શું તે રસદાર, મીઠી, પરંતુ સ્વસ્થ છે: તડબૂચ, તેનું ગ્લાયકેમિક અનુક્રમણિકા અને ડાયાબિટીસના ધોરણો

ઘણા લોકો માટે તરબૂચ ઉનાળાના ટેબલનું વાસ્તવિક પ્રતીક છે, તેથી આપણા દેશના મોટાભાગના રહેવાસીઓ તેના ઉપયોગી ગુણોમાં રસ લે છે.

હાયપરગ્લાયકેમિઆના વિવિધ સ્વરૂપોથી પીડાતા લોકો માટે બેરી ફાયદાઓનો મુદ્દો ખાસ કરીને મહત્વપૂર્ણ છે.

સંસ્કૃતિનો મધુર સ્વાદ તેમને સુખાકારીના બગાડ, બ્લડ પ્રેશરમાં વધારો, સુસ્તીના સ્વરૂપમાં તેના ઉપયોગના સંભવિત પરિણામો વિશે વિચારવા માટે બનાવે છે. તેથી, શું તડબૂચથી ડાયાબિટીસ થવું શક્ય છે? તે ડાયાબિટીઝના શરીર પર કેવી અસર કરે છે અને તે તેની માંદગીની ગંભીર ગૂંચવણો ofભી કરવા માટે સક્ષમ છે?

રચના અને લાભ

તડબૂચ તેની ઘણી ફાયદાકારક અસરો માટે જાણીતું છે, જે મોટાભાગે તેની રચના પર આધારિત છે. આ બેરીમાં જ ખનિજો અને જૈવિક સક્રિય પદાર્થોનો વિશાળ જથ્થો શામેલ છે, જે શરીરમાં ચયાપચયની પ્રક્રિયાઓને ફાયદાકારક રીતે અસર કરે છે.

સંસ્કૃતિના મુખ્ય ઘટકો પૈકી પ્રકાશિત થવું જોઈએ:

• વિટામિન સીજે પ્રતિરક્ષા વધારે છે અને વેસ્ક્યુલર દિવાલને સ્થિર કરે છે;
• વિટામિન ઇ, જે એક શક્તિશાળી એન્ટીoxકિસડન્ટ છે જે પેશીઓના પર્યાપ્ત શ્વસન પૂરું પાડે છે અને કેન્સરના કોષોના વિકાસને અટકાવે છે;
• બી વિટામિનનર્વસ સિસ્ટમના કામકાજ પર ફાયદાકારક અસરો, તેમજ હોર્મોન્સ અને સેલ્યુલર ચયાપચયના સંશ્લેષણમાં ફાળો;
• ફોસ્ફરસકોષોને energyર્જા એકઠા કરવા માટે પરવાનગી આપે છે;
• કેરોટિનએન્ટીoxકિસડન્ટ અને વિટામિન એનો પુરોગામી તરીકે કામ કરે છે;
• લોહ સંપૂર્ણ લાલ રક્તકણોની રચના માટે;
• કેલ્શિયમ, જે હાડકાં માટે અનિવાર્ય મકાન સામગ્રી છે;
• પોટેશિયમ રક્તવાહિની તંત્રના શ્રેષ્ઠ ઇન્ટ્રાસેલ્યુલર દબાણ અને નિયમનને જાળવવા માટે;
• મેગ્નેશિયમઘણા ઉત્સેચકો સક્રિય અને metર્જા ચયાપચય સુધારવા;
• ફાઈબર, જે જઠરાંત્રિય માર્ગને સુધારે છે, વધારે કોલેસ્ટ્રોલને દૂર કરે છે, ઝેરને બંધન આપે છે.

ગ્લાયકેમિક અનુક્રમણિકા

ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે આ એક ખૂબ જ ઉચ્ચ સૂચક છે, તેથી તેમાંથી ઘણા તરત જ આશ્ચર્ય કરવાનું શરૂ કરે છે કે શું તેઓ તડબૂચનો ઉપયોગ કરી શકે છે અથવા તેમના અસ્તિત્વ વિશે ભૂલી જવા માટે વધુ સારું છે.

તરબૂચનું ઉચ્ચ ગ્લાયકેમિક અનુક્રમણિકા બધું નથી - બેરીમાં ઓછી કેલરી સામગ્રી હોય છે, તેમજ પાણી, ફાઇબર અને ફ્રુક્ટોઝની highંચી સામગ્રી હોય છે.

લાભ કે નુકસાન?

તરબૂચ માનવ શરીરમાં વિશેષ લાભ લાવવા માટે, તેના યોગ્ય ઉપયોગની બધી સૂક્ષ્મતાને સમજવી અને ધ્યાનમાં લેવી જરૂરી છે.

