કયા ખોરાક અને લોક ઉપાયો રક્ત ખાંડ ઘટાડી શકે છે?

કાર્બોહાઇડ્રેટ ચયાપચયના અંતocસ્ત્રાવી વિક્ષેપથી પીડાતા લોકોની મુખ્ય ચિંતા રક્ત ખાંડનું નિયંત્રણ છે.

આહાર પોષણ અને આહાર ખોરાક કે જે તમારા શરીરની ગ્લુકોઝ સાંદ્રતાને ઓછું કરી શકે છે તે મદદ કરી શકે છે.

બ્લડ સુગરને પોષણ કેવી રીતે અસર કરે છે?

સામાન્ય જીવન અને સુખાકારી માટે, માનવ શરીરને સતત supplyર્જાની સપ્લાયની જરૂર હોય છે. Energyર્જાના સ્ત્રોત એ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સવાળા દૈનિક વપરાશના ખોરાક છે.

દરેક ભોજન પછી, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ શરીરમાં પ્રવેશ કરે છે, જ્યાં તેઓ ગ્લુકોઝમાં રૂપાંતરિત થાય છે. બદલામાં, ગ્લુકોઝ કોષોમાં સમાઈ જાય છે અને, જ્યારે તૂટી જાય છે, ત્યારે energyર્જા મુક્ત કરે છે. સ્વાદુપિંડમાં ઉત્પન્ન થયેલ હોર્મોન ઇન્સ્યુલિન, કોશિકાઓમાં ગ્લુકોઝનું મુક્ત પ્રવેશ પ્રદાન કરે છે.

સ્વસ્થ લોકોમાં આવું થાય છે. અંતocસ્ત્રાવી રોગોમાં, સેલ્યુલર રીસેપ્ટર્સ સાથે ઇન્સ્યુલિનની ક્રિયાપ્રતિક્રિયા વિક્ષેપિત થાય છે અને કોશિકાઓમાં ગ્લુકોઝનું શોષણ મુશ્કેલ છે. આ ઇન્સ્યુલિન પ્રતિકારને કારણે થઈ શકે છે, જ્યારે રીસેપ્ટર્સ હોર્મોન પ્રત્યેની સંવેદનશીલતા ગુમાવે છે અને વ્યક્તિ ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસ મેલિટસ વિકસાવે છે. અથવા સ્વાદુપિંડનો નાશ થાય છે અને પૂરતી ઇન્સ્યુલિન ઉત્પન્ન કરવાનું બંધ કરે છે, જેમ કે ટાઇપ 1 ડાયાબિટીઝ સાથે થાય છે.

કોઈ પણ સંજોગોમાં, કોષોમાં પ્રવેશ્યા વિના, ગ્લુકોઝ લોહીમાં વધુ પ્રમાણમાં એકઠું થવાનું શરૂ કરે છે, જે ગંભીર ગૂંચવણો અને હાયપરગ્લાયકેમિઆના હુમલા તરફ દોરી જાય છે. તેથી, કોઈપણ પ્રકારની ડાયાબિટીસ સાથે, તે જમવાનું અને લોહીમાં ખાંડના સંચયને ઘટાડી શકે તેવા ખોરાકને ખાવું તે એટલું મહત્વપૂર્ણ છે.

ગ્લાયકેમિક ધોરણો

તમારા આહારને યોગ્ય રીતે વ્યવસ્થિત કરવા અને તમે અને કયા કાર્બોહાઇડ્રેટ ધરાવતા ખોરાક ખાઈ શકો છો તે નક્કી કરવા માટે, લોહીમાં ગ્લુકોઝની સાંદ્રતાની નિયમિત દેખરેખ હાથ ધરવામાં આવે છે. ગ્લાયસીમિયાના સ્તરના દૈનિક માપન માટે, ગ્લુકોમીટર ખૂબ અનુકૂળ છે - કોમ્પેક્ટ ઉપકરણો જે તમને ઘરે લોહીમાં ખાંડની માત્રાને ઝડપથી શોધવા માટે પરવાનગી આપે છે.

તબીબી સંસ્થાઓમાં, કોણી પર અથવા આંગળીમાંથી નસમાંથી લોહીના નમૂના લઈને ગ્લુકોઝ પરીક્ષણ કરવામાં આવે છે. આવા વિશ્લેષણ આવશ્યકપણે ખાલી પેટ પર હાથ ધરવામાં આવે છે, પરંતુ ડાયગ્નોસ્ટિક હેતુઓ માટે, બે અભ્યાસ ઘણીવાર હાથ ધરવામાં આવે છે, ઉપવાસના 8 કલાક અને ખાધા પછી એક કલાક પછી.

સૂચકાંકોની અનુમતિ દર વયના આધારે બદલાય છે:

• 15 વર્ષથી ઓછી ઉંમરના બાળકો - 2.3 થી 5.7 એમએમઓએલ / એલ સુધી;
• 15 થી 60 વર્ષ સુધીના પુખ્ત વયના - 5.7 થી 6 એમએમઓએલ / એલ સુધી;
• 60 વર્ષની વય પછી - 4.5 થી 6.7 એમએમઓએલ / એલ સુધી.

જો ગ્લુકોઝ એલિવેટેડ હોય, તબીબી સલાહ ઉપરાંત, તમારે તમારા આહારમાં ફેરફાર કરવાની અને ખાંડનું પ્રમાણ ઓછું કરનારા ખોરાકનું સેવન વધારવાની જરૂર છે.

ધીમા ઉત્પાદનો

કાર્બોહાઇડ્રેટ કે જે ખોરાક દ્વારા શરીરમાં પ્રવેશ કરે છે તે તૂટી જવાના દરમાં અલગ છે. કેટલાક કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, કહેવાતા ઝડપી, તૂટી જાય છે અને ખાંડમાં વધુ ઝડપથી રૂપાંતરિત થાય છે.

આવા કાર્બોહાઈડ્રેટ ધરાવતા ઉત્પાદનોમાં ઉચ્ચ જીઆઈ (ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ) હોવાનું માનવામાં આવે છે. જો તમે આવી વાનગી ખાવ છો, તો લોહીમાં ગ્લુકોઝ ઝડપથી વધે છે.

સમાન ઉત્પાદનોમાં 50 થી વધુ જીઆઈ ધરાવતા લોકો શામેલ છે: પાસ્તા, મીઠાઈઓ, લોટ, આલ્કોહોલિક પીણાં, ચરબીયુક્ત ખોરાક, ચોકલેટ, સ્વીટ ફળો. આવી વાનગીઓ સંપૂર્ણપણે ત્યજી દેવી જ જોઇએ.

સાઇટ્રસ ફળો, દુર્બળ માંસ, આખા અનાજનો બેકડ માલ, ડ્રાય વાઇન, કીવી અને સફરજનને સમયાંતરે અને ઓછી માત્રામાં મંજૂરી આપી શકાય છે. આ ઉત્પાદનોમાં, સરેરાશ જીઆઈ 50 કરતા વધારે નથી, તેથી આવી વાનગીઓને સંપૂર્ણપણે છોડી દેવાની જરૂર નથી.

જટિલ કાર્બોહાઈડ્રેટથી સમૃદ્ધ ખોરાક પર પોષણ પર ભાર મૂકવામાં આવે છે જે લાંબા સમય સુધી ગ્લુકોઝને સંતોષે છે અને મુક્ત કરે છે. આ 40 થી વધુ નહીં, ઓછી જીઆઈ ધરાવતા ઉત્પાદનો છે. આમાં સ્ટ્રોબેરી, કોબી, વટાણા, કાકડીઓ, કઠોળ, ઝુચિની, સ્કીમ મિલ્ક, માછલી અને માંસની વાનગીઓ, બિયાં સાથેનો દાણો અને બ્રાઉન રાઇસ શામેલ છે. આ ઉત્પાદનોમાંથી, જે તમને લોહીમાં ગ્લુકોઝની સાંદ્રતાને ઝડપથી ઘટાડવાની મંજૂરી આપે છે, ડાયાબિટીઝવાળા દર્દીઓનું મુખ્ય મેનૂ રચવું જોઈએ.

