ઘણા લોકો ખાંડ વિના તેમના જીવનની કલ્પના કરી શકતા નથી. એવી ઘણી સ્વાદિષ્ટ ચીજો છે, જેમ કે મીઠાઈ, કેક અને પેસ્ટ્રીઝ જે તમારા મો mouthામાં ઓગળી જાય છે, તમારા શરીરને સંતુષ્ટ કરે છે અને તમારો મૂડ સુધારે છે.
આહાર પરના લોકો ખાંડના એક ઉલ્લેખથી પણ ડરતા હોય છે, બોલાચાલીથી દરેકને જાણીતા સુક્રોઝ કહે છે. બીજી બાજુ, બીટ અને શેરડીમાંથી મેળવેલ ખાંડ એ શરીર માટે મૂલ્યવાન ખોરાક છે. ચાલો જોઈએ કે ચમચી ખાંડમાં કેટલી કેલરી છે.
સુગર એ એક સક્રિય કાર્બોહાઇડ્રેટ છે. તે જ છે જે પૌષ્ટિક સંયોજનો સાથે માનવ શરીરના સંતૃપ્તિમાં ભાગ લે છે, અને મહત્વપૂર્ણ પ્રક્રિયાઓ સુનિશ્ચિત કરવા માટે જરૂરી energyર્જાના સ્ત્રોત છે. સુચ્રોઝ સરળતાથી સુપાચ્ય ગ્લુકોઝને તોડી શકે છે.
ઘણા લોકો ખાંડના ચમચીમાં કેટલી કેલરી છે તેની કાળજી લે છે. આ તે લોકો માટે એક શાશ્વત સમસ્યા છે જેઓ પોતાનો આંકડો જાળવવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યા છે અથવા વધારાના પાઉન્ડને દૂર કરવા માગે છે. લગભગ બધા સુગંધિત ચા અથવા કોફીના કપમાં ખાંડ ઉમેરો. આ લેખ ખાંડમાં કેટલી કેલરી છે તે વિશેના પ્રશ્નોને ધ્યાન આપશે.
કેલરી સુગર, ગેરફાયદા અને ફાયદા
ઘણા લોકોને ખાંડ અથવા તેમાંના ઉત્પાદનોનો ઇનકાર કરવાની તાકાત મળે છે. આવા ખોરાક વ્યક્તિને આનંદ લાવે છે, મૂડમાં સુધારો કરે છે. એક કેન્ડી દિવસને અંધકારમય અને નીરસથી સની અને તેજસ્વી તરફ ફેરવવા માટે પૂરતી છે. ખાંડનું વ્યસન પણ છે. તે જાણવું અગત્યનું છે કે આ ફૂડ પ્રોડક્ટમાં કેલરી વધારે છે.
તેથી, એક ચમચી ખાંડમાં લગભગ વીસ કિલોકલોરી હોય છે. પ્રથમ નજરમાં, આ આંકડા મોટા લાગતા નથી, પરંતુ જો તમે ધ્યાનમાં લો કે આટલા ચમચી અથવા મીઠાઈઓ એક કપ ચા સાથે દરરોજ ખાવામાં આવે છે, તો તે બહાર આવે છે કે કેલરી સામગ્રી આખા ડિનર (લગભગ 400 કેકેલ) જેટલી હશે. અસંભવિત છે કે ત્યાં એવા લોકો હશે કે જેઓ રાત્રિભોજનનો ઇનકાર કરવા માંગતા હોય જે ઘણી બધી કેલરી લાવશે.
ખાંડ અને તેના અવેજીઓ (વિવિધ મીઠાઈઓ) શરીરના અવયવો અને સિસ્ટમો પર નકારાત્મક અસર કરે છે.
ખાંડની કેલરી સામગ્રી 100 ગ્રામ ઉત્પાદન દીઠ 399 કેકેલ છે. ખાંડની વિવિધ માત્રામાં ચોક્કસ કેલરી:
- 250 મિલીની ક્ષમતાવાળા ગ્લાસમાં 200 ગ્રામ ખાંડ (798 કેસીએલ) હોય છે;
- 200 મિલી - 160 ગ્રામ (638.4 કેસીએલ) ની ક્ષમતાવાળા ગ્લાસમાં;
- સ્લાઇડ સાથેના ચમચીમાં (પ્રવાહી ઉત્પાદનોને બાદ કરતા) - 25 ગ્રામ (99.8 કેસીએલ);
- એક ચમચી સાથે સ્લાઇડ (પ્રવાહી સિવાય) - 8 જી (31.9 કેસીએલ).
