અમારા વાચકોની વાનગીઓ. આદુ અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે ગાજર સૂપ

"લેન્ટેન ડીશ" સ્પર્ધામાં ભાગ લઈ અમારા વાચક સેર્ગેઇ ઉલિયાનોવની રેસીપી અમે તમારા ધ્યાન પર રજૂ કરીએ છીએ.

સેર્ગીની ટિપ્પણી: "મને રસોઇ બનાવવાનું પસંદ છે, અને મને ડાયાબિટીઝ હોવાનું નિદાન થયું હોવાથી, મારો શોખ એક આવશ્યકતામાં વધારો થયો છે. હું ઘણી વાર પ્રેરણા માટે વિદેશી સ્ત્રોતો તરફ વળવું છું, હું અંગ્રેજી સારી રીતે જાણું છું. પ્રમાણિકપણે, આ રેસીપી પર જાસૂસી કરવામાં આવી હતી, પરંતુ થોડું અનુકૂલન કરવામાં આવ્યું હતું. , તમે અમારી પાસેથી જે ખરીદી શકતા નથી તે દૂર કરીને અને તમારી સાથે શેર કરવાનું નક્કી કર્યું છે. "

ઘટકો

• 1 કિલો ગાજર
• 1 લિટર પાણી
• ઓલિવ તેલના 2 ચમચી
• 50 ગ્રામ છાલવાળી અને લોખંડની જાળીવાળું આદુ
• સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સમૂહ

સૂચનાઓ

1. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 200 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરો. અદલાબદલી ગાજરને ચર્મપત્રની શીટ પર ફેલાવો અને ઓલિવ તેલ સાથે છંટકાવ કરો, ત્યાં સુધી ગાજર નરમ અને કારામેલાઇઝ થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો. તે પછી, તેને પાણી ઉમેરીને બ્લેન્ડરમાં રક્ત સ્થિતિમાં ગ્રાઇન્ડ કરો જેથી પાણીનો કુલ જથ્થો 1 લિટરથી વધુ ન થાય.
2. છૂંદેલા બટાકાને સ્થાનાંતરિત કરો, ઉમેરો, જો નહીં, તો કડાઈમાં પાણી નાખો અને 10 મિનિટ સુધી ઉકળવા ધીમી આગ પર નાખો. આદુ, મીઠું અને મરી ઉમેરો.
3. પીરસતાં પહેલાં સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી.