આઇસોમલ્ટ સ્વીટનરના ફાયદા અને હાનિ

જો તમે ડાયાબિટીસના છો અથવા વધારે વજનવાળાની સમસ્યા હોય, તો અમે સ્વીટનર - આઇસોમલ્ટ તરફ ધ્યાન આપવાનું સૂચન કરીએ છીએ.

શરીરને સ્વીટનર માટે સલામત અને હાનિકારક લોહીમાં શર્કરાના સ્તરને સામાન્ય બનાવવા, આંતરડાને સ્થિર કરવા અને મેદસ્વીતાનો સામનો કરવા માટે સક્ષમ છે.

સ્વીટનર ગુણધર્મો

આઇસોમલ્ટ એ નવી પે generationીનો કાર્બોહાઇડ્રેટ છે, જે ઓછી કેલરી સામગ્રી દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે. મીઠાઈઓ અને મીઠાઈઓ માટે કન્ફેક્શનરી ખાંડ તરીકે વપરાય છે. સુક્રોઝથી મેળવેલા આઇસોમલ્ટમાં ઉચ્ચ ગુણવત્તાની ગ્લેઝિંગ લાક્ષણિકતાઓ છે, ઉત્પાદનને ક્લમ્પિંગ અને કેકિંગથી સુરક્ષિત કરે છે.

પદાર્થ સફેદ સ્ફટિકીકૃત પાવડર છે. તે એક મીઠો સ્વાદ ધરાવે છે, પ્રવાહીમાં સહેલાઇથી દ્રાવ્ય. આઇસોમલ્ટ એ ગંધહીન ઉત્પાદન છે. તે માનવ શરીર માટે સલામત છે, કારણ કે ઉત્પાદનનો સ્રોત સંપૂર્ણપણે કુદરતી છે. આઇસોમલ્ટ સુક્રોઝમાંથી મેળવવામાં આવે છે, જે સ્ટાર્ચ, શેરડી, મધ અને ખાંડ બીટમાંથી મુક્ત થાય છે.

વેચાણ પર તે પાવડર, સજાતીય ગ્રાન્યુલ્સ અથવા વિવિધ કદના અનાજના સ્વરૂપમાં રજૂ કરવામાં આવે છે.

સ્વીટનરના ફાયદા નીચેની સુવિધાઓ છે:

• energyર્જા સાથે શરીરના સમાન પોષણ પ્રદાન કરે છે;
• આંતરડા સક્રિય કરે છે;
• અસ્થિભંગનું કારણ નથી;
• પ્રોબાયોટિક ક્રિયા આંતરડામાં ફાયદાકારક સુક્ષ્મસજીવોની સંખ્યાને સામાન્ય બનાવે છે;
• તે શરીર પર ફાયદાકારક અસર કરે છે, પેટમાં પૂર્ણતાની ભાવના બનાવે છે.

તેની ઓછી કેલરી સામગ્રીને કારણે, સ્વીટનર આહાર જૂથનું છે, જે તંદુરસ્ત આહાર માટે મહત્વપૂર્ણ છે. તે ડાયાબિટીઝ માટે અનિવાર્ય છે, પરિણામે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ તેમના સ્વાસ્થ્યને નુકસાન કર્યા વિના આઇસોમલ્ટ પર કન્ફેક્શનરી અને પેસ્ટ્રીઝ ખાઇ શકે છે.

સ્વીટનર ગુણધર્મો:

• ઓછી કેલરી - 100 ગ્રામ ઇસોમાલ્ટમાં ખાંડ કરતા 147 કેકેલ ઓછી હોય છે;
• નીચા ગ્લાયકેમિક અનુક્રમણિકા, જે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ સાથે સ્વીટનરનો ઉપયોગ કરવાનું શક્ય બનાવે છે;
• શરીરને વધારાની energyર્જા પૂરી પાડે છે;
• આંતરડાની સક્રિયકરણ;
• શરીર બ્લડ સુગરમાં અચાનક ઉછાળોથી સુરક્ષિત છે.

આઇસોમલ્ટ શરીર માટે સલામત અને હાનિકારક છે, વાનગીઓમાં પણ ખૂબ જ નાજુક સુગંધ જાહેર કરવામાં મદદ કરે છે, સ્વાદનો સ્વાદ, ખાંડથી થોડો અલગ છે. સ્વીટનર (શુદ્ધ સ્વરૂપમાં) ની ભલામણ કરેલ માત્રા 30 ગ્રામ / દિવસ છે.

બિનસલાહભર્યું

સ્વીટનર લેવું કે નહીં, વ્યક્તિએ પોતાને માટે નિર્ણય લેવો જ જોઇએ. તેની સાથે ખાંડને બદલવું તદ્દન શક્ય છે.

