ગુલાબ, 25
હેલો રોઝ!
કેફિર, અન્ય પ્રવાહી ડેરી ઉત્પાદનોની જેમ, દૂધમાં ખાંડ - લેક્ટોઝ ધરાવે છે. આને કારણે જ કેફિર રક્ત ખાંડના સ્તરમાં થોડો વધારો કરે છે.
સગર્ભાવસ્થા સહિતના ડાયાબિટીસ માટે કેફિર, તેમજ દૂધ, વરેનટ્સ, આથોવાળી બેકડ દૂધ (ઉમેરવામાં ખાંડ વગરની ડેરી ઉત્પાદનો), ઓછી માત્રામાં (ભોજન દીઠ 1 ગ્લાસ) પીવામાં આવે છે.
મોટેભાગે, આપણે કેફિર (200-250 મિલીનો 1 ગ્લાસ) નાસ્તા તરીકે વાપરીએ છીએ - સવારમાં રાત્રિભોજન પહેલાં અથવા બપોરે નાસ્તા માટે. કેફિર પીધા પછી ખાંડ વધુ સ્થિર રહે તે માટે, પ્રોટીન (ઓછી ચરબીવાળા કુટીર ચીઝ અથવા થોડા બદામ) અથવા ફાઇબર સાથે કેફિરનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે.
જીડીએમની મુખ્ય વસ્તુ લોહીમાં શર્કરાનું નિરીક્ષણ કરવું છે, કારણ કે સારી સુગર એ બાળકના સ્વાસ્થ્યની બાંયધરી છે.
એન્ડોક્રિનોલોજિસ્ટ ઓલ્ગા પાવલોવા