પ્રાચીન સમયમાં ચાનો ઉપયોગ ફક્ત તરસ કાenતી પીણા તરીકે જ નહીં, પણ એક દવા તરીકે કરવામાં આવે છે. ચાને તે કિંમતી વિદેશી પીણું માનવામાં આવતું હતું, જેઓ તે મેળવવા માટે પૂરતી ભાગ્યશાળી હતા, દરેક ગુલને પોષે છે. આજે, ઉત્કૃષ્ટ અને કેટલીકવાર રમુજી નામોવાળી વિવિધ પ્રકારની ચા વિવિધ રજકો અને મૂડ્ડ ખરીદદારોને સંતોષી શકે છે.
આઉટલેટના છાજલીઓ પર કાળા, લીલી, લાલ, પીળી, લાલ ચાવાળા તેજસ્વી રંગના પેક્સ અને બ boxesક્સીસ ભરપૂર છે. દાણાદાર, પાંદડા અને પાવડર પદાર્થો છે, જેમાંના દરેકની પોતાની વિશિષ્ટ સુગંધ છે. પરંતુ શું સ્વાદુપિંડના રોગથી પીડાતા દર્દીઓ માટે તેનો ઉપયોગ કરવો શક્ય છે?
તીવ્ર સ્વાદુપિંડ અને ચા
તીવ્ર સ્વાદુપિંડની સારવારમાં આહાર ઘણીવાર ભૂખ પર આધારિત હોય છે. આ સમયગાળો 1 થી 20 દિવસનો હોય છે અને દર્દી માટે ખૂબ જ મુશ્કેલ હોય છે. દર્દીઓની વિશાળ બહુમતી આ સમયે ચા પી શકે છે. સૌથી સ્વીકાર્ય ચા, જે:
- પ્રવાહીની આવશ્યક માત્રા સાથે શરીરને સપ્લાય કરે છે;
- ટેનીનને લીધે, તેમાં થોડી ફિક્સિંગ અસર છે;
- પોલિફેનોલ્સ-એન્ટીoxકિસડન્ટો શામેલ છે જે બળતરા પ્રક્રિયાઓને ઘટાડે છે;
- મૂત્રવર્ધક પદાર્થની અસર હોય છે, જે સોજો ગ્રંથિની સોજો ઘટાડે છે.
પરંતુ આ ચા હોવી જોઈએ:
- ખૂબ જ મજબૂત નથી, કારણ કે તેમાં આવશ્યક તેલ અને આલ્કલોઇડ્સ હોય છે, જે ઓછી માત્રામાં પણ શરીરને અસર કરે છે. તે સ્વાદુપિંડને પચાવતા પ્રોટીઓલિટીક ઉત્સેચકોની રચના અને સ્ત્રાવને વધારવામાં સમાવે છે;
- ખાંડ વિના, જેમ તમે જાણો છો, આ ઉત્પાદન ગ્લુકોઝથી સ્વાદુપિંડને વધારે ભાર કરે છે;
- સુગંધિત, કોઈપણ સ્વાદમાં, કૃત્રિમ અને કુદરતી બંને, સ્વાદુપિંડનું સ્ત્રાવ પર નકારાત્મક અસર કરે છે અને એલર્જિક અસર ધરાવે છે.
તેમાં થિયોબ્રોમિન અને કેફીન સામગ્રી હોવાને કારણે ચાની હળવા ટicનિક અસર પડે છે તે હકીકત ધ્યાનમાં લેતા, દિવસના પહેલા ભાગમાં પીણું પીવું વધુ સારું છે. દર્દીમાં ક્રોનિક પેનક્રેટાઇટિસના ઉત્તેજનાના વિકાસ સાથે, ચા પીવાના સિદ્ધાંતો સમાન રહે છે.
જ્યારે બળતરા દૂર થઈ જાય છે, ત્યારે દર્દીઓને ફોર્ટિફાઇડ ચા પીવાની મંજૂરી આપવામાં આવે છે.
પહેલાથી સૂચિબદ્ધ થયેલ ગુણો ઉપરાંત, ચા:
આલ્કોહોલિક પીણા માટે તૃષ્ણાઓને ઘટાડે છે, જે દર્દીઓમાં સ્વાદુપિંડનો નશીલા મૂળ હોય છે, તે ખાસ કરીને સાચું છે;
- રક્ત ખાંડ ઘટાડે છે, અશક્ત કાર્બોહાઇડ્રેટ ચયાપચયવાળા દર્દીઓ માટે તે મહત્વપૂર્ણ છે;
- કોલેસ્ટરોલ ઘટાડે છે;
- સ્થિતિસ્થાપક સ્થિતિમાં વાસણોને ટેકો આપે છે;
- જીવલેણ કોષોના વિકાસને ધીમો પાડે છે.
ચાના ફાયદાકારક અસરોને પોતાને સંપૂર્ણ રીતે પ્રગટ કરવા માટે, ફક્ત તાજી ઉકાળેલ પીણું જ વાપરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. સ્વાદુપિંડની સાથે આવી ચા ઉકાળ્યા પછીના પ્રથમ કલાક માટે રહે છે. પાઉડર અને દાણાદાર પદાર્થોને ટાળવો જોઈએ, સક્રિય પદાર્થો તેમાં સંગ્રહિત નથી.
ઉત્પાદનના 100 ગ્રામ દીઠ ચાની રાસાયણિક રચના:
- કાર્બોહાઇડ્રેટ - 4 ગ્રામ;
- પ્રોટીન - 20 ગ્રામ;
- ચરબી - 5.1 ગ્રામ;
- Energyર્જા મૂલ્ય - 140.9 કેસીએલ.
અલબત્ત, આ આંકડા ચાની વિવિધ જાતો માટે સરેરાશ અને થોડી અલગ છે.
લીલી ચા
સ્વાદુપિંડ સાથેની ગ્રીન ટી માત્ર શક્ય જ નથી, પરંતુ પીવા માટે પણ જરૂરી છે. આ પીણું ફક્ત તેના ફાયદાકારક ગુણધર્મો માટે જ વિશિષ્ટ નથી, પણ પાચક તંત્રના તમામ અવયવો પર રોગનિવારક અસર પણ ધરાવે છે.
ચામાં વિટામિન, ખનિજો, ટ્રેસ તત્વોનો મોટો જથ્થો છે: મેંગેનીઝ, કેલ્શિયમ, આયર્ન, ફોસ્ફરસ, સોડિયમ, સિલિકોન, કોપર, વિટામિન કે, સી, બી 1, બી 2, નિકોટિનિક એસિડ, જસત, ફ્લોરિન, પોટેશિયમ. તેમાં ટેનીન પણ શામેલ છે, જે શરીરને વિટામિન સી વધુ સારી રીતે શોષી લેવામાં મદદ કરે છે, અને આનાથી આખા શરીર પર મજબૂત અસર પડે છે.
તીવ્ર સ્વાદુપિંડમાં, ઉપચારનું મુખ્ય લક્ષ્ય સ્વાદુપિંડ દ્વારા સ્ત્રાવતા સ્ત્રાવના જથ્થા અને ગુણવત્તાને સામાન્ય બનાવવું છે. લીલી ચા એસિડિટીને ઘટાડે છે અને આથો સામાન્ય કરે છે. તેથી, બધા લોકો માટે, અપવાદ વિના, લીલી ચા પીવા માટે ઉપયોગી છે, સ્વાદુપિંડનું આ ઉત્તમ નિવારણ જઠરાંત્રિય માર્ગના કામને સામાન્ય બનાવવામાં મદદ કરે છે.
ગ્રીન ટીમાં, એવા પદાર્થોની શોધ કરવામાં આવી છે જે કેન્સરગ્રસ્ત ગાંઠોના વિકાસને અટકાવી શકે છે. તેથી જ આ હીલિંગ પીણું વિશ્વભરમાં ખૂબ લોકપ્રિય છે. સ્વાદુપિંડના રોગથી પીડિત દર્દીઓ દ્વારા ગ્રીન ટીનું સેવન કરતી વખતે માત્ર તે જ વસ્તુનું કડક અવલોકન કરવું જોઈએ તે પીણુંની ઉચ્ચ ગુણવત્તા છે.
કોમ્બુચા સારી છે કે ખરાબ?
સ્વાદુપિંડનો રોગ સાથે, ઘણા ડોકટરો ખાસ કરીને રોગના વધવાના સમયગાળાને ધ્યાનમાં રાખીને, કમ્બૂચાનું સેવન કરવાની ભલામણ કરતા નથી. ઓર્ગેનિક એસિડ્સ, જેમાં પીણું ખૂબ સમૃદ્ધ છે, તેમાં સોકોગની અસર હોય છે, અને વાઇન અને ઇથિલ આલ્કોહોલ ઉત્સેચકોના સ્ત્રાવને ઉત્તેજિત કરે છે, તેથી સ્વાદુપિંડના રસમાં આયનોના ગુણોત્તર પર તેમની નકારાત્મક અસર પડે છે.
કોમ્બુચામાં મળી રહેલી ખાંડનો મોટો જથ્થો તેના અંતocસ્ત્રાવી વિધેય પર ક્ષતિગ્રસ્ત અંગ પર વધુ ભારણ ધરાવે છે, અને વધુ સ્પષ્ટ રીતે.
ક્રોનિક પેનક્રેટાઇટિસના માફીના સમયગાળા દરમિયાન જ અને જો ઉત્પાદન શરીર દ્વારા સારી રીતે સહન કરવામાં આવે તો જ કોમ્બુચાનો ઉપયોગ માન્ય છે. પરંતુ કોઈ પણ સંજોગોમાં તેનો દૈનિક ધોરણ 500 મિલીથી વધુ ન હોવો જોઈએ.
કોમ્બુચા પ્રેરણા પાચનમાં સુધારો કરે છે, બ્લડ પ્રેશરને સામાન્ય બનાવે છે, કોલેસ્ટરોલ ઘટાડે છે, જેથી શરીરમાંથી કોલેસ્ટરોલને દૂર કરનારા ઉત્પાદનોમાં ચા પણ હોઈ શકે, અને કબજિયાત માટે રેચક અસર કરે છે. ક્રિયા અનુસાર, કોમ્બુચાને છોડના એન્ટિબાયોટિક્સને આભારી શકાય છે, કારણ કે તે આંતરડામાં રહેલા પ bacteriaટ્રેફેક્ટિવ બેક્ટેરિયાને નાશ કરે છે.
હર્બલ ટી સ્વાદુપિંડ પર ફાયદાકારક અસર કરે છે, જે કોમ્બુચા પર આધારિત છે. પરંતુ આ પીણું રોગના વધારા સાથે સ્થિતિને મોટા પ્રમાણમાં ઘટાડશે, તમારે આ લેવું જ જોઇએ:
- સ્ટ્રોબેરી - 4 ચમચી;
- બ્લુબેરી અને ગુલાબ હિપ્સ - 3 ચમચી દરેક;
- બોર્ડોક રુટ - 3 ચમચી;
- કેલેન્ડુલા ફૂલો - 1 ચમચી ચમચી;
- સાપ પર્વતારોહક ઘાસ - 1 ચમચી ચમચી;
- કેળના પાંદડા - 1 1 ચમચી;
- ઘઉંનો ઘાસ - 2 ચમચી;
- સૂકા ઘાસ - 2 ચમચી.