વિવિધ જીઆઈ સાથેના ઉત્પાદનોનું કોષ્ટક:

આહાર સિદ્ધાંતો

યોગ્ય પોષણના સિદ્ધાંતો, જેનો આભાર તમે સૂચકને ઓછું કરી શકો છો અને લોહીમાં ગ્લુકોઝના સ્તરોમાં તીવ્ર વધારો અટકાવી શકો છો, તે આજીવન કોઈપણ પ્રકારની ડાયાબિટીસના દર્દીઓ દ્વારા અવલોકન કરવું જોઈએ:

1. વધુ વખત ખાવું, પરંતુ ઓછું. દૈનિક કેલરીના સેવનને કેટલાક ભોજનમાં વહેંચો, તે ઇચ્છનીય છે કે તેઓ ઓછામાં ઓછું 5 હોય. ભોજન વચ્ચેના અંતરાલો, તેમજ પોતાને પિરસવાનું, નાના હોવા જોઈએ.
2. નિયમને વળગી રહો - ઓછી જીઆઈવાળા વધુ ખોરાક અને ઉચ્ચ ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ સાથેની વાનગીઓને બાકાત રાખો. 40 થી 50 ના સૂચકવાળા ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ અઠવાડિયામાં બે વાર કરી શકાય છે.
3. સ્ટયૂ, બાફેલા અથવા કાચા ખાદ્ય પદાર્થો (શાકભાજી, bsષધિઓ અને ફળો) ને પ્રાધાન્ય આપો. કેટલીકવાર તમે ગરમીથી પકવવું કરી શકો છો, પરંતુ તેલમાં તળવું પ્રતિબંધિત છે.
4. પકવવા માટે, રાઈ અથવા આખા અનાજનો લોટ અને મીઠાશ વાપરો.
5. ભૂખમરો ટાળો, પણ વધુ પડતો ખોરાક લેશો નહીં. છેલ્લું ભોજન સૂવાનો સમય પહેલાં 2-3 કલાકનો હોવો જોઈએ.
6. દરરોજ, 1.5-2 લિટર સ્વચ્છ સ્થિર પાણી પીવો.
7. ખાવું પહેલાં અને ખાવું પછી એક કલાક પછી લોહીમાં ગ્લુકોઝનું માપન કરો. નોટબુકમાં સૂચક રેકોર્ડ કરો.

સક્રિય જીવનશૈલી દોરો, પછી ભલે તે વયની હોય. વ્યાયામ, ચાલવું, યોગ અથવા તરવું દરરોજ હોવું જોઈએ.

પ્રકાર 1 ડાયાબિટીઝ સાથે કેવી રીતે ખાય છે?

પ્રકાર 1 ડાયાબિટીસના દર્દીઓને ઇન્સ્યુલિનના ઇન્જેક્શનનું સખતપણે શેડ્યૂલ કરવાની ફરજ પડે છે. પ્રકાર 1 ડાયાબિટીસમાં, સ્વાદુપિંડ તૂટી જાય છે અને હોર્મોનનું ઉત્પાદન કરવાનું બંધ કરે છે.

ઈન્જેક્શનની માત્રા લોહીમાં ખાંડની સાંદ્રતા અને ઝડપી કાર્બોહાઈડ્રેટનો વપરાશ કરે છે તેના આધારે છે. તેની યોગ્ય ગણતરી કરવા માટે, તમારે ભોજન પહેલાં અને પછી કાર્બોહાઈડ્રેટ ખાવામાં અને ગ્લુકોઝ સૂચકાંકોનો ટ્ર trackક રાખવાની જરૂર છે. કાર્બોહાઈડ્રેટ ઓછું શરીરમાં પ્રવેશ કરે છે, હોર્મોનની માત્રા ઓછી હોય છે.

