તે જાણીતું છે કે ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલ ઘણીવાર મેદસ્વીપણાના વિકાસમાં ફાળો આપે છે, જે ક્ષતિગ્રસ્ત લિપિડ ચયાપચય તરફ દોરી જાય છે. આ બંને રોગવિજ્ .ાન એકસાથે અનેક ગંભીર રોગોના ઉદભવમાં ફાળો આપે છે.
પશુ ઉત્પાદનોના ભાગ રૂપે કોલેસ્ટરોલ શરીરમાં પ્રવેશ કરે છે. ઇંડા જરદી અને યકૃતમાં ખાસ કરીને તેમાંથી ઘણો. જો લોહીનું કોલેસ્ટેરોલ એલિવેટેડ હોય, તો પછી આ વેસ્ક્યુલર રોગ, કોલેલેથિઆસિસ, એથરોસ્ક્લેરોસિસ તરફ દોરી શકે છે. વધારે કોલેસ્ટ્રોલનો સામનો કરવો તે ગોળીઓથી નહીં, પરંતુ આહારની સહાયથી વધુ સારું છે.
હાર્ટ એટેક, સ્ટ્રોક, એથરોસ્ક્લેરોસિસની ઘટનાથી પોતાને બચાવવા માટે, તમારે પ્રથમ કોલેસ્ટ્રોલ ઓછું કરવાની જરૂર છે. શરીરને એવી રીતે ડિઝાઇન કરવામાં આવ્યું છે કે જો આપણે ખોરાક સાથે કોલેસ્ટરોલ મેળવીએ, તો પછી આપણે અન્ય ખોરાકની મદદથી શરીરમાંથી તેના વધુપડતા દૂર કરી શકીએ.
મેન્ડેરિનની ચોક્કસ રાસાયણિક રચનાની વાત કરીએ તો, તે સૂચવવું તે મુશ્કેલ છે. આ તે હકીકતને કારણે છે કે મેન્ડરિનની ઘણી જાતો એકબીજાથી નોંધપાત્ર રીતે અલગ છે. આ ઉપરાંત, "મેન્ડેરીન" નામનો ઉપયોગ હંમેશાં નારંગીવાળા સંકર માટે થાય છે.
મેન્ડરિન એ ઓછી કેલરીવાળું ઉત્પાદન છે. 100 ગ્રામ દીઠ ટેન્ગેરિનની કેલરી સામગ્રી 53 કેસીએલ છે. આનો અર્થ એ છે કે એક ફળમાં છાલ વિના અને તેના કદ પર આધાર રાખીને, 40-64 કેસીએલ સમાવવામાં આવશે.
ફળો એ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનો ઉત્તમ સ્રોત છે, તેથી ડાયાબિટીસવાળા લોકો માટે, તમે તેમને કાર્બોહાઇડ્રેટ નાસ્તા તરીકે ગણી શકો છો, જેમાં 30 ગ્રામથી વધુ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ શામેલ ન હોવા જોઈએ, ખાંડ સાથે, સલાહ આપવામાં આવે છે કે નાસ્તા દીઠ એક કરતા વધુ ટુકડાઓ ન ખાવા, અને દરરોજ - મહત્તમ 3.
100 ગ્રામ સાઇટ્રસ હાજર છે:
- શર્કરાના 6 ગ્રામ, જેમાંથી અડધો ભાગ ફ્ર્યુટોઝ છે;
- છોડના રેસાના દૈનિક દરના 7%;
- 44% વિટામિન સી;
- 14% વિટામિન એ;
- 5% પોટેશિયમ;
- 4% થાઇમિન (બી 1), રાઇબોફ્લેવિન (બી 2), ફોલેટ અને કેલ્શિયમ.
આ ઉપરાંત, મેન્ડરિનની રચનામાં મોટી સંખ્યામાં એન્ટીoxકિસડન્ટો શામેલ છે જે માનવ સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે અને આ ફળની લોકપ્રિયતા સમજાવે છે.
વિટામિન સી અને એ ઉપરાંત, તેઓ ફ્લેવોનોઇડ્સ (નારીંગેનિન, નારિંગિન, હેસ્પ્રેટિન) અને કેરોટિનોઇડ સંયોજનો (ઝેન્થાઇન્સ, લ્યુટિન) દ્વારા રજૂ થાય છે.
