વૈજ્entistsાનિકોએ શોધી કા .્યું છે કે આહારમાં ફાઇબરની મોટી માત્રા ઉમેરવાથી આંતરડાની બેક્ટેરિયા માટે અનુકૂળ વાતાવરણ createભું થઈ શકે છે, જે ટાઇપ -2 ડાયાબિટીઝના કેટલાક અભિવ્યક્તિઓને ઘટાડે છે અને વજન ઘટાડવા માટે ફાળો આપે છે.
ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝને ઘણી વાર અયોગ્ય જીવનશૈલીની બીમારી કહેવામાં આવે છે, જે મોટાભાગના કિસ્સાઓમાં સમયસર ખરાબ ટેવો છોડી દેવા અને પોષણ અને શારીરિક પ્રવૃત્તિમાં સમાયોજન દ્વારા રોકી શકાય છે. અરે, ડોકટરોની ચેતવણીઓ ભાગ્યે જ ધ્યાન આપવામાં આવે છે.
આ રોગ વધુ વ્યાપક બની રહ્યો છે. અને તેના નિવારણ માટેની પદ્ધતિઓના લોકપ્રિયતા વિશે ભૂલ્યા વિના, વૈજ્ .ાનિકો પ્રકાર 2 ડાયાબિટીઝ સામે લડવા માટે નવા અસરકારક સાધનો શોધવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યા છે. આવા સાધનની શોધમાં, ડોકટરો આંતરડાના બેક્ટેરિયાના અધ્યયન તરફ વળ્યા.
આંતરડાની બેક્ટેરિયા અને ડાયાબિટીસ
માનવ આંતરડામાં કરોડો જુદા જુદા બેક્ટેરિયા હોય છે - કેટલાક આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે સારા અને કેટલાક ખરાબ. અગાઉ એવું માનવામાં આવતું હતું કે પાચક તંત્રના યોગ્ય કાર્ય માટે તે જરૂરી છે, પરંતુ તાજેતરના ડેટા અનુસાર, આંતરડાના બેક્ટેરિયા આપણા શરીરની લગભગ તમામ સિસ્ટમોને અસર કરે છે.
તે પહેલાં જાણીતું હતું કે જે લોકો વધુ ફાઈબરનું સેવન કરે છે તેમને ટાઇપ -2 ડાયાબિટીસ ઓછું હોય છે. પ્લાન્ટ ફાઇબરથી સમૃદ્ધ આહાર, ડાયાબિટીઝ ધરાવતા લોકોમાં ઓછા ઉપવાસ ગ્લુકોઝમાં મદદ કરે છે. જો કે, વિવિધ લોકો માટે આવા આહારની અસરકારકતા અલગ હોય છે.
તાજેતરમાં, ન્યુ જર્સીની ન્યુ જર્સીની રટર્સ સ્ટેટ યુનિવર્સિટીના પ્રોફેસર લિપિંગ ઝાઓએ ફાઇબર, આંતરડાની બેક્ટેરિયા અને ડાયાબિટીઝ વચ્ચેના સંબંધનો અભ્યાસ કર્યો છે. તે સમજવા માંગતો હતો કે ફાઇબરથી ભરપૂર આહાર આંતરડાના વનસ્પતિને કેવી રીતે અસર કરે છે અને ડાયાબિટીઝના લક્ષણો ઘટાડે છે, અને જ્યારે આ પદ્ધતિ સ્પષ્ટ થાય છે, ત્યારે ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝવાળા લોકો માટે આહાર કેવી રીતે વિકસાવવો તે શીખો. માર્ચની શરૂઆતમાં, 6 વર્ષના આ અભ્યાસના પરિણામો અમેરિકન જર્નલ સાયન્સમાં પ્રકાશિત થયા હતા.
આંતરડાના બેક્ટેરિયાના ઘણા પ્રકારો કાર્બોહાઇડ્રેટ્સને એસિટેટ, બ્યુટાઇરેટ અને પ્રોપિઓનેટ સહિત શોર્ટ ચેઇન ફેટી એસિડમાં ફેરવે છે. આ ચરબીયુક્ત એસિડ્સ આંતરડાની રેખાના કોષોને પોષવામાં મદદ કરે છે, તેમાં બળતરા ઘટાડે છે, અને ભૂખને નિયંત્રિત કરે છે.
