ડાયાબિટીઝ માટે શાકભાજી ખાવું

ડાયાબિટીઝ મેલિટસ એ પેથોલોજીની સ્થિતિની અપૂર્ણતા અથવા હોર્મોન ઇન્સ્યુલિનની ક્રિયાના ઉલ્લંઘન દ્વારા પ્રગટ થયેલ રોગવિષયક સ્થિતિ છે. આ રોગ માટે દર્દીએ દરરોજ તેમના ગ્લાયસીમિયા પર દેખરેખ રાખવી જરૂરી છે, એટલે કે બ્લડ સુગરનું સ્તર. તે આ સંખ્યાઓ છે જે ડાયાબિટીઝ, આયુષ્ય અને તીવ્ર અને ક્રોનિક ગૂંચવણોના વિકાસને રોકવાની ક્ષમતાની એકંદર સુખાકારીને નિર્ધારિત કરે છે.

વ્યક્તિગત આહારની સુધારણા એ તમામ સારવારનો આધાર છે. દર્દીએ સમજવું જ જોઇએ કે એવા ઉત્પાદનો છે કે જે સુગરના સ્તરોને વિવેચનાત્મક રીતે અસર કરે છે, તેથી તેનો ઇનકાર કરવો વધુ સારું છે. ઉત્પાદનોનો બીજો જૂથ કે જેમાં ઓછી કેલરી સામગ્રી હોય છે અને ધીમે ધીમે ગ્લિસેમિયા વધે છે, તેનાથી વિપરીત, દૈનિક મેનૂમાં શામેલ થવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

ડાયાબિટીઝ માટેની શાકભાજીઓને માત્ર મંજૂરી નથી, પણ જરૂરી છે. લેખમાં ચર્ચા કરવામાં આવી છે કે કયા પ્રકારનાં શાકભાજીને પ્રકાર 1 અને પ્રકાર 2 રોગોથી ખવાય છે, તેમજ વનસ્પતિ વાનગીઓની વાનગીઓ જે ફક્ત રોજિંદા જ નહીં, પણ ઉત્સવની કોષ્ટકો પણ સજાવટ કરી શકે છે.

શાકભાજી વિશે

આ ખોરાકમાં મોટા પ્રમાણમાં આહાર ફાઇબર અને ફાઇબર હોય છે, એટલે કે જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ જે લોહીના પ્રવાહમાં ધીમે ધીમે ખાંડ વધારે છે. આવા પદાર્થો ગેસ્ટ્રોઇંટેસ્ટીનલ માર્ગની સામાન્ય કામગીરી માટે, ઝેર અને ઝેરના શરીરને શુદ્ધ કરવા માટે જરૂરી છે. વધુમાં, શાકભાજીની રચનામાં શામેલ છે:

• વિટામિન્સ (એસ્કોર્બિક એસિડ, બીટા કેરોટિન, વિટામિન પીપી);
• સૂક્ષ્મ અને મેક્રો તત્વો (સેલેનિયમ, આયોડિન, જસત, મેંગેનીઝ, આયર્ન, મેગ્નેશિયમ);
• પેક્ટીન્સ;
• કાર્બનિક એસિડ્સ.

પથારીના રહેવાસીઓ આંતરિક અવયવોના કામની પુનorationસ્થાપનામાં, હૃદય અને રક્ત વાહિનીઓના રોગોના વિકાસને અટકાવવા અને એન્ટિટ્યુમર અસરમાં ફાળો આપે છે. તેઓ વિવિધ સ્વરૂપોમાં ખાઈ શકાય છે:

• કાચા માં;
• સ્ટયૂ;
• બાફેલી;
• અથાણું;
• અથાણું.

સલાડ - આહારમાં શાકભાજીનો સમાવેશ કરવા માટેના વિકલ્પોમાંથી એક

મહત્વપૂર્ણ! શાકભાજીનો ઉપયોગ પ્રથમ કોર્સ, સાઇડ ડીશ, સલાડ અને નાસ્તા બનાવવા માટે થાય છે. કેટલાક મીઠાઈઓ બનાવી શકે છે, સાચવે છે અને રસ પણ બનાવે છે.

