પરંપરાગત દવાઓની પરંપરાઓના જાળવણીને કારણે, ડાયાબિટીઝ માટે મસ્ટર્ડના દાણા, ડાયાબિટીઝ અને તેના પરિણામોને અસરકારક રીતે લડવાનું એક લોકપ્રિય માધ્યમ છે. તે કોઈ રહસ્ય નથી કે આ રોગ સાથે તેને મસાલાવાળા ખોરાક ખાવાની મનાઈ છે, જેમાં મસ્ટર્ડ શામેલ છે. પરંતુ તે ચોક્કસપણે તે છે જે રક્ત ખાંડના સ્તરોને સ્થિર કરવા માટે ઓછી માત્રામાં ઉપયોગ કરી શકે છે અને થવો જોઈએ. આ મસાલા ડાયાબિટીઝના દર્દીઓને કેવી રીતે મદદ કરી શકે છે, તેનો યોગ્ય રીતે ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો?
સરસવ શું સારું છે
અનાજની રચનામાં ઘણાં ફાયદાકારક પદાર્થો હોવાને કારણે છોડની વિશિષ્ટ ગુણધર્મો છે, એટલે કે:
- અમૂલ્ય ચરબીયુક્ત તેલ, જે કોલ્ડ પ્રેસિંગ (ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ્સ) દ્વારા મેળવી શકાય છે;
- વિટામિન એ, બી6, ડી, ઇ, કે, અને પીપી;
- ફોલિક અને નિકોટિનિક એસિડ્સ;
- કુદરતી કુદરતી એન્ટિબાયોટિક્સ;
- આવશ્યક તેલ;
- હરિતદ્રવ્ય
હીલિંગ કોરો
ડાયાબિટીઝ માટે મસ્ટર્ડના ફાયદા
બીજા પ્રકારનાં અનાજના રોગ સાથે, છોડ ખૂબ જ ઉપયોગી છે. ડાયાબિટીઝના દર્દીઓની નોંધ લેવાતી વનસ્પતિના મુખ્ય ઉપચાર ગુણધર્મોમાં શામેલ છે:
- એન્ટિમાઇક્રોબાયલ, એન્ટિફંગલ અને એન્ટી-ઇન્ફ્લેમેટરી અસરો;
- રક્ત ખાંડ ઘટાડો;
- ગેસ્ટ્રિક જ્યુસના ઉત્પાદનની ઉત્તેજના અને પાચન પ્રક્રિયા પર ફાયદાકારક અસર;
- પીડા દૂર કરવાની ક્ષમતા;
- રક્તવાહિની તંત્ર, સાંધા અને મગજના કામ પર હકારાત્મક અસર;
- હરિતદ્રવ્યને લીધે હિમોગ્લોબિનમાં વધારો;
- રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવવી;
- વજન ઘટાડવાના દરને હકારાત્મક અસર કરવાની ક્ષમતા;
- હળવા રેચક અસર પ્રદાન;
- શરીરમાંથી ઝેર દૂર;
- ત્વચા પર ફાયદાકારક અસર (ક્રિમ અને મલમના ભાગ રૂપે સફાઇ અસર) અને અલ્સરની રાહત જે ઘણીવાર ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝના દર્દીઓમાં જોવા મળે છે.
બિનસલાહભર્યું
નીચેના પેથોલોજીવાળા લોકો દ્વારા સરસવનું સેવન ન કરવું જોઈએ:
- કિડનીમાં બળતરા પ્રક્રિયાઓ;
- પલ્મોનરી ટ્યુબરક્યુલોસિસ;
- અન્નનળી બળતરા;
- સ્ફિંક્ટરની સ્નાયુઓની નબળાઇ.
સરસવ બધા માટે સમાન ફાયદાકારક નથી.
પરિસ્થિતિઓમાં જ્યાં ઉત્પાદનનો વપરાશ ખૂબ ઓછી માત્રામાં થઈ શકે છે તે શામેલ છે:
- ધમનીય હાયપરટેન્શન;
- રક્ત વાહિનીઓ અને હૃદયની વિવિધ પેથોલોજીઓ;
- સરસવ અને તેમાંના ઉત્પાદનો પ્રત્યે વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા.
અસરકારક અને સલામત રીતે સરસવ કેવી રીતે લાગુ કરવું
સરસવના દાણા વાપરવાની સૌથી સહેલી અને સામાન્ય રીત એ છે કે તેને ચમચી માટે દિવસમાં ત્રણ વખત ખાવું. તમે તેમાં અન્ય bsષધિઓનો એક નાનો જથ્થો ઉમેરીને ઉત્પાદનને વધુ આરોગ્યપ્રદ બનાવી શકો છો. ડેંડિલિઅન, નાગદમન, યારો, ગ્રે કમળો અને દબાવવામાં આવેલા અન્ય છોડ યોગ્ય છે, જેના રસમાં કડવો સ્વાદ હોય છે (bsષધિઓ વૈકલ્પિક હોવી જોઈએ). દિવસ દરમિયાન આ પ્રકારના ઉપાયની કુલ માત્રા 3 ચમચી બરાબર વોલ્યુમથી વધુ ન હોવી જોઈએ.
સહારા - સરસવની લડત
તાકાત અને નબળાઇના કિસ્સામાં ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ દ્વારા ઉપયોગમાં લેવામાં આવતી બીજી લોકપ્રિય પદ્ધતિ તાજી બીજ (20-30 અનાજ) ની પ્રેરણા લેવી, જે 5 મિનિટ માટે થોડી માત્રામાં પાણીથી ધોવાઇ જાય છે. સોજો અનાજમાંથી ઉકાળો દરરોજ ત્રણ અઠવાડિયા અથવા તેથી વધુ સમય માટે (જો જરૂરી હોય તો) ખાવામાં આવે છે.
કડવી herષધિઓમાંથી બનાવેલી ચા એક ઉત્તમ કાર્યકારી ઉત્પાદન તરીકે ઓળખાય છે. તેને તૈયાર કરવા માટે, તમારે bsષધિઓ (ચિકોરી, પાણી મરી, મસ્ટર્ડ અને અન્ય) ના મિશ્રણના ચમચીની જરૂર છે, જે થર્મોસમાં મૂકવામાં આવે છે અને 70 - 80 ° સે તાપમાને 0.5 લિટર પાણી રેડવાની છે. પીણું ઓછામાં ઓછું દો and કલાક રેડવું જોઈએ અને ખાધા પછી 30 મિનિટ પછી અડધા ગ્લાસમાં લેવું જોઈએ.
અસરકારક અને કોઈપણ સ્વરૂપમાં ઉપયોગી.
તમે ફક્ત અનાજ જ નહીં, પણ છોડના તાજા પાંદડા પણ વાપરી શકો છો. તેઓ કોઈપણ વાનગીને મસાલેદાર સ્પર્શ અને અસામાન્ય સુગંધ આપવા માટે સક્ષમ છે. આહાર સૂપમાં, તમે કર્નલ અને મસ્ટર્ડના લીલા ભાગ બંને ઉમેરી શકો છો. અદલાબદલી પાંદડા વનસ્પતિ કચુંબરને પૂરક બનાવશે, અને ગ્રેવી સોસ બાફેલી માંસને દુર્બળ બનાવવા માટે સ્વાદ ઉમેરશે. સ્વાભાવિક રીતે, મસાલાના ઉપયોગમાં શામેલ થશો નહીં, બંને ડાયાબિટીસ અને તંદુરસ્ત લોકો માટે.
મસ્ટર્ડ કેક પણ ખોરાક માટે યોગ્ય છે, જેને ઉપર સૂચિબદ્ધ કડવી inalષધીય છોડમાંથી કેકથી ફેરવી શકાય છે. દિવસ દરમિયાન, તમે ઉત્પાદનના 1 થી 3 ચમચી વાપરી શકો છો.
કદાચ સૌથી અપ્રિય, પરંતુ અસરકારક સાધન એ ડુંગળીના પ્રેરણા સાથે સરસવના બીજનું મિશ્રણ છે. બાદમાં તૈયાર કરવા માટે, ડુંગળી કાપીને તેને ઠંડા પાણીના ગ્લાસમાં રેડવું કંટાળાજનક છે. બે કલાક પછી, પ્રેરણા તૈયાર છે, અને તે તાજા સરસવના બીજ સાથે ભળી શકાય છે. આવી દવા સાથે સારવાર કર્યા પછી, સુગર માટે રક્તદાન કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
ડાયાબિટીઝ માટે સરસવના દાણા એ રોગ સામે લડવાનું એક સસ્તું અને એકદમ અસરકારક માધ્યમ છે. સરસવને ઓછી માત્રામાં ખાતાથી ડરશો નહીં, કારણ કે તે માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નહીં, પણ તંદુરસ્ત પણ છે. સરસવ અને તેના આધારે ભંડોળના ઉપયોગમાં મુખ્ય વસ્તુ તૈયારી અને ડોઝ માટેની ભલામણોનું પાલન કરવું છે.