તે યાદ રાખવું યોગ્ય છે કે આઇસોમલ્ટ લેવું એ ડાયાબિટીઝ અને વજન સુધારણા માટે સલાહભર્યું છે.

સ્વીટનર તે દવાઓનો સંદર્ભ આપે છે જે ગ્લુકોઝનું સ્તર સામાન્ય કરી શકે છે અને ડાયાબિટીઝથી થતી આડઅસરોને અટકાવી શકે છે.

આઇસોમલ્ટ જૈવિક સક્રિય પદાર્થો (જૈવિક સક્રિય પદાર્થો) નો સંદર્ભ આપે છે, આવા કેસમાં આવા વપરાશની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી:

• ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન;
• વારસાગત પ્રકાર 1 ડાયાબિટીસ સાથે;
• પાચનતંત્ર સાથે ગંભીર સમસ્યાઓ સાથે.

આ ઉપરાંત, બાળકો માટે સુગર અવેજી તરીકે સ્વીટનરની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી, કારણ કે એલર્જીનું જોખમ વધે છે.

એપ્લિકેશન વિસ્તારો

તમે ડ્રગ સ્ટોર્સ અને રિટેલ આઉટલેટ્સ (ડાયાબિટીક પોષણ વિભાગમાં) પર સ્વીટનર ખરીદી શકો છો. પાઉડર, ટેબ્લેટ ફોર્મ્સ, તેમજ કેપ્સ્યુલ્સમાં લોકોને ઉપલબ્ધ છે.

તે ડાયાબિટીઝવાળા લોકો માટે, મીઠાઈઓ અને પેસ્ટ્રીમાં આહાર ખોરાકમાં એક એડિટિવ તરીકે વપરાય છે. આઇસોમલ્ટ સાથેની લોકપ્રિય અને લોકપ્રિય ચીજો ચોકલેટ અને કારામેલ છે.

આઇસોમલ્ટની કિંમત ઉત્પાદનના વજન પર આધારિત છે. 200 ગ્રામના પેકેજિંગમાં પાવડરની લઘુતમ કિંમત 180 રુબેલ્સ છે જો કે, મોટા વજનવાળા માલ ખરીદવા વધુ નફાકારક છે. ઉદાહરણ તરીકે, 1 કિલોની કિંમત 318 રુબેલ્સ છે.

ખાદ્ય કંપનીઓ ખાંડને સ્વીટનર પસંદ કરવાનું કારણ તેના પ્લાસ્ટિકિટી, ઓછી કેલરી સામગ્રી અને આંતરડાના કાર્યને સામાન્ય બનાવવાની ક્ષમતામાં રહેલી છે.

પરિણામી ઉત્પાદન ડાયાબિટીઝ અને મેદસ્વી લોકો માટે ઉપયોગી છે. જો કે, નિષ્ણાતો ચેતવણી આપે છે કે કન્ફેક્શનરી અને પેસ્ટ્રીઝનો દુરૂપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી, જેમાં આ પદાર્થ શામેલ છે.

ફૂડ ઉદ્યોગ ઉપરાંત, જૈવિક સક્રિય પદાર્થોને ફાર્માકોલોજીમાં એપ્લિકેશન મળી છે. ઘણી બધી દવાઓ સ્વાદમાં કડવી અને અપ્રિય હોય છે, સ્વીટનરે આ સહેજ ખામીને માસ્ક કરી છે, દવાઓ સુખદ બનાવે છે.

ઉપયોગ માટે ભલામણો

ઉત્તમ પોષક લાક્ષણિકતાઓ હોવા છતાં, પદાર્થનો વધુ પડતો વપરાશ આડઅસરો તરફ દોરી શકે છે.

તેમની ઘટનાને રોકવા માટે, નીચેની ભલામણોનું પાલન કરવું જરૂરી છે:

1. ક્રમમાં સૌથી વધુ લાભ મળે છે આઇસોમલ્ટથી, વહીવટની આવર્તન, ડ્રગના સ્વરૂપને ધ્યાનમાં લીધા વિના, દિવસમાં 2 કરતા વધુ વખત હોવી જોઈએ નહીં.
2. આડઅસરો ઘટાડવા માટે, સ્વીટનરના વપરાશને નિયંત્રિત કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, ખાસ કરીને, મીઠાઈઓ અને ચોકલેટની મહત્તમ માત્રા દરરોજ 100 ગ્રામથી વધુ ન હોવી જોઈએ.
3. બીએએસનો ઉપયોગ કરતા પહેલા, ડ doctorક્ટરની સલાહ લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
4. ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ભલામણ કરાયેલ સ્વીટનર ડોઝ 25-35 ગ્રામ / દિવસ છે. આડઅસર, પેટમાં દુખાવો, ત્વચા પર ફોલ્લીઓ, ઝાડા - આડઅસર, આડઅસરના સ્વરૂપમાં ડ્રગની વધુ માત્રા શરીરને નુકસાન પહોંચાડે છે.

