ડાયાબિટીસ માટેના ચિકોરી પ્લાન્ટનો ઉપયોગ પરંપરાગત ઉપચારીઓ દ્વારા લાંબા સમયથી કરવામાં આવે છે. પ્રાચીન ઇજિપ્તવાસીઓ તેના ઉપચાર ગુણધર્મો વિશે જાણતા હતા, જેણે તેનાથી વિવિધ ઉપચાર કરાવ્યાં હતાં.
હાલમાં, આ છોડ માત્ર મસાલા અથવા કોફી પીણું તરીકે જ પ્રખ્યાત નથી, પણ ડાયાબિટીઝની સારવારમાં અસરકારક સાધન પણ છે. તેમાં ઇન્યુલિન નામના પોલિસેકરાઇડની હાજરી માટે બધા આભાર. લ plantન પર આ છોડને શોધવું જરૂરી નથી, હવે તમે તેને પાવડર અથવા ચાસણીના સ્વરૂપમાં ફાર્મસીમાં ખરીદી શકો છો.
ચિકોરીની રચના અને ગુણધર્મો
ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ચિકરી ખૂબ ફાયદાકારક છે.
તેમાંથી સ્વાદિષ્ટ સુગંધિત પીણું તૈયાર કરવા ઉપરાંત, ડાયાબિટીઝ સાથે, ચિકોરી લોહીમાં ગ્લુકોઝની સાંદ્રતા ઘટાડવામાં અને દર્દીની નબળી પ્રતિરક્ષા સુધારવામાં મદદ કરે છે.
આ ઉપરાંત, તે મોટાભાગના ઉપયોગી પદાર્થોનો ભંડાર છે જે માનવ શરીર માટે જરૂરી છે. અને તેથી, તેમાં નીચેના ઘટકો શામેલ છે:
- ઇન્યુલિન - ગ્લુકોઝને બદલતી એક પોલિસેકરાઇડ, પ્લાન્ટની રચનાના 50% ભાગ પર કબજો કરે છે. તેના માટે આભાર, ચિકોરી ખાંડ ઘટાડે છે, અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સના ચયાપચયને સામાન્ય બનાવવામાં પણ મદદ કરે છે.
- પેક્ટીન એ એક પદાર્થ છે જે આંતરડામાંથી સેકરાઇડ્સના શોષણની પ્રક્રિયા પ્રદાન કરે છે. આમ, તે શરીરમાંથી ઝેર દૂર કરે છે, સ્થિર થાય છે અને પાચનમાં સુધારો કરે છે.
- વિટામિન્સ એ, સી, ઇ, પીપી, ગ્રુપ બી, શરીરના સંરક્ષણમાં વ્યાપકપણે સુધારણા પ્રદાન કરે છે, ત્યાં તેને વિવિધ પેથોલોજીઓથી સુરક્ષિત કરે છે.
- મુખ્ય ટ્રેસ તત્વો મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ, સોડિયમ અને આયર્ન છે. સામાન્ય રીતે, તેઓ રક્તવાહિની તંત્ર પર કાર્ય કરે છે, નસો અને ધમનીઓની દિવાલોને મજબૂત કરે છે. ટ્રેસ તત્વો હેમેટોપોઇઝિસમાં પણ ભાગ લે છે, સક્રિય લાલ રક્ત કોશિકાઓની સંખ્યાને પુનર્સ્થાપિત કરે છે.
- અન્ય તત્વો રેઝિન, ગ્લાયકોસાઇડ્સ, ટેનીન, આવશ્યક તેલ, બાયવોફ્લાવોનોઇડ્સ અને કાર્બનિક એસિડ છે.
મોટેભાગે, ચિકોરીનો ઉપયોગ પ્રકાર 2 ડાયાબિટીઝ માટે થાય છે, આ તે હકીકતને કારણે છે કે જેનો ઇન્યુલિન જેનો ભાગ છે તે સુગર-લોઅરિંગ હોર્મોન - ઇન્સ્યુલિનની જેમ કાર્ય કરે છે. એ નોંધવું જોઇએ કે આ ઇન્યુલિન ધીમે ધીમે ગ્લુકોઝનું સ્તર ઘટાડે છે અને સ્વાદુપિંડના કાર્યને અનુકૂળ અસર કરે છે.
ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝની સારવારમાં ગ્રાઉન્ડ ચિકોરી મૂળનો ઉપયોગ થાય છે. તેઓ કિડનીના કાર્યમાં સુધારો કરે છે અને નેફ્રોપથી અને રેનલ નિષ્ફળતાની ગૂંચવણોના વિકાસને અટકાવે છે.