ડાયાબિટીસના આહારમાં શાકભાજીના સૂપ, સ્ટ્યૂ, જ્યુસનો સમાવેશ ડર વગર કરી શકાય છે, ખાસ કરીને ટાઇપ 2 રોગવિજ્ .ાન સાથે, જ્યારે સુગર જમ્પ ટાઇપ 1 “મીઠી રોગ” માટે સૂચવેલ ઇન્સ્યુલિન થેરેપી કરતા ઓછું નિયંત્રિત થાય છે. સલામતીને ફક્ત રચનામાં મોટા પ્રમાણમાં ફાઇબર દ્વારા જ નહીં, પણ ગ્લાયસિમિક સૂચકાંકોની સંખ્યા દ્વારા પણ સમજાવવામાં આવે છે.

ઉચ્ચ જી.આઈ.

આ જૂથમાં શામેલ છે:

• બાફેલી ગાજર;
• સલાદ;
• સ્વીડ
• મકાઈ;
• કોળું;
• બાફેલી બટાકાની.

આ પ્રતિનિધિઓને સંપૂર્ણપણે છોડી દેવા જરૂરી નથી, તેમના ઉપયોગ માટે કેટલાક નિયમોનું પાલન કરવું માત્ર જરૂરી છે. ઉદાહરણ તરીકે, રસોઈ માટે ઉત્પાદનનો એક નાનો જથ્થો વાપરો, અન્ય કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ સાથે નહીં, પણ પ્રોટીન સાથે, વનસ્પતિ ચરબી (ઓલિવ તેલ) ની થોડી માત્રા સાથે મોસમ.

કંદ

નિવાસીઓના આ જૂથને બટાકા, શક્કરિયા અને જેરૂસલેમ આર્ટિકોક દ્વારા રજૂ કરવામાં આવે છે. જો આપણે બટાકાની વાત કરીએ, તો ડાયાબિટીઝના દર્દીઓએ તેમને જમતા પહેલા વધુ સારી રીતે પલાળી રાખવું જોઈએ. આ પ્રક્રિયા તમને રચનામાં સ્ટાર્ચની માત્રા ઘટાડવાની મંજૂરી આપે છે, જે બીમાર લોકો માટે એકદમ જરૂરી નથી. ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સ ભલામણ કરે છે કે મેનૂમાં દરરોજ બટાટાના 0.25 કિલોથી વધુ નહીં, અને બાફેલા સ્વરૂપમાં. તળેલા ખોરાક અને ચીપો એકસાથે કા discardી નાખવી જોઈએ.

મીઠી બટાકા એ ઓછી જીઆઈ સાથેનો કંદ છે. તેમાં વિટામિન સી, એ, ઇ, બી-શ્રેણી, ટ્રેસ એલિમેન્ટ્સ મોટી સંખ્યામાં શામેલ છે. ઉત્પાદન તેના બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો, "ખરાબ" કોલેસ્ટરોલને વિસર્જન કરવાની ક્ષમતા, આંખનું કાર્ય અને દ્રશ્ય ઉગ્રતા જાળવવા અને ત્વચાની સ્થિતિ માટે સારું છે.

એકમાત્ર નકારાત્મક - ઉત્પાદનમાં ઓક્સાલેટ્સ હોય છે, જે કિડની, પેશાબ અને પિત્તાશયમાં કેલ્કુલીની રચનામાં ફાળો આપે છે. ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે વરિયાળીમાં અનપેલ શાકભાજીને temperatureંચા તાપમાને શેકવું ઉપયોગી છે. આવી રેસીપી તમને એક વાનગી મેળવવાની મંજૂરી આપશે જે પુખ્ત વયના અને બાળકો બંને માટે ઉપયોગ માટે માન્ય છે.

