ઉપયોગમાં લેવાતા ખોરાકનો મીઠો સ્વાદ બે તત્વોને કારણે છે: ફ્રુટોઝ અને ગ્લુકોઝ. તેમાંથી દરેક શરીરમાં પ્રક્રિયાઓની એક જટિલ સાંકળની એક કડી છે.
જ્યારે સંયુક્ત થાય છે, ત્યારે મોનોસેકરાઇડ્સ ડિસકારાઇડ્સ અને પોલિસેકરાઇડ્સ બનાવે છે. તત્વોના જોખમો અને ફાયદાઓને સમજવા માટે, તમારે તે સમજવાની જરૂર છે કે તેઓ શું છે અને તે કેવી રીતે અલગ હોઈ શકે છે.
આ તત્વ માનવ શરીરનું મુખ્ય બળતણ છે. સામાન્ય પોષણ સાથે, તે આ કાર્બોહાઇડ્રેટ છે જે શરીરને energyર્જા પ્રદાન કરે છે. તે સેન્ટ્રલ નર્વસ સિસ્ટમ માટે energyર્જાના સ્ત્રોત છે. તે ગ્લાયકોજેન સાથેના બધા અવયવોની સપ્લાય કરે છે.
શરીરના કામનું એક મહત્વપૂર્ણ પરિમાણ એ લોહીમાં ગ્લુકોઝનું સ્તર છે. જેમ તમે જાણો છો, યકૃત ગ્લાયકોજેન સંગ્રહિત કરે છે, જે માનવ રક્તમાં ગ્લુકોઝનું યોગ્ય સ્તર જાળવવા માટે જરૂરી છે.
તે યકૃત અને અન્ય અવયવોમાં અનામતની પુનorationસંગ્રહ પર શરીર દ્વારા ખર્ચવામાં આવે છે, ઝેરથી છુટકારો મેળવવામાં યકૃતનો વિશ્વાસુ સહાયક છે. ગ્લુકોઝ ધરાવતા ઉત્પાદનોમાંથી અડધી comesર્જા આવે છે.
ગ્લુકોઝ સીધા સેન્ટ્રલ નર્વસ સિસ્ટમની કામગીરીને અસર કરે છે. મગજમાં થતી પ્રક્રિયાઓ શરીરમાં તેના સ્તર પર સંપૂર્ણપણે આધારિત છે.
Energyર્જા આ પદાર્થ દ્વારા માનવ શરીરમાં પ્રવેશ કરે છે.
આ કેવી રીતે પ્રગટ થાય છે:
- અસ્વસ્થતાનું સ્તર ઘટે છે, અને મૂડ સુધરે છે.
- વર્કઆઉટ પછી સ્નાયુઓને પુન recoverપ્રાપ્ત કરવામાં મદદ કરે છે. તે જેટલું ઝડપથી લોહીના પ્રવાહમાં પ્રવેશવાનું શરૂ કરે છે, સ્નાયુઓ ઝડપથી પુન recoverપ્રાપ્ત થવા લાગે છે.
- માનવ રક્તવાહિની તંત્રને સંપૂર્ણ રીતે નિયંત્રિત કરે છે.
- ગ્લુકોઝનું સેવન કર્યા પછી, પ્રદર્શન અને energyર્જા પૂરજોશમાં છે.
- તે માનસિક કાર્યોના વિકાસમાં મોટી ભૂમિકા ભજવે છે. તે મગજની પ્રવૃત્તિ, મેમરી અને શીખવાની ક્રિયામાં સુધારો કરે છે.
સારા ઉપરાંત, તે ઘણું નુકસાન પણ કરી શકે છે. હાઈપરગ્લાયકેમિઆ જેવા રોગમાં હાઈ બ્લડ સુગર દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે. વધારે ગ્લુકોઝ ઘણા જોખમો વહન કરે છે જેમ કે:
- ઝાડા
- પ્રતિરક્ષા ઘટાડો;
- ધીમી ઘા હીલિંગ;
- છાતીમાં દુખાવો, શ્વાસની તકલીફ;
- કિડની નિષ્ફળતા;
- પેરિફેરલ નર્વસ સિસ્ટમને નુકસાન;
- દ્રષ્ટિની ક્ષતિ;
- પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસના લક્ષણોની શરૂઆત.
ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ ખાસ કરીને ગ્લુકોઝથી સાવચેત રહેવાની જરૂર છે. એલિવેટેડ ગ્લુકોઝનું સ્તર પણ ડાયાબિટીક કોમા તરફ દોરી શકે છે.
તત્વનો વધુ પડતો ઉપયોગ વિવિધ રોગો તરફ દોરી જાય છે, જેના ગંભીર પરિણામો આવે છે.
