નિકોટિનિક એસિડ (નિયાસિન, વિટામિન પીપી) એ શરીરના સામાન્ય કાર્ય માટે જરૂરી વિટામિન છે.
નિકોટિનિક એસિડના અપૂરતા સેવનથી, શરીરમાં ન્યુરોલોજીકલ, કાર્ડિયોલોજીકલ, ત્વચારોગની ઉત્પત્તિના વિકાર વિકસે છે.
નિકોટિનિક એસિડ અને તેની રચનાનું કાર્ય
નિયાસીન એક સફેદ, ગંધહીન, સ્ફટિકીય પાવડર છે. નિકોટિનિક એસિડમાં ખાટા રંગની સાથે અસ્પષ્ટ સ્વાદ હોય છે. વિટામિન પીપી એ પાણીમાં દ્રાવ્ય, થર્મોફિલિક વિટામિન છે.
નિયાસિનમાં એક ઉચ્ચારણ લિપિડ-ઘટાડવાની પ્રવૃત્તિ છે. શરીરમાં, નિકોટિનિક એસિડ પરમાણુ નિકોટિનામાઇડમાં ચયાપચય થાય છે. નિયાસિન ઉચ્ચ જૈવિક પ્રવૃત્તિ દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે, તે પ્રોટીન, લિપિડ, ટ્રેસ તત્વો અને કાર્બોહાઇડ્રેટ પાયાના વિનિમયમાં ભાગ લે છે.
ઉપરાંત, નિકોટિનિક એસિડ પરમાણુ ઘણી પુનર્જીવન પ્રક્રિયાઓ, ગ્લુકોઝ ચયાપચય, તેમજ પેશીઓના ઓક્સિજન સંવર્ધનની પ્રક્રિયામાં શામેલ છે. નિયાસિન બળતરાના મધ્યસ્થીઓના સંશ્લેષણને અટકાવે છે, જે એલર્જીક પ્રતિક્રિયાના વિકાસને અટકાવે છે.
નિયાસિન પાચનતંત્રમાં પ્રવેશ્યા પછી, પદાર્થ ઘણી જટિલ બાયોકેમિકલ પ્રતિક્રિયાઓમાંથી પસાર થાય છે. વિટામિન પીપીનું મૂલ્ય મહાન છે: તે કોષો, પ્રોટીન સંશ્લેષણ, ચયાપચયની supplyર્જા પુરવઠામાં ભાગ લે છે. આ ઉપરાંત, વિટામિન શરીર પર નીચેના લાભકારક અસરો ધરાવે છે:
- લિપોપ્રોટીનનાં એથેરોજેનિક અપૂર્ણાંકના સ્તરને નિયંત્રિત કરે છે;
- કુલ કોલેસ્ટરોલને નિયંત્રિત કરે છે;
- એથરોસ્ક્લેરોટિક તકતીઓના વિસર્જનને પ્રોત્સાહન આપે છે;
- energyર્જા સપ્લાય પ્રક્રિયાઓ પૂરી પાડે છે;
- ચયાપચયને વેગ આપે છે;
- પેશી ઓક્સિજનકરણ સુધારે છે;
- હૃદય અને રુધિરવાહિનીઓ પર લાભકારક અસર;
- ત્વચા અને તેના જોડાણોના આરોગ્યને ટેકો આપે છે;
- ટ્રોફિક ચેતા પેશીઓને સુધારે છે;
- તેની પ્રવાહીતામાં સુધારો કરીને લોહીના પુરાતત્ત્વીય ગુણધર્મોને સુધારે છે;
- ગ્લુકોઝને સામાન્ય બનાવે છે;
- ઝેરી મેટાબોલિક ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરે છે, જે યકૃત પરના ભારને ઘટાડે છે.
નીઆસીન પર ઉચ્ચ વાસોએક્ટિવ અસર છે. તેની ઘૂંસપેંઠ સાથે, તમામ નાના જહાજો ઝડપથી વિસ્તૃત થાય છે અને સ્થાનિક ચયાપચયની પ્રવૃત્તિમાં વધારો થાય છે. ડ્રગની આ લાક્ષણિકતાને કારણે, નિયાસિનને ટ્રાઇકોલોજી અને કોસ્મેટોલોજીમાં તેની એપ્લિકેશન મળી છે. એલોપેસીઆ અને ત્વચા અને એપેન્ડેજિસના અન્ય બળતરા રોગોનો સામનો કરવા માટે તે દવાઓનો આવશ્યક ઘટક છે. અંદર નિયાસિનનો ઉપયોગ અસરકારક છે, કારણ કે હાઇડ્રોફિલિક તત્વો ત્વચા અને ફોલિકલ્સના લિપિડ અવરોધમાંથી પસાર થતા નથી.
નિકોટિનિક એસિડના પરમાણુઓ સીધા હેર ફોલિકલ પર, તેમજ મેલાનિન સાથે વાળની રચનાના સંતૃપ્તિ પર હકારાત્મક અસર કરે છે.
ખોરાકમાં નિકોટિનિક એસિડની ઉણપ
નિકોટિનિક એસિડના આહારમાં ઉણપ એ એકદમ સામાન્ય ઘટના છે.
ઘણીવાર, માનવ આહારમાં નિકોટિનિક એસિડથી સમૃદ્ધ કોઈ ખોરાક નથી.
પ્રક્રિયાના પ્રારંભિક અ-વિશિષ્ટતાના સંદર્ભમાં, નિઆસિનની ઉણપનું નિદાન કરવું મુશ્કેલ છે.
નિકોટિનિક એસિડની ઉણપના મુખ્ય સંકેતોમાં શામેલ છે:
- શરીરના અસ્થેનાઇઝેશનને કારણે આરોગ્યમાં વિક્ષેપ.
- સુસ્તી, થાક, નબળાઇ.
- અતિસંવેદનશીલતા પ્રતિક્રિયાઓ.
- માનસિક અને જ્ognાનાત્મક ક્ષતિ.
- ગેસ્ટ્રોઇંટેસ્ટીનલ ટ્રેક્ટ, યુરોજેનિટલ માર્ગ, વગેરેના મ્યુકોસ મેમ્બરના વારંવાર બળતરા રોગો.
- વાળ ખરવા, બરડ નખ.
દવા ઉપચારના ઉપયોગ દ્વારા વિટામિનની ઉણપને શક્ય તેટલી વહેલી તકે દૂર કરવી જોઈએ. પદાર્થના ઓવરડોઝને ટાળવા માટે, ડોઝ અને ટ્રીટમેન્ટની પદ્ધતિને યોગ્ય રીતે પસંદ કરવી મહત્વપૂર્ણ છે.
વિટામિન પીપી શરીરમાં એકઠા કરવા માટે સક્ષમ છે. આ સંદર્ભે, ઓવરડોઝ વિકલ્પો શક્ય છે. નિઆસિન તૈયારીઓના ઓવરડોઝને લીધે, આવી જ ઘટનાને નિકોટિનિક એસિડ હાઇપરવિટામિનિસિસ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે.
નિકોટિનિક એસિડનું વધુ પડતું સેવન નીચેના લક્ષણોના વિકાસ તરફ દોરી જાય છે:
- માયાલ્જીઆ;
- માથાનો દુખાવો
- અપચો અને અપચો;
- ક્રોનિક પેનક્રેટાઇટિસની વૃદ્ધિ;
- ઉલટી સાથે ઉબકા;
- ચક્કર
- તીવ્ર વાસોોડિલેશનને કારણે ત્વચાની તીવ્ર લાલાશ;
- પગ અને હાથની પેરેસ્થેસિયા;
- ત્વચા maceration;
- સોજો
- પેટના અલ્સર અને ડ્યુઓડેનમ% સુધી, મ્યુકોસ મેમ્બ્રેનનું અલ્સેરેશન
આ ઉપરાંત, ગંભીર હાયપોટેન્શનનો વિકાસ થઈ શકે છે.
નિકોટિનિક એસિડ શ્રીમંત ઉત્પાદનો
નિઆસિન એ એક વિટામિન છે જે ઘણા બધા ખોરાકમાં ચોક્કસ માત્રામાં જોવા મળે છે.
ઉણપ એ હકીકતને કારણે વિકસે છે કે દર્દીને ખબર નથી હોતી કે કયા ઉત્પાદનોમાં નિકોટિનિક એસિડ છે.
આ સંદર્ભે, આહારમાં વારંવાર નિઆસિન વધુ માત્રામાં શામેલ નથી.
સારા સ્વાસ્થ્ય અને વિટામિન્સની સંપૂર્ણ સપ્લાય માટેની ચાવી એ તાજી મોસમી શાકભાજી અને ફળોનો દૈનિક ઉપયોગ છે.