પ્રતિબંધિત ઉત્પાદનોની સૂચિ:

• ધૂમ્રપાન કરાયેલ, અથાણાંવાળા અને વધુ પડતા ખારી વાનગીઓ;
• પાસ્તા અને સોસેજ;
• મફિન, ઘઉંની બ્રેડ, ખાંડ અને મીઠી મીઠાઈઓ;
• ચરબીયુક્ત માછલી અને માંસની વાનગીઓ;
• સ્ટાર્ચ શાકભાજી અને મીઠા ફળો;
• ચરબીયુક્ત ચટણી, કોફી અને સોડા.

ટેબલ પર નીચે આપેલા દેખાવા જોઈએ:

• સ્કીમ દૂધ અને ખાટા દૂધના ઉત્પાદનો;
• આખા અનાજની બ્રેડ, દિવસમાં બે ટુકડાઓ કરતાં વધુ નહીં;
• તાજી, બાફેલી અને બાફેલી શાકભાજી, bsષધિઓ અને સ્વિવેટિન પેર, સફરજન;
• ઓછી ચરબીવાળી માછલી, ચિકન સ્તન અને દુર્બળ માંસ;
• બિયાં સાથેનો દાણો, ઓટમીલ અને બ્રાઉન ચોખા;
• મીઠાઇ વગર ઉમેરી ફળ ફળ અને જેલી.

આવા આહારનું પાલન રોગને નિયંત્રિત કરવામાં અને સારું સ્વાસ્થ્ય જાળવવામાં મદદ કરશે.

પ્રકાર 2 ડાયાબિટીઝ માટે આહાર

ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસવાળા દર્દીઓને ઇન્સ્યુલિનના ઇન્જેક્શન સૂચવવામાં આવતા નથી. આ હોર્મોન શરીરમાં કુદરતી રીતે ઉત્પન્ન થાય છે, પરંતુ કોષોને અસર કરી શકતું નથી, ગ્લુકોઝનું શોષણ સરળ બનાવે છે. આવા દર્દીઓને એવી દવાઓ લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે કે જે ખાંડ ઓછી કરે અને ઇન્સ્યુલિન પ્રત્યે કોષોની સંવેદનશીલતા વધે.

આપેલું કે મેદસ્વીપણાને લીધે અંત endસ્ત્રાવી વિક્ષેપ વારંવાર થાય છે, ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે વજન ઘટાડવા અને આહાર દ્વારા તેમના ગ્લુકોઝનું સ્તર જાળવવાનું મહત્વપૂર્ણ છે. આ કિસ્સામાં, આહાર પોષણ સંતુલિત હોવું જોઈએ અને ઉચ્ચ કેલરીયુક્ત હોવું જોઈએ નહીં, પરંતુ પ્રકાર 2 ડાયાબિટીઝવાળા દર્દીઓ ભૂખ્યા આહારમાં ન હોવા જોઈએ.

તેમને foodsંચા ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સવાળા ખોરાકને બાકાત રાખવાની જરૂર છે, એટલે કે, ચરબીયુક્ત મીઠી વાનગીઓ અને ચટણીઓ, ખાંડ અને પેસ્ટ્રીનો ત્યાગ કરો અને તાજા અને બાફેલા શાકભાજીને પ્રાધાન્ય આપો, ઓછી ચરબીવાળા ખાટા-દૂધવાળા ઉત્પાદનો, દુર્બળ માંસ અને માછલી. ઉપચારમાં ફરજિયાત બિંદુ એ નિયમિત ડોઝ શારીરિક પ્રવૃત્તિ અને ખરાબ ટેવોને નકારી કાjectionવી છે.

ગર્ભાવસ્થા ગ્લુકોઝ ઓછું

સગર્ભા સ્ત્રીઓ નિયમિતપણે સગર્ભાવસ્થાના સમયગાળા દરમિયાન ગ્લુકોઝ માટે રક્ત પરીક્ષણ લે છે. આ અભ્યાસ સગર્ભા સ્ત્રીઓમાં સગર્ભાવસ્થા ડાયાબિટીઝને રોકવા અને સમયસર શોધવા માટે ફરજિયાત નિવારક પગલું છે.

આ સમયે, ભાવિ માતાના શરીરમાં આંતરસ્ત્રાવીય બદલાવ આવે છે અને પ્રોજેસ્ટેરોનનું ઉત્પાદન વધે છે, પરિણામે લોહીમાં ગ્લુકોઝ વધી શકે છે.

સગર્ભા સ્ત્રીઓમાં માન્ય ખાંડનો ધોરણ 5.7 એમએમઓએલ / એલ કરતા વધુ નથી. 7 એમએમઓએલ / એલથી વધુની ખાંડનું સ્તર ડાયાબિટીઝની સંભાવના દર્શાવે છે.

આ સામાન્ય રીતે નીચેના લક્ષણો સાથે હોય છે:

• શુષ્ક મોં અને વધેલી તરસ;
• દ્રષ્ટિ સમસ્યાઓ;
• નબળાઇ અને સુસ્તી;
• નકામું અને ઘણીવાર પેશાબ;
• ખૂજલીવાળું ત્વચા.

આવા સંકેતો, ઉચ્ચ ખાંડની સાંદ્રતા સાથે જોડાયેલા, ગૂંચવણોને રોકવા માટે યોગ્ય સારવારની જરૂર છે.

સગર્ભાવસ્થા ડાયાબિટીઝની મુખ્ય સારવાર એ આહારનું પાલન કરવું છે.

આવી ભલામણો સામાન્ય રીતે આપવામાં આવે છે:

• મીઠાઈઓ, શુદ્ધ ખાંડ અને મીઠા ફળોના આહારમાંથી બાકાત;
• બટાટા અને સ્ટાર્ચ સમૃદ્ધ શાકભાજી મર્યાદિત કરો;
• ઘણી બધી ચરબી, મીઠું અને મસાલાવાળી મફિન્સ અને વાનગીઓનો ઇનકાર કરો;
• વાનગીઓમાં કેલરી સામગ્રીમાં અતિશય ઘટાડો કરવાની મંજૂરી આપવી નહીં, પણ અતિશય આહાર પણ કરવો નહીં;
• વધુ શુદ્ધ પાણી અને હર્બલ ચા પીવો;
• ઓછી ચિંતા કરો અને વધુ આરામ કરો;
• શારીરિક પ્રવૃત્તિમાં વધારો - વોક, સ્વિમિંગ, સવારની કસરતો માટે સમય ફાળવો;
• નિયમિતપણે ગ્લુકોમીટરથી લોહી તપાસો.

મોટેભાગે, આહાર અને કસરત તમને દવાઓ અને ઇન્સ્યુલિનના ઇન્જેક્શનનો આશરો લીધા વિના સ્વીકાર્ય સ્તરે ખાંડ જાળવવાની મંજૂરી આપે છે. બાળજન્મ પછી, ગ્લુકોઝનું સ્તર ઘણીવાર ફરીથી સામાન્ય થઈ જાય છે, પરંતુ એવું થાય છે કે સગર્ભાવસ્થા ડાયાબિટીસ મેલીટસ નિયમિત ડાયાબિટીસમાં ફેરવાય છે અને આજીવન સારવારની જરૂર પડે છે.

સગર્ભા સ્ત્રીઓમાં સગર્ભાવસ્થા ડાયાબિટીસ પરની વિડિઓ સામગ્રી:

લોક ઉપાયો

તમે medicષધીય છોડ અને અન્ય પરંપરાગત દવાઓના ડેકોક્શન્સની મદદથી ખાંડના સ્તરને ઘટાડી શકો છો.

આ રોગના પ્રારંભિક તબક્કામાં અથવા તમારા ડ doctorક્ટર દ્વારા સૂચવેલ ઉપચારની સાથે અસરકારક હોઈ શકે છે:

1. વજન ઘટાડવા અને ખાંડની સાંદ્રતાને નિયંત્રણમાં રાખવાની એક સરસ રીત બિયાં સાથેનો દાણો અને કેફિરનું મિશ્રણ છે. રાત્રે, એક ચમચી કાચી સમારેલી બિયાં સાથેનો દાણો એક ગ્લાસ કેફિરમાં રેડવામાં આવે છે અને સવારે આખી રચના નશામાં છે. આવા કોકટેલ ઓછામાં ઓછા 5 દિવસ માટે તૈયાર કરવા જોઈએ.
2. તમે લીંબુનો ઝાટકો વાપરી શકો છો. તેને 6 મોટા લીંબુમાંથી દૂર કરવાની અને લસણના લવિંગના 350 ગ્રામ અને તે જ પ્રમાણમાં સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ મૂળમાંથી પલ્પમાં ઉમેરવાની જરૂર પડશે. આ તમામ મિશ્રણ રેફ્રિજરેટરમાં 14 દિવસ માટે મૂકવામાં આવે છે, અને પછી નાસ્તો, બપોરના ભોજન અને રાત્રિભોજનના અડધા કલાક પહેલાં 1 ટીસ્પૂન માટે ખાય છે.
3. તેની સુગર-ઓછી ગુણધર્મો, સામાન્ય ડેંડિલિઅન માટે જાણીતું છે. વસંત inતુમાં એકત્રિત પાંદડા 30 મિનિટ સુધી પાણીથી રેડવામાં આવે છે, અને પછી ગ્રીન્સ અને બાફેલી જરદીના કચુંબરમાં ઉમેરવામાં આવે છે. તમે ઓછી ચરબીવાળી ખાટા ક્રીમ અથવા ઓલિવ તેલ સાથે વિટામિન મિશ્રણ ભરી શકો છો.
4. યુવાન સ્ટ્રોબેરી પાંદડા પણ આ હેતુઓ માટે યોગ્ય છે. તેઓ સૂકવી શકાય છે અથવા તાજી થઈ શકે છે, ઉકળતા પાણીથી બાફેલા છે અને પ્રેરણાના 15 મિનિટ પછી, ચાના રૂપમાં દિવસ દરમિયાન પીવો. આવા પીણું ફક્ત rateંચા દરને ઘટાડશે નહીં, પણ કિડનીમાં એડીમા અને રેતીથી છુટકારો મેળવવામાં મદદ કરશે.
5. વન રાસબેરિઝમાં સમાન ગુણધર્મો છે. તેના પાંદડા સ્ટ્રોબેરીની જેમ ઉકાળવામાં આવે છે અને પીણું દિવસ દરમિયાન ગરમ પીવામાં આવે છે.
6. સંગ્રહ કઠોળના પાંદડા, લિંગનબેરી પાંદડા, મકાઈના લાંછન અને ઘોડાના છોડના સમાન ભાગોથી બનેલો છે. બધું કચડી અને મિશ્રિત છે. બાફેલી પાણીના ગ્લાસ સાથે મિશ્રણના ચમચી અને ઓછામાં ઓછા 3 કલાક standભા રહો. સવાર, બપોર અને સાંજે એક તૃતીય ગ્લાસ રેડવું.

આ બધી વાનગીઓ ગ્લાયસીમિયાના સ્તરને નિયંત્રિત કરવા માટે એકદમ અસરકારક અને સક્ષમ છે, પરંતુ ઘરેલું સારવારમાં ડ્રગની સારવાર અને આહારને પૂરક બનાવવો જોઈએ, અને તેને સંપૂર્ણપણે બદલવા જોઈએ નહીં. પ્રકાર 1 ડાયાબિટીસવાળા લોકો માટે આ ખાસ કરીને મહત્વનું છે, જ્યારે ઇન્સ્યુલિનના ઇન્જેક્શનોને ચૂકતા નથી.

તમારા ગ્લુકોઝનું સ્તર ઘટાડવાની કેટલીક વધુ રીતો:

પ્રકાર 2 ડાયાબિટીઝ સાથે, સારવારમાં મુખ્ય ભાર એ આહાર ખોરાક અને ખાંડ ઘટાડવાની દવાઓ લેવાનું છે, અને medicષધીય ડેકોક્શન્સ અને મિશ્રણ ફક્ત સહાયક અને સહાયક પદ્ધતિ હોઈ શકે છે.