પ્રકાર 2 ડાયાબિટીઝમાં ચિકોરી લેવાનો ફાયદો એ તેની અમર્યાદિત માત્રામાં છે. કોફીથી વિપરીત, તે માનવ નર્વસ સિસ્ટમ પર અસર કરતું નથી.
વધુમાં, દર્દીઓ પ્રકાર 2 ડાયાબિટીઝમાં ચિકોરી લે છે કારણ કે:
- તે રક્ત રચના અને પાચનની પ્રક્રિયાને સામાન્ય બનાવે છે;
- કબજિયાત માટે રેચક તરીકે કામ કરે છે;
- તે રોગપ્રતિકારક શક્તિનો ઉત્તેજક છે.
હૃદય રોગ અને વધુ વજનવાળા લોકો માટે તેનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
પીણાના રૂપમાં તેનો ઉપયોગ કરવા ઉપરાંત, પ્લાન્ટનો ઉપયોગ સ્નાન કરવા માટે કરવામાં આવે છે, અને વીંટાળવાના કોસ્મેટિક તરીકે પણ.
ઉપયોગ માટે સંકેતો અને વિરોધાભાસી
મોટી સંખ્યામાં medicષધીય ગુણધર્મોને લીધે, કોઈપણ પ્રકારની ડાયાબિટીસ માટે ચિકોરી રુટની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
પ્રકાર 1 રોગના કિસ્સામાં, છોડ ઇન્સ્યુલિનની માત્રા ઘટાડવામાં મદદ કરે છે, તેમજ ખાંડના સ્તરમાં તફાવત ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે. ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝની સારવાર દરમિયાન, ચિકોરી ગ્લુકોઝ ઘટાડે છે અને રોગના ગંભીર લક્ષણોમાં રાહત આપે છે.
ડાયાબિટીઝ થવાનું જોખમ ધરાવતા લોકો દ્વારા તેનો સતત ઉપયોગ રોગવિજ્ .ાનની સંભાવનાને ઘટાડે છે. આમ, નીચેના કિસ્સાઓમાં છોડની ભલામણ કરવામાં આવે છે:
- ચેપી રોગો;
- એથરોસ્ક્લેરોસિસ;
- તણાવપૂર્ણ પરિસ્થિતિઓ;
- હાયપરટેન્સિવ રોગો;
- કુપોષણ.
જો ડાયાબિટીસ પહેલાથી જ થઈ ગયો છે, તો ચિકોરીનો ઉપયોગ એન્સેફાલોપથી, ડાયાબિટીક એન્જીયોપેથી, રેટિનોપેથી અને નેફ્રોપથી જેવા ગંભીર પરિણામોના વિકાસને રોકવામાં મદદ કરશે.
ચિક્યુરી અનુકૂળ માતા અને તેના બાળકના શરીરને અનુકૂળ અસર કરે છે. સગર્ભાવસ્થા દરમિયાન કડક ચા અને કોફી લેવાની મંજૂરી નથી, તેથી ચિકોરી પીણું એક ઉત્તમ વિકલ્પ બની શકે છે. આ ઉપરાંત, તેમાં બાળક અને માતા બંને માટે જરૂરી ઘણા ઉપયોગી પદાર્થો છે. જો કે, કોઈ સ્ત્રી ગર્ભાવસ્થા પહેલાં તેનો ઉપયોગ ન કરતી હોય અથવા જો તેને કાર્ડિયાક પેથોલોજી હોય તો તેનો ઉપયોગ નુકસાનકારક થઈ શકે છે.
જો કે, આ છોડમાં કેટલાક વિરોધાભાસી છે. ચિક્યુરી એ વ્યક્તિના શરીર પર નકારાત્મક અસર કરે છે જેને આવા રોગો છે:
- જઠરનો સોજો;
- પેપ્ટીક અલ્સર;
- ગંભીર વેસ્ક્યુલર ડિસઓર્ડર;
- મજ્જાતંતુ વિકૃતિઓ;
- વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા.
ચક્રીય પીણાના ઉપયોગની અમર્યાદિત માત્રામાં માન્યતા હોવા છતાં, કેટલાક લોકોમાં તેનું પ્રમાણ વધુ માત્રામાં લેવાથી એરિથિમિયા થઈ શકે છે અને બ્લડ પ્રેશર વધી શકે છે. આ ઉપરાંત, ચિકોરીના ઉપયોગના પરિણામે sleepંઘની ખલેલ અને નર્વસ ઉત્તેજનાના કિસ્સાઓ છે.
તેથી, medicષધીય વનસ્પતિ લેતા પહેલા, ડાયાબિટીસ માટે તેના ડ doctorક્ટરની સલાહ લેવાનું વધુ સારું છે, જે તેને આહારમાં શામેલ કરવાની સંભાવનાનું મૂલ્યાંકન કરશે.
