ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે સ્વાદિષ્ટ સુગર ફ્રી બેકિંગ રેસિપિ

ડાયાબિટીઝવાળા લોકોને સામાન્ય આનંદમાંથી ઘણા બધા છોડવા પડે છે. સખત આહારનું પાલન કરવાની જરૂરિયાત તમને મીઠી પકવવાનો આનંદ લેવાની મંજૂરી આપતી નથી.

પરંતુ કેટલાક પ્રતિબંધોને વળગી રહેવું, ડાયાબિટીસના દર્દીઓ પોતાને સમાન સ્વાદિષ્ટ પેસ્ટ્રીઝ અને ખાંડ વિના ખુશ કરી શકે છે.

પકવવાના મૂળભૂત નિયમો

ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે લોટની ડીશની તૈયારીમાં કેટલાક પ્રતિબંધો છે:

1. પકવવા માટે ક્યારેય ઘઉંનો લોટ વાપરો નહીં. કણકમાં ફક્ત ઓછી ગ્રેડની આખા-ઘઉંની રાઇ ઉમેરી શકાય છે.
2. ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ અને લોટની વાનગીઓમાં કેલરીની સંખ્યા પર સખત દેખરેખ રાખો, ખાસ કરીને ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝવાળા દર્દીઓ માટે.
3. ઇંડા ઉમેર્યા વિના કણક રાંધવા. આ ભરણ પર લાગુ પડતું નથી.
4. ચરબીમાંથી, ઓછી ચરબીવાળી સામગ્રી અથવા વનસ્પતિ તેલવાળા માર્જરિનનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.
5. બેકિંગ ખાંડ મુક્ત છે. તમે કુદરતી મીઠાશથી વાનગીને મીઠા કરી શકો છો.
6. ભરવા માટે, ડાયાબિટીઝના દર્દીઓની મંજૂરીવાળી સૂચિમાંથી ઉત્પાદનો પસંદ કરો.
7. થોડી માત્રામાં રસોઇ કરો.

હું કયા પ્રકારનો લોટ વાપરી શકું?

ડાયાબિટીસ મેલિટસ પ્રકાર 1 અને 2 ના કિસ્સામાં, ઘઉંના ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ પ્રતિબંધિત છે. તેમાં ઘણાં ઝડપી કાર્બોહાઈડ્રેટ હોય છે.

ડાયાબિટીસના દર્દીઓના ઉત્પાદનોના શસ્ત્રાગારમાં લોટ 50 કરતા વધારે એકમોના ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ સાથે હોવો જોઈએ.

70 થી વધુના સૂચકાંકવાળા ઉત્પાદનોને સંપૂર્ણપણે બાકાત રાખવું જોઈએ, કારણ કે તે રક્ત ખાંડના વિકાસમાં ફાળો આપે છે. પ્રસંગોપાત, આખા અનાજની મિલિંગનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.

વિવિધ પ્રકારનો લોટ પેસ્ટ્રીઝમાં વૈવિધ્યીકરણ કરી શકે છે, તેના સ્વાદને બદલી શકે છે - અમરન્થથી તે વાનગીને અખરોટનો સ્વાદ આપશે, અને નાળિયેર પેસ્ટ્રીઓને ખાસ કરીને ભવ્ય બનાવશે.

ડાયાબિટીઝ સાથે, તમે આ પ્રકારોમાંથી રસોઇ કરી શકો છો:

• આખું અનાજ - જીઆઈ (ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ) 60 એકમો;
• બિયાં સાથેનો દાણો - 45 એકમો ;;
• નાળિયેર - 40 એકમો .;
• ઓટ - 40 એકમો ;;
• ફ્લેક્સસીડ - 30 એકમો .;
• રાજકુમારીથી - 50 એકમો;
• જોડણીથી - 40 એકમો;
• 45 એકમો - સોયાબીન માંથી.

પ્રતિબંધિત દૃશ્યો:

• ઘઉં - 80 એકમો;
• ચોખા - 75 એકમો ;;
• મકાઈ - 75 એકમો;
• જવમાંથી - 65 એકમો.

ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે સૌથી યોગ્ય વિકલ્પ રાઈ છે. આ સૌથી ઓછી કેલરી પ્રજાતિઓમાંની એક છે (290 કેકેલ.). આ ઉપરાંત, રાઈમાં વિટામિન એ અને બી, ફાઇબર અને ટ્રેસ એલિમેન્ટ્સ (કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ, કોપર) ભરપૂર માત્રામાં હોય છે.