પદાર્થનો ઉપયોગ ફક્ત અમૂલ્ય છે, કારણ કે તે જ્ognાનાત્મક પ્રક્રિયાઓને અસર કરે છે અને અલ્ઝાઇમર રોગવાળા અને ડાઉન સિન્ડ્રોમવાળા લોકોની સ્થિતિમાં પણ સુધારો કરી શકે છે.
ફ્રેકટoseઝ એ સફેદ સ્ફટિકીય પદાર્થ છે, તેમાં પાણીમાં તૂટી પડવાની મિલકત છે, પરિણામે તે રંગહીન બની જાય છે. તેનો સ્વાદ મીઠો હોય છે, પરંતુ જ્યારે ગ્લુકોઝ સાથે સરખામણી કરવામાં આવે છે, ત્યારે તે ખૂબ જ મીઠુ હોય છે. તેની વિશેષતા એ છે કે ફક્ત યકૃત પદાર્થના અનામતનો ઉપયોગ કરી શકે છે. ઉત્પાદન ખાવાથી બ્લડ સુગર વધે છે, પરંતુ નાટકીય રીતે નહીં.
આ હકીકત એ હકીકતને કારણે છે કે તે ઇન્સ્યુલિનના ઉત્પાદન માટે જવાબદાર હોર્મોન્સને ફક્ત સક્રિય કરતું નથી. તેથી જ ડાયાબિટીઝવાળા લોકો તેનો ઉપયોગ કરે છે. તે એક જાણીતી સ્વીટનર છે. તેમાં અન્ય ખોરાક કરતાં ઓછી કેલરી હોય છે.
તેને કેટલાક તત્વોથી બદલીને, આહારમાં કેલરી સામગ્રી ખૂબ ઓછી થશે. તે ભારે ભાર પછી યકૃતને પણ પુનર્સ્થાપિત કરે છે, અને તે આ તદ્દન ઝડપથી કરે છે. અન્ય વસ્તુઓમાં, તે શરીરને સ્વરમાં લાવે છે, અને તે ભલે શું લોડ હતું: ભૌતિક અથવા માનસિક. તેનાથી દાંત પર ઓછી અસર પડે છે, અને દાંતમાં સડો થવાનું કારણ પણ નથી. બીજી મિલકત લોહીમાં દારૂના ભંગાણનું પ્રવેગક છે. મીઠાશ દ્વારા, તે ગ્લુકોઝ કરતા વધી જાય છે. જો ખાંડને આ ઉત્પાદન સાથે બદલવામાં આવે છે, તો મફિનની નરમાઈ જળવાય છે.
બધી ખામીઓ ફક્ત વધુ પડતા વપરાશથી સંબંધિત છે.
ગમે તે ઉત્પાદન ઉપયોગી છે, પરંતુ માત્ર મધ્યસ્થતા માટે જ ઉપયોગી છે. તેથી ફ્રુટોઝ છે.
આનો અર્થ એ નથી કે તમારે તેને તુરંત જ સ્પષ્ટ રીતે છોડી દેવાની જરૂર છે. બધું સંબંધિત છે, મધ્યસ્થતાનો ઉપયોગ હંમેશાં અગ્રતા છે.
લોકો તેને ખોરાક માટે લે છે, તેઓએ એક કરતા વધુ હકારાત્મક સમીક્ષા છોડી દીધી છે.
ફ્રુટોઝના ગેરલાભમાં શામેલ છે:
- કેટલાક લોકોને ફ્રુટોઝથી ઘણી એલર્જી હોય છે. સામાન્ય રીતે ફળો આ લોકો માટે બિનસલાહભર્યા છે. કેટલીક શાકભાજીમાં કડક પ્રતિબંધ પણ હોય છે. આ સુવિધા સંપૂર્ણ રૂપે વ્યક્તિગત છે.
- તે વધારે વજનના દેખાવમાં ફાળો આપી શકે છે. જો તમે ઉત્પાદનનો અતિશય ઉપયોગ કરો છો, તો પછી હોર્મોન તૂટી જાય છે, અને તત્વ ભૂખનું કારણ બને છે. અને આ હોર્મોન્સ વિના, સંતુલન ફક્ત નિયંત્રિત થતું નથી.
- મોટી માત્રામાં ફ્રુટોઝ રક્તવાહિની રોગ તરફ દોરી શકે છે.
- કેટલાક વૈજ્ .ાનિકોએ પ્રયોગો કર્યા અને સાબિત કર્યું કે મોટી માત્રામાં તે પ્રારંભિક વૃદ્ધત્વ તરફ દોરી શકે છે.
જો તમે તેનો ઉપયોગ નિયમો અનુસાર કરો છો, તો તમે શરીરમાં મોટો ફાયદો લાવી શકો છો. આધુનિક વિશ્વમાં, આ ઉત્પાદન લાંબા સમયથી ખાંડનો વિકલ્પ છે. ખાસ મુક્તિ એવા લોકો લાવે છે જે ફક્ત ગ્લુકોઝનો ઉપયોગ કરી શકતા નથી.
એક પણ સમીક્ષા આરોગ્યની સ્થિતિમાં પરિવર્તનની વાત કરતી નથી. વધુમાં, તે લગભગ બધી વાનગીઓ તૈયાર કરવા માટે યોગ્ય છે: બેકિંગથી લઈને આઇસક્રીમ સુધી.
તેની કુદરતી હાજરી ઉપરાંત, ગ્લુકોઝ અને ફ્રુટોઝ તૈયારીઓના સ્વરૂપમાં સરળતાથી ઉપલબ્ધ છે. તેઓ મુક્તપણે ઉપલબ્ધ છે અને, જો જરૂરી હોય તો, તેઓ કોઈપણ ફાર્મસીમાં ખરીદી શકાય છે.
ડ્રગને યોગ્ય રીતે લેવા માટે, તમારે ઉપયોગ માટેની સૂચનાઓ જાણવી જ જોઇએ.
બ્લડ શુગર વધારવાની પ્રક્રિયાને ગ્લુકોઝ સક્રિયપણે અસર કરે છે. તેનો ઉપયોગ હાયપોગ્લાયકેમિક લક્ષણો માટે થાય છે.
ઉપયોગ માટેના સંકેતોમાં આ શામેલ હોઈ શકે છે:
- ડાયાબિટીસમાં હાઈપોગ્લાયકેમિઆ;
- યકૃત અને કિડની રોગ;
- દબાણ તીવ્ર ઘટાડો.
તે ડ્રગના ઘટાડામાં અને સહાયક ઘટક તરીકે ઉપયોગમાં લઈ શકાય છે. અન્ય દવાઓ સાથે સરળતાથી સંપર્ક કરે છે. બિનસલાહભર્યું ડાયાબિટીસ હોઈ શકે છે.
ડોઝ અને વહીવટ: અંદર, 1 ગ્રામ સુધી લે છે, દર માત્રા: 300 મિલી એક આઇસોટોનિક સોલ્યુશન ત્વચા હેઠળ સંચાલિત થવું જોઈએ. ઇસોટોનિક સોલ્યુશનના 2 લિટર સુધી શિરામાં અને એનિમા દ્વારા ઇન્જેક્ટ કરવામાં આવે છે. નસમાં, તમારે શુદ્ધ સ્વરૂપમાં 50 મીલી જેટલું સોલ્યુશન લેવાની જરૂર છે. શરીરમાં પ્રવાહીનું પ્રમાણ વધારવા માટે, તમારે પદાર્થના 1000 મિલીલીટર સુધી દાખલ થવાની જરૂર છે. તે એક એનિમા દ્વારા અથવા સબક્યુટ્યુઅન દ્વારા સંચાલિત થાય છે. આ પદ્ધતિનો ઉપયોગ ડિહાઇડ્રેશન અને લોહીની ભારે ખોટ માટે થાય છે. પાવડર, ગોળીઓ અથવા ઇન્જેક્શનના સ્વરૂપમાં ઉપલબ્ધ છે.
રશિયામાં દવાની કિંમત 60 રુબેલ્સથી છે.
ફાર્મસીમાં પણ ફ્રેક્ટોઝ ખરીદી શકાય છે. તે ફ્રુટોલેક્સ નામથી ઉત્પન્ન થાય છે. આ જૈવિક પૂરક છે, તે ખોરાકમાં ઉમેરવામાં આવે છે.
દવા કોઈ ડ્રગ હોઈ શકતી નથી. પાચક માર્ગને સુધારવા માટે તેનો વિશેષ ઉપયોગ કરો. તમે તેનો ઉપયોગ ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન કરી શકતા નથી, ઘટકોમાં અસહિષ્ણુતા, તીવ્ર આંતરડાના રોગો, સ્તનપાન.
તે ચાસણીના સ્વરૂપમાં ઉત્પન્ન થાય છે, જે દરરોજ 1 વખત, 2 ચમચી, ભોજન સાથે લેવું જોઈએ. 14 વર્ષથી વધુ વયના બાળકો દરેકમાં 1 ચમચી લે છે. તમારે તેને 2 અઠવાડિયાની અંદર લેવાની જરૂર છે.
જો જરૂરી હોય તો, પ્રવેશનો કોર્સ પુનરાવર્તિત કરી શકાય છે. દવા કેપ્સ્યુલના સ્વરૂપમાં પણ ઉપલબ્ધ છે.
ઉપયોગ કરતી વખતે, તમારે આવા ડોઝનું પાલન કરવાની જરૂર છે: પુખ્ત વયના લોકો - 4 કેપ્સ્યુલ્સ, બાળકો 14+ - 2 કેપ્સ્યુલ્સ.
રશિયામાં દવાની કિંમત 160 રુબેલ્સથી છે.
આ લેખમાંની વિડિઓમાં ફ્રુટોઝ પરની માહિતી પ્રદાન કરવામાં આવી છે.