ખાંડના ફાયદા
આ ઉત્પાદનમાં કોઈ વિટામિન અને પોષક સંયોજનો શામેલ નથી, પરંતુ તે શરીર માટે શક્તિનો સ્રોત છે, મગજમાં સીધો સમાવેશ કરે છે, સરળતાથી સુપાચ્ય કાર્બોહાઇડ્રેટ્સની હાજરીને લીધે મૂડમાં સુધારો કરે છે. તેની calંચી કેલરી સામગ્રીને લીધે, ખાંડ ભૂખ સાથે સારી રીતે કોપ કરે છે.
ગ્લુકોઝ એ શરીરની energyર્જા પુરવઠો છે, તંદુરસ્ત સ્થિતિમાં યકૃતને જાળવવું જરૂરી છે, ઝેરના તટસ્થકરણમાં શામેલ છે.
તેથી જ તેનો ઉપયોગ વિવિધ ઝેર અને કેટલાક રોગોના ઇન્જેક્શન તરીકે થાય છે. આ કિસ્સામાં, ખાંડની કેલરી સામગ્રીને કોઈ વાંધો નથી, કારણ કે તે આવા જરૂરી ગ્લુકોઝનું સ્ત્રોત છે.
જે લોકો વજન ઓછું કરવા માગે છે તેમના માટે ડોકટરોની ભલામણોમાં તમે ઘણી વાર સાંભળી શકો છો, તમારે ખાંડ અને તેના ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ ઘટાડવાની જરૂર છે. ખાંડનો ઇનકાર કરવો જ્યારે તેમાં ક calલરીઝ હોય છે, અને માત્ર એટલું જ નહીં, ત્યારે પરેજી પાળવી છે. ખાંડ સહિત મોટા પ્રમાણમાં ખોરાક ખાવાથી મેદસ્વીપણા થઈ શકે છે. મીઠું ખોરાક પણ દાંતના મીનોને નકારાત્મક અસર કરે છે અને દાંતના સડોનું કારણ બને છે.
સ્વીટનર્સ
ખાંડ તેની અસામાન્ય highંચી કેલરી સામગ્રીને કારણે લોહીમાં ગ્લુકોઝની સાંદ્રતામાં વધારો કરે છે. અતિશય સુક્રોઝના જવાબમાં સ્વાદુપિંડ પાસે ઇન્સ્યુલિનનું સંશ્લેષણ કરવાનો સમય હોતો નથી.
આવા કિસ્સાઓમાં, ખાંડનો ઉપયોગ કરવા માટે સખત પ્રતિબંધિત છે જેથી શરીરમાં કેલરીનો સંચય ન થાય. દરેકની મનપસંદ મીઠાઈઓ અને કૂકીઝ પર કડક પ્રતિબંધ લાદવામાં આવે છે અને વ્યક્તિએ ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે સ્ટોલમાંથી સ્વીટનર્સ ખરીદવા પડે છે.
અવેજીનો સાર એ છે કે તેમાં એક ચમચી ખાંડ હોતી નથી, જેની કેલરી શરીર માટે જોખમી હોય છે. તે જ સમયે, મનપસંદ ઉત્પાદનની અભાવ માટે શરીર પીડાદાયક પ્રતિક્રિયા આપી શકે છે, પરંતુ તેમ છતાં, ખાંડ પરની પરાધીનતાને પરાજિત કરી શકાય છે, જો કે તે ખૂબ મુશ્કેલ છે.
આ સ્વાદની કળીઓની હાજરીને કારણે છે જે નિયમિત ખાંડના સંપૂર્ણ વિકલ્પ તરીકે અવેજી લેતા નથી, જો કે, જો તે કુદરતી સ્વીટનર છે, તો તે સંપૂર્ણ અર્થમાં બનાવે છે.
ખાંડના ઉપયોગથી દૂધ છોડવું ધીમે ધીમે હોવું જોઈએ. જે લોકો વજન ઓછું કરવા માંગે છે અને વધારાના સેન્ટિમીટરથી ભાગ લે છે, તે માટે ચામાં ખાંડ છોડી દેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, કારણ કે ત્યાં તેની કેલરી સામગ્રી માન્ય માન્યતા કરતા ઘણી વધારે છે. શરૂઆતમાં તે દુ painfulખદાયક અને મુશ્કેલ હોઈ શકે છે, પરંતુ ધીરે ધીરે સ્વાદની કળીઓ ખાંડની ઉણપ અનુભવવાનું બંધ કરશે.
ખાંડમાં કેટલી કેલરી છે?
જેઓ શરીરના વજન અને કેલરીના વપરાશને મોનિટર કરે છે તે સારી રીતે જાણે છે કે પરેજી પાળતી વખતે ખાંડ ખૂબ જ હાનિકારક છે, અને બ્લડ શુગરમાં વધારો કરતા ખોરાકને આહારમાંથી બાકાત રાખવું જ જોઇએ.
