પ્રકાર 2 ડાયાબિટીઝમાં ક્રોમિયમનો ઉપયોગ ચયાપચયમાં સામેલ તત્વ તરીકે થાય છે અને લોહીમાં ગ્લુકોઝના સ્તરને અસર કરે છે.
ક્રોમિયમ (સીઆર) નું વધારાનું સેવન એ હકીકતને કારણે છે કે ક્ષતિગ્રસ્ત ગ્લુકોઝ ચયાપચયવાળા લોકોમાં લોહીમાં તેની સાંદ્રતા, આ રોગથી પીડાતા નથી તેવા લોકોની તુલનામાં નોંધપાત્ર રીતે ઓછી છે. ઇન્સ્યુલિનની અસરો વધારવા માટે સીઆર આયનો જરૂરી છે.
જૈવિક ભૂમિકા અભ્યાસ
લોહીમાં શર્કરાના સ્તર પર ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસમાં ક્રોમિયમની અસરની શોધ પ્રાયોગિક રૂપે કરવામાં આવી હતી. ટ્રેસ તત્વોથી સંતૃપ્ત બ્રૂઅરના આથો ખાવાથી ઇન્સ્યુલિનની હાયપોગ્લાયકેમિક અસરમાં વધારો થયો છે.
પ્રયોગશાળામાં સંશોધન ચાલુ રાખ્યું. કૃત્રિમ રીતે, પ્રાયોગિક પ્રાણીઓમાં હાઈપરકાલોરિક પોષણને લીધે, પ્રગતિશીલ ડાયાબિટીસના લક્ષણોનું કારણ બન્યું હતું:
- ઇન્સ્યુલિનના સંશ્લેષણનું ઉલ્લંઘન, અતિશય ધોરણ કરતાં વધુ છે;
- સેલ પ્લાઝ્મામાં એક સાથે ઘટાડો સાથે લોહીમાં ગ્લુકોઝની સાંદ્રતામાં વધારો;
- ગ્લુકોસુરિયા (પેશાબમાં ખાંડમાં વધારો).
જ્યારે ક્રોમિયમ ધરાવતા બ્રુઅરનું ખમીર આહારમાં ઉમેરવામાં આવ્યું હતું, ત્યારે થોડા દિવસો પછી લક્ષણો અદૃશ્ય થઈ ગયા હતા. શરીરની સમાન પ્રતિક્રિયાએ અંતocસ્ત્રાવી રોગો સાથે સંકળાયેલા મેટાબોલિક ફેરફારોમાં રાસાયણિક તત્વની ભૂમિકાના અભ્યાસમાં બાયોકેમિસ્ટ્સની રુચિ ઉત્તેજીત કરી.
સંશોધનનું પરિણામ એ કોષોના ઇન્સ્યુલિન પ્રતિકાર પરની અસરની શોધ હતી, જેને ક્રોમોડ્યુલિન અથવા ગ્લુકોઝ સહિષ્ણુતા પરિબળ કહેવામાં આવતું હતું.
સ્થૂળતા, અંતocસ્ત્રાવી રોગો, અતિશય શારીરિક શ્રમ, એથરોસ્ક્લેરોસિસ અને રોગો જે વધતા તાપમાન સાથે થાય છે તેના માટે એક સુક્ષ્મ પોષકતત્ત્વોની ઉણપ જોવા મળે છે.
ક્રોમિયમનું નબળું શોષણ, કેલ્શિયમના ઝડપી નિવારણમાં ફાળો આપે છે, જે ડાયાબિટીક એસિડિસિસ (પીએચ સંતુલનની વધેલી એસિડિટી) સાથે થાય છે. કેલ્શિયમનું અતિશય સંચય એ પણ અનિચ્છનીય છે, જે ટ્રેસ તત્વને ઝડપથી દૂર કરવા અને તેની ઉણપનું કારણ બને છે.
મેટાબોલિક ભાગીદારી
અંતસ્ત્રાવી ગ્રંથીઓ, કાર્બોહાઇડ્રેટ, પ્રોટીન અને લિપિડ ચયાપચયની ક્રિયા માટે સીઆર જરૂરી છે:
- ઇન્સ્યુલિનની ઇન્ટ્રા સેલ્યુલર ટ્રાન્સપોર્ટેશન અને લોહીમાંથી ગ્લુકોઝના ઉપયોગની ક્ષમતામાં વધારો;
- લિપિડ્સના ભંગાણ અને શોષણમાં ભાગ લે છે (કાર્બનિક ચરબી અને ચરબી જેવા પદાર્થો);
- કોલેસ્ટરોલ સંતુલનનું નિયમન કરે છે (અનિચ્છનીય લો-ડેન્સિટી કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડે છે, વધારો ઉશ્કેરે છે
- ઉચ્ચ ઘનતા કોલેસ્ટરોલ);
- ઓક્સિડેટીવના કારણે થતા પટલ વિકૃતિઓથી લાલ રક્તકણો (લાલ રક્તકણો) ને સુરક્ષિત કરે છે
- ઇન્ટ્રાસેલ્યુલર ગ્લુકોઝની ઉણપ માટેની પ્રક્રિયાઓ;
- તેમાં કાર્ડિયોપ્રોટેક્ટીવ અસર છે (રક્તવાહિની રોગની સંભાવના ઘટાડે છે);
- ઇન્ટ્રાસેલ્યુલર oxક્સિડેશન અને અકાળ કોષ "વૃદ્ધત્વ" ઘટાડે છે;
- પેશીઓના પુનર્જીવનને પ્રોત્સાહન આપે છે;
- ઝેરી થિઓલ સંયોજનો દૂર કરે છે.
ગેરલાભ
સીઆર મનુષ્યો માટે અનિવાર્ય ખનિજોની શ્રેણી સાથે સંબંધિત છે - તે આંતરિક અવયવો દ્વારા સંશ્લેષણ કરવામાં આવતું નથી, ફક્ત બહારથી ખોરાક સાથે જ આવી શકે છે, તે સામાન્ય ચયાપચય માટે જરૂરી છે.
લોહી અને વાળમાં એકાગ્રતા દ્વારા પ્રયોગશાળા પરીક્ષણોનો ઉપયોગ કરીને તેની ઉણપ નક્કી કરવામાં આવે છે. ઉણપના લાક્ષણિક લક્ષણોમાં આ શામેલ હોઈ શકે છે:
- થાક, થાક, અનિદ્રા પસાર ન કરવી;
- માથાનો દુખાવો અથવા ન્યુરલિક પીડા;
- ગેરવાજબી ચિંતા, વિચારની મૂંઝવણ;
- મેદસ્વીપણાની વૃત્તિ સાથે ભૂખમાં અપ્રમાણસર વધારો.
દૈનિક માત્રા, વય, આરોગ્યની વર્તમાન સ્થિતિ, ક્રોનિક રોગો અને શારીરિક પ્રવૃત્તિના આધારે 50 થી 200 એમસીજી સુધીની હોય છે. તંદુરસ્ત વ્યક્તિને સંતુલિત આહારમાં સમાયેલી થોડી માત્રાની જરૂર હોય છે.
ખોરાકમાં સામગ્રી
તમે સ્વસ્થ આહાર ઉપચાર દ્વારા ડાયાબિટીસમાં ક્રોમિયમની અછતને સંપૂર્ણ રીતે વળતર આપવાનો પ્રયાસ કરી શકો છો. દૈનિક આહારમાં ઉચ્ચ ટ્રેસ એલિમેન્ટ સામગ્રીવાળા ખોરાકનો સમાવેશ થવો જોઈએ.
રાસાયણિક તત્વ જે ખોરાક સાથે શરીરમાં પ્રવેશે છે તે એક કુદરતી જૈવિક સ્વરૂપ છે જે ગેસ્ટ્રિક એન્ઝાઇમ્સ દ્વારા સરળતાથી તૂટી જાય છે અને વધુ પડતા કામનું કારણ બની શકતું નથી.
ખોરાકમાં સીઆર સામગ્રી
ખાદ્ય ઉત્પાદનો (ગરમીની સારવાર પહેલા) | ઉત્પાદનના 100 ગ્રામ દીઠ રકમ, એમસીજી |
સી માછલી અને સીફૂડ (સ salલ્મોન, પેર્ચ, હેરિંગ, કેપેલીન, મેકરેલ, સ્પ્રratટ, ગુલાબી સ salલ્મોન, ફ્રાઉન્ડર, elલ, ઝીંગા) | 50-55 |
બીફ (યકૃત, કિડની, હૃદય) | 29-32 |
ચિકન, ડક offફલ | 28-35 |
કોર્ન ગ્રિટ્સ | 22-23 |
ઇંડા | 25 |
ચિકન, બતક ભરણ | 15-21 |
બીટરૂટ | 20 |
દૂધ પાવડર | 17 |
સોયાબીન | 16 |
અનાજ (દાળ, ઓટ્સ, મોતી જવ, જવ) | 10-16 |
ચેમ્પિગન્સ | 13 |
મૂળો, મૂળો | 11 |
બટાટા | 10 |
દ્રાક્ષ, ચેરી | 7-8 |
બિયાં સાથેનો દાણો | 6 |
સફેદ કોબી, ટામેટા, કાકડી, મીઠી મરી | 5-6 |
સૂર્યમુખી બીજ, અપર્યાપ્ત સૂર્યમુખી તેલ | 4-5 |
આખું દૂધ, દહીં, કીફિર, કુટીર ચીઝ | 2 |
બ્રેડ (ઘઉં, રાઇ) | 2-3 |
ફૂડ એડિટિવ્સનો ઉપયોગ
આહાર પૂરવણી તરીકે, પદાર્થ પીકોલિનેટ અથવા પોલિનોકોટિનેટ તરીકે ઉત્પન્ન થાય છે. પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસનો સૌથી સામાન્ય પ્રકાર ક્રોમિયમ પિકોલિનેટ (ક્રોમિયમ પિકોલિનેટ) છે, જે ગોળીઓ, કેપ્સ્યુલ્સ, ટીપાં, સસ્પેન્શનના સ્વરૂપમાં ઉપલબ્ધ છે. વિટામિન અને ખનિજ સંકુલમાં વધુમાં સમાવિષ્ટ.
