આદુ એક જાણીતું મસાલા છે જેનો ઉપયોગ રાંધણ અને medicષધીય હેતુઓ માટે થાય છે. મૂળ એક સામાન્ય ઉત્પાદન છે, કારણ કે તેમાં તેજસ્વી મસાલેદાર સ્વાદ છે અને સંખ્યાબંધ ઉપયોગી પદાર્થોથી ભરપૂર છે.
માનવ શરીર પર વનસ્પતિની મજબૂત ઉપચાર અસર છે. મસાલા રોગપ્રતિકારક શક્તિને ઉત્તેજીત કરે છે, ચયાપચયની પ્રક્રિયામાં સુધારો કરે છે, પીડા અને ખેંચાણથી રાહત આપે છે, ઉબકા દૂર કરે છે અને શરદી સામે લડવામાં મદદ કરે છે.
પરંતુ મસાલા ઘણા કિસ્સાઓમાં બર્નિંગ સ્વાદ ધરાવે છે, તેથી તેનો ઉપયોગ બિનસલાહભર્યા હોઈ શકે છે. તેથી, પ્રશ્ન ?ભો થાય છે: પેનક્રેટાઇટિસ સાથે આદુ શક્ય છે કે નહીં?
આદુની રચના અને ફાયદાકારક ગુણધર્મો
100 ગ્રામ બર્નિંગ પ્લાન્ટમાં 58 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ, 9 ગ્રામ પ્રોટીન અને લગભગ 6 ગ્રામ ચરબી હોય છે. પ્રોડક્ટની કેલરી સામગ્રી ખૂબ વધારે છે - 100 ગ્રામ દીઠ 347 કેસીએલ.
આદુ મૂળ વિવિધ ટ્રેસ તત્વોમાં સમૃદ્ધ છે - સોડિયમ, પોટેશિયમ, જસત, મેંગેનીઝ, સેલેનિયમ, કોપર, કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ, આયર્ન અને ફોસ્ફરસ. તેમાં ઘણા વિટામિન પણ હોય છે - પીપી, સી, ઇ, બી, એ.
આદુમાં હજી પણ વિવિધ એસિડ્સ છે, જેમાં ઓલિક, કેપ્રિલિક અને નિકોટિનિક શામેલ છે. તેની સમૃદ્ધ રચનાને કારણે, મૂળમાં એક ટોનિક, બળતરા વિરોધી, એન્ટિસેપ્ટિક, analનલજેસિક, ઇમ્યુનોસ્ટીમ્યુલેટિંગ, પુનર્જીવન અને કેન્સર વિરોધી અસર છે.
ગરમ મસાલામાં સંખ્યાબંધ અન્ય ઉપયોગી ગુણધર્મો છે:
- શરીરમાંથી ઝેર, ઝેર અને અન્ય હાનિકારક પદાર્થોને દૂર કરે છે;
- પાચન સુધારે છે;
- ભૂખ વધે છે;
- વજન ઘટાડવા પ્રોત્સાહન આપે છે;
- ચયાપચય સક્રિય કરે છે;
- અપચો, auseબકા અને ઉધરસ દૂર કરે છે;
- રક્ત પરિભ્રમણને ઉત્તેજિત કરે છે;
- અંતocસ્ત્રાવી ગ્રંથીઓ અને પાચનતંત્રની કામગીરીમાં સુધારો કરે છે.
સ્વાદુપિંડ માટે આદુનો ઉપયોગ
તે સાબિત થયું છે કે ઉપયોગી બર્નિંગ રુટ શરીરમાં બળતરા પ્રક્રિયાઓને રાહત આપે છે. તેથી, ઘણા લોકો વિચારે છે કે તેનો ઉપયોગ સ્વાદુપિંડ માટે થવો જોઈએ. પરંતુ જો તમે નાના ડોઝમાં મસાલાનો ઉપયોગ કરો છો, તો જ તેની રોગનિવારક અસર નોંધપાત્ર હશે.
તે જ સમયે, આદુ પાચનતંત્રમાં સુધારો કરવા માટે જાણીતું છે. જો તમે ખાવામાં એક ચપટી મસાલા ઉમેરતા હો, તો પછી તમે ઉધરસ અને અપચોથી છુટકારો મેળવી શકો છો, ભૂખમાં સુધારો કરી શકો છો અને ગેસ્ટિક જ્યુસના ઉત્પાદનને સામાન્ય બનાવી શકો છો.
પૂર્વમાં, આદુનો ઉપયોગ સ્વાદુપિંડના સ્વાદુપિંડ માટે સક્રિયપણે થાય છે. જો કે, પરંપરાગત દવા રોગના તીવ્ર સ્વરૂપમાં મૂળનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરતી નથી. અને જો તમે લાંબા સમય સુધી માફી દરમિયાન આદુનો ઉપયોગ કરો છો, તો તે એક અતિશયોક્તિ પેદા કરી શકે છે.