માટીના પિઅર અથવા જેરૂસલેમ આર્ટિકોક - એક શાકભાજી જે ઘરની વિંડોઝની સામેના બગીચામાં પણ ઉગાડવામાં આવે છે.

જેરુસલેમ આર્ટિકોક જૂથનો ઉપયોગી પ્રતિનિધિ છે, જે રક્ત ખાંડની સંખ્યાને નિયંત્રિત કરવા માટે સક્ષમ છે. દર્દીઓએ તેનો ઉપયોગ આ રૂપે કરવો જોઈએ:

• રસ;
• લેટસ;
• કેસરરોલ્સ;
• ભજિયા;
• છૂંદેલા સૂપ.

રુટ પાક

જૂથ એક નોંધપાત્ર પ્રમાણમાં તંદુરસ્ત શાકભાજી લાવે છે. ડાયાબિટીસ માટે તેમાંથી કયુ યોગ્ય છે તે ધ્યાનમાં લો અને જેનો ત્યાગ કરવો જોઇએ અથવા શક્ય તેટલો ઉપયોગ મર્યાદિત કરવો જોઈએ.

રુતાબાગા

બીજું નામ "પીળો સલગમ" છે. આ ઉત્પાદન વિદેશી તદ્દન લોકપ્રિય છે, પરંતુ સ્લેવ્સના આહારમાં થોડો ઉપયોગ થાય છે. સમૃદ્ધ રાસાયણિક કમ્પોઝિશન રુટાબાગા શરીર માટે જરૂરી બનાવે છે, પરંતુ તેની જીઆઈ ડાયાબિટીઝના દર્દીઓને તેમના આહારમાં શાકભાજીનો સમાવેશ કરતા અટકાવે છે. અનુક્રમણિકા 99 એકમો છે, જે ગ્લુકોઝ (તેની જીઆઈ 100 છે) સાથે વ્યવહારીક તુલના કરવામાં આવે છે.

મૂળો

ઉત્પાદનમાં 15 જીઆઈ હોય છે, જેનો અર્થ છે કે શાંત આત્મા સાથે તેને ડાયાબિટીસ મેનૂમાં શામેલ કરી શકાય છે. મૂળોનો એક વિશિષ્ટ સ્વાદ હોય છે, જે સલાડ અને eપિટાઇઝર્સને પિક્યુન્સી આપે છે, ત્યાં ડ્રેસિંગ માટે ખવાયેલા મીઠાની માત્રા ઘટાડે છે. ઉપરાંત, ચમત્કાર ઉત્પાદનની રાસાયણિક રચનામાં સરસવના તેલનો નોંધપાત્ર પ્રમાણ હોય છે જે હૃદય અને રુધિરવાહિનીઓના પેથોલોજીના વિકાસને અટકાવે છે. મૂળો તંદુરસ્ત અને માંદા લોકોના શરીરમાં વિટામિન, ખનિજો, ફાઇબરનો સપ્લાયર છે.

બીટરૂટ

રુટ પાક રસપ્રદ છે કે તેના જીઆઇ સૂચકાંકો હીટ ટ્રીટમેન્ટના આધારે બદલાય છે. કાચા સલાદની સંખ્યા ઓછી હોય છે, પરંતુ બાફેલી સ્વરૂપે તેઓ 65 એકમોના બાર સુધી જાય છે. મેનૂમાં બાફેલી બીટના આધારે વાનગીઓનો સમાવેશ કરીને, તમારે ગ્લિસેમિયાના સ્તરને નિયંત્રિત કરવું જોઈએ અને ઇન્સ્યુલિનના એકમોની સંખ્યાની યોગ્ય ગણતરી કરવી જોઈએ કે જેને તમારે ઇન્જેક્શન તરીકે દાખલ કરવાની જરૂર છે.