ખાદ્ય પદાર્થોમાં, ત્રિકોણકારી સીઆર (+3) નો ઉપયોગ થાય છે - મનુષ્ય માટે સલામત. Oxદ્યોગિક ઉત્પાદનમાં ઉપયોગમાં લેવાતા અન્ય ઓક્સિડેશન સ્ટેટ્સના તત્વો સીઆર (+4), સીઆર (+6) કાર્સિનોજેનિક અને ખૂબ ઝેરી છે. 0.2 ગ્રામની માત્રામાં તીવ્ર ઝેર થાય છે.
પીકોલિનેટની સારવાર અને નિવારણમાં અન્ય દવાઓ સાથે સંયોજનમાં સૂચવવામાં આવે છે:
- ડાયાબિટીસ મેલીટસ;
- આંતરસ્ત્રાવીય વિક્ષેપ;
- સ્થૂળતા, મંદાગ્નિ;
- એથરોસ્ક્લેરોસિસ, હૃદયની નિષ્ફળતા;
- માથાનો દુખાવો, એથેનિક, ન્યુરલિક ડિસઓર્ડર્સ, sleepંઘની ખલેલ;
- અતિશય કામ, સતત શારીરિક શ્રમ;
- રોગપ્રતિકારક શક્તિના નબળા રક્ષણાત્મક કાર્યો.
શરીર પર અસર વ્યક્તિગત છે. શરીર દ્વારા ચયાપચયમાં ક્રોમિયમનું જોડાણ અને સમાવેશ આરોગ્યની સ્થિતિ અને અન્ય ટ્રેસ તત્વોની હાજરી પર આધાર રાખે છે - કેલ્શિયમ, જસત, વિટામિન ડી, સી, નિકોટિનિક એસિડ.
સીઆરની જરૂરી સાંદ્રતાની ફરી ભરપાઈ હકારાત્મક પ્રતિક્રિયાઓના સ્વરૂપમાં પ્રગટ થાય છે:
- રક્ત ખાંડ ઘટાડો;
- ભૂખનું સામાન્યકરણ;
- ઓછી ઘનતા કોલેસ્ટ્રોલમાં ઘટાડો;
- તણાવપૂર્ણ પરિસ્થિતિઓ નાબૂદ;
- માનસિક પ્રવૃત્તિનું સક્રિયકરણ;
- સામાન્ય પેશી નવજીવન પુનneસ્થાપિત.
બ્રૂવર આથો
બ્રૂઅરનું આથો આધારિત ખોરાક પૂરક એ ક્રોમિયમ ધરાવતા ખોરાકમાંથી બનાવેલા આહારનો વિકલ્પ છે. આથોમાં સંપૂર્ણ ચયાપચય માટે જરૂરી ખનિજો અને વિટામિનનો જટિલ સમાવેશ થાય છે.
લો-કાર્બ આહાર સાથે સંયોજનમાં બ્રૂઅરનું આથો ભૂખને ઘટાડે છે, જઠરાંત્રિય માર્ગના કામને નિયંત્રિત કરવાની એક રીત છે, વજન ઘટાડવું.
વ્યક્તિગત પ્રતિક્રિયા
ચયાપચયના સામાન્યકરણની નિશાની એ સુખાકારીમાં સુધારો છે. ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે, સૂચક ખાંડના સ્તરમાં ઘટાડો થશે. અતિરિક્ત સ્રોતનો ઉપયોગ ભાગ્યે જ નકારાત્મક અભિવ્યક્તિનું કારણ બને છે.
સાવધાની સાથે, પિકોલિનેટનો ઉપયોગ થાય છે:
- યકૃત સાથે, રેનલ નિષ્ફળતા;
- સ્તનપાન દરમ્યાન, ગર્ભાવસ્થા;
- 18 વર્ષથી ઓછી ઉંમર અને 60 વર્ષથી વધુ
શરીરમાં વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા દર્શાવતી પ્રતિક્રિયાઓમાં પ્રવેશ બંધ કરવો જોઈએ:
- એલર્જિક ત્વચાનો સોજો (અિટકarરીઆ, લાલાશ, ખંજવાળ, ક્વિંકની એડીમા);
- પાચક તંત્રની વિકૃતિઓ (ઉબકા, પેટનું ફૂલવું, ઝાડા);
- બ્રોન્કોસ્પેઝમ.