સ્વીટનરનો યોગ્ય ઉપયોગ લોહીમાં ગ્લુકોઝ અને દર્દીના વજનને સામાન્ય બનાવવામાં મદદ કરી શકે છે.

આઇસોમલ્ટ સ્વીટ રેસિપિ

શા માટે પૈસા ખર્ચવા અને આહાર ઉત્પાદનો સ્ટોરમાં ખરીદવા, જો તમે તે જાતે કરી શકો? એકમાત્ર રાંધણ ઉત્પાદન બનાવવા માટે દુર્લભ ઘટકોની જરૂર નથી. રેસીપીના બધા ઘટકો સરળ છે, જે શરીર માટે સલામત ઉત્પાદનની તૈયારીની બાંયધરી આપે છે.

ચોકલેટ

કન્ફેક્શનરી બનાવવા માટે, તમારે કોકો અનાજ, સ્કિમ દૂધ અને આઇસોમલ્ટની જરૂર પડશે. તમે ખોરાકની દુકાનમાં અથવા ડાયાબિટીસ વિભાગમાં ખોરાક ખરીદી શકો છો.

ચોકલેટના એક ભાગ માટે તમારે 10 ગ્રામ ઇસોમલ્ટની જરૂર પડશે. કોકો કઠોળને પાવડરી રાજ્યમાં કોફી ગ્રાઇન્ડરનો ભૂકો કરવામાં આવે છે. સ્કીમ મિલ્ક અને કચડી કોકોની થોડી માત્રાને આઇસોમલ્ટ સાથે જોડવામાં આવે છે, સારી રીતે મિશ્રિત થાય છે અને મિશ્રણ ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી પાણીના સ્નાનમાં મૂકવામાં આવે છે.

તજ, વેનીલીન, જમીનના બદામ, કિસમિસની થોડી માત્રામાં સ્વાદ માટે ગા taste બનેલા પોત ઉમેરવામાં આવે છે. પરિણામી સમૂહ પૂર્વ-તૈયાર સ્વરૂપમાં રેડવામાં આવે છે, એક છરીથી સમતળ કરવામાં આવે છે અને મજબૂત બને છે.

ચોકલેટ માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નહીં, પણ તંદુરસ્ત પણ છે. ડાયાબિટીઝ અને મેદસ્વી લોકો દ્વારા વાપરવા માટે ભલામણ કરેલ. તે ધ્યાનમાં રાખવું જોઈએ કે આઇસોમલ્ટમાં ગ્લાયસિમિક અનુક્રમણિકા ઓછી હોવા છતાં, ડાયાબિટીસના દર્દીઓ દ્વારા ઉપયોગ માટે ચોકલેટ (કિસમિસ, બદામ) ના ઉમેરાઓની ભલામણ કરી શકાતી નથી, તેથી, નિષ્ણાતની સલાહ લેવી જરૂરી છે.

ચેરી પાઇ

ડાયેટ કેક બનાવવા માટે, તમારે નીચેના ઘટકોની જરૂર પડશે: 200 ગ્રામ લોટ, એક ચપટી મીઠું, 4 ઇંડા, 150 ગ્રામ માખણ, લીંબુ ઝાટકો, એક ગ્લાસ સીડલેસ ચેરી, 30 મીની કરતાં વધુની માત્રામાં એક સ્વીટનર અને વેનીલીનની થેલી.

નરમ પાડેલું તેલ આઇસોમલ્ટ સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે, ઇંડા ઉમેરવામાં આવે છે. કણક સારી રીતે શેકવામાં આવે છે. બાકીના ઘટકો ઉમેરવામાં આવે છે.

કણક તૈયાર સ્વરૂપમાં મૂકવામાં આવે છે અને 180 ડિગ્રી સુધી પ્રિહિટેડ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકવામાં આવે છે. સુવર્ણ પોપડો રચાયા પછી, ચેરી પાઇ તત્પરતા માટે તપાસવામાં આવે છે. કેક શેક્યા પછી, તેને ઠંડુ કરવાની જરૂર છે. ગરમ ખોરાક ખાવાથી શરીરને નુકસાન થાય છે.

ઇસોમલ્ટથી મોલ્ડિંગ જ્વેલરી પર વિડિઓ ટ્યુટોરિયલ:

આઇસોમલ્ટનો ઉપયોગ કરવાની વાનગીઓ સરળ છે (તમે તેમને ફક્ત ખાંડ સાથે બદલો) અને વધારાના નાણાકીય રોકાણોની જરૂર નથી. દૈનિક મેનૂને વધુ વૈવિધ્યસભર અને સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે થોડો સમય અને કલ્પના લેશે.