જો તમે સંતુલિત, ઓછા કાર્બ આહાર પર છો, તો તમારે નાળિયેરને મુખ્ય ખોરાકમાંથી એક તરીકે જોવું જોઈએ જે "સુપરફૂડ" ની વ્યાખ્યામાં આશ્ચર્યજનક રીતે બંધબેસે છે.
તેમાં મનુષ્ય માટે ઘણા વિટામિન, ખનિજો અને આરોગ્યપ્રદ ચરબી હોય છે. કહેવાતા એમસીટી ચરબી, સંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સના ભાગો સહિત, આરોગ્ય પર ફાયદાકારક અસર કરે છે.
આશ્ચર્યની વાત નથી કે, નાળિયેર તેલ અને નાળિયેર પાણી બંને હવે વધુને વધુ લોકપ્રિય થઈ રહ્યાં છે.
આ ઘટકને ઓછા કાર્બ આહારમાં શા માટે શામેલ કરવો જોઈએ તેના કારણો:
- આરોગ્ય પ્રમોશન;
- રોગો સામે રક્ષણ, ઉદાહરણ તરીકે, અલ્ઝાઇમર;
- Energyર્જા અને કીટોન્સનો સ્રોત;
- કોલેસ્ટરોલ પર ફાયદાકારક અસર;
- બર્નિંગ ચરબીમાં મદદ કરો (જો નાળિયેર તેલથી બદલવામાં આવે તો)
ઉપરોક્ત તમામ ફાયદાઓને સમજવા માટે, તમારે ખરીદેલા તેલની ગુણવત્તા પર વિશેષ ધ્યાન આપવાની જરૂર છે. અલબત્ત, તમારે ફક્ત ઠંડા દબાયેલા જૈવિક ઉત્પાદન લેવાની જરૂર છે.
હવે ચાલો આપણા લો-કાર્બ નાસ્તાની આજની રેસિપિ વિશે. વાનગી થોડા તબક્કામાં તૈયાર કરવામાં આવે છે અને બપોરે અથવા સાંજે નાસ્તો અથવા પ્રકાશ નાસ્તા તરીકે યોગ્ય છે.
ઘટકો
- કુટીર ચીઝ 40%, 0.25 કિગ્રા ;;
- સોયા દૂધ (બદામ અથવા આખું), 200 મિલી ;;
- નાળિયેર ફલેક્સ અને નાજુકાઈના બદામ, દરેક 50 ગ્રામ;
- નાળિયેર તેલ, 1 ચમચી;
- એરિથ્રોલ, 2 ચમચી.
ઘટકોની માત્રા 1 સેવા આપતી દીઠ આપવામાં આવે છે, રાંધવાનો સમય 5 મિનિટ છે.
પોષણ મૂલ્ય
ઉત્પાદનના 0.1 કિલો દીઠ આશરે પોષક મૂલ્ય છે:
કેસીએલ | કેજે | કાર્બોહાઇડ્રેટ | ચરબી | ખિસકોલીઓ |
171 | 716 | 2.8 જી.આર. | 14.4 જી.આર. | 6.7 જી.આર. |
રસોઈ પગલાં
- તેલ ગરમ કરો, નાના બાઉલમાં ઓગળે (આને ઓરડાના તાપમાને 25 ડિગ્રી જરૂરી છે). ગરમ કરતી વખતે, તમારે ખૂબ કાળજી લેવાની જરૂર છે.
- જ્યારે તેલ ગરમ થાય છે, ત્યારે દહીંને મધ્યમ કદના બાઉલમાં નાંખો અને તેની નીચે અન્ય બધી સામગ્રી મિક્સ કરો. ઓગાળવામાં માખણ ઉમેરવા માટેનો છેલ્લો.
- જો ઇચ્છિત હોય, તો વાનગી બેરીથી સજ્જ થઈ શકે છે. બોન ભૂખ!
સોર્સ: //lowcarbkompendium.com/kokosquark-low-carb-fruehstueck-8781/