ચિકોરીનો યોગ્ય ઉપયોગ
પ્રથમ, તમારે હાલના સમયે કયા પ્રકારનાં ચિકોરી અસ્તિત્વમાં છે તે જાણવાની જરૂર છે. સૌથી અનુકૂળ અને સામાન્ય સ્વરૂપ એ દ્રાવ્ય ઉત્પાદન છે જે ફક્ત ફાર્મસીમાં જ નહીં, પણ નિયમિત સ્ટોરમાં પણ ખરીદી શકાય છે. જો કે, તેમાં અન્ય ઘટકો ઉમેરવામાં આવે છે, તેથી તેને 100% કુદરતી અને ઉપયોગી ઉત્પાદન કહી શકાતું નથી.
ચિકોરીનો બીજો પ્રકાર અદ્રાવ્ય (જમીન અથવા પાઉડર) છે. આ ઉત્પાદન પ્રથમ અને બીજા પ્રકારનાં ડાયાબિટીસ મેલીટસ, તેમજ અન્ય રોગો માટે લેવામાં આવે છે.
આ છોડમાંથી પીણા બનાવવાની ઘણી રીતો છે. મૂળને આધાર તરીકે લેવામાં આવે છે, પરંતુ અન્ય ઘટકો પણ ઉમેરી શકાય છે. તમે જાતે રસોઇ કરી શકો છો તે સૌથી સામાન્ય વાનગીઓ નીચે આપેલ છે:
- ચિકોરીનો ઉકાળો. આવી દવા તૈયાર કરવા માટે, તમારે રુટ ગ્રાઇન્ડ કરવાની જરૂર છે, પછી આવા ઉત્પાદનના બે ચમચી લો અને ઉકળતા પાણીનો 1 લિટર રેડવો. મિશ્રણ ઓછી ગરમી પર મૂકવામાં આવે છે અને લગભગ 15 મિનિટ માટે બાફેલી. પછી તે ઠંડુ થાય છે અને ફિલ્ટર થાય છે. મુખ્ય વાનગીઓ લેતા પહેલા 15 મિનિટ માટે દિવસમાં ત્રણ વખત ચિકરી 100 મિલીલીટર પીવી જરૂરી છે. સારવારનો કોર્સ 1 મહિના સુધી ચાલે છે.
- સામાન્ય પીણું. ચિકોરી પાવડરના બે ચમચી બાફેલી પાણીથી રેડવામાં આવે છે. પરિણામી મિશ્રણ આગ પર મૂકવામાં આવ્યું હતું અને લગભગ 5 મિનિટ માટે બાફેલી. તૈયાર છે પીણું. તે યાદ રાખવું જોઈએ કે તેમાં દૂધ ઉમેરવાથી બ્લડ પ્રેશરમાં વધારો અથવા ઘટાડો થઈ શકે છે.
- ચિકોરી અને અન્ય inalષધીય છોડનો પ્રેરણા. રસોઈ બનાવવા માટે, તમારે ચિકોરી, રોઝશીપ, હંસ સિનક્વોઇલ, ફુદીનો અને જ્યુનિપરના બે ચમચીની જરૂર છે. પરિણામી મિશ્રણમાં 350 મિલી ગરમ પાણી ઉમેરવામાં આવે છે અને, તેને થર્મોસમાં રેડવું, લગભગ ત્રણ કલાક આગ્રહ રાખવો. પછી પ્રેરણા ફિલ્ટર કરવામાં આવે છે અને ભોજન પહેલાં એક દિવસમાં ત્રણ વખત લેવામાં આવે છે. ઉપચારનો સમયગાળો બે અઠવાડિયા છે.
ઘણા લોકોના પ્રશ્નમાં, શું ડાયાબિટીઝમાં ચિકોરી પીવાનું શક્ય છે, મોટાભાગના કિસ્સાઓમાં તે સકારાત્મક છે. મુખ્ય વસ્તુ એ યાદ રાખવી છે કે છોડમાં કેટલાક વિરોધાભાસ છે. યોગ્ય ઉપયોગ ડાયાબિટીઝ થવાની સંભાવનાને ઘટાડવામાં મદદ કરશે, અને જ્યારે તે થાય છે, ત્યારે વિવિધ ગૂંચવણો અટકાવવાની સંભાવનામાં વધારો થાય છે. આ રચનામાં સમાયેલ ઇન્યુલિન બ્લડ સુગરને સામાન્ય બનાવવા અને દવાઓનો ડોઝ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
આ લેખમાંના વિડિઓના નિષ્ણાત ડાયાબિટીઝમાં ચિકોરીના ફાયદા વિશે વાત કરશે.
