ડોકટરો પુષ્ટિવાળા ડાયાબિટીસવાળા લોકોને સલાહ આપે છે કે બ્લડ સુગરને અસર કરી શકે તેવા આહારમાંથી ખોરાક બાકાત રાખવો. તમે આહારમાં કાર્બોહાઈડ્રેટનું પ્રમાણ ઘટાડીને સ્થિતિને સામાન્ય બનાવી શકો છો. ચિકિત્સાના વિકારમાં આવા ખોરાકને નકારવાની સલાહ ડોકટરો આપે છે. શું કીવી ડાયાબિટીસના લોહીમાં ગ્લુકોઝનું સ્તર વધારે છે અથવા તે ખાઈ શકાય છે?
રચના
તેજસ્વી લીલા માંસવાળા અંડાકાર બ્રાઉન ફળોમાં અસામાન્ય સ્વાદ હોય છે, જે ગૂસબેરી, કેળા, સ્ટ્રોબેરી, તરબૂચના મિશ્રણની સમાન હોય છે. જ્યારે પલ્પમાં કાપવામાં આવે છે, ત્યારે તારા અને નાના કાળા હાડકાના આકારમાં સ્થિત પ્રકાશ નસો દેખાય છે.
કિવિની રચના (ઉત્પાદનના 100 ગ્રામ) સમાવે છે:
- પ્રોટીન - 1.0 ગ્રામ;
- ચરબી - 0.6 ગ્રામ;
- કાર્બોહાઇડ્રેટ - 10.3 જી.
કેલરી સામગ્રી - 48 કેકેલ. ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ (જીઆઈ) 50 છે. બ્રેડ યુનિટ્સ (XE) ની સામગ્રી 0.8 છે.
ડાયાબિટીસના દર્દીઓ તેમના ખોરાકમાં મર્યાદિત માત્રામાં કિવિ ઉમેરી શકે છે. એક દિવસમાં, ડોકટરોને 100-120 ગ્રામ સુધી ખાવાની મંજૂરી છે, જે એક મોટા અથવા બે નાના કદના ફળોને અનુરૂપ છે. ભલામણને આધિન, હાયપરગ્લાયકેમિઆ થવાની સંભાવના ઓછી છે.
ડોકટરો સંપૂર્ણપણે કીવી છોડવાની સલાહ આપતા નથી, કારણ કે આ બેરીમાં આ શામેલ છે:
- રેસા;
- રાખ;
- વિટામિન પીપી, સી, બી1, માં9, માં2, માં6, એ;
- અસંતૃપ્ત એસિડ્સ;
- ફોસ્ફરસ, સલ્ફર, મેંગેનીઝ, મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ, જસત, કેલ્શિયમ, ક્લોરિન, ફ્લોરિન, સોડિયમ.
તેની અનન્ય રચના માટે આભાર, શરીર પોષક તત્ત્વોથી સંતૃપ્ત થાય છે. સામાન્ય સ્વાસ્થ્ય સામાન્ય છે.
ડાયાબિટીઝ મેલીટસ
અંતocસ્ત્રાવી પેથોલોજીવાળા લોકો માટે સ્થાપિત પ્રતિબંધો સુગરમાં અચાનક વધતા અટકાવવાનું લક્ષ્ય છે. જો તમે સેવન કરેલા કાર્બોહાઈડ્રેટ્સની માત્રાને નિયંત્રિત કરો છો તો હાયપરગ્લાયકેમિઆના વિકાસ અને તેને લગતી મુશ્કેલીઓ અટકાવવાનું મુશ્કેલ નથી.
ડાયાબિટીસ મેલીટસ પ્રકાર 2 ડોકટરો માટેના કિવીઝને મર્યાદિત માત્રામાં મેનૂમાં શામેલ કરવાની મંજૂરી છે. તમે તે જ સમયે અન્ય પ્રકારનાં ઉત્પાદનો સાથે તેનો ઉપયોગ કરી શકતા નથી. બપોરના ભોજનમાં અથવા નાસ્તા તરીકે ખાવા માટેનું શ્રેષ્ઠ ફળ.
સંશોધનકારોએ નોંધ્યું છે કે સ્થૂળતાવાળા લોકો માટે કિવિ સારું છે. અને કાર્બોહાઇડ્રેટ ચયાપચયની વિકારથી પીડાતા મોટાભાગના દર્દીઓનું વજન વધુ હોય છે. શામેલ ઉત્સેચકો ચરબી બર્ન કરવાની પ્રક્રિયાને વેગ આપે છે.
ઇનકાર સ્વીટ ફળોમાં એવા લોકો હશે જે લાંબા સમય સુધી ગ્લુકોઝની સ્થિતિ અને સ્તરને સામાન્ય કરવામાં અસમર્થ હોય. હાઈપરગ્લાયકેમિઆ સાથે, જેની ભરપાઈ કરી શકાતી નથી, તે ફળ હાનિકારક છે. જ્યારે તેનો ઉપયોગ કરવામાં આવે ત્યારે બગડવાની સંભાવના વધે છે.
