ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે કાપીને કાપણી સારી છે અને તે કેટલું સેવન કરી શકાય છે?

અસામાન્ય સ્વાદ અને prunes ની સુખદ સુગંધ ઘણા લોકો દ્વારા પસંદ છે.

પરંતુ સ્વાદ એ તેનું એકમાત્ર ગુણ નથી.

આ સૂકા ફળમાં ઘણા હીલિંગ ગુણધર્મો છે, તેથી લોકો ઘણીવાર આશ્ચર્ય કરે છે કે શું ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝ સાથે prunes ખાઈ શકાય છે.

ઉપયોગી ગુણધર્મો

એશિયા, અમેરિકા, કાકેશસ અને દક્ષિણ યુરોપના દેશોમાં: પ્ર્યુન્સ હંગેરિયન પ્લમના સૂકા ફળ છે જે ઘણા પ્રદેશોમાં ઉગે છે. તંદુરસ્ત સારવાર તૈયાર કરવા માટે, તેઓ કાળજીપૂર્વક પસંદ કરવામાં આવે છે, વરાળમાં બ્લેન્કડ અને સૂકાઈ જાય છે.

તે જ સમયે, ઉત્પાદનમાં તે બધા વિટામિન્સ અને અન્ય ફાયદાકારક પદાર્થો છે જે તાજી પ્લમ સમૃદ્ધ છે તેને જાળવી રાખે છે. કાપણીની રચનામાં આરોગ્ય માટે ઘણા જરૂરી પદાર્થો હોય છે: વિટામિન સી, બી અને ઇ, ફાઇબર, પેક્ટીન, કાર્બનિક એસિડ્સ અને ખનિજો.

આ મૂલ્યવાન સંકુલને આભાર, ઉત્પાદન આરોગ્યની ઘણી સમસ્યાઓ હલ કરવામાં મદદ કરે છે:

• શરીરમાંથી ઝેર અને ઝેરી પદાર્થો દૂર કરે છે;
• ચયાપચય સુધારે છે;
• હૃદય અને રુધિરવાહિનીઓને મજબૂત બનાવે છે;
• કેન્સરગ્રસ્ત ગાંઠોના વિકાસને અટકાવે છે;
• energyર્જા સાથે શરીરને સપ્લાય કરે છે, થાકનો સામનો કરવામાં મદદ કરે છે;
• મગજના કાર્યને હકારાત્મક અસર કરે છે;
• દબાણ સામાન્ય કરે છે;
• આંતરડા અને પેટના કાર્યમાં સુધારો;
• આયર્ન સામગ્રીને લીધે તે વિટામિનની ઉણપ અને એનિમિયાથી છુટકારો મેળવવામાં મદદ કરે છે;
• દ્રષ્ટિ મજબૂત કરવામાં મદદ કરે છે.

Prunes તેમના મૂત્રવર્ધક પદાર્થ અને choleretic ગુણધર્મો માટે પણ જાણીતા છે. તે એક સારો એન્ટીબેક્ટેરિયલ એજન્ટ પણ છે, તે સ salલ્મોનેલ્લા અને ઇ કોલીના પ્રજનનની પ્રક્રિયાને અટકાવે છે. જેઓ નિયમિતપણે આ સ્વાદિષ્ટનું સેવન કરે છે તે નર્વસ સિસ્ટમની સ્થિતિમાં સુધારો કરે છે, અને ડિપ્રેસન ઘણી વાર ઓછી થાય છે.

ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે નુકસાન અને ફાયદા

સૂકા ફળના ફાયદાકારક ગુણધર્મો લાંબા સમયથી સાબિત થયા હોવાથી, ઘણા ડાયાબિટીઝમાં કાપણી કરી શકે છે કે કેમ તેમાં રસ લે છે.

ડોકટરો સૂકા ફળથી સાવચેત રહે છે અને ડાયાબિટીસના દર્દીઓની ભલામણ કરતા નથી, ખાસ કરીને મોટી માત્રામાં.

કારણ ફ્રુટોઝની contentંચી સામગ્રી છે: સૂકવણી પ્રક્રિયા દરમિયાન, ડ્રેઇન વધે છે અને 18% સુધી પહોંચે છે.

જો કે, ડાયાબિટીઝવાળા દર્દીઓ માટે આ સ્વાદિષ્ટના ઉપયોગ માટે કોઈ સીધો સંકેત નથી. Prunes અને પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ મેલીટસ જેવા સંયોજન તદ્દન સ્વીકાર્ય છે, પરંતુ ઓછી માત્રામાં અને નિષ્ણાતની સલાહ લીધા પછી.

