પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ માટે મગફળી - કરી શકે છે કે નહીં

આહાર નબળા કાર્બોહાઇડ્રેટ ચયાપચયથી દર્દીની સ્થિતિને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. તેથી, મગફળી ડાયાબિટીઝ હોઈ શકે છે કે કેમ તે પ્રશ્ન ઘણા લોકો માટે સુસંગત બની રહ્યો છે. નિષ્ણાતો માને છે કે પ્રકાર 1 રોગની સાથે, તેલયુક્ત બદામના વધુ પડતા સેવનથી એન્ડોજેનસ ઇન્સ્યુલિનના અભાવને કારણે શરીરમાં ખાંડની સાંદ્રતા વધી શકે છે. પ્રકાર 2 સાથે, મીટરની માત્રામાં મગફળી ઘણા ફાયદા લાવશે. મુખ્ય વસ્તુ તમારા ડ doctorક્ટરની સલાહ લેવી છે.

ડાયાબિટીઝને મગફળી ખાવાની છૂટ છે?

સ્વાદુપિંડને અસર કરતી અંતocસ્ત્રાવી પેથોલોજી સાથે, દર્દીઓને તેમના આહાર અને જીવનશૈલીમાં ધરમૂળથી સુધારણા કરવાની ફરજ પડે છે.

ડાયાબિટીઝ મેલીટસ વારંવાર કારણ બને છે:

ડાયાબિટીઝ અને પ્રેશર સર્જનો એ ભૂતકાળની વાત હશે

• ખાંડનું સામાન્યકરણ -95%
• નસ થ્રોમ્બોસિસ નાબૂદ - 70%
• મજબૂત ધબકારા દૂર -90%
• હાઈ બ્લડ પ્રેશરથી છૂટકારો મેળવવો - 92%
• દિવસ દરમિયાન energyર્જામાં વધારો, રાત્રે sleepંઘમાં સુધારો -97%

• ખરાબ આનુવંશિકતા;
• અસંતુલિત પોષણ;
• શારીરિક નિષ્ક્રિયતા;
• ચેપી રોગો;
• નર્વસ થાક.

આ કિસ્સામાં, ડાયાબિટીસ મેલિટસ આમાં વહેંચાયેલું છે:

1. 1 પ્રકાર જેમાં સ્વાદુપિંડનું કોષો નાશ પામે છે. તેઓ હવે ઇન્સ્યુલિન ઉત્પન્ન કરવામાં સક્ષમ નથી, જે કાર્બોહાઇડ્રેટ ચયાપચયમાં શામેલ છે. પરિણામે, ગ્લુકોઝ યોગ્ય રીતે શોષાય નહીં, પરંતુ પેશીઓ અને કોષોમાં જમા થાય છે, જેના કારણે વિવિધ રોગવિજ્ .ાન પ્રક્રિયાઓ થાય છે. આવા પીડિતોને તેમના જીવન દરમિયાન ઇન્સ્યુલિનના નિયમિત ઇન્જેક્શનની જરૂર હોય છે;
2. પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ ઘણીવાર સ્થૂળતા સાથે વિકસે છે. સ્વાદુપિંડ હજી પણ ઇન્સ્યુલિનનું સંશ્લેષણ કરી શકે છે, પરંતુ પહેલાથી જ નાની માત્રામાં;
3. ડાયાબિટીઝના અન્ય પ્રકારો ભાગ્યે જ જોવા મળે છે. મૂળભૂત રીતે, જ્યારે તે બાળકને જન્મ આપે છે ત્યારે તે હિપેટાઇટિસ છે, સ્વયંપ્રતિરક્ષા રોગો.

