કેટલાક કિસ્સાઓમાં, ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટેના પ્રતિબંધો એવા ખોરાકને લાગુ પડે છે જેને આહારના ઉપયોગી અને તે પણ જરૂરી ઘટકો માનવામાં આવે છે. આવા ઉત્પાદનોમાં શરતી રૂપે પ્રતિબંધિત છે આ નિદાનવાળા લોકોમાં ખાટા ક્રીમ શામેલ છે.
ડાયાબિટીઝ માટે ખાટા ક્રીમના ફાયદા
- વિટામિન બી, એ, સી, ઇ, એચ, ડી;
- ફોસ્ફરસ;
- મેગ્નેશિયમ
- લોખંડ;
- પોટેશિયમ;
- કેલ્શિયમ
ડાયાબિટીસના દૈનિક મેનૂમાં ઉપરોક્ત ઉપયોગી ટ્રેસ તત્વો અને વિટામિન્સનો સમાવેશ થવો આવશ્યક છે. આ "કલગી" ને કારણે, સ્વાદુપિંડ અને અન્ય ગુપ્ત અંગોના સ્તર સહિત, ચયાપચયની પ્રક્રિયાઓનું મહત્તમ શક્ય સ્થિરતા થાય છે.
- બ્રેડ યુનિટ (XE) ખાટા ક્રીમ ઓછામાં ઓછી નજીક છે. 100 ગ્રામ ખોરાકમાં દરેક વસ્તુ હોય છે 1 XE. પરંતુ આમાં સામેલ થવાનું કારણ નથી. ઇન્સ્યુલિન આધારિત ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે અઠવાડિયામાં 1-2 કરતા વધારે વખત ખાટા ક્રીમ સાથે વ્યસ્ત રહેવું વધુ સારું છે, ઇન્સ્યુલિન-સ્વતંત્ર ડાયાબિટીસ - દર બીજા દિવસે, પરંતુ તમારે દરરોજ થોડા ચમચી કરતા વધારે ન ખાવું જોઈએ.
- ખાટા ક્રીમ (20%) નું ગ્લાયકેમિક અનુક્રમણિકા 56 છે. આ પ્રમાણમાં ઓછી આકૃતિ છે, પરંતુ તે અન્ય આથો દૂધ ઉત્પાદનો કરતાં ઘણી વધારે છે. તેથી, ઉત્પાદન હાયપોગ્લાયકેમિઆ માટે સારું છે.
સમાવિષ્ટો પર પાછા
ડાયાબિટીઝ માટે ખાટા ક્રીમથી કોઈ નુકસાન છે?
ડાયાબિટીસ માટે ખાટા ક્રીમનો મુખ્ય ભય તેની કેલરી સામગ્રી છે. ખૂબ વધુ કેલરીવાળા મેનુઓ મેદસ્વીપણાનું કારણ બની શકે છે, જે કોઈપણ અંતocસ્ત્રાવી વિકાર માટે ખૂબ જ જોખમી છે અને ડાયાબિટીસ પણ તેનો અપવાદ નથી. ખોરાકનો બીજો ભય કોલેસ્ટેરોલ છે, પરંતુ આ ક્ષણનો વૈજ્ .ાનિક ધોરણે દાવો કરવામાં આવ્યો નથી અને ખાટા ક્રીમનો કોઈ ધોરણ નથી જે જીવલેણ તરીકે સૂચવવામાં આવશે.
સમાવિષ્ટો પર પાછા
નિષ્કર્ષ દોરો
- ઓછી ચરબીયુક્ત સામગ્રી સાથે હોમમેઇડ ખાટા ક્રીમના ઉત્પાદનને પસંદ કરો;
- દરરોજ 2 ચમચી કરતાં વધુ ન ખાય, અને ઇન્સ્યુલિન આધારિત - દર અઠવાડિયે 2-4 ચમચી;
- ખાટા ક્રીમ માટે શરીરની પ્રતિક્રિયા મોનીટર કરે છે.
જો ગ્લુકોઝમાં મજબૂત સર્જિસ રેકોર્ડ કરવામાં આવતી નથી, તો તમે મેનૂમાં ખાટા ક્રીમ અને ખાટા ક્રીમના ઉત્પાદનોને કાળજીપૂર્વક રજૂ કરી શકો છો. નહિંતર, ઓછી કેલરી દહીં, કુટીર ચીઝ અથવા કીફિરને બદલીને, તેને છોડી દેવા યોગ્ય છે.
મુદ્દાઓ
પરીક્ષણ
પરીક્ષણ
ડાયાબિટીસના દર્દીઓ શા માટે આત્મ-નિયંત્રણની ડાયરી રાખે છે? કયા સૂચકાંકો રેકોર્ડ કરવા અને કેમ?
સમાવિષ્ટો પર પાછા