એન્ડોક્રિનોલોજિસ્ટને દરરોજ 200 મિલી જેટલા રસ પીવાની મંજૂરી છે

ગાજર

આગળનો મૂળ પાક, ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ જેનો ઉપચાર ગરમીના પ્રભાવ હેઠળ કૂદી જાય છે. કાચી ગાજર 35 ની આકૃતિને અનુરૂપ છે, બાફેલી - 85. ઉત્પાદનની રાસાયણિક રચના નીચેના પદાર્થો દ્વારા રજૂ થાય છે:

શું હું ડાયાબિટીઝવાળા ગાજર ખાઈ શકું છું?

• પાણી - ચયાપચય સહિત માનવ શરીરમાં થતી બધી પ્રક્રિયાઓમાં ભાગ લે છે;
• ફાઇબર - ગેસ્ટ્રોઇંટેસ્ટીનલ માર્ગની કાર્યાત્મક સ્થિતિને ટેકો આપે છે, હાનિકારક પદાર્થોના શરીરને સાફ કરે છે, ધીમે ધીમે ગ્લાયસીમિયાના આંકડામાં વધારો કરે છે;
• ટ્રેસ એલિમેન્ટ્સ - ફોસ્ફરસ, ઝીંક, સેલેનિયમ, કેલ્શિયમ અને મેગ્નેશિયમ દ્વારા રજૂ;
• બીટા કેરોટિન - દ્રષ્ટિની તીવ્રતા, ત્વચા અને મ્યુકોસ મેમ્બ્રેનની સ્થિતિને અનુકૂળ અસર કરે છે;
• એસ્કોર્બિક એસિડ - રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે, વેસ્ક્યુલર સ્વરને પૂરતા સ્તરે રાખે છે, તેમને નાજુકતાથી સુરક્ષિત કરે છે;
• બી વિટામિન એ નર્વસ સિસ્ટમના કામમાં મુખ્ય "સહભાગીઓ" છે.

"મીઠી રોગ" સાથે કાચી ગાજર ખાવાનું વધુ સારું છે. તે નાસ્તા, સલાડ, વનસ્પતિનો રસ હોઈ શકે છે. જો વનસ્પતિને રાંધવા માટે બાફેલી સ્વરૂપમાં જરૂરી હોય, તો તેને અન્ય ઘટકોને અલગથી ઉકળવું વધુ સારું છે, ઠંડી, છાલ અને ફક્ત તે પછી જ ઉપયોગ કરો, ઉદાહરણ તરીકે, વનસ્પતિ સ્ટયૂ માટે.

સેલરી

ડાયાબિટીઝ માટે માન્ય રુટ પાકનો ઉત્તમ પ્રતિનિધિ. તેનો ઉપયોગ ઘણા રોગો અને રોગવિજ્ .ાનવિષયક પરિસ્થિતિઓ (એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓ, મેદસ્વીતા, એથરોસ્ક્લેરોસિસ, ન્યુરોટિક ડિસઓર્ડર, વગેરે) સામે લડવા માટે કરવામાં આવે છે.

ડાયાબિટીસના દર્દીઓ સેલરીનો ઉપયોગ ફક્ત ખોરાક તરીકે જ નહીં, પણ તેના મૂળ અથવા પાંદડામાંથી ચમત્કાર સૂપ પણ તૈયાર કરી શકે છે. રુટને સંપૂર્ણપણે ધોવા, અદલાબદલી અને 2 ચમચી પસંદ કરવું આવશ્યક છે. કાચા માલ એક ગ્લાસ પાણીમાં રેડવામાં આવે છે, સ્ટોવ પર મૂકવામાં આવે છે અને ઓછામાં ઓછા અડધા કલાક સુધી સુસ્ત રહે છે. આગળ, તમારે સૂપ, તાણ દૂર કરવાની જરૂર છે. દિવસમાં 3 વખત medicષધીય પીણું 50 મિલી લો.