ઓટમીલ વધુ કેલરીયુક્ત છે, પરંતુ ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે ઉપયોગી છે કારણ કે કોલેસ્ટરોલના શરીરને સાફ કરવાની અને બ્લડ સુગરની સાંદ્રતા ઘટાડવાની ક્ષમતાને કારણે. ઓટમિલના ફાયદાકારક ગુણધર્મોમાં પાચનની પ્રક્રિયા અને વિટામિન બી, સેલેનિયમ અને મેગ્નેશિયમની સામગ્રી પર તેની હકારાત્મક અસર શામેલ છે.

બિયાં સાથેનો દાણો માંથી, કેલરી સામગ્રી ઓટમીલ સાથે એકરુપ થાય છે, પરંતુ ઉપયોગી પદાર્થોની રચનામાં તેને વટાવી જાય છે. તેથી બિયાં સાથેનો દાણો માં ઘણાં ફોલિક અને નિકોટિનિક એસિડ, આયર્ન, મેંગેનીઝ અને જસત. તેમાં ઘણાં તાંબા અને વિટામિન બી હોય છે.

અમરંથ લોટ, કેલ્શિયમમાં દૂધ કરતાં બમણા ઉત્તમ છે અને શરીરને દરરોજ પ્રોટીન લે છે. ઓછી કેલરી સામગ્રી અને લોહીમાં ખાંડ ઓછી કરવાની ક્ષમતા, તે કોઈપણ પ્રકારના ડાયાબિટીઝવાળા દર્દીઓના શસ્ત્રાગારમાં ઇચ્છનીય ઉત્પાદન બનાવે છે.

મંજૂરી સ્વીટનર્સ

તે સામાન્ય રીતે સ્વીકારવામાં આવે છે કે બધા ડાયાબિટીસ ખોરાક જરૂરી અનઇજીડ. આ એવું નથી. અલબત્ત, દર્દીઓ ખાંડનો ઉપયોગ કરવા માટે પ્રતિબંધિત છે, પરંતુ તમે તેને સ્વીટનરથી બદલી શકો છો.

પ્લાન્ટ ખાંડના કુદરતી અવેજીમાં લિકરિસ અને સ્ટીવિયા શામેલ છે. સ્ટીવિયા સાથે, સ્વાદિષ્ટ અનાજ અને પીણા પ્રાપ્ત થાય છે, તમે તેને પકવવામાં ઉમેરી શકો છો. તે ડાયાબિટીઝવાળા લોકો માટે શ્રેષ્ઠ સ્વીટનર તરીકે ઓળખાય છે. મીઠાઈમાં મીઠાશ ઉમેરવા માટે પણ લિકરિસનો ઉપયોગ થાય છે. આવા અવેજી તંદુરસ્ત લોકો માટે ઉપયોગી થશે.

ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે પણ ખાંડના વિશેષ વિકલ્પો બનાવવામાં આવ્યા છે:

1. ફ્રેક્ટોઝ - પાણીમાં દ્રાવ્ય કુદરતી સ્વીટનર. ખાંડ કરતાં લગભગ બમણી મીઠી.
2. ઝાયલીટોલ - સ્રોત મકાઈ અને લાકડાની ચિપ્સ છે. આ સફેદ પાવડર ખાંડનો એક મહાન વિકલ્પ છે, પરંતુ અપચોનું કારણ બની શકે છે. દિવસ દીઠ માત્રા 15 ગ્રામ.
3. સોર્બીટોલ - પર્વત રાખના ફળોમાંથી બનાવેલ સ્પષ્ટ પાવડર. ખાંડ કરતા ઓછી મીઠી, પરંતુ કેલરીમાં તદ્દન વધારે છે અને દરરોજ માત્રા 40 ગ્રામ કરતા વધુ ન હોવી જોઈએ રેચક અસર થઈ શકે છે.

કૃત્રિમ સ્વીટનનો ઉપયોગ શ્રેષ્ઠ રીતે ટાળવામાં આવે છે.