તેમ છતાં તે લોહીમાં ગ્લુકોઝની સામગ્રીને અસર કરે છે, તે અન્ય મીઠાઈઓની તુલનામાં ઘણી ઓછી કેલરી ધરાવે છે: 40 ગ્રામ ઉત્પાદન દીઠ માત્ર 100 કેકેલ.
વધુમાં, prunes માં, ગ્લાયકેમિક અનુક્રમણિકા ખૂબ ઓછી છે.

Prunes ગ્લાયકેમિક અનુક્રમણિકા 29 એકમો છે.

રસપ્રદ વાત એ છે કે વિવિધતાના આધારે પ્લમનું ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ 22-35 એકમ છે. આને કારણે, ઉત્પાદન લોહીમાં ખાંડની સાંદ્રતાને બદલે ધીમે ધીમે વધારે છે.

ગ્લુકોઝ ધીમે ધીમે શરીરમાં પ્રવેશી જાય છે, તે તેમાં લંબાતો નથી, પરંતુ તે લગભગ તરત જ પીવામાં આવે છે. નીચા જીઆઈ ઇન્ડેક્સ કોલેસ્ટરોલને બાંધવામાં અને તેને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે, તેથી દર્દીની સ્થિતિ સુધરે છે.

ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝ માટે prunes ની સારવાર કરી શકાય છે?

ખાસ કરીને વારંવાર પ્રશ્ન arભો થાય છે, ડાયાબિટીઝ સાથે, શું ટાઇપ 2 બિમારીથી કાપણી શક્ય છે, એટલે કે ઇન્સ્યુલિન-સ્વતંત્ર. આ ઉત્પાદન આવા દર્દીઓ માટે ચોક્કસ લાભ લાવી શકે છે.

એક નિયમ મુજબ, તેમને દવાઓ સૂચવવામાં આવે છે જે આયર્નની માત્રાને ઘટાડે છે, અને કાપણી આ ખોટ કરવામાં મદદ કરે છે. તે ઓક્સિજનવાળા કોષોને સપ્લાય કરવામાં મદદ કરે છે અને હિમોગ્લોબિનના સ્તરને સામાન્ય બનાવે છે.

ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસવાળા દર્દીઓમાં નરમ પેશીઓમાં સોજો આવે છે, અને દવાઓનો સતત ઉપયોગ નિર્જલીકરણ તરફ દોરી જાય છે. કાપણીમાં ઘણાં પોટેશિયમ હોય છે અને આ સમસ્યાનો સામનો કરવામાં મદદ કરશે.

એક ફાયદો એ છે કે ફાઇબરની માત્રા વધારે હોવાને કારણે, ગ્લુકોઝ લોહીમાં વધુ ધીમેથી સમાઈ જાય છે. વિટામિન, ખનિજો અને અન્ય મૂલ્યવાન પદાર્થોની સામગ્રી ડાયાબિટીઝથી પીડિત વ્યક્તિના શરીરમાં સારો ટેકો હશે.

સુગર માટે, prunes માં તેઓ sorbitol અને ફ્રુટોઝ દ્વારા રજૂ થાય છે. આ પદાર્થો દર્દીને નુકસાન પહોંચાડશે નહીં, કારણ કે તેઓ ગ્લુકોઝની સાંદ્રતામાં ઝડપથી વધારો કરી શકતા નથી. અંતે, સૂકા ફળ એન્ટી antiકિસડન્ટોથી સમૃદ્ધ છે, જે ગૂંચવણોનું જોખમ અને ડાયાબિટીઝ સાથે થતા ક્રોનિક રોગોના વિકાસને ઘટાડે છે.

વાનગીઓ

ડાયાબિટીઝવાળા લોકો માટે, prunes શ્રેષ્ઠ પ્રકારની હોય છે. ઓછી માત્રામાં, તેને સલાડ અને અનાજ ઉમેરી શકાય છે. આવા દર્દીઓ માટે આગ્રહણીય માત્રા દરરોજ 2-3 ટુકડાઓ હોય છે, અને તે એક જ સમયે ન ખાવાનું વધુ સારું છે, પરંતુ ઘણી વખત વહેંચવું. ઉપયોગ કરતા પહેલા, ફળને ગરમ પાણીથી કાપીને નાના ટુકડા કરી દેવા જોઈએ.