ગૂંચવણોના વિકાસને ઉશ્કેરવા ન આપવા માટે, ડાયાબિટીઝના દર્દીઓએ મેનૂમાં ઓછા ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સવાળા ઉત્પાદનો શામેલ કરવાની અને તેમના વજનની કાળજીપૂર્વક નિરીક્ષણ કરવાની ભલામણ કરી છે. મગફળીને કોષો માટે એક energyર્જા સ્ત્રોત માનવામાં આવે છે, અને એન્ડોક્રિનોલોજિસ્ટ્સ દ્વારા તેમના વપરાશની ભલામણ કરવામાં આવે છે. મગફળીની મુખ્ય હકારાત્મક ગુણવત્તા એ ઉપયોગી તત્વોવાળા કોષોનું સંપૂર્ણ સંતૃપ્તિ છે.

વૈજ્entistsાનિકોએ તાજેતરમાં જ શોધી કા .્યું છે કે ડાયાબિટીઝમાં મગફળીની ખાંડ લિપોપ્રોટીન સામેની તીવ્ર લડતના કારણે ઓછી થઈ શકે છે.

મગફળીનું ગ્લાયકેમિક અનુક્રમણિકા 14 એકમો છે, તેથી, ગ્લુકોઝના વપરાશ પછી લોહીના પ્રવાહમાં મુક્ત થવું તે ન્યૂનતમ છે. આ બધામાંથી, નિષ્કર્ષ સ્પષ્ટ છે: ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે મગફળી ખાવી માત્ર ઉપયોગી જ નથી, પણ જરૂરી પણ છે.

મગફળીના ફાયદા અને નુકસાન

મગફળીના ઉપચાર ગુણધર્મોનો ઉપયોગ મહત્તમ પ્રકાર 2 ડાયાબિટીઝમાં થવો જોઈએ. મગફળી લિપિડ અને પ્રોટીન પર આધારિત છે. ઉત્પાદનમાં વિટામિન સંકુલ શામેલ છે જે ચયાપચયને વેગ આપે છે અને ચરબીના ભંગાણને પ્રોત્સાહન આપે છે. ડાયાબિટીસની નર્વસ અને રક્તવાહિની તંત્રના કાર્યને સામાન્ય બનાવતા તત્વોને ટ્રેસ કરો.

વધુમાં, મગફળી બહાર આવી:

• સુગંધિત આલ્ફા એમિનો એસિડ જે સેરોટોનિનના પ્રકાશનને પ્રોત્સાહન આપે છે - "ખુશ" હોર્મોન;
• રેસા, આંતરડામાં સામાન્ય માઇક્રોફલોરાના વિકાસમાં ફાળો આપે છે;
• ચોલીન, દ્રશ્ય સિસ્ટમના કાર્યને સામાન્ય બનાવવું;
• કેલ્શિયમ અને ફોસ્ફરસ, જે અસ્થિ અને સ્નાયુ પ્રણાલીને મજબૂત બનાવે છે;
• પોલિફેનોલ્સ (યુવાનોના સ્ત્રોત), ઝેરને દૂર કરે છે, ડાયાબિટીસથી વધારે પ્રમાણમાં એકઠા થાય છે;
• નિયાસિન જે રક્ત વાહિનીઓને તમામ પ્રકારના નુકસાનથી સુરક્ષિત કરે છે અને લગભગ તમામ બાયોકેમિકલ પ્રતિક્રિયાઓમાં સામેલ છે;
• ઓલેક એસિડ, જે હૃદય રોગના વિકાસનું જોખમ ઘટાડે છે અને ડાયાબિટીક ન્યુરોપથીના વિકાસને અટકાવે છે;
• સpપોનિન્સ અને આલ્કલોઇડ્સ - હાયપોગ્લાયકેમિક અસરવાળા હાયપોગ્લાયકેમિક એજન્ટો;
• બાયોટિન - કાર્બોહાઇડ્રેટ ચયાપચય અને એન્ઝાઇમ્સના સંશ્લેષણમાં સામેલ છે જે ગ્લુકોઝ ચયાપચયનું નિયમન કરે છે;
• લિનોલીક એસિડની ડાયાબિટીસના તમામ અવયવો અને સિસ્ટમો પર હકારાત્મક અસર પડે છે;
• સેલેનિયમ, એક તત્વ જે ઇન્સ્યુલિન ડોઝને ઘટાડે છે અને ખાંડની સાંદ્રતા ઘટાડે છે.

પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ મગફળીના:

• ખાંડની સાંદ્રતાને નિયંત્રિત કરે છે;
• મ્યોકાર્ડિયમ અને વેસ્ક્યુલર દિવાલોને મજબૂત બનાવે છે;
• હોર્મોનલ સંતુલન સ્થિર કરે છે;
• ઓન્કોપેથોલોજીના વિકાસને અટકાવે છે;
• કોષ પુન restસંગ્રહ પ્રોત્સાહન;
• યકૃતને સ્થિર કરે છે;
• પાચન અંગોની પ્રવૃત્તિને નિયંત્રિત કરે છે;
• દેખાવ સુધારે છે;
• દ્રષ્ટિને તીક્ષ્ણ બનાવે છે, અલ્ટ્રાવાયોલેટ કિરણોત્સર્ગના નુકસાનકારક અસરોથી રેટિનાને સુરક્ષિત કરે છે, જે ડાયાબિટીસ માટે અત્યંત મહત્વપૂર્ણ છે;
• સ્ત્રીઓ અને પુરુષો બંનેમાં કામવાસના અને પ્રજનન વધે છે;
• સામાન્ય બ્લડ પ્રેશર તરફ દોરી જાય છે.

નિષ્ણાતો મગફળીની બીજી મહત્વપૂર્ણ મિલકત દર્શાવે છે: કોલેસ્ટ્રોલ દૂર કરો. બદામના નિયમિત સેવનથી કોલેસ્ટ્રોલ તકતીઓના વેસ્ક્યુલર લ્યુમેનને સાફ કરવામાં આવશે અને લિપોપ્રોટીનને લોહીના પ્રવાહમાં સમાઈ જવા દેશે નહીં. તેથી, દર્દીનું બ્લડ પ્રેશર સામાન્ય રહેશે, જે તેની સુખાકારીમાં મોટા પ્રમાણમાં સુધારો કરશે.

ડાયાબિટીઝમાં તમે મગફળીને કેટલું ખાઈ શકો છો, અને કયા સ્વરૂપમાં

દર્દીના ટેબલમાં પ્રવેશતા કોઈપણ ઉત્પાદનની જેમ, ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝ માટે મગફળી ઉપયોગી થઈ શકે છે, અને જો ખોટી રીતે ઉપયોગ કરવામાં આવે તો શરીરને નોંધપાત્ર નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. દિવસના માત્રામાં ઓછી માત્રામાં સેર લેવાય છે તે ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝ માટે એક પ્રકારની દવા ગણી શકાય. દરેક દર્દીએ ડ norક્ટર પાસેથી પોતાનું ધોરણ શોધી કા .વું જોઈએ, કારણ કે ઘણું રોગના કોર્સ અને તેનાથી સંબંધિત પેથોલોજી પર આધારિત છે.

સરેરાશ, તેને દરરોજ 60 ગ્રામ કાચી ન્યુક્લિઓલીથી વધુ ખાવાની મંજૂરી નથી. સામાન્ય કરતા વધારે જોખમી છે, કારણ કે બહુઅસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સની aંચી સાંદ્રતા યકૃતના કાર્યને નોંધપાત્ર રીતે નબળી બનાવી શકે છે.

કેવી રીતે સારા બદામ પસંદ કરવા માટે

ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝવાળા મગફળીના શરીર માટે મહત્તમ ફાયદા લાવવા માટે, તમારે યોગ્ય ઉત્પાદન પસંદ કરવું જોઈએ. તેને કાચા પાડવું વધુ સારું છે. ગુણવત્તાવાળી મગફળીનો રંગ એકસરખો હોય છે, અને જ્યારે હચમચી જાય છે ત્યારે તે નિસ્તેજ અવાજ કરે છે. ત્યાં કોઈ ગંધ હોવી જોઈએ નહીં (ઉદાહરણ તરીકે, મસ્ટિ અને બીબામાં). જેથી મધ્યવર્તી કેન્દ્રની રચનામાં ચરબીયુક્ત તેલ રેસીડ ન થાય, તેઓ સૌર કિરણોત્સર્ગથી દૂર ઠંડા સ્થાને સંગ્રહિત થાય છે.