અન્ય સાઇટ્રસ ફળોની જેમ, મેન્ડરિનમાં પણ ઘણા ઉપચાર ગુણો અને ફાયદાકારક ગુણધર્મો છે:
વિટામિન સીની contentંચી સામગ્રી, ટાંગેરિનમાં તેની સાંદ્રતા કેટલાક અન્ય સાઇટ્રસ ફળોમાં સમાવિષ્ટ થઈ શકે છે. તે ઉપરાંત, મોટા પ્રમાણમાં મેન્ડરિનમાં વિટામિન એ, બી 1, ડી, કે હોય છે. તે બધા શરીર માટે અનિવાર્ય છે. તેથી, ત્વચા, આંખો અને મ્યુકોસ મેમ્બ્રેનની સ્થિતિ પર વિટામિન એ હકારાત્મક અસર કરે છે. વિટામિન બી 1 ચેતાતંત્રને મજબૂત બનાવે છે, વિટામિન ડી રિકેટ્સને રોકવામાં મદદ કરે છે, તેથી તે ખાસ કરીને બાળકો અને સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે મહત્વપૂર્ણ છે. વિટામિન કે વેસ્ક્યુલર સ્થિતિસ્થાપકતામાં સુધારો કરે છે. આ બધા તમને શરીરમાં વિટામિન્સની તીવ્ર અભાવના સમયગાળા દરમિયાન ઉપયોગ માટે ટેન્ગેરિન્સની ભલામણ કરવાની મંજૂરી આપે છે;
વિટામિન ઉપરાંત, મેન્ડેરિનના ફળમાં ઘણા ખનિજો, પેક્ટીન્સ, કેરોટિન અને આવશ્યક તેલ હોય છે. એ હકીકત પર ધ્યાન આપવું મહત્વપૂર્ણ છે કે આ સાઇટ્રસ ફળોમાં સાઇટ્રિક એસિડ હોય છે, જે નાઈટ્રેટ્સના સંચયની શક્યતાને અટકાવે છે. આ તમને એ હકીકત વિશે ચિંતા કરવાની મંજૂરી આપશે નહીં કે હાનિકારક પદાર્થો શરીરમાં પ્રવેશ કરશે;
મેન્ડેરીન્સ ઘણી બિમારીઓનો સામનો કરવામાં મદદ કરે છે. તેઓ શરદીનો સહેલો અભ્યાસક્રમ પૂરો પાડે છે, શરીરના તાપમાનમાં વધારો થાય છે તેવા કિસ્સામાં તરસ છીપાવવામાં ફાળો આપે છે. ડીકોન્જેસ્ટન્ટ ક્રિયા માટે આભાર, તેઓ બ્રોન્કાઇટિસ અને અસ્થમાને મટાડવામાં મદદ કરે છે, કોલેસ્ટરોલ તકતીઓની માત્રા ઘટાડવામાં મદદ કરે છે અને શરીરના સામાન્ય સ્વરને વધારવામાં મદદ કરે છે;
મેન્ડેરીન્સ ભૂખને વધારવામાં મદદ કરે છે, જઠરાંત્રિય માર્ગ પર હકારાત્મક અસર કરે છે, અને ઉત્સાહ આપે છે. આ ફળમાં સમાવિષ્ટ આવશ્યક તેલ તેમની સુગંધથી શાંત થાય છે અને શક્તિ આપે છે. તેથી, સવારે ટgerંજેરિન તેલથી સ્નાન કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે;
તેમની પાસે ફાયટોન્સાઇડલ અસર છે. ટેન્ગેરિન સફળતાપૂર્વક જંતુઓ અને ફૂગ સામે લડે છે. સામાન્ય શરદીને હરાવવા વિટામિન સીની અસ્થિર સહાય સાથે સંયોજનમાં;
ભારે રક્તસ્રાવ ન થવાની હાજરીમાં, ટેન્જેરિન લોહીને ગંઠાઈ શકે છે;
મેન્ડેરીનનો રસ આહાર માનવામાં આવે છે, કારણ કે તે જેઓ પોતાનું વજન ઓછું કરવા માગે છે તેમના માટે તેનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
લગભગ તમામ રોગોની સારવારમાં મેન્ડેરીનનો ઉપયોગ લોક ઉપચાર તરીકે થાય છે. ખૂબ જ સારી રીસ્ટોરેટિવ અને એન્ટિપ્રાયરેટિક એજન્ટ એ ટેંજેરિન છાલનો ઉકાળો અને તેનો એક પ્રેરણા છે. આ પ્રોડક્ટનો ઉપયોગ એન્ટિમિમેટિક અને એસ્ટ્રિજન્ટ તરીકે પણ થાય છે. તાવ સાથેની સાથે શરદી અને અન્ય બિમારીઓમાં મેન્ડરિનના ફાયદા નિર્વિવાદ છે, કારણ કે મેન્ડરિનનો રસ તાવનો માર્ગ સરળ બનાવે છે.