આમાં શામેલ છે:

1. Aspartame - ખાંડ કરતાં ઘણી મીઠી અને તેમાં થોડી કેલરી હોય છે, પરંતુ તમે તમારા ડ doctorક્ટરની સલાહ લીધા પછી જ તેનો ઉપયોગ કરી શકો છો. હાઈ બ્લડ પ્રેશર, નિંદ્રામાં ખલેલ અથવા પાર્કિન્સન રોગથી પીડાતા આહારમાં આહારમાં શામેલ થવું જોઈએ નહીં.
2. સાકરિન - કૃત્રિમ સ્વીટનર, જે ગરમીની સારવાર દરમિયાન તેના ગુણધર્મોને ગુમાવે છે. તે યકૃત અને કિડની સાથેની સમસ્યાઓ માટે પ્રતિબંધિત છે. ઘણીવાર અન્ય સ્વીટનર્સ સાથે મિશ્રિત વેચાય છે.
3. સાયક્લેમેટ - ખાંડ કરતા 20 ગણાથી વધુ મીઠાઇ. સાકરિન સાથે મિશ્રણમાં વેચવામાં આવે છે. સાયક્લેમેટ પીવાથી મૂત્રાશયને નુકસાન થાય છે.

તેથી, કુદરતી મીઠાસને પ્રાધાન્ય આપવાનું વધુ સારું છે, જેમ કે સ્ટીવિયા અને ફ્રુટોઝ.

સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ

લોટ અને સ્વીટનરના પ્રકાર વિશે નિર્ણય લીધા પછી, તમે સલામત અને સ્વાદિષ્ટ પેસ્ટ્રીઝ રસોઇ શરૂ કરી શકો છો. ઘણી ઓછી કેલરીવાળી વાનગીઓ છે જે ખૂબ સમય લેશે નહીં અને ડાયાબિટીઝના સામાન્ય મેનુમાં વિવિધતા લાવશે.

કપકેક

આહાર સાથે, સ્વાદિષ્ટ અને ટેન્ડર કપકેકનો ઇનકાર કરવાની કોઈ જરૂર નથી:

1. ટેન્ડર કપકેક. તમારે જરૂર પડશે: એક ઇંડા, માર્જરિનના પેકેટનો ચોથો ભાગ, 5 ચમચી રાઈનો લોટ, સ્ટીવિયા, લીંબુની છાલ સાથે નાબૂદ કરવામાં, તમે થોડી કિસમિસ મેળવી શકો છો. સજાતીય સમૂહમાં, ચરબી, ઇંડા, સ્ટીવિયા અને ઝાટકો ભેગા કરો. ધીમે ધીમે કિસમિસ અને લોટ ઉમેરો. ફરીથી મિક્સ કરો અને વનસ્પતિ તેલ સાથે ગ્રીસવાળા મોલ્ડમાં કણક વિતરિત કરો. 200 ડિગ્રી સેલ્સિયસ તાપમાને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં અડધા કલાક માટે મૂકો.
2. કોકો મફિન્સ. આવશ્યક: એક ગ્લાસ સ્કીમ દૂધ, 100 ગ્રામ કુદરતી દહીં, એક ઇંડા, એક સ્વીટનર, રાઈનો લોટ 4 ચમચી, 2 ચમચી. કોકો પાવડરના ચમચી, સોડાના 0.5 ચમચી. ઇંડા દહીં સાથે અંગત સ્વાર્થ કરો, ગરમ દૂધ રેડવું અને સ્વીટનરમાં રેડવું. સોડા અને બાકીના ઘટકોમાં જગાડવો. ઘાટ દ્વારા વિતરિત કરો અને 35-45 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું (ફોટો જુઓ).

પાઇ

પાઇ રાંધવાની તૈયારી કરતી વખતે, તમારે ભરવાના વિકલ્પો વિશે કાળજીપૂર્વક વિચારવું જોઈએ.

સલામત બેકિંગ માટે, તેનો ઉપયોગ કરવો સારું છે:

• સ્વેઇસ્ટેડ સફરજન;
• સાઇટ્રસ ફળો;
• તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, પ્લમ અને કીવી;
• ઓછી ચરબીવાળા કુટીર ચીઝ;
• ડુંગળીના લીલા પીંછાવાળા ઇંડા;
• તળેલી મશરૂમ્સ;
• ચિકન માંસ
• સોયા પનીર.

