દ્રાક્ષ સાથે કODડ ભરણ

Send

ઉત્પાદનો:

કodડ ફીલેટ (હલીબટ લઈ શકાય છે) - 0.5 કિગ્રા;
બીજ વિનાના સફેદ દ્રાક્ષ - 100 ગ્રામ;
આખા અનાજનો લોટ - 2 ચમચી. એલ ;;
ચરબી વગરની અને અનસેલેટેડ ચિકન સૂપ - એક ક્વાર્ટર કપ;
લીંબુનો રસ એક ચમચી;
સ્કીમ દૂધ - ¾ કપ;
આહાર માર્જરિન - 1 ચમચી. એલ ;;
શુષ્ક સફેદ વાઇન - એક ક્વાર્ટર કપ;
સમુદ્ર મીઠું અને જમીન કાળા મરી સ્વાદ માટે.

રસોઈ:

કodડ ટેન્ડર માછલી છે, તેથી તમારે તેને કાળજીપૂર્વક સંભાળવાની જરૂર છે. પ filલેટમાં કાપીને કાપી નાખીને કાપીને કા dryી નાખવી, સૂકી, એક પેનમાં મૂકી, મીઠું અને મરી સાથે છંટકાવ.
વાઇન, સ્ટોક, લીંબુનો રસ મિક્સ કરો. પરિણામી ચટણી ઉપર રેડવાની, એક નાની આગ લગાવી અને 15 મિનિટ સુધી સણસણવી, એક બાજુ મૂકી.
સ્ટોવ પર માર્જરિન ઓગળે, ગરમીથી દૂર કરો, લોટમાં હલાવો. તેને ફરીથી સ્ટોવ પર મૂકો, હલાવતા દૂધ સાથે પાતળા પ્રવાહમાં રેડવું.
યોગ્ય બેકિંગ ડીશ લો, ક steડ સ્ટીવ કરતી વખતે બહાર નીકળેલા રસને રેડવું. ત્યાં સમાન માછલી મૂકો (ખૂબ કાળજીપૂર્વક).
અડધા ભાગમાં દ્રાક્ષને કાપો, જો ત્યાં બીજ હોય, તો તેને દૂર કરો. માછલી ઉપર દ્રાક્ષ મૂકો, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મધ્યમ તાપ પર લગભગ 5 મિનિટ સુધી સાંધો, માછલી થોડું બ્રાઉન થવી જોઈએ.

તે 4 પિરસવાનું ચાલુ કરે છે. દરેક પીરસીંગ 180 કેસીએલ, 25 ગ્રામ પ્રોટીન, 4 ગ્રામ ચરબી, 8 ગ્રામ કાર્બોહાઈડ્રેટ છે. આહારની તીવ્રતાના આધારે, બાફેલી શાકભાજી સાઇડ ડિશ તરીકે આપી શકાય છે.

Send