સેલરી રુટનો ઉપયોગ સલાડ, સૂપ પુરી, વનસ્પતિના રસ બનાવવા માટે કરી શકાય છે

કોબી

કોબી પરિવારને વિટામિન, ખનિજો, પેક્ટીન્સ, કાર્બનિક એસિડ્સ અને આહાર ફાઇબરનો સંગ્રહસ્થાન માનવામાં આવે છે, જે કોઈપણ ડાયાબિટીસ માટે જરૂરી છે. આ જૂથની શાકભાજીઓમાં ઓછી કેલરી સામગ્રી અને ઓછી ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ નંબરો છે, જેનો અર્થ છે કે તેઓ "મીઠી રોગ" સાથે ખાઇ શકે છે.

• સફેદ કોબી શરીરનું વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે, પાચક શક્તિને સામાન્ય બનાવે છે, બ્લડ શુગર ઘટાડે છે, બ્લડ પ્રેશરને સામાન્ય બનાવે છે.
• લાલ માથું - રુધિરવાહિનીઓના સ્વરમાં વધારો કરે છે, તેમની નાજુકતા દૂર કરે છે, ઉચ્ચ દ્રષ્ટિની તીવ્રતા જાળવે છે, માનવ શરીર પર કિરણોત્સર્ગના નકારાત્મક પ્રભાવને અટકાવે છે.
• બ્રસેલ્સ - નીચા હિમોગ્લોબિન માટે ભલામણ, એથરોસ્ક્લેરોટિક વેસ્ક્યુલર રોગ, બળતરા વિરોધી અને ઓન્કોપ્રોટેક્ટીવ ગુણધર્મો ધરાવે છે.
• કોબીજ - દર્દીના શરીરને ચેપી અને વાયરલ રોગોથી રક્ષણ આપે છે, રક્ષણાત્મક પ્રતિક્રિયાને મજબૂત કરે છે, રક્તવાહિની તંત્રના કાર્યને અનુકૂળ અસર કરે છે.
• બ્રોકોલી - મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓને પુનoresસ્થાપિત કરે છે, નર્વસ ડિસઓર્ડરથી દર્દીના ઇલાજને વેગ આપે છે, જીવલેણ ગાંઠો સામે રક્ષણ આપે છે, ભારે ધાતુઓના મીઠાને દૂર કરે છે.

મહત્વપૂર્ણ! ઉપરાંત, ડાયાબિટીઝના દર્દીઓએ કોહલરાબીનું સેવન કરવાની સલાહ આપી છે. આ કોબીની પેટાજાતિ છે, જેમાંથી 100 ગ્રામ વ્યક્તિને વિટામિન સીનો દૈનિક ધોરણ આપી શકે છે.

કોહલરાબી નીચલા હાથપગના એડીમાની ઘટનાને અટકાવે છે, કારણ કે તે શરીરમાંથી વધુ પ્રવાહીને દૂર કરે છે, રોગવિજ્ .ાનવિષયક વજન ઘટાડે છે, હેપેટોસાઇટ્સ અને સ્વાદુપિંડના કોષોની સામાન્ય સ્થિતિને ટેકો આપે છે. કોબી રોગપ્રતિકારક શક્તિ, એથરોસ્ક્લેરોટિક થાપણોની રક્ત વાહિનીઓને સાફ કરવા માટે ઉપયોગી છે. સગર્ભા સ્ત્રીઓ અને બાળકો માટે તેનો ઉપયોગ કરવો મહત્વપૂર્ણ છે, તે હકીકતને કારણે કે શાકભાજીની રાસાયણિક રચના દાંતના મીનોને મજબૂત બનાવે છે અને પેumsાના બળતરાને અટકાવે છે.