કેળા, તાજા અને સૂકા દ્રાક્ષ, મીઠી નાશપતીનો ભરવા માટે યોગ્ય નથી.

હવે તમે મફિન કરી શકો છો:

1. બ્લુબેરી સાથે પાઇ.તમારે જરૂર પડશે: 180 ગ્રામ રાઇ લોટ, ઓછી ચરબીવાળા કુટીર ચીઝનો એક પેક, માર્જરિનના અડધા પેકથી થોડોક, થોડું મીઠું, બદામ. ભરણ: 500 ગ્રામ બ્લુબેરી બેરી, 50 ગ્રામ કચડી બદામ, એક ગ્લાસ કુદરતી દહીં, ઇંડા, સ્વીટનર, તજ. કોટેજ પનીર સાથે શુષ્ક ઘટકોને જોડો, નરમ માર્જરિન ઉમેરો. જગાડવો અને 40 મિનિટ માટે રેફ્રિજરેટર કરો ઇંડાને દહીં, ચપટી તજ, સ્વીટનર અને બદામથી ઘસવું. કણકને એક વર્તુળમાં ફેરવો, અડધા ભાગમાં ફોલ્ડ કરો અને ફોર્મના કદ કરતા મોટી કેક કેકમાં ફેરવો. ધીમે ધીમે તેના પર કેક ફેલાવો, પછી તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અને ઇંડા અને દહીં મિશ્રણ રેડવાની છે. 25 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. ટોચ પર બદામ સાથે છંટકાવ.
2. નારંગી સાથે પાઇ. તે લેશે: એક મોટો નારંગી, ઇંડું, એક મુઠ્ઠીમાં છૂંદેલા બદામ, સ્વીટનર, તજ, લીંબુની છાલ એક ચપટી. લગભગ 20 મિનિટ સુધી નારંગી ઉકાળો. ઠંડક પછી, પત્થરોથી મુક્ત અને છૂંદેલા બટાટામાં ફેરવો. બદામ અને ઝાટકો સાથે ઇંડા ગ્રાઇન્ડ કરો. નારંગી પ્યુરી ઉમેરીને મિક્સ કરો. મોલ્ડમાં વિતરિત કરો અને અડધા કલાક માટે 180 સે.
3. સફરજન ભરવા સાથે પાઇ.તમારે જરૂર પડશે: રાઈનો લોટ 400 ગ્રામ, સ્વીટનર, 3 ચમચી. વનસ્પતિ તેલના ચમચી, એક ઇંડા. ભરણ: સફરજન, ઇંડું, માખણનો અડધો પેક, સ્વીટનર, દૂધની 100 મિલી, બદામની મદદ, આર્ટ. સ્ટાર્ચ, તજ, લીંબુનો રસ એક ચમચી. ઇંડાને વનસ્પતિ તેલ, સ્વીટનરથી ગ્રાઇન્ડ કરો અને લોટમાં ભળી દો. કણકને 1.5 કલાક માટે ઠંડી જગ્યાએ રાખો. પછી રોલ આઉટ અને ફોર્મ માં મૂકો. 20 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. સ્વીટનર અને ઇંડાથી માખણ ગ્રાઇન્ડ કરો. બદામ અને સ્ટાર્ચ ઉમેરો, રસ ઉમેરો. જગાડવો અને દૂધ ઉમેરો. ફરીથી સારી રીતે જગાડવો અને સમાપ્ત કેક પર મૂકો. ટોચ પર સફરજનના ટુકડા ગોઠવો, તજ સાથે છંટકાવ કરો અને બીજા 30 મિનિટ માટે સાલે બ્રે.

ફળ રોલ

રોલ્સ ફળો, દહીં ભરવા અથવા ચિકન સ્તન સાથેના એપેટાઇઝરથી તૈયાર કરી શકાય છે.

તમારે જરૂર પડશે: ચરબી રહિત કીફિર 250 મિલી, 500 ગ્રામ રાઈનો લોટ, માર્જરિન હાફ પેક, સોડા, થોડું મીઠું.

1 ભરવાનો વિકલ્પ: છૂંદેલા ખાટા સફરજન અને પ્લમ્સ, સ્વીટનર ઉમેરો, તજનો ચપટી.

2 ભરવાનો વિકલ્પ: બાફેલી ચિકન સ્તનને ઉડી કા chopો અને ભૂકો કરેલા બદામ અને કચડી કાપણી સાથે ભળી દો. નોનફેટ નેચરલ દહીંના એક ચમચી ચમચી ઉમેરો.