વૈજ્ .ાનિકોએ અગાઉ અન્ય પરિસ્થિતિઓમાં શ shortર્ટ ચેન ફેટી એસિડ્સ અને ડાયાબિટીસના નીચલા સ્તરની વચ્ચેની કડી ઓળખી કા haveી છે. પ્રોફેસર ઝાઓના અભ્યાસ સહભાગીઓને 2 જૂથોમાં વહેંચવામાં આવ્યા હતા અને બે જુદા જુદા આહારનું પાલન કર્યું હતું. એક જૂથે પ્રમાણભૂત આહાર માર્ગદર્શિકાઓનું પાલન કર્યું, અને બીજાએ તેનું અનુસરણ કર્યું, પરંતુ આખા અનાજ અને પરંપરાગત ચાઇનીઝ દવાઓ સહિત મોટા પ્રમાણમાં આહાર ફાઇબરના સમાવેશ સાથે.
કયા બેક્ટેરિયા મહત્વપૂર્ણ છે?
આહારના 12 અઠવાડિયા પછી, જૂથના સહભાગીઓ, જેમાં ફાયબર પર ભાર મૂકવામાં આવ્યો હતો, 3 મહિના સુધી લોહીમાં ગ્લુકોઝના સરેરાશ સ્તરમાં નોંધપાત્ર ઘટાડો થયો. તેમના ઉપવાસ ગ્લુકોઝનું સ્તર પણ ઝડપથી ઘટ્યું હતું, અને તેઓએ પહેલા જૂથના લોકો કરતા વધુ વધારાના પાઉન્ડ ગુમાવ્યા હતા.
પછી ડો ઝાઓ અને સાથીઓએ કયા પ્રકારનાં બેક્ટેરિયા પર આ ફાયદાકારક અસર કરી તે બરાબર શોધવાનું શરૂ કર્યું. ટૂંકા ચેન ફેટી એસિડ્સ બનાવવા માટે સક્ષમ આંતરડાના બેક્ટેરિયાના 141 જાતોમાંથી, ફક્ત 15 સેલ રેસાના વપરાશથી વધે છે. તેથી વૈજ્ .ાનિકો નિષ્કર્ષ પર આવ્યા કે તે તેમની વૃદ્ધિ છે જે દર્દીઓના સજીવોમાં સકારાત્મક ફેરફારો સાથે સંકળાયેલ છે.
"અમારું અધ્યયન સૂચવે છે કે આંતરડાની બેક્ટેરિયાના આ જૂથને ખવડાવતા છોડના રેસા આખરે ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝવાળા લોકો માટેના આહાર અને સારવારનો મોટો ભાગ બની શકે છે," ડ Z ઝાઓ કહે છે.
જ્યારે આ બેક્ટેરિયા આંતરડાની વનસ્પતિના પ્રભાવશાળી પ્રતિનિધિઓ બન્યા, ત્યારે તેઓએ બ્યુટેરેટ અને એસિટેટના શોર્ટ-ચેન ફેટી એસિડ્સના સ્તરમાં વધારો કર્યો. આ સંયોજનો આંતરડામાં વધુ એસિડિક વાતાવરણ બનાવે છે, જે અનિચ્છનીય બેક્ટેરિયલ તાણની સંખ્યામાં ઘટાડો કરે છે, અને આ બદલામાં, ઇન્સ્યુલિનના ઉત્પાદનમાં વધારો કરે છે અને લોહીમાં ગ્લુકોઝનું સ્તર વધુ સારું નિયંત્રણ તરફ દોરી જાય છે.
આ નવા ડેટા નવીન આહારના વિકાસ માટે પાયો નાખે છે જે ડાયાબિટીઝવાળા લોકોને ખોરાક દ્વારા તેમની સ્થિતિનું સંચાલન કરવામાં મદદ કરી શકે છે. રોગને નિયંત્રણમાં રાખવાની આવી સરળ પણ અસરકારક રીત દર્દીઓના જીવનની ગુણવત્તામાં પરિવર્તન લાવવાની નોંધપાત્ર સંભાવનાઓ ખોલે છે.
હું શું કરી શકું?
તે દરમિયાન, તમે તમારા ડ dietક્ટર સાથે ચર્ચા કરવા માટે તમારા પોતાના આહાર પર ધ્યાન આપી શકો છો કે તમે તેને ફાયબરથી કેવી રીતે પૂરક બનાવી શકો છો. ડાયાબિટીઝ માટે માન્ય એવા ખોરાકમાં અને ફાઇબરથી ભરપૂર એવા ખોરાકમાં શામેલ છે, ઉદાહરણ તરીકે: રાસબેરિઝ, તાજી કોબી, ગ્રીન્સ, તાજી ગાજર, બાફેલી કોળું અને બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ, એવોકાડોઝ, બિયાં સાથેનો દાણો, ઓટમીલ. મર્યાદિત માત્રામાં, તમે મગફળી, બદામ, પિસ્તા (મીઠું અને ખાંડ વિના, અલબત્ત), તેમજ દાળ અને કઠોળ, અને, અલબત્ત, આખા અનાજની બ્રેડનો ઉપયોગ આખા દાણા અને બ્ર branનમાંથી કરી શકો છો.
