉપયોગ સૌથી વધુ ઉપયોગી છે.

સ્વાદુપિંડનું પુનર્જીવન, તેના બીટા કોષોને સક્રિય કરે છે;
ચયાપચયની ગતિ;
ગ્લુકોઝ સંવેદનશીલતા વધારે છે;
ઇન્સ્યુલિનના સ્વતંત્ર ઉત્પાદનને ઉત્તેજિત કરે છે;
પ્રોટીનના ઉચ્ચ સ્તર અને સ્ટાર્ચની અછતને કારણે શરીરને ટેકો આપે છે;
મ્યુકોસાને સુરક્ષિત કરે છે, આંતરિક અવયવોની બળતરાથી રાહત આપે છે;
વિવિધ પ્રકારના કાર્બોહાઇડ્રેટ્સના ધીમા શોષણ તરફ દોરી જાય છે.

આ બધુ જ પ્રિડીબીટીસ અને ડાયાબિટીઝ બંનેની સારવારમાં અસરકારક અને સ્વાદિષ્ટ સહાયક ઘટક તરીકે બદામનો ઉપયોગ કરવાની મંજૂરી આપે છે.

ફાઇબર, વિજાતીય સક્રિય સંયોજનોની સંપૂર્ણ શ્રેણી સુધારે છે, નબળા શરીરમાં ચયાપચય સ્થિર કરે છે, ગ્લુકોઝ, કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર.

તેના મજબૂત પરબિડીયું અને બળતરા વિરોધી ગુણધર્મોને લીધે, અખરોટના પાણીના ઉકાળો ગેસ્ટ્રોઇંટેસ્ટીનલ ટ્રેક્ટ, ગેસ્ટિક મ્યુકોસા અને અન્ય આંતરિક અવયવોની બળતરા, મૌખિક પોલાણના કોઈપણ રોગોની સંભાળ અને નિવારણની સમસ્યાઓની સારવાર કરી શકે છે.

બદામની સુવિધાઓ અથવા દરેક વસ્તુમાં માપ

મીઠા લોહીની સ્નિગ્ધતા વધારે હોવાથી, તમારે ડ doctorક્ટર દ્વારા ભલામણ કરેલ રકમ કરતા વધુ ન લેવી જોઈએ - બદામ તેની કોગ્યુલેબિલીટીમાં નોંધપાત્ર વધારો કરે છે.
આ ઉત્પાદનનો અતિશય વપરાશ કેટલીકવાર એલર્જીનું કારણ બને છે. કોઈ પણ સંજોગોમાં, તમારે થોડા ટુકડાઓ સાથે ખાવાનું શરૂ કરવાની જરૂર છે.
એક વાસી, વાસી ઉત્પાદન, તેમજ મોટી માત્રામાં તાજા અખરોટ સુખાકારીને બગડે છે - તમે દિવસમાં એક મુઠ્ઠીભર બદામ અને કડવી છોલીને ફક્ત છાલ કા .્યા પછી જ ખાઈ શકો છો.
તળેલું કર્નલો યકૃત માટેનું ઉત્પાદન ખૂબ ભારે છે.
હાઈ કેલરી બદામ, અન્ય બદામની જેમ, ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે નિર્ણાયક પરિબળ છે.
સુગર-લોઅર કરતી દવાઓ લેતી વખતે ન્યુક્લીમાં સમાયેલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ ધ્યાનમાં લેવી જોઈએ.

બદામ વિવિધ સ્વરૂપોમાં પીવામાં આવે છે (હીટ ટ્રીટમેન્ટ તેના ફાયદા ઘટાડતું નથી), પરંતુ ઓવરકૂક ન કરો (કાર્સિનોજેન્સ ફ્રાઈંગ દરમિયાન એકઠા થાય છે) અને મીઠું (બ્લડ પ્રેશર વધારે છે).