કેફિર સાથે માર્જરિન ગ્રાઇન્ડ કરો, સૂકા ઘટકોમાં રેડવું અને કણક ભેળવી દો. તેને ઠંડુ કરો અને તેને એક સ્તરમાં ફેરવો. ચિકન ભરવા માટે, સ્તર ગાer હોવો જોઈએ. પરીક્ષણ મુજબ પસંદ કરેલા ભરણને સ્મજ કરો અને રોલ રોલ કરો. 40-50 મિનિટ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. તે એક સુંદર અને નાજુક રોલ બનાવશે (ફોટો જુઓ)

બિસ્કીટ

કૂકીઝનો ઇનકાર કરવો જરૂરી નથી.

ખરેખર, ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે ઘણી સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ વાનગીઓ છે:

1. ઓટમીલ કૂકીઝ.તમારે જરૂર પડશે: રાઈ લોટ 180 ગ્રામ, ઓટમીલ ફ્લેક્સ 400 ગ્રામ, સોડા, ઇંડા, સ્વીટનર, માર્જરિનનો અડધો પેકેટ, એક ચમચી. દૂધ, પીસેલા બદામના ચમચી. ઇંડાને ચરબી સાથે ગ્રાઇન્ડ કરો, સ્વીટનર, સોડા અને અન્ય ઘટકો ઉમેરો. એક જાડા કણક ભેળવી દો. ટુકડાઓમાં વિભાજીત કરો અને તેમને રાઉન્ડ કૂકીનો આકાર આપો. 180 સે. પર 20-30 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.
2. રાઈ કૂકીઝ.તમારે જરૂર પડશે: 500 ગ્રામ રાઈ લોટ, સ્વીટનર, બે ઇંડા, ઓછી ચરબીવાળી ખાટા ક્રીમના ચમચી, 50 ગ્રામ માખણ અથવા માર્જરિન, સોડા, ચપટી મીઠું, મસાલા. ચરબી, ઇંડા અને સ્વીટનર સાથે ઇંડા ગ્રાઇન્ડ કરો. ખાટા ક્રીમ અને મસાલા સાથે મીઠું જગાડવો. લોટમાં રેડવું અને જાડા કણક ભેળવી. તેને અડધો કલાક આરામ કરવાની મંજૂરી આપો અને તેને એક સ્તરમાં ફેરવો. ફિગરેટેડ કૂકીઝ કાપો, ઇંડાને ટોચ પર ગ્રીસ કરો અને રાંધાય ત્યાં સુધી શેકો. આ પરીક્ષણ ઉત્તમ કેક સ્તરો બનાવશે.

તિરમિસુ

તિરમિસુ જેવી પ્રખ્યાત મીઠાઈ પણ ટેબલ પર દેખાઈ શકે છે.

તમારે જરૂર પડશે: ફટાકડા, સ્વીટનર, ફિલાડેલ્ફિયા ક્રીમ ચીઝ (તમે મસ્કરપ takeન લઈ શકો છો), ઓછી ચરબીવાળા કુટીર ચીઝ, 10% ક્રીમ, વેનીલિન.

ક્રીમ ચીઝ, કુટીર ચીઝ અને ક્રીમ સાથે મિશ્રિત, સ્વીટનર અને વેનીલા ઉમેરો. ફટાકડાને સ્વેઇંગ બ્લેક ટીમાં પલાળી રાખો અને ડીશ પર ફેલાવો. ટોચ પર પનીર ક્રીમ ફેલાવો. પછી ફરીથી કૂકીઝનો એક સ્તર. ઇચ્છિત સ્તરોની સંખ્યા. કૂલ માટે તૈયાર ડેઝર્ટ.

ગાજર ખીરું "આદુ"

તમારે જરૂર પડશે: એક ઇંડા, 500 ગ્રામ ગાજર, આર્ટ. વનસ્પતિ તેલનો ચમચી, 70 ગ્રામ ચરબી રહિત કુટીર ચીઝ, ખાટા ક્રીમના ચમચી, 4 ચમચી. દૂધ, સ્વીટનર, લોખંડની જાળીવાળું આદુ, મસાલા ના ચમચી.