આરોગ્ય અસરો
ગ્લાયસિમિક ઇન્ડેક્સમાં વધારો થવાને કારણે, ઘણા દર્દીઓ તેમના આહારમાં કિવિનો સમાવેશ કરવામાં ડરતા હોય છે. પરંતુ ફળોમાં એસ્કર્બિક એસિડની નોંધપાત્ર માત્રા હોય છે, જે ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે આરોગ્ય જાળવવા માટે જરૂરી છે. તે પ્રતિરક્ષા મજબૂત કરવામાં અને ચેપી રોગોના વિકાસને રોકવામાં મદદ કરે છે.
કિવિનાં ફાયદા વધારે પડતાં સમજવા મુશ્કેલ છે. ફળોમાં એવા પદાર્થો હોય છે જેના પ્રભાવમાં:
- રક્તવાહિની પેથોલોજીના વિકાસને અટકાવવામાં આવે છે;
- સ્લેગ્સ, ઝેર દૂર કરવામાં આવે છે;
- પાચક પ્રક્રિયાઓ ઉત્તેજીત થાય છે;
- જીવલેણ ગાંઠનું જોખમ ઓછું થયું છે;
- કોલેસ્ટરોલની સાંદ્રતા ઓછી થાય છે;
- મૂડ સુધરે છે;
- મગજની પ્રવૃત્તિ સક્રિય થાય છે.
આ બધી ઉપયોગી ગુણધર્મો નથી. તેની અનન્ય રચનાને લીધે, ફળોના નિયમિત વપરાશથી વેનિસ દિવાલોને મજબૂત બનાવવામાં મદદ મળે છે અને કિડનીમાંથી પત્થરો કા removingવાની પ્રક્રિયા શરૂ થાય છે. કિવિ પ્રેમીઓ નોંધે છે કે તેનો નિયમિત ઉપયોગ ત્વચા, વાળ, નખની સ્થિતિ સુધારવામાં મદદ કરે છે. સંશોધનકારો દાંત અને હાડકાં પર સકારાત્મક અસર વિશે વાત કરે છે. એવા લોકો માટે કે જેઓ ખૂબ ઓછી માત્રામાં ખોરાક લીધા પછી, પેટમાં ભારે લાગણી અનુભવે છે, ડોકટરો વધારાની અડધા કિવી ખાવાની ભલામણ કરે છે.
જો આહારમાં મોટી માત્રા શામેલ કરવામાં આવે છે, તો ડાયાબિટીઝના દર્દીઓમાં મુશ્કેલી આવી શકે છે. ઇનકાર ગુડીઝમાં એવા લોકો હશે કે જેઓ:
- એલર્જી
- એસિડિટીએ વધારો;
- જઠરનો સોજો.
આવા નિદાન સાથે, ત્યાં માત્ર વપરાશથી નુકસાન થશે.
સગર્ભા મેનૂ
બાળકના બેરિંગ દરમિયાન, આહાર બનાવવો જરૂરી છે જેથી સ્ત્રીને ખોરાકનો મહત્તમ લાભ મળે. ખરેખર, ગર્ભના વિકાસ અને સંપૂર્ણ વિકાસ માટે વિવિધ વિટામિન્સ, ખનિજોની જરૂર હોય છે. સ્ત્રીના શરીર માટે પોષક તત્ત્વોનો સારો સ્રોત કિવિ છે. ફોલિક એસિડ, જે તેનો એક ભાગ છે, ગર્ભની યોગ્ય રચના અને ન્યુરલ ટ્યુબને બંધ કરવા માટે ગર્ભાવસ્થાના પ્રારંભમાં આવશ્યક છે.
ઉચ્ચારિત સુગંધ સાથેનો આનંદદાયક સ્વાદ ઉત્સાહિત કરવા માટે સક્ષમ છે. કમ્પોઝિશનમાં શામેલ ફાઇબરની મોટી માત્રાને લીધે, કિવિ લાંબા સમય સુધી તૃપ્તિની લાગણી પ્રદાન કરે છે. ઘણી સ્ત્રીઓ રસદાર ફળોની મદદથી સવારની માંદગીથી ભાગી જાય છે. સ્થિતિ સુધારવા માટે ખાલી પેટ પર એક ફળ ખાવાનું પૂરતું છે.