પરંતુ થોડા લોકો એક ચમચી ખાંડમાં કેલરીની સંખ્યા વિશે વિચારે છે. દિવસે, કેટલાક લોકો ચા અથવા કોફી (અન્ય વિવિધ મીઠાઈઓ સિવાય) સુધીના પાંચ કપ પીતા હોય છે, અને તેમની સાથે, શરીર સુખનું હોર્મોન ઉત્પન્ન કરે છે, પણ મોટી સંખ્યામાં કિલોકalલોરીઝ મેળવે છે.
ખાંડના દરેક ચમચીમાં લગભગ 4 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ અને 15 કેસીએલ હોય છે. આનો અર્થ એ છે કે એક કપ ચામાં લગભગ 35 કિલોકલોરી હોય છે, એટલે કે, મીઠી ચા સાથે શરીરને દરરોજ આશરે 150 કેસીએલ મળે છે.
અને જો તમે ધ્યાનમાં લેશો કે દરેક વ્યક્તિ દરરોજ સરેરાશ બે મીઠાઈઓ ખાય છે, કેક, રોલ્સ અને અન્ય મીઠાઈઓનો પણ ઉપયોગ કરે છે, તો પછી આ આંકડો ઘણી વખત વધશે. ચામાં ખાંડ ઉમેરતા પહેલા, તમારે કેલરી અને આકૃતિને નુકસાન વિશે યાદ રાખવાની જરૂર છે.
શુદ્ધ ખાંડમાં થોડી ઓછી કેલરી હોય છે. આવા કોમ્પ્રેસ્ડ પ્રોડક્ટમાં લગભગ 10 કેસીએલની કેલરી સામગ્રી હોય છે.
વજન ઓછું કરવાનો પ્રયત્ન કરતી વખતે ખાંડના સેવનનો દર
- જો કોઈ વ્યક્તિ કેલરીની ગણતરી કરે છે અને વધારે વજન હોવા અંગે ચિંતા કરે છે, તો પછી તેને બરાબર જાણવું જ જોઇએ કે દિવસમાં કેટલા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ શરીરમાં સમાઈ લેવા જોઈએ. સામાન્ય energyર્જા ચયાપચય માટે 130 ગ્રામ કાર્બોહાઈડ્રેટ પૂરતા હશે.
- તે યાદ રાખવું અગત્યનું છે કે ખાંડની calંચી કેલરી સામગ્રીને કારણે મીઠાઈનો ઉપયોગ સખત પ્રતિબંધિત છે.
- પોષણને સંતુલિત કરવા માટે, તમારે લિંગ પર આધારીત ધોરણો વિશે યાદ રાખવાની જરૂર છે:
- સ્ત્રીઓ દરરોજ 25 ગ્રામ ખાંડ (100 કિલોકલોરી) નું સેવન કરી શકે છે. જો આ રકમ ચમચીમાં વ્યક્ત કરવામાં આવે છે, તો પછી તે દરરોજ ખાંડના 6 ચમચી કરતાં વધુ નહીં હોય;
- પુરુષોની energyર્જાની કિંમત વધુ હોવાથી, તેઓ 1.5 ગણી વધુ ખાંડ ખાઈ શકે છે, એટલે કે, તેઓ દરરોજ 37.5 ગ્રામ (150 કેસીએલ) પી શકે છે. ચમચીમાં, આ નવ કરતા વધારે નથી.
- ખાંડનું પોષણ મૂલ્ય ઓછું હોવાથી, તેમાં રહેલા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ માનવ શરીરમાં 130 ગ્રામની માત્રા કરતા વધુ ન હોવું જોઈએ. નહિંતર, પુરુષો અને સ્ત્રીઓ બંને સ્થૂળતા વિકસાવવાનું શરૂ કરશે.
ખાંડની માત્રામાં વધુ કેલરી હોવાને કારણે, ન્યુટ્રિશનિસ્ટ તેમને તેનો દુરૂપયોગ ન કરવાની સલાહ આપે છે. આરોગ્ય અને સુંદર આકૃતિ જાળવવા માટે, સ્વીટનર્સનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે.
કદાચ આવી બદલી અન્ય સ્વાદની સંવેદનાનું કારણ બનશે, પરંતુ આકૃતિ ઘણા વર્ષોથી વ્યક્તિને ખુશ કરશે. જો તમારી પાસે ચોકલેટનો ઇનકાર કરવાનો પૂરતો નિર્ધાર નથી, તો પછી તેને રાત્રિભોજન પહેલાં ખાવું શ્રેષ્ઠ છે, કારણ કે મીઠાઇના જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ ઘણા કલાકો સુધી શરીરમાં તૂટી જાય છે.