તે યાદ રાખવું અગત્યનું છે કે પૂરતી ઓછી કેલરી સામગ્રી સાથે, બેરીમાં ઉચ્ચ ગ્લાયકેમિક અનુક્રમણિકા હોય છે, અને તેથી તે ભૂખની લાગણી પેદા કરી શકે છે.

એટલે કે, એક તરબૂચ એક સાથે ભૂખને ઉત્તેજીત કરે છે અને વજન ઘટાડે છે, અને તડબૂચ આહાર ખાવાની નિરંતર ઇચ્છાના આધારે નર્વસ વિરામ તરફ દોરી જાય છે. ડાયાબિટીઝવાળા લોકો દ્વારા તડબૂચનો ઉપયોગ તેમના આહારથી અલગ થવો જોઈએ નહીં.

ફક્ત ન્યુટ્રિશનિસ્ટની તમામ ભલામણોના કડક અમલથી દર્દીઓ સંસ્કૃતિનો મહત્તમ લાભ મેળવી શકે છે અને તેમના સ્વાસ્થ્યને નુકસાન નહીં પહોંચાડે છે. મધ્યમ માત્રામાં તરબૂચ, મૂત્રવર્ધક પદાર્થને ઉત્તેજિત કરવા, શરીરને વધારે પ્રવાહીથી મુક્ત કરવા અને પેશાબને ક્ષારયુક્ત બનાવવા, તેના સ્થિરતા અને પથ્થરની રચનાને અટકાવવા માટે જાણીતા છે.

જ્યારે ઉચ્ચ ડોઝમાં તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ખાય છે, ત્યારે લોકોની વિપરીત અસર થાય છે - પેશાબનું લીચિંગ અને કિડનીના પત્થરોનું જોખમ.

પ્રચંડ ફાયદાઓ ઉપરાંત, સિક્કાની બીજી બાજુ પણ છે.

ઉનાળાની seasonતુમાં, તડબૂચના ઝેરના ઘણા કેસો નોંધાય છે, જે નાઈટ્રેટ અને હર્બિસાઇડ્સના ઉપયોગથી વધતી ખાઉધરોની વિચિત્રતા સાથે સંકળાયેલા છે. એક તરબૂચ તેની વૃદ્ધિ દરમિયાન 85-90% પાણીનો સમાવેશ કરે છે અને પ્રવાહી સાથે જમીનમાંથી આ રસાયણોને શોષી લે છે, જે બેરીની અંદર તેમના સંચય તરફ દોરી જાય છે.

ડાયાબિટીઝ સાથે, તડબૂચ કરી શકે છે કે નહીં?

તો, શું પ્રકાર 1 અને પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ સાથે તડબૂચ શક્ય છે? આધુનિક એન્ડોક્રિનોલોજિસ્ટ્સ પાસે દલીલ કરવાનું કોઈ કારણ નથી કે ડાયાબિટીસ અને તરબૂચ પ્રતિબંધિત સંયોજન છે. તેનાથી ,લટું, અસંખ્ય અધ્યયનનો આભાર, તે સાબિત કરવું શક્ય હતું કે આ બેરી હાયપરગ્લાયકેમિઆથી પીડિત લોકો માટે પણ ઉપયોગી છે.

અને અહીં શા માટે છે. તરબૂચમાં આહાર ફાઇબરનો મોટો જથ્થો હોય છે, જે પાચનતંત્રમાં શોષણ પહેલાં સરળતાથી સુપાચ્ય કાર્બોહાઇડ્રેટ્સના ભંગાણની પ્રક્રિયાઓ અને શરીરમાંથી તેમની હાંકી કા .વાની પ્રક્રિયાને વેગ આપે છે.

નિષ્ણાતો ચોક્કસ નિયમોનું પાલન કરવાની જરૂર પર આગ્રહ રાખે છે:

• વપરાશ પર નિયંત્રણ (દૈનિક દર - 250-300 ગ્રામથી વધુ નહીં);
• અન્ય કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ સાથે બેરીના સેવનને જોડવાની સંભાવનાને દૂર કરવી;
• ડ diક્ટર દ્વારા સૂચવવામાં આવેલ વ્યક્તિગત ડાયાબિટીસ આહારને ધ્યાનમાં લેતા, તેમજ દર્દીને ખાટાના ઉપયોગ માટે વિરોધાભાસી છે તે હકીકત ધ્યાનમાં લેવી.

પરંતુ ડાયાબિટીઝના દર્દીઓએ શા માટે આ નિયમોનું પાલન કરવાની જરૂર છે?