અહીં કેટલીક સરળ કાપણીની વાનગીઓ છે જે તમારા આહારને વધુ સમૃદ્ધ અને આરોગ્યપ્રદ બનાવશે:

1. લીંબુ સાથે આહાર જામ. સૂકા ફળો અને એક લીંબુને ઝાટકો અને વિનિમય સાથે સ્થિર કરો. જ્યાં સુધી સજાતીય માસ ન મળે ત્યાં સુધી મિશ્રણને સારી રીતે ઉકાળો, સોર્બિટોલ અથવા અન્ય સ્વીટનર ઉમેરો. પછી જામને અન્ય પાંચ મિનિટ માટે બાફવામાં આવે છે, થોડું તજ અથવા વેનીલા ઉમેરો. રસોઈના અંતે, તેનો આગ્રહ રાખીને અંધારાવાળી જગ્યાએ સંગ્રહિત કરવામાં આવે છે. તમે દિવસમાં એકવાર અને થોડીવાર એક ભોજન કરી શકો છો;
2. બેકડ ટર્કી. બાફેલી ભરણને બીબામાં નાંખો, ટોચ પર ડુંગળી સ્ટ્યૂડ ડુંગળી અને સમારેલી કાપણી મૂકો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પક્ષીને 20 મિનિટ સુધી સાલે બ્રે; બનાવો, bsષધિઓથી સજાવટ કરો;
3. કચુંબર. આ વાનગી ઉત્સવની કોષ્ટક માટે પણ તૈયાર કરી શકાય છે. રસોઈ બનાવવા માટે, તમારે બાફેલી ચિકન, 2 ટુકડાઓ કાપણી, બાફેલી ચિકન ઇંડા, 2-3 તાજી કાકડીઓ, ઓછી ચરબીવાળા દહીં અને થોડી સરસવ લેવાની જરૂર છે. પ્રોડક્ટ્સને કચડી નાખવામાં આવે છે અને સ્તરોમાં નાખવામાં આવે છે, સરસવ અને દહીંના મિશ્રણથી લ્યુબ્રિકેટ થાય છે. છેલ્લો સ્તર કાપણી હોવો જોઈએ. રેફ્રિજરેટરમાં તૈયાર કચુંબર કેટલાક કલાકો સુધી મૂકો જેથી તે સંતૃપ્ત થાય.

ઉપરાંત, કાપણી અને બીફ સાથે સૂપ, આ સૂકા ફળના ઉમેરા સાથે સ્ટ્યૂડ શાકભાજી, લોખંડની જાળીવાળું કાચા ગાજર અને સફરજનનો કચુંબર, કાપણી અને ખાંડના વિકલ્પવાળી કૂકીઝ આહાર ટેબલ માટે સારી રીતે યોગ્ય છે.

બિનસલાહભર્યું

તમે કિડનીના પત્થરોથી સ્વાદિષ્ટ ન ખાઈ શકો. નર્સિંગ માતાઓ માટે પણ ઉત્પાદનનું સેવન કરવાનું ટાળવું સારું છે, કારણ કે બાળકને પેટમાં અસ્વસ્થતા હોઈ શકે છે.

સુકા ફળોનો વધુ માત્રામાં ઉપયોગ કરવાથી પેટનું ફૂલવું અને ફૂલેલું આવે છે. આમાંથી માત્ર અગવડતા જ નહીં, પણ દુખાવો પણ થાય છે. આ ઉપરાંત, વ્યક્તિ પેશાબ અને લોહીમાં ખાંડની સાંદ્રતામાં વધારો કરે છે, ફોલ્લીઓ અને ખંજવાળ આવી શકે છે. ફળના રેચક ગુણધર્મો વિશે ભૂલશો નહીં.

સંબંધિત વિડિઓઝ

શું ડાયાબિટીસના કાપણી અને સૂકા જરદાળુથી શક્ય છે? ડાયાબિટીસવાળા કાપણી અને સૂકા જરદાળુ ઓછી માત્રામાં પીવામાં આવે છે. ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે અન્ય સૂકા ફળોને શું મંજૂરી છે તે તમે નીચેની વિડિઓમાંથી શોધી શકો છો:

તો ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસ માટેના prunes, તેમજ ટાઇપ 1 ડાયાબિટીસ ખાઈ શકાય છે. જો તમે તેનો ઉપયોગ કુશળતાપૂર્વક કરો છો, તો ઉત્પાદન નુકસાન કરતાં વધુ ફાયદા લાવશે. પરંતુ તમે તેને તમારા આહારમાં દાખલ કરો તે પહેલાં, તમારા ડ doctorક્ટરની સલાહ લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.