ડાયાબિટીઝ સાથે, ઉચ્ચ કેલરી અને તૈલીય આધારવાળા ઘણા ક્લાસિક સલાડ દરેકને પ્રતિબંધિત છે. અમે પ્રકાશ મૂળ અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ કચુંબર ઓફર કરીએ છીએ જે ઉત્સવની મૂડ બનાવશે અને આખા પરિવારને અપીલ કરશે. માર્ગ દ્વારા, તે રસોઈના ટેબલ પર ડાયેટબિઝ ડાયાબિટીસના દર્દીઓમાં શું વાનગીઓ હોઈ શકે છે તે વિશેના પોષક નિષ્ણાતની ભલામણોનું પાલન કરે છે.
ઘટકો
કચુંબરની 4-5 પિરસવાનું માટે તમારે આની જરૂર પડશે:
- પાતળા ડુંગળી, પાતળા પટ્ટાઓમાં અદલાબદલી - ½ કપ;
- મોટા એવોકાડો ફળ;
- 3 નાના દ્રાક્ષના ફળ;
- 1 લીંબુ
- તાજા તુલસીના પાંદડા;
- કચુંબરની થોડી શીટ્સ;
- ½ કપ દાડમના દાણા;
- ઓલિવ તેલના 2 ચમચી;
- મીઠું અને મરી સ્વાદ.
વાનગીનો મુખ્ય ઘટક એવોકાડો છે. તેની સાથે સલાડ ફક્ત સ્વાદિષ્ટ નહીં હોય. આ ફળોમાં એક વિશેષ પદાર્થ રક્ત ખાંડને ઘટાડે છે અને મગજના કોષો દ્વારા ગ્લુકોઝના શોષણને પ્રોત્સાહન આપે છે. એવોકાડોઝ ખનિજો અને વનસ્પતિ પ્રોટીનથી સમૃદ્ધ છે.
કચુંબર કેવી રીતે બનાવવું
- ડુંગળીને પટ્ટાઓમાં કાપો અને તેના સ્વાદને નરમ કરવા માટે ઠંડા પાણીથી ભરો;
- એક ચમચી લીંબુનો ઉત્સાહ અને તે જથ્થોનો રસ ઓલિવ તેલ સાથે ભેળવો, જો ઇચ્છિત હોય તો, મીઠું અને કાળા મરી ઉમેરો;
- છાલ ગ્રેપફ્રૂટસ, બીજ દૂર કરો અને તેમને નાના સમઘનનું કાપી;
- એવોકાડોસ સાથે તે જ કરો;
- એવોકાડો અને ગ્રેપફ્રૂટને મિક્સ કરો, દાડમના બીજ ઉમેરો (બધા નહીં, વાનગીને સજાવવા માટે થોડું છોડો);
- ડુંગળી અદલાબદલી તુલસી સાથે ભળીને ફળમાં ઉમેરવામાં આવે છે.
પરિણામી મિશ્રણ લીંબુ તેલ સાથે અનુભવી અને ફરીથી મિશ્રિત થાય છે.
ફીડ
વાનગી તેજસ્વી અને સુંદર છે. સેવા આપવા માટે, એક પ્લેટ પર કચુંબરના પાન મૂકો, તેના પર - એક સુઘડ સ્લાઇડમાં કચુંબર. તે ટોચ પર તુલસીની આખી શાખાઓ, આખા ગ્રેપફ્રૂટના ટુકડા અને દાડમના બીજથી સજાવવામાં આવી શકે છે.