ટેન્ગેરિન્સની છાલમાંથી ટિંકચર બનાવે છે, જે પાચનમાં ફાયદાકારક અસર કરે છે. આ ઉપરાંત, તે લોહીમાં શર્કરાના સ્તરને ઘટાડવા માટે ઉપયોગી છે. ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન ખેંચાણના ગુણને રોકવા અને તણાવ દૂર કરવા માટે મેન્ડરિન તેલનો ઉપયોગ થાય છે.
મેન્ડરિનની એક ટુકડો શરીર પર આલ્કોહોલની અસર ઘટાડી શકે છે.
સ્પષ્ટ ફાયદાઓ અને સકારાત્મક પાસાઓ ઉપરાંત, ત્યાં ઘણા વિરોધાભાસ છે જેમાં આ ફળનો ઉપયોગ માનવ શરીરની સ્થિતિને પ્રતિકૂળ અસર કરી શકે છે:
- પેટ, આંતરડા અને કિડનીના મ્યુકોસ મેમ્બ્રેન પર ટgerંજેરિનની બળતરા અસર હોવાથી, પેટના અલ્સર અને ડ્યુઓડેનલ અલ્સર, તીવ્ર સ્વાદુપિંડનો રોગ પીડાતા લોકો માટે તેમનો ઉપયોગ છોડી દેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
- મેન્ડરિન ગેસ્ટ્રાઇટિસમાં બિનસલાહભર્યું છે, એસિડિટીએના સ્તરમાં વધારો સાથે;
- તમે કોલાઇટિસ, એંટરિટાઇટિસ માટેના આહારમાં ટેન્ગેરિનનો સમાવેશ કરી શકતા નથી;
- આ ફળોના ઉપયોગ માટે એક મહત્વપૂર્ણ contraindication છે હિપેટાઇટિસ, cholecystitis અને તીવ્ર નેફ્રાઇટિસ;
- ટેન્ગેરિનનો ઉપયોગ મર્યાદિત કરવો તે નાના બાળકો અને એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓવાળા લોકો હોવા જોઈએ.
હાર્ટ એટેક અને સ્ટ્રોક વિશ્વના તમામ મૃત્યુના લગભગ 70% જેટલા છે. લગભગ તમામ કેસોમાં, આ ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલનું પરિણામ છે.
ઘણા વૈજ્ scientistsાનિકોના જણાવ્યા મુજબ, મેલેરિન કોલેસ્ટરોલને તોડવાની તેમની ક્ષમતાને કારણે એથરોસ્ક્લેરોસિસને રોકવામાં મદદ કરે છે, કારણ કે ડોકટરો ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલવાળા મેન્ડરિનનું સેવન કરવાની ભલામણ કરે છે. મેન્ડેરીન્સ કોલેસ્ટરોલ ઓછું કરે છે અને એથરોસ્ક્લેરોટિક તકતીઓનો દેખાવ અટકાવે છે.
આ ઉપરાંત, છોડના મૂળના ઉત્પાદન તરીકે, ટેન્ગેરિનમાં તેમની રચનામાં ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ હોતું નથી, કારણ કે તેનો ઉપયોગ રક્તમાં તેના સ્તરમાં વધારો કરવા માટે ઉત્તેજીત કરતું નથી.
ડાયાબિટીસ માટેના ટેન્ગરીનનાં ફાયદાઓ આ લેખમાં વિડિઓમાં વર્ણવેલ છે.