કાચો બદામ

તેમાં બધા જરૂરી ઘટકો શામેલ છે, કારણ કે ગરમીની સારવાર દરમિયાન તેઓ તૂટી પડતા નથી. મગફળીની કર્નલો એ ઉત્સેચકોથી સમૃદ્ધ છે જે ચયાપચયની પ્રક્રિયાઓને નોંધપાત્ર વેગ આપે છે અને વપરાશમાં લેવાયેલા ખોરાકના વિરામ. જો ત્યાં કોઈ એલર્જિક અભિવ્યક્તિઓ નથી, તો મગફળીને સલાડ આહારમાં શામેલ કરી શકાય છે, જે ફળોના સલાડ અને કુટીર ચીઝ મીઠાઈઓ સાથે ભળી શકાય છે.

ટોસ્ટેડ બદામ

ઓછા ઉપયોગી ઘટકો શામેલ છે. પરંતુ હીટ ટ્રીટમેન્ટ એન્ટીoxકિસડન્ટ્સની સાંદ્રતામાં વધારો કરે છે જે રોગની સાથેની ગૂંચવણો સામે લડવામાં મદદ કરે છે. આ ઉત્પાદન સુગંધિત છે અને તેનો સ્વાદ સારો છે. તેની ઉચ્ચ કેલરી સામગ્રીને લીધે, શેકેલા મગફળી સંપૂર્ણ નાસ્તા તરીકે સ્વીકાર્ય છે. તે જ સમયે, ઘરે તેને ફ્રાય કરવું વધુ સારું છે, અને તેને તૈયાર ન ખરીદવું. તળેલા કર્નલોના વધારાના ફાયદામાં ઝડપી પાચનશક્તિ, ટોકોફેરોલની હાજરી અને રોગકારક ફૂગની ગેરહાજરી અને સપાટી પર સક્રિય એલર્જનનો સમાવેશ થાય છે.

વિવિધ સ્વાદ સાથે મીઠું ચડાવેલું બદામ એકદમ મોહક અને આકર્ષક હોય છે, પરંતુ તેમને ડાયાબિટીઝની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. મીઠું શરીરમાં પ્રવાહી જાળવવામાં મદદ કરે છે અને બ્લડ પ્રેશર વધારે છે.

મગફળીના માખણ

તે ઉપયોગી ઉત્પાદન માનવામાં આવે છે અને ડાયાબિટીસ માટે સક્રિયપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે, કારણ કે તે ખાંડને કુદરતી રીતે ઓછું કરે છે. તે રક્ત રચના અને રુધિરવાહિનીઓની સ્થિતિ સુધારે છે, અને ઇસ્કેમિયા, મગજનો આર્ટિરોસ્ક્લેરોસિસ, મ્યોકાર્ડિયલ ઇન્ફાર્ક્શન, હેમરેજ સામે એક ઉત્તમ પ્રોફીલેક્ટીક માનવામાં આવે છે.

તેને નિયમિતપણે આહારમાં શામેલ કરવું ઉપયોગી છે, કારણ કે સુગંધિત અખરોટનાં ઉત્પાદમાં એવા તત્વો હોય છે જે આંખના પેથોલોજીના વિકાસનું જોખમ ઘટાડે છે (ઉદાહરણ તરીકે, ડાયાબિટીક રેટિનોપેથી, મcક્યુલર અધોગતિ). મગફળીના માખણ રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબુત બનાવે છે, ફૂલેલા તકલીફ સામે લડે છે અને કિડનીના કાર્યમાં સુધારો કરવામાં મદદ કરે છે. પરંતુ આપણે ભૂલવું જોઈએ નહીં કે તે fatંચી ચરબીવાળી સામગ્રી દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે, જે ઝડપથી વજન વધારવા અને મેદસ્વીતાના વિકાસમાં ફાળો આપે છે.

