પાચન એ એક જટિલ પ્રક્રિયા છે, જેમાં પેટમાં પ્રવેશતો ખોરાક તેના ઘટક ભાગોમાં ભાંગી નાખે છે, અને તેમાંથી કેટલાક શરીરમાં સમાઈ જાય છે, જ્યારે અન્ય કુદરતી રીતે બહાર આવે છે.
સ્વાદુપિંડ માત્ર એક અંગ છે જે સિક્રેરી ફંક્શન (બાહ્ય અને આંતરિક) કરે છે, જ્યારે ખોરાક વિભાજીત થાય છે અને શોષાય છે, તેથી સ્વાદુપિંડ શું પ્રેમ કરે છે અને સહન કરી શકતું નથી તે જાણવું હિતાવહ છે.
આ ઉપરાંત, સ્વાદુપિંડ બીજી મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે - તે સંશ્લેષિત હોર્મોન્સ (ગ્લુકોગન અને ઇન્સ્યુલિન) ને કારણે લોહીમાં ગ્લુકોઝનું સ્તર નિયંત્રિત કરે છે. જો ગ્રંથિમાં હોર્મોન્સની રચના કોઈ કારણોસર ખલેલ પહોંચાડે છે, તો વ્યક્તિ ડાયાબિટીઝથી બીમાર પડે છે.
સ્વાદુપિંડની સમસ્યાઓથી બચવા માટે, તમારે તે જાણવાની જરૂર છે કે તેનાથી શું નુકસાન થઈ શકે છે અને તે શું ઉપયોગી થશે.
આ લેખ આ શરીરના આરોગ્યને જાળવવા માટે કેટલીક ટીપ્સ આપશે, ઉત્પાદનોની સૂચિ, પોષણ યોજના અને જીવનશૈલી જે ગ્રંથિની સામાન્ય કામગીરીને જાળવવામાં મદદ કરશે.
સ્વાદુપિંડ માટે ઉપયોગી ઉત્પાદનો
સ્ટ્યૂડ શાકભાજી અને વનસ્પતિ સૂપ, આ માત્ર વાનગી છે જે સ્વાદુપિંડને ખુશ કરે છે. ઝુચિિની અને ગાજર આ હેતુઓ માટે શ્રેષ્ઠ અનુકૂળ છે.
ગ્રંથિની સમસ્યાઓ અટકાવવા અથવા હાલની પેથોલોજીઓને સુધારવા માટે, બધા સૂપ વનસ્પતિ સૂપ પર તૈયાર કરવા જોઈએ.
ત્યાં તમે ઉડી અદલાબદલી બટાટા અને લોખંડની જાળીવાળું શાકભાજી ઉમેરી શકો છો. ઝુચિિની, ગાજર અને કોળું આહાર સૂપ બનાવવા માટે યોગ્ય છે. સ્વાદુપિંડ આ બધા ઉત્પાદનોને સહન કરે છે.
આથો વિના બ્રેડ શેકવામાં.
તે ફાયદાકારક પણ રહેશે, ખાસ કરીને જો તમે ગઈકાલની રોટલી ખાશો તો સ્વાદુપિંડનું ઉત્પાદન આ ઉત્પાદનને સંપૂર્ણ રીતે જોશે
પોર્રીજ. અહીં તમે થોડી ભલામણો આપી શકો છો:
- શ્રેષ્ઠ આહારના ગુણમાં બિયાં સાથેનો દાણો, ઓટમીલ અથવા ચોખા જેવા અનાજ હોય છે.
- પોર્રીજને મીઠું ચડાવવું અથવા ભારે બાફવું ન જોઈએ.
- તેને તૈયાર વાનગીમાં થોડું માખણ ઉમેરવાની મંજૂરી છે.
પીણા અને સ્વાદુપિંડ
ગ્રંથિ માટે સૌથી નિર્દોષ પીણું પાણી છે, પરંતુ દૂધ સાથેની નબળી ચા તેને નુકસાન કરશે નહીં. ચા પીધેલી લીલી, કાળી અથવા ગુલાબની હિપ્સમાંથી હોઈ શકે છે.
ફળનો રસ.
ખાંડ, રંગ અને પ્રિઝર્વેટિવ્સના ઉમેરા વિના કુદરતી ફળોમાંથી રસ ઓછી માત્રામાં ઉપયોગી થશે. સ્વાદુપિંડ પણ ખનિજ જળને ઉત્તેજના દરમિયાન સારી પ્રતિક્રિયા આપે છે, ઉદાહરણ તરીકે.
ડેરી ઉત્પાદનો.
કુદરતી ચરબી રહિત દહીં, સખત ચીઝ, દહીં. તેમાં પ્રોટીનનો પૂરતો પ્રમાણ પણ હોય છે અને તમને સ્વાદુપિંડને પુન restoreસ્થાપિત કરવાની મંજૂરી આપે છે. ચરબી ઓછી ખોરાક મેળવવી મહત્વપૂર્ણ છે.
ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની
તેને દાડમ, ચેરી, પ્લમ, કાળા કરન્ટસ, જરદાળુ, તરબૂચ, બ્લુબેરી ખાવાની મંજૂરી છે.
પ્રોટીન ધરાવતા ખોરાક.
આમાં માછલીઓ, માંસ અને ઇંડા સહિતના ઉત્પાદનોની મર્યાદિત સૂચિ શામેલ છે. વાછરડાનું માંસ, માંસ, ચિકન, સમુદ્ર લાલ માછલીથી ફાયદો થશે.
સ્વાદુપિંડ માટે ખતરનાક ખોરાક
માનવ શરીરમાં સૌથી સંવેદનશીલ અંગો યકૃત અને સ્વાદુપિંડ છે. તેમના કાર્યો એકબીજા સાથે જોડાયેલા છે, તેથી ગ્રંથિને નુકસાન ન પહોંચાડવા માટે, યકૃતને શું પસંદ નથી તે ધ્યાનમાં લેવું મહત્વપૂર્ણ છે.
પીણાંની શક્તિને ધ્યાનમાં લીધા વિના આ અવયવોમાંના દરેક માટે સૌથી ખતરનાક એ દારૂ છે. સમજૂતી સરળ છે:
બધા આલ્કોહોલિક પીણાંમાં એન્ઝાઇમ્સ હોય છે જે લોહીના પ્રવાહમાં સમાઈ જાય છે અને વેસ્ક્યુલર દિવાલોમાં પ્રવેશ કરે છે. તમે, અલબત્ત, સ્પષ્ટ કરી શકો છો કે સ્વાદુપિંડમાં કયા પ્રકારનું આલ્કોહોલ પીવામાં આવે છે, પરંતુ આ દારૂ પરના પ્રતિબંધને અટકાવશે!
સ્વાદુપિંડ પર ઉત્સેચકોની વિશેષ અસર પડે છે. તેમના પ્રભાવ હેઠળ, નલિકાઓના ખેંચાણ શરૂ થાય છે, પરિણામે ગ્રંથિમાંથી કોઈ ઉત્સેચકો છૂટી જતા નથી, અને તે ગ્રંથિની દિવાલની અંદરથી કાrodીને, અંગની અંદર જ ઓક્સિડાઇઝ કરવાનું શરૂ કરે છે.
આ પ્રક્રિયા ખૂબ જ ગંભીર રોગોના વિકાસ તરફ દોરી જાય છે, ઘણી વાર સ્વાદુપિંડની ઘટના તરફ દોરી જાય છે.
પીણાં, સોડા અને કોફીમાંથી લોખંડને મોટું નુકસાન પહોંચાડે છે. શા માટે સમજાવો:
- કોફી નકારાત્મક રીતે પાચક સિસ્ટમના અન્ય તમામ અવયવોને અસર કરે છે.
- કોફીમાં સંયોજનો હોય છે જે પાચક ઉત્સેચકોના ઉત્પાદનને પ્રોત્સાહન આપે છે, પરંતુ આ સમયે પેટ અને આંતરડામાં કોઈ નક્કર ખોરાક નથી, તેથી આ અવયવો અંદરથી પોતાને પચે છે.
- સોડાની રચનામાં બળતરા પદાર્થોનો સમાવેશ થાય છે જે જઠરાંત્રિય માર્ગના મ્યુકોસ મેમ્બ્રેનને બળતરા કરે છે. તેઓ સ્વાદુપિંડને અસર કરે છે.
- કાર્બોનેટેડ પીણાંનો વારંવાર ઉપયોગ કરવાથી ગેસ્ટ્રાઇટિસ અને સ્વાદુપિંડ જેવા અપ્રિય રોગો થઈ શકે છે.
- પ્રથમ, રોગનો તીવ્ર તબક્કો શરૂ થાય છે, અને જો તમે આવા પ્રવાહીનો ઉપયોગ કરવાનું ચાલુ રાખશો, તો તે ક્રોનિક તબક્કામાં જશે.
સ્વાદુપિંડ માટે સૌથી ખતરનાક ખોરાક એ ઝડપી ખોરાક છે.
તેમાં ચરબીનો મોટો જથ્થો હોય છે, જેનું પાચન અંગો પર મોટો ભાર મૂકે છે. આવા ખોરાકના સતત ઉપયોગથી, પાચક પદાર્થનું કાર્ય અવ્યવસ્થિત થાય છે, સ્વાદુપિંડનો સમાવેશ થાય છે. ચરબીયુક્ત અને ભારે ખોરાક પણ યકૃતને નકારાત્મક અસર કરે છે.
ઘણા લોકોને ચોકલેટ પર તહેવાર ગમે છે.
જો તમે તેને વધુ માત્રામાં ખાવ છો, તો સ્વાદુપિંડનું કાર્ય ક્ષતિગ્રસ્ત થઈ શકે છે. આ તે હકીકતને કારણે છે કે ચોકલેટ ગ્લુકોઝથી સમૃદ્ધ છે, જેનું પાચન ગ્રંથિને સોંપેલ છે.
જો ગ્લુકોઝનું મોટા પ્રમાણમાં સેવન કરવામાં આવે છે, તો પછી આ અંગમાં ભારનો વધારાનો અનુભવ થાય છે. જો તમને સ્વાદુપિંડમાં સમસ્યા હોય, તો તમારે ચોક્કસપણે સ્પષ્ટ કરવું જોઈએ કે સ્વાદુપિંડનો રોગ સાથે ચોકલેટ ખાવાનું શક્ય છે કે નહીં.
સ્વાદુપિંડ, તમાકુ સહિતના તમામ અવયવો માટે ખૂબ નુકસાનકારક છે.
એવું વ્યાપકપણે માનવામાં આવે છે કે ધૂમ્રપાન માત્ર ફેફસાં માટે જ નુકસાનકારક છે, પરંતુ આ કેસથી દૂર છે. તમાકુથી ગ્રંથિમાં જીવલેણ નિયોપ્લેઝમના વિકાસ તેમજ અંગમાં હિસ્ટોપેથોલોજિકલ ફેરફારો થઈ શકે છે.
એન્ટીબેક્ટેરિયલ દવાઓના લાંબા સમય સુધી ઉપયોગ સાથે, શરીરમાં ઝેરી પ્રક્રિયાઓ શરૂ થાય છે, જે સ્વાદુપિંડ સહિત ઘણા આંતરિક અવયવોના કામને અટકાવે છે.
યકૃત અને સ્વાદુપિંડ લાંબા સમય સુધી સ્વસ્થ રહેવા માટે, તમારે ઉપરોક્ત ઉત્પાદનોને ખોરાકમાંથી સંપૂર્ણપણે દૂર કરવાની જરૂર નથી. ફક્ત દૈનિક આહારમાં તેમના ઉપયોગને ઘટાડવા માટે તે પૂરતું છે.