કેટલીકવાર ક્રોનિક સ્વાદુપિંડમાં, ડ doctorક્ટર દર્દીને બર્નિંગ રુટનો ઉપયોગ કરવાની મંજૂરી આપે છે, તેને વાનગીઓમાં મસાલાના સ્વરૂપમાં ઉમેરી દે છે. જો કે, તમે મસાલાનો ઉપયોગ ફક્ત ક્યારેક ક્યારેક અને ઓછી માત્રામાં કરી શકો છો.
સ્વાદુપિંડની બળતરામાં આદુને નુકસાન થાય છે
સ્વાદુપિંડ માટે આદુ આહારનું મૂલ્યાંકન: - 10. તેથી, સ્વાદુપિંડ અને કોલેસીસીટીસના રોગોમાં મૂળનો ઉપયોગ અત્યંત અનિચ્છનીય છે.
ઉત્પાદન પાચક તંત્રને બળતરા કરે છે, તેમના કાર્યને ઉત્તેજીત કરે છે. આ ફક્ત દર્દીની સ્થિતિને વધુ ખરાબ કરે છે અને બીજા હુમલો તરફ દોરી જાય છે, સ્વાદુપિંડ અથવા અંગના નેક્રોસિસની સોજો.
ગરમ મસાલાના સેવનના અન્ય અનિચ્છનીય પરિણામો એ પેટમાં અને ગ્રંથિના વિસ્તારમાં તીવ્ર પીડાની ઘટના છે. ઉપરાંત, રુટ પેટ, યકૃત, આંતરડા અને સ્વાદુપિંડના ક્રોનિક રોગોના ઉત્તેજનાને ઉત્તેજિત કરી શકે છે.
ડોકટરોને ખાતરી છે કે પાચક તંત્રમાં થતી કોઈપણ બળતરા પ્રક્રિયાઓ સાથે, આદુનો ઉપયોગ મોટી માત્રામાં કરવાથી બગડશે. રુટ ટ્રીટમેન્ટ ઇચ્છિત અસર લાવશે નહીં, પરંતુ તમે તેનો ઉપયોગ કેટલીકવાર પકવવાની પ્રક્રિયા તરીકે કરી શકો છો.
સ્વાદુપિંડનો સોજો ઉપરાંત, આદુને પિત્તાશયના રોગોથી લઈ શકાય નહીં. તેમ છતાં એવું માનવામાં આવે છે કે આવા રોગોથી, બર્નિંગ પાવડરનો ઉપયોગ પીડાને દૂર કરવામાં મદદ કરશે. જો કે, ડોકટરો ફાર્માસ્યુટિકલ એન્ટિસ્પેસ્મોડિક્સના ઉપયોગની ભલામણ કરે છે, જેની માત્રા પહેલાથી જ યોગ્ય રીતે ગણતરીમાં છે.
એક માત્ર પાચક તંત્રનો રોગ જેમાં આદુના છોડનો ઉપયોગ ફાયદાકારક રહેશે તે ઓછી એસિડિટીવાળા ગેસ્ટ્રાઇટિસ છે. જઠરાંત્રિય માર્ગના અવયવોમાં અન્ય વિકારો સાથે, મૂળ ફક્ત રોગોનો માર્ગ વધારશે અને મ્યુકોસ મેમ્બ્રેન પર બળતરા અસર કરશે.
ત્યાં અન્ય ઘણા રોગો છે જેની હાજરીમાં આદુનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી:
- હીપેટાઇટિસ;
- ડાયાબિટીસ
- યકૃતનો સિરોસિસ;
- એલર્જી
- પાચનતંત્રના રોગો, ખાસ કરીને અલ્સર;
- તાવ;
- ત્વચાકોપ;
- હેમોરહોઇડ્સ;
- રક્તસ્ત્રાવ
- ગર્ભાવસ્થા (તાજેતરના મહિનાઓ) અને સ્તનપાન.
આદુ રેસિપિ
તેઓ વ્યાવસાયિક અને ઘરના રસોડામાં બંને માટે લોકપ્રિય મસાલાનો ઉપયોગ કરવાનું પસંદ કરે છે. રુટ વિવિધ માંસ, વનસ્પતિ વાનગીઓ, ચટણીઓ, અખાદ્ય પેસ્ટ્રીઝ અને મીઠાઈઓ (પુડિંગ્સ, જામ, મૌસિસ, કૂકીઝ) માં ઉમેરવામાં આવે છે. ઉપરાંત, આદુના આધારે, કિસેલ, કોમ્પોટ, ડેકોક્શન અને વિવિધ દવાઓ જેવા પીણાં, ઉદાહરણ તરીકે, ટિંકચર તૈયાર કરવામાં આવે છે.
પરંતુ સૌથી ઉપયોગી આદુ ચા છે. પીણું બળતરા, ટોન અને soothes દૂર કરે છે. સ્વાદુપિંડનો રોગ સાથે, તે સ્વાદુપિંડના શ્વૈષ્મકળામાં બળતરા દૂર કરે છે, પરંતુ માત્ર જો તમે સૂપનો દુરૂપયોગ નહીં કરો અને તેને માફીથી પીશો નહીં, જો કે ત્યાં કોઈ દુ painfulખદાયક લક્ષણો ન હોય.
જો તમે મધ અને લીંબુના ઉમેરા સાથે ઉકાળ્યા પછી તરત જ લો છો તો આદુ ચા સૌથી ઉપયોગી થશે. બર્નિંગ પ્લાન્ટના આધારે ડેકોક્શન્સ માટેની ઘણી વાનગીઓ છે. પીણું બનાવવાની ઉત્તમ રીત નીચે પ્રમાણે છે:
- આદુનો 0.5 ચમચી ઉકળતા પાણી (100 મિલી) સાથે રેડવામાં આવે છે.
- કન્ટેનર idાંકણ સાથે બંધ છે અને ધીમા આગ પર 10 મિનિટ માટે સુયોજિત થયેલ છે.
- ચા સાથેની વાનગીઓ સ્ટોવમાંથી દૂર કર્યા પછી અને 15 મિનિટનો આગ્રહ રાખે છે.
સાઇટ્રસ ફળો અને મધના ઉમેરા સાથે સૂપ ગરમ પીવું જોઈએ, જો કે આ ઉત્પાદનો શરીર દ્વારા સારી રીતે સહન કરવામાં આવે છે ચા તૈયાર કરવા માટે, તમે તાજી (જમીન) અથવા સૂકા (જમીન) મૂળનો ઉપયોગ કરી શકો છો. સ્વાદુપિંડનો રોગ સાથે, તમારે ખૂબ સાવચેતી સાથે પીણું લેવાની જરૂર છે, એક સમયે 50-100 મિલીથી વધુ નહીં.
આદુનો ઉપયોગ હંમેશાં હાર્ટબર્ન માટે થાય છે. તેની રોગનિવારક અસર એ હકીકતને કારણે છે કે તે પેટમાં એસિડ ગ્રહણ કરીને અને નર્વસ સિસ્ટમને શાંત પાડવામાં દ્વારા પાચનમાં સુધારો કરે છે.
એવી દવા તૈયાર કરવા માટે કે જે માત્ર હાર્ટબર્નને દૂર કરે છે, પણ ભૂખમાં સુધારો કરે છે, ઉબકા અને omલટી દૂર કરે છે, બે નાના ચમચી આદુ પાવડર ઉકળતા પાણીના 300 મિલીલીટરમાં રેડવામાં આવે છે. પીણું 2 કલાક માટે રેડવામાં આવે છે અને ફિલ્ટર કરે છે. તે એક સમયે 50 મિલી જેટલી માત્રામાં ભોજન પહેલાં દિવસમાં ત્રણ વખત કચડી નાખવામાં આવે છે.
ડિસપેપ્ટીક ડિસઓર્ડર માટે આદુનો ઉકાળો તૈયાર કરવાની બીજી એક રીત છે. આ કરવા માટે, આદુના 2 ભાગો અને તજ પાવડરનો 1 ભાગ 200 મિલી ગરમ પાણીથી ભરેલા છે.
ઉપાય 5 મિનિટ આગ્રહ રાખ્યો છે. સવારે સૂપ પીવા માટે સલાહ આપવામાં આવે છે.
તે યાદ રાખવું જોઈએ કે તાજા આદુ અને સ્વાદુપિંડ અસંગત ખ્યાલ છે, કારણ કે છોડ ગેસ્ટ્રિક રસના સ્ત્રાવને ઉત્તેજિત કરે છે, સ્વાદુપિંડના રસના અતિશય ઉત્પાદનને ઉત્તેજીત કરે છે અને સ્વાદુપિંડનું શ્વૈષ્મકળામાં બળતરા કરે છે. અને આ દર્દીની સ્થિતિને વધુ કથળી શકે છે - ઉત્તેજનાનું કારણ બને છે અને લક્ષણોની તીવ્રતામાં વધારો કરે છે.
આ લેખના વિડિઓમાં આદુના ફાયદા અને હાનિનું વર્ણન કરવામાં આવ્યું છે.