જો કોઈ સ્ત્રી કાર્બોહાઇડ્રેટ ચયાપચયનું ઉલ્લંઘન કરતી હોવાનું જાહેર કરે છે, તો પોષણની સમીક્ષા કરવી પડશે. સગર્ભાવસ્થા ડાયાબિટીસ સાથે, આહારમાં કિવિની માત્રા મર્યાદિત હોવી જોઈએ. ફળો ફક્ત સ્થિતિને વધુ ખરાબ કરી શકે છે. ડોકટરો નોંધપાત્ર કાર્બોહાઇડ્રેટ સામગ્રીવાળા તમામ ઉત્પાદનોને બાકાત રાખવાની સલાહ આપે છે. સ્ત્રીને એવા ખાવાની મંજૂરી છે જે ખાંડને અસર કરતી નથી. શાકભાજી, ઇંડા, માંસ, ગ્રીન્સ પર ભાર મૂકવો જોઈએ.
એવા કિસ્સાઓમાં કે જ્યાં આહારમાં ફેરફાર કરીને સ્થિતિ શક્ય તેટલી વહેલી તકે સામાન્ય કરી શકાતી નથી, ઇન્સ્યુલિન સૂચવવામાં આવે છે. સમયસર હોર્મોનનાં ઇન્જેક્શન ખાંડની સામગ્રીને સામાન્ય બનાવવામાં અને ગૂંચવણો ટાળવામાં મદદ કરે છે. આહારમાંથી ઇનકાર અને સૂચવવામાં આવેલી સારવાર ગર્ભની વિકૃતિઓનું કારણ બની શકે છે.
આહારમાં પરિવર્તન
હાઈ બ્લડ સુગરને લીધે થતી આરોગ્યની સમસ્યાઓ તમારા આહારમાં ફેરફાર કરીને ટાળી શકાય છે. એન્ડોક્રિનોલોજિસ્ટ ઉત્પાદનોને સંપૂર્ણપણે ત્યજી દેવાની ભલામણ કરે છે જે શરીરમાં સરળ શર્કરામાં તૂટી જાય છે. પ્રતિબંધ હેઠળ ફક્ત કેક, ચોકલેટ, કૂકીઝ, આઈસ્ક્રીમ જ ખરીદ્યો નથી. અનાજ, બટાટા, ફળો અને કેટલીક શાકભાજીનો ઇનકાર કરવો જરૂરી છે.
આ પ્રતિબંધોનો ઉપયોગ કરીને, તમે ટૂંકા સમયમાં લોહીમાં ખાંડ અને ઇન્સ્યુલિનની સાંદ્રતા લાવી શકો છો. પરંતુ તમે તમારી પાછલી જીવનશૈલી પર પાછા ન આવી શકો. છેવટે, ડાયાબિટીઝ ટ્રેસ વિના પસાર થતો નથી. જ્યારે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સની નોંધપાત્ર માત્રામાં ઇન્જેસ્ટ કરવામાં આવે છે, ત્યારે સ્થિતિ ફરીથી ખરાબ થઈ શકે છે.
ઓછા કાર્બ આહાર સાથે, કિવિને આહારમાંથી બાકાત રાખવું પડશે. છેવટે, ફળમાં સમાયેલી ખાંડ લોહીમાં ગ્લુકોઝના સ્તરને અસર કરી શકે છે. ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝવાળા મોટાભાગના દર્દીઓમાં, ઇન્સ્યુલિન પ્રતિસાદનો બીજો તબક્કો કાર્બોહાઈડ્રેટ વિભાજિત કરવાની પ્રક્રિયા કરતા ખૂબ ધીમું હોય છે.
શરીર પર મીઠી અને ખાટા ફળો કેવી રીતે કાર્ય કરે છે તે શોધવા માટે, તમે પ્રાયોગિક રૂપે કરી શકો છો. આ કરવા માટે, ઉપવાસ ગ્લુકોઝને માપો. તે પછી, તમારે 100 ગ્રામ કિવિ ખાવાની જરૂર છે અને સમયાંતરે ખાંડનું સ્તર તપાસો. પ્રાપ્ત સૂચકાંકોના આધારે, તેઓ ઉત્પાદનનો ઉપયોગ કરવાની પરવાનગીનો ન્યાય કરે છે. જો એકાગ્રતામાં પરિવર્તન નજીવું હતું, તો સ્થિતિ 1-2 કલાકમાં સામાન્ય થઈ ગઈ, પછી તેમને આહારમાંથી સંપૂર્ણપણે બાકાત રાખવું જરૂરી નથી.
વપરાયેલ સાહિત્યની સૂચિ:
- અંતocસ્ત્રાવી પ્રણાલીના શરીરવિજ્ .ાન. એરોફિવ એન.પી., પરીસ્કાયા ઇ.એન. 2018. ISBN 978-5-299-00841-8;
- ડાયાબિટીઝના દર્દીઓની રોગનિવારક પોષણ. એડ. વી.એલ.વી. શ્કરીના. 2016. આઇએસબીએન 978-5-7032-1117-5;
- ડ Dr.. બર્ન્સટીનથી ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટેના ઉપાય. 2011. આઇએસબીએન 978-0316182690.
