ક્રેનબBERRYરી મૌસ - - ફૂડ પ્રોડક્ટ્સ અને બેઝિક્સ

Send

ઉત્પાદનો:

ક્રેનબriesરી - 30 ગ્રામ;
ખાંડ (અવેજી) - 20 ગ્રામ;
પાણી - 160 મિલી;
જિલેટીન - 5 જી.

રસોઈ:

ઠંડા પાણીથી જિલેટીન રેડવું, લગભગ એક કલાક માટે છોડી દો.
એક ચાળણી દ્વારા ધોવાઇ ક્રેનબriesરીને ઘસવું, કાર્યને સરળ બનાવવા માટે, તમે ઠંડુ પાણીનો જથ્થો ઉમેરી શકો છો. પરિણામી રસને ઠંડી જગ્યાએ કાો.
બેરી માસને ગરમ પાણીમાં મૂકો, 5 - 8 મિનિટ સુધી ઉકાળો અને તાણ. પછી સૂપમાં ખાંડ (અવેજી) ઉમેરો, ફરીથી બોઇલમાં લાવો, ફીણ દૂર કરો. જિલેટીન રેડવું, ફરીથી ઉકાળો અને તરત જ ગરમીથી દૂર કરો.
ક્રેનબberryરીના રસ સાથે જિલેટીન બ્રોથને તાણ અને ભળી દો. જો જરૂરી હોય તો, ઠંડું થવા દો (લગભગ હાથના તાપમાનને). લગભગ ત્રણ વખત વોલ્યુમ વધે ત્યાં સુધી મિક્સર સાથે હરાવ્યું, મોલ્ડમાં રેડવું, રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો જ્યાં સુધી તે સખત ન થાય ત્યાં સુધી.

કુલ, 200 ગ્રામ મૌસ પ્રાપ્ત થાય છે, જેમાં 0.1 ગ્રામ પ્રોટીન, 22.2 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ (જ્યારે ખાંડનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે) હોય છે, ત્યાં કોઈ ચરબી નથી. કેલરી 89.2 કેસીએલ

Send