ગાળીને ગાળીને ગાળીને પાણીમાં પલાળી લો અને સારી રીતે સ્વીઝ કરો. માખણ અને દૂધ સાથે 15 મિનિટ માટે સ્ટયૂ. પ્રોટીનને જરદીથી અલગ કરો અને સ્વીટનરથી હરાવ્યું. કુટીર ચીઝને જરદીથી ગ્રાઇન્ડ કરો. એક ગાજર સાથે બધું જોડો. ગ્રાઇઝ્ડ અને છાંટવામાં સ્વરૂપો પર સમૂહનું વિતરણ કરો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 30-40 મિનિટ.

બિયાં સાથેનો દાણો અને રાઈના લોટના પcનકakesક્સ અને પcનકakesક્સ

તંદુરસ્ત બિયાં સાથેનો દાણો અથવા રાઈના લોટમાંથી તમે પાતળા ગુલાબી પેનકેક સાલે બ્રે can બનાવી શકો છો:

1. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાથે રાઇ પેનકેક. તમારે જરૂર પડશે: 100 ગ્રામ કુટીર પનીર, 200 ગ્રામ લોટ, ઇંડા, વનસ્પતિ તેલ એક ચમચી, મીઠું અને સોડા, સ્ટીવિયા, બ્લૂબriesરી અથવા કાળા કરન્ટસ. સ્ટીવિયા ઉકળતા પાણીથી રેડવામાં આવે છે, અને 30 મિનિટ સુધી પકડો. કુટીર ચીઝ સાથે ઇંડા ગ્રાઇન્ડ કરો, અને સ્ટીવિયામાંથી પ્રવાહી ઉમેરો. લોટ, સોડા અને મીઠું નાખો. જગાડવો અને તેલ ઉમેરો. છેલ્લે, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ઉમેરો. પ Mixનને ગ્રીસ કર્યા વિના બરાબર મિક્સ કરી લો.
2. બિયાં સાથેનો દાણો પેનકેક.આવશ્યક: બિયાં સાથેનો દાણો 180 ગ્રામ, પાણીની 100 મિલી, સોડા વિનેગર સાથે ભળી દો, 2 ચમચી. વનસ્પતિ તેલના ચમચી. ઘટકોમાંથી કણક તૈયાર કરો અને તેને ગરમ જગ્યાએ 30 મિનિટ સુધી આરામ કરવા દો. પ greનને ગ્રીસ કર્યા વિના શેકવી. મધ સાથે પાણી પીરસો.

ચાર્લોટ ડાયાબિટીક વિડિઓ રેસીપી:

ડાયાબિટીક માર્ગદર્શિકા

અમને કેટલાક નિયમોનું પાલન કરીને પકવવાનો આનંદ લેવાની જરૂર છે:

1. એક સમયે મોટી માત્રામાં બેકડ માલ રાંધશો નહીં. આખી બેકિંગ શીટને બદલે વહેંચેલી પાઇ શેકવી તે વધુ સારું છે.
2. તમે પાઇ અને કૂકીઝને અઠવાડિયામાં બે વાર કરતા વધારે પરવડી શકો છો, અને દરરોજ તેને ન ખાતા હોવ.
3. પોતાને પાઇના એક ટુકડા સુધી મર્યાદિત કરવું વધુ સારું છે, અને બાકીનાને પરિવારના સભ્યો સુધી સારવાર કરો.
4. બેકિંગ ખાતા પહેલા અને અડધા કલાક પછી લોહીમાં ગ્લુકોઝની સાંદ્રતાને માપો.

ડ Mal માલિશેવાની વિડિઓ સ્ટોરીમાં ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝના પોષણના સિદ્ધાંતો:

કોઈપણ પ્રકારની ડાયાબિટીસ એ મૂળ વાનગીઓને નકારવાનું કારણ નથી. તમે હંમેશાં બેકિંગ રેસીપી પસંદ કરી શકો છો જે નુકસાન ન કરે અને ઉત્સવની ટેબલ પર પણ યોગ્ય દેખાશે.

પરંતુ, સલામતી અને વિશાળ પસંદગી હોવા છતાં, લોટના ઉત્પાદનોથી દૂર ન જાવ. પેસ્ટ્રીઝનો વધુ પડતો ઉપયોગ તમારા સ્વાસ્થ્યને અસર કરી શકે છે.