નીચેના ઉત્પાદનોમાં નિકોટિનિક એસિડનું પ્રમાણ વધુ છે:
- ફળનો રસ તેના સૌથી શુદ્ધ સ્વરૂપમાં નિકોટિનિક એસિડનો સૌથી ધનિક સ્ત્રોત છે.
- મગફળી અને અન્ય ફણગોમાં ઘણાં નિયાસિન અને અન્ય ટ્રેસ એલિમેન્ટ હોય છે.
- વાછરડાનું માંસ
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, સુવાદાણા, તુલસીનો છોડ. આ છોડમાં આવશ્યક પોષક તત્વોની વિશાળ સૂચિ છે.
- કેટલાક પ્રકારના મશરૂમ્સ.
- બિયાં સાથેનો દાણો
- ચિકન માંસ ચિકન ફિલેટમાં એમિનો એસિડ્સ અને પોષક તત્ત્વોની સંખ્યા સૌથી વધુ હોય છે જે મહત્તમરૂપે માનવ શરીરમાં અનુકૂળ હોય છે.
- ગાજર.
- દરિયાઈ માછલીની કેટલીક જાતો.
- એવોકાડોમાં નિયાસિન અને ફોલિક એસિડ હોય છે, જે આ ઉત્પાદન સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે ખૂબ ઉપયોગી બનાવે છે.
આ ઉત્પાદનોમાં નિયાસિનનું પ્રમાણ વધુ છે. લિસ્ટેડ 9 વાનગીઓમાંના કોઈપણનો દૈનિક સમાવેશ શરીરમાં નિયાસિનની દૈનિક માત્રા પૂરી પાડે છે.
નિયાસિનનો દૈનિક ધોરણ આશરે 30 મિલિગ્રામ છે.
વપરાશમાં વધારો (ગર્ભાવસ્થા, ભારે શારીરિક શ્રમ) સાથે, નિયાસિનની જરૂરિયાત વધે છે.
જો આહાર ખલેલ પહોંચે છે, અને નિયાસિનની ઉણપ પહેલાથી અસ્તિત્વમાં છે, તો નિકોટિનિક એસિડની તૈયારીઓના વધારાના વહીવટની ભલામણ કરે છે.
નિકોટિનિક એસિડનો તબીબી ઉપયોગ
રશિયામાં, નિકોટિનિક એસિડ ગોળીઓના ડોઝ સ્વરૂપમાં, તેમજ પ્રેરણા ઉકેલોમાં ઉપલબ્ધ છે. વિટામિન પીપીનો ઉપયોગ વિટામિનની ઉણપ, ફોટોોડર્મેટોસિસ, સતત અલ્સર, વારંવાર થતા ઘા, અિટકarરીયા, ખીલને સુધારવા માટે થાય છે. નિકોટિનિક એસિડની તૈયારીઓ સેબેસીયસ ગ્રંથીઓને દબાવી દે છે, જે ખીલના ઉપચારમાં ફાળો આપે છે.
આડઅસરોના riskંચા જોખમને લીધે નિકોટિનિક એસિડની તૈયારીઓના સ્વ-વહીવટની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.
ઉપચારની સરેરાશ અવધિ લગભગ બે અઠવાડિયા છે.
ઈન્જેક્શન સ્વરૂપોનો ઉપયોગ ફક્ત ગંભીર પેથોલોજીઓ માટે સૂચવવામાં આવે છે. ઉપયોગ કરતા પહેલા, એમ્પ્પુલની સામગ્રી તમારા હાથની હથેળીમાં હૂંફાળી હોવી જ જોઈએ, અને આવા ઈન્જેક્શનની પીડા વિશે દર્દીને ચેતવણી પણ આપવી જોઈએ.
પ્રતિક્રિયાશીલ હાયપરટેન્શન દ્વારા હાઇપોટેન્શનના ઉચ્ચ જોખમને લીધે, દર્દીઓના વૃદ્ધ જૂથની સાવધાની સાથે દવા સૂચવવામાં આવે છે.
હાયપોવિટામિનોસિસનું સૌથી તર્કસંગત નિવારણ એ દૈનિક મેનૂની યોગ્ય તૈયારી છે, દરેક ખાદ્ય ઉત્પાદન, તેના જૈવિક અને પોષક મૂલ્યને ધ્યાનમાં લેતા.
તમારા આહારને તમારા આરોગ્યસંભાળ પ્રદાