ડાયાબિટીઝના પોષણમાં ડ્રગની સારવાર કરતા ઓછી ભૂમિકા હોતી નથી. આ રોગના બીજા પ્રકારનો હળવો અભ્યાસક્રમ સાથે, આહારમાં સુધારણા ગોળીઓ લીધા વિના પણ બ્લડ સુગરના સામાન્ય સ્તરને જાળવી રાખવામાં મદદ કરી શકે છે. ઇન્સ્યુલિન આધારિત ડાયાબિટીસ સાથે, આહાર, અલબત્ત, ઇન્સ્યુલિનને બદલશે નહીં, પરંતુ દર્દીની સુખાકારી અને જટિલતાઓને રોકવા માટે પણ તે જરૂરી છે.
સિસ્ટમનો સાર
આ પ્રકારનું તબીબી પોષણ શરીરના વજનને સુધારવા અને તે જ સમયે ઉપયોગી વિટામિન્સ અને ખનિજોથી શરીરને સંતૃપ્ત કરવાનું છે. આ આહાર દ્વારા, તમે હાઈ બ્લડ પ્રેશર અને હાઈ કોલેસ્ટરોલને સફળતાપૂર્વક લડી શકો છો. એલેના માલિશેવા બધી વાનગીઓને અપૂર્ણાંક રીતે લેવાની સલાહ આપે છે, એટલે કે, દિવસ દરમિયાન નાના ભાગોમાં, જેથી ખોરાક વધુ સારી રીતે શોષાય અને સ્વાદુપિંડ પર વધારે પડતો ભાર ન આવે.
ખોરાકનો દૈનિક ધોરણ સારી રીતે 5-6 ભોજનમાં વહેંચાયેલો છે. આ ભોજન અને બ્લડ સુગરમાં તીવ્ર ઘટાડો વચ્ચે લાંબા સમય સુધી થોભો ટાળશે. આ ઉપરાંત, આવા ટૂંકા અંતરાલ સાથે ભૂખની લાગણીમાં ખૂબ રમવાનો સમય નહીં હોય, અને તેથી, તેના કરતાં વધુ ખાવાની લાલચ નહીં આવે.
ડાયાબિટીસ મેલિટસના પ્રકારને ધ્યાનમાં લીધા વિના, દર્દીઓ માટે ઉચ્ચ કેલરીવાળા ખોરાક ન ખાવાનું વધુ સારું છે. ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ અને પોષક મૂલ્યની સાચી ગણતરીઓ સાથે પણ, આવા વાનગીઓમાં પાચક અંગો અને સ્વાદુપિંડ પર તીવ્ર ભાર હોય છે, જે ડાયાબિટીઝથી પહેલાથી નબળી પડી ગઈ છે. ઓછી કેલરીયુક્ત ખોરાક પચાવવાનું સરળ છે અને મહત્વપૂર્ણ જૈવિક સક્રિય ખોરાકના ઘટકોને ગુમાવ્યા વિના વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
આ ઉપરાંત, દર્દીઓ માટે, જેમને ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસ છે, તેઓએ આ નિયમોનું પાલન કરવું મહત્વપૂર્ણ છે:
- ખોરાકમાં મીઠું અને મસાલાની માત્રા મર્યાદિત કરો;
- ચરબીયુક્ત વાનગીઓ બાકાત;
- નાસ્તો, બપોરના ભોજન અને રાત્રિભોજનને છોડશો નહીં;
- સંતુલિત અને કુદરતી ખોરાક લો.
આહારમાં અસામાન્ય અથવા નવું ઉત્પાદન ઉમેરતી વખતે, ગ્લુકોમીટરથી શરીરની પ્રતિક્રિયાને મોનિટર કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. જો બ્લડ સુગરને સામાન્ય મર્યાદામાં રાખવામાં આવે છે, તો પછી આ પ્રકારનો ખોરાક સુરક્ષિત રીતે દૈનિક મેનૂમાં દાખલ કરી શકાય છે.
સ્વસ્થ બેરી અને ફળો સાથે મીઠાઈઓ શ્રેષ્ઠ રીતે બદલવામાં આવે છે. તેઓ કંઈક "સ્વાદિષ્ટ" ખાવાની ઇચ્છાને સંતોષે છે અને તે જ સમયે શરીરને નુકસાન પહોંચાડતા નથી
સવારનો નાસ્તો, લંચ અને ડિનર
માલેશેવા આહારના સિદ્ધાંતો અનુસાર પ્રથમ નાસ્તો સવારે 8 વાગ્યા પછી શરૂ થવો જોઈએ નહીં. આ શ્રેષ્ઠ સમય છે જ્યારે શરીર પહેલેથી જ જાગ્યું છે અને સામાન્ય રીતે પોષક તત્ત્વોને શોષી શકે છે. સવારના વાનગીઓ તરીકે, પાણી પર બાફેલા પોરિડેજને પ્રાધાન્ય આપવાનું વધુ સારું છે. તેમાં ખાંડ, દૂધ અથવા સ્વીટનર ઉમેરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.
અનાજમાં ધીમા કાર્બોહાઈડ્રેટ હોય છે જે લાંબા સમય સુધી પૂર્ણતાની લાગણી પ્રદાન કરે છે અને બ્લડ સુગરમાં અચાનક ફેરફાર લાવતું નથી. અનવેઇન્ટેડ ફળો અથવા આખા અનાજની બ્રેડનો એક નાનો ટોસ્ટ, ઓછી ચરબીવાળી હાર્ડ ચીઝની સ્લાઇસ, અનાજ માટે એક ઉમેરો હોઈ શકે છે.
ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝમાં કયા ખોરાકનો ઉપયોગ કરી શકાય છેબપોરના ભોજન એ લાઇટ ડંખનો સમય છે. ઓછી ચરબીવાળા કીફિર અથવા પિઅરનો ગ્લાસ આ હેતુ માટે યોગ્ય છે. વિકલ્પો ટમેટા રસનો ગ્લાસ, નારંગી અથવા સફરજન હોઈ શકે છે. દિવસના આ સમયે ચરબીવાળા ખોરાક ખાવાનું અનિચ્છનીય છે. તેથી, જે લોકો ડાયાબિટીઝ માટે માલેશેવાના આહારનું પાલન કરે છે તેમના માટે ઇંડા, બદામ અને ચીઝ યોગ્ય નથી.
લંચ માટે, ડાયાબિટીઝના દર્દીઓએ સૌથી વધુ હાર્દિકનું ભોજન લેવાની જરૂર હોય છે. મેનૂમાં શાકભાજી હોવા જોઈએ. આ બીટ અને ગાજર, તાજી કાકડીઓ અને ટામેટાં, બેકડ રીંગણ (માખણ વિના) અથવા સાર્વક્રાઉટનો કચુંબર હોઈ શકે છે. મુખ્ય વાનગી તરીકે, બાફેલી ચિકન અથવા ટર્કી માંસ અને સાઇડ ડિશનો એક નાનો ભાગ (બિયાં સાથેનો દાણો પોરીજ, બ્રાઉન રાઇસ) આદર્શ છે. લંચના સમયે પીણાંમાંથી તમે સ્વિવેટિંટેડ કોમ્પોટનો ઉપયોગ કરી શકો છો, સૂકા ફળોમાંથી રાંધેલા અથવા કરન્ટસ, ક્રેનબriesરી, બ્લૂબriesરીથી ફળ પીવા શકો છો.
બપોરના નાસ્તા દરમિયાન, તમે મુઠ્ઠીભર બદામ અને કેટલાક ફળ ખાવા માટે પરવડી શકો છો. તે કાજુ, બદામ, અખરોટ અને બ્રાઝિલ બદામ, હેઝલ હોઈ શકે છે. તેઓ કાચા હોવા જોઈએ, દર્દીઓ ઓછી માત્રામાં પણ તળેલી બદામ ન ખાઈ શકે.
રાત્રિભોજન પીવું ક coffeeફી અથવા ચા (કેમ કે તેમાં કેફીન શામેલ નથી) સાથે વધુ સારું છે, પરંતુ કોમ્પોટ અથવા ફળોના પીણા સાથે
રાત્રિભોજન માટે, પોષક ખાવું વધુ સારું છે, પરંતુ તે જ સમયે ખોરાકને પચાવવું સરળ છે. તે કોળા અથવા વટાણાથી બનેલા ક્રીમ સૂપ્સ, પ્રોવેન્કલ bsષધિઓ અને બિયાં સાથેનો દાણો, સ્ટીમ ફિશ કટલેટ વગેરે સાથે બાફેલી ચિકન હોઈ શકે છે. વનસ્પતિ ભરણ અથવા ચિકન નાજુકાઈવાળા સ્ટ્ફ્ડ કોબી એ વ્યાપક રાત્રિભોજન માટે પણ એક સારો વિકલ્પ છે જે પેટમાં ભારેપણું ઉશ્કેરતું નથી.
સુતા પહેલા, ડાયાબિટીઝના દર્દીઓએ એક ગ્લાસ ઓછી ચરબીવાળા કેફિર અથવા આથોવાળા બેકડ દૂધ પીવાની જરૂર છે. લોકો તીવ્ર ભૂખની લાગણી સાથે પથારીમાં જઈ શકતા નથી, તેથી સૂવાના સમયે લગભગ બે કલાક પહેલાં ખાટા-દૂધ પીવા માટે સલાહ આપવામાં આવે છે.
પ્રતિબંધિત ઉત્પાદનો
ડાયેટ રાખવો એ અનિચ્છનીય ખોરાક વિશે જાણવા માટે મહત્વપૂર્ણ છે કે જેને આહારમાંથી સંપૂર્ણ રીતે દૂર કરવાની જરૂર છે. આમાં શામેલ છે:
- અર્ધ-તૈયાર ઉત્પાદનો;
- કેચઅપ, મેયોનેઝ અને અન્ય દુકાનની ચટણીઓ;
- પીવામાં માંસ અને સોસેજ;
- ખાંડ, મીઠાઈઓ, ચોકલેટ;
- મીઠા લોટના ઉત્પાદનો, કૂકીઝ;
- તૈયાર માછલી અને માંસ.
ડાયાબિટીસ માટે માલેશેવા આહારના સિદ્ધાંતો અનુસાર ખોરાક તરફ સ્વિચ કરતા પહેલા, દર્દીએ એન્ડોક્રિનોલોજિસ્ટની સલાહ લેવી જરૂરી છે. કેટલીક પરિસ્થિતિઓમાં, તે બિનસલાહભર્યું હોઈ શકે છે, તેથી તમે ડ doctorક્ટર દ્વારા ભલામણ કરેલ મેનૂ જાતે બદલી શકતા નથી. શ્રેષ્ઠ સ્વાસ્થ્ય જાળવવા માટેના આહાર ઉપરાંત, તમારે તાજી હવામાં નિયમિતપણે હળવા શારીરિક શિક્ષણ અને દૈનિક ચાલવામાં વ્યસ્ત રહેવાની જરૂર છે.