તરબૂચના અનિયંત્રિત સેવનથી અનિચ્છનીય પરિણામો આવી શકે છે:

• આંતરડામાં આથો લાવવાના લક્ષણો અને પેટનું ફૂલવું;
• પત્થરોની રચના સાથે પેશાબની તીવ્ર લિકિંગ;
• વારંવાર પેશાબ;
• પાચક પ્રક્રિયાના સંપૂર્ણ ઉલ્લંઘન.

શરીર પર અસર

માનવ શરીર પર તરબૂચની ડબલ અસર પડે છે.

એક તરફ, તે તેને ઘણાં ફાયદાકારક પદાર્થોથી સંતૃપ્ત કરે છે અને ઝેરને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે, અને બીજી બાજુ, તે ક્રોનિક બિમારીઓ, કિડનીમાં કેલ્ક્યુલીની હિલચાલ અને રક્ત ખાંડમાં વધારો ઉત્તેજિત કરી શકે છે.

નિષ્ણાતોએ સાબિત કર્યું છે કે વ્યક્તિએ દરરોજ 2.5 કિલોથી વધુ બેરી પલ્પ ન ખાવું જોઈએ. આ કિસ્સામાં, આ વોલ્યુમને કેટલાક ભાગોમાં વહેંચવું આવશ્યક છે (પ્રાધાન્યમાં ખૂબ નાના ભાગ).

જેમ તમે જાણો છો, તરબૂચ તેની ઉચ્ચારિત મૂત્રવર્ધક પદાર્થ અસર માટે પ્રખ્યાત છે. સ્વીકાર્ય માત્રામાં તેનો નિયમિત ઉપયોગ તમને કિડની અને હ્રદયરોગ દ્વારા ઉશ્કેરવામાં આવેલા એડીમાથી સંપૂર્ણપણે છુટકારો મેળવવાની મંજૂરી આપે છે. આ ઉપરાંત, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની માંસમાં ફર્ક્ટોઝનો મોટો જથ્થો હોય છે, જે ગ્લુકોઝથી વિપરીત, શરીરમાં વધુ ઝડપથી શોષાય છે.

કિડની અને પિત્તાશયમાં પત્થરોની રચના માટે જોખમ ધરાવતા લોકો માટે તડબૂચનો વાસ્તવિક ઉપયોગ.

બેરીનો રસ પેશાબને સંપૂર્ણપણે આલ્કલાઇન કરે છે, જે તમને કેલ્કુલીની રચના કર્યા વિના, રેતીને ઓગળવા અને તેને કુદરતી રીતે દૂર કરવાની મંજૂરી આપે છે. તડબૂચનો પલ્પ ઝડપથી યકૃતના ઝેરને બાંધે છે, જેને ક્રોનિક નશો અને ખોરાકના ઝેરમાં ધ્યાનમાં લેવું જોઈએ.

બિનસલાહભર્યું

તરબૂચ જેવા ઉપયોગી બેરીમાં પણ ઘણા વિરોધાભાસી હોય છે જેનો ઉપયોગ કરતા પહેલા ધ્યાનમાં લેવી જોઈએ:

• બેરીને સ્વાદુપિંડના નિષ્ક્રિયમાં contraindicated છે, જે વારંવાર ઝાડા અને કોલાઇટિસના વિકાસની વૃત્તિ દ્વારા પ્રગટ થાય છે;
• મૂત્રપિંડની નિષ્ફળતાથી પીડાતા દર્દીઓ અને પેશાબના નબળા દર્દીઓ તરફ દોરી જતા રોગો માટે દારૂનું આગ્રહણીય નથી;
• બેરીમાંથી એવા લોકો પર કા .ી નાખવું જોઈએ જેના શરીરમાં પત્થરો છે.

સંબંધિત વિડિઓઝ

શું ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝવાળા તડબૂચ ખાવાનું શક્ય છે? તડબૂચ અને પ્રકાર 2 ડાયાબિટીઝને કેવી રીતે જોડવામાં આવે છે તે વિડિઓમાં મળી શકે છે:

તરબૂચ મર્યાદિત માત્રામાં અને સાવધાની રાખીને બરોળ રોગો અને ડાયાબિટીઝથી પીડિત વ્યક્તિઓ દ્વારા લેવો જોઈએ. સંસ્કૃતિ તેમનામાં અંતર્ગત રોગની તીવ્ર વૃદ્ધિ અથવા સામાન્ય સ્થિતિમાં તીવ્ર બગાડને ઉત્તેજિત કરી શકે છે, જે બીમાર વ્યક્તિના જીવનની ગુણવત્તામાં નોંધપાત્ર ઘટાડો કરે છે. બેરીને નવજાત બાળકો માટે, તેમજ જીવનના પ્રથમ વર્ષના શિશુઓ અને તેમના નાના બાળકને માતાનું દૂધ ખવડાવતા યુવાન માતાને સખત પ્રતિબંધિત છે.