આફ્લાટોક્સિન - આ ઉત્પાદનનો એક તત્વ, ઓમેગા ફેટી એસિડ્સના ગુણોત્તરનું ઉલ્લંઘન કરે છે અને ખોરાકમાં વધુ પડતા ઉપયોગ સાથે તમામ અવયવો અને સિસ્ટમોની કામગીરીને અવરોધે છે.

બિનસલાહભર્યું

મગફળી એ એલર્જેનિક ઉત્પાદન છે જેને એલર્જી પીડિતોને ધ્યાનમાં લેવાની જરૂર છે. વધુમાં, તેમણે:

• અતિશય વપરાશ સાથે યકૃત અને પિત્તાશયના કામને નકારાત્મક અસર કરે છે. અહીં મધ્યવર્તી કેન્દ્રમાં પ્રોટીન, લિપિડ અને પ્રોટીનના રોજિંદા ધોરણનું નિરીક્ષણ કરવું જરૂરી છે;
• કાયમની અતિશય ફૂલેલી નસો માટે બિનસલાહભર્યું, કારણ કે તે લોહીને જાડું કરે છે;
• એનામેનેસિસમાં સાંધાના રોગોમાં ઉત્તેજના ઉત્તેજીત કરી શકે છે.

ઓછામાં ઓછી માત્રામાં, મગફળી મેદસ્વીપણામાં ઉપયોગી છે, પરંતુ ધ્યાનમાં રાખો કે 100 ગ્રામ દીઠ આશરે 550 કેસીએલ, અને એક બ્રેડ એકમ 145 ગ્રામ છાલવાળી બદામની બરાબર છે. અશુદ્ધ શેલ સાથે ન્યુક્લિયોલી ખાવાનું અશક્ય છે, કારણ કે તેમાં ઝેરી રંગદ્રવ્ય પદાર્થો છે જે પાચનમાં વિક્ષેપ લાવી શકે છે અને શરીરના નશોનું કારણ બને છે.

નિષ્ણાતો કિશોરાવસ્થામાં મગફળીની આતુરતાની ભલામણ કરતા નથી, કારણ કે તે યુવાન શરીરની તરુણાવસ્થાને પ્રતિકૂળ અસર કરી શકે છે. કેટલાક કિસ્સાઓમાં, ખોરાકમાં મગફળીનો ઉપયોગ કર્યા પછી, ડાયાબિટીઝના દર્દીઓએ નોંધ્યું:

• અનુનાસિક ભીડ, ફોલ્લીઓ, બળતરા, ત્વચા પર લાલાશ, હાઈપરિમિઆ અને અન્ય એલર્જિક અભિવ્યક્તિ;
• બ્રોન્કોસ્પેઝમ;
• ક્વિંકકેનો એડીમા;
• પેટમાં દુખાવો;
• આંતરડાની ચળવળમાં મુશ્કેલી.

કેટલાક ગરમ દેશોમાં, મગફળીને વિપુલતા અને સમૃદ્ધિનું પ્રતીક માનવામાં આવતું હતું. પરંતુ ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસ મેલિટસ સાથે, ડોઝનું કડક રીતે અવલોકન કરવું અને આ ઉત્પાદનને વળગી રહેવું જરૂરી નથી, કારણ કે ગંભીર ગૂંચવણો ઉશ્કેરવામાં આવી શકે છે. નકારાત્મક પરિણામોથી પોતાને બચાવવા માટે, એન્ડોક્રિનોલોજિસ્ટ સાથે સલાહ લેવી અને સંભવિત મેનૂ સાથે તેની સાથે ચર્ચા કરવાનું વધુ સારું છે.