એક વનસ્પતિ છોડ જેની દાંડીની દાંડી એક સ્વાદિષ્ટ અને રસદાર કોર ધરાવે છે

બલ્બસ

આ વિભાગ ડુંગળી અને લસણ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરશે. આ બારમાસી હર્બેસીયસ છોડ વર્ષ દરમિયાન માંદા અને તંદુરસ્ત લોકોના મેનૂ પર હાજર હોવા જોઈએ. ડુંગળીની રાસાયણિક રચનાને એસ્કોર્બિક એસિડ, બી વિટામિન અને નિકોટિનિક એસિડ દ્વારા દર્શાવવામાં આવે છે. ડુંગળીમાં ઘણું આયોડિન અને ક્રોમિયમ પણ હોય છે, જે અંતocસ્ત્રાવી ગ્રંથીઓના કાર્યને ટેકો આપે છે અને પેરિફેરલ કોષો અને પેશીઓ દ્વારા ઇન્સ્યુલિનના વપરાશમાં વધારો કરે છે.

લસણ સમૃદ્ધ છે:

• આવશ્યક તેલ;
• કેલ્સિફરોલ;
• બી-શ્રેણીબદ્ધ વિટામિન્સ;
• કેલ્શિયમ
• ફોસ્ફરસ;
• આયોડિન.

ઘણા દાયકાઓથી, આંતરડાના ચેપ, એથરોસ્ક્લેરોટિક વેસ્ક્યુલર રોગ, શ્વસન રોગો અને હાઈ બ્લડ પ્રેશર સામે લડવા માટે લસણનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે.

કોળુ

ચાલો જૂથના કેટલાક પ્રતિનિધિઓ, ખાસ કરીને ડાયાબિટીઝના તેમના ઉપયોગની નજીકથી નજર કરીએ.

કોળુ

એન્ડોક્રિનોલોજિસ્ટ્સ અને ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સ દલીલ કરે છે કે આ વનસ્પતિને તમારા આહારમાં શામેલ કરવાથી, તમે પફનેસથી છુટકારો મેળવી શકો છો, બ્લડ શુગરને ઓછું કરી શકો છો અને વધારે કોલેસ્ટ્રોલને દૂર કરી શકો છો. ઉત્પાદમાં એકદમ ઉચ્ચ જીઆઈ છે. તે 75 એકમોની બરાબર છે, જે શાકભાજીના જૂથ માટે કોળાને સૂચવે છે જે સાવધાની સાથે ખાવું આવશ્યક છે.

વાજબી રકમમાં, નિષ્ણાતો આનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરે છે:

• વનસ્પતિનો પલ્પ;
• સૂર્યમુખી બીજ;
• રસ;
• કોળું બીજ તેલ.

આ ઉપરાંત, ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ પ્લાન્ટ ફૂલોનો પણ ઉપયોગ કરે છે. તેનો ઉપયોગ પાવડર બનાવવા માટે થાય છે (સૂકા કાચા માલમાંથી) અને inalષધીય ઉકાળો. ત્વચાની અખંડિતતાના ઉલ્લંઘન માટે બંને ચમત્કારોની ભલામણ કરવામાં આવે છે. પાવડર અલ્સેરેશનથી છંટકાવ કરવામાં આવે છે, અને ડેકોક્શનનો ઉપયોગ સ્થાનિક કાર્યક્રમો માટે થાય છે.

કોળુ રેસીપી:

1. પટ્ટાઓમાં મોટા ગાજરને ગ્રાઇન્ડ કરો.
2. કોળાના પલ્પના 0.2 કિલો કાપો.
3. સેલરિ રુટ છીણવું.
4. ઓલિવ તેલ, મસાલા સાથે ઘટકો અને સિઝન ભેગું કરો.

કાકડી

આ શાકભાજી તે લોકોના જૂથની છે જેને ડાયાબિટીઝની મંજૂરી છે. નિષ્ણાતો કાકડીઓ પર પણ ઉપવાસના દિવસો ગોઠવવાની ભલામણ કરે છે. વનસ્પતિ તેની ઓછી કેલરી સામગ્રી, રચનામાં ઓછી માત્રામાં પોષક તત્વો અને લો ગ્લાયસિમિક અનુક્રમણિકા માટે પ્રખ્યાત છે.

મોસમમાં કાકડીઓ ખરીદવાનું મહત્વપૂર્ણ છે, તે કિસ્સામાં તેમને દર્દીના શરીરને સૌથી મોટો ફાયદો થશે

"મીઠી રોગ" સાથે તમે મેનૂમાં ફક્ત તાજી જ નહીં, પણ અથાણાંવાળા કાકડીઓ પણ શામેલ કરી શકો છો. તેઓ રોગવિજ્ .ાનવિષયક શરીરનું વજન ઘટાડી શકે છે, ઇન્સ્યુલર ઉપકરણ પર તાણનું સ્તર ઘટાડી શકે છે, મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓને સક્રિય કરી શકે છે. યકૃત, કિડની અને નીચલા હાથપગના સોજોને ગંભીર રોગવિજ્ .ાન આહારમાં અથાણાંવાળા કાકડીઓનો સમાવેશ કરવા માટે એક વિરોધાભાસ માનવામાં આવે છે.

સ્ક્વોશ

ડાયાબિટીઝના કોઈપણ સ્વરૂપમાં શાકભાજીનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. તેની રાસાયણિક રચનાને વિટામિન બી, સી, મોટી માત્રામાં પોટેશિયમ દ્વારા રજૂ કરવામાં આવે છે. ઝુચિિનીના ફાયદા પ્રદાન કરનાર મુખ્ય ઘટક ટર્ટ્રોનિક એસિડ છે. આ તે પદાર્થ છે જે તમને શરીરના ઉચ્ચ વજન સાથે લડવા, રુધિરકેશિકાઓની દિવાલોને મજબૂત બનાવવા દે છે.

ડાયાબિટીસના દર્દીઓને નીચે પ્રમાણે ઝુચિનીનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે:

• વરાળ;
• ઉકળતા પાણીમાં ઉકાળો;
• અન્ય શાકભાજી સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું;
• બહાર મૂકી;
• અથાણું.

ટામેટા

ઓછી કેલરીવાળો ઉત્પાદન જે આ રોગ માટે સૂચવવામાં આવેલા શાકભાજીના જૂથનો છે. ટામેટાંની ઉપયોગી ગુણધર્મો રજૂ કરવામાં આવે છે:

• લોહીને પાતળા કરવાની ક્ષમતા;
• મનોવૈજ્otionalાનિક સ્થિતિને અનુકૂળ અસર કરે છે;
• હૃદય અને વેસ્ક્યુલર રોગોના વિકાસને અટકાવો;
• શરીરમાં બળતરા બંધ કરો;
• જીવલેણ નિયોપ્લાઝમ થવાનું જોખમ ઘટાડે છે.

ટામેટા એક શાકભાજી છે જેનો રસ ફક્ત ખોરાકના વપરાશ માટે જ નહીં, પણ કોસ્મેટિક હેતુઓ માટે પણ સૂચવવામાં આવે છે

ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સ બીમાર લોકો માટે દરરોજ 0.3 કિલો ટમેટાં, અને 0.2 લિટર કરતા વધારે રસ ન પીવાની ભલામણ કરે છે. દવાઓની માત્રાની ગણતરી કરતી વખતે XE ની માત્રા ધ્યાનમાં લેવાની ખાતરી કરો.

ડાયાબિટીક શાકભાજી, ફળોની જેમ, દર્દીને મહત્વપૂર્ણ પદાર્થો પ્રદાન કરે છે. તેમનું આહાર તમને રોગવિજ્ .ાનની પ્રગતિ અટકાવવા, ડાયાબિટીસની સુખાકારીમાં સુધારો કરવા દે છે. મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે તેમને સાવચેતી સાથે મેનૂમાં શામેલ કરવું, અન્ય ઉત્પાદનો સાથે યોગ્ય જોડાણ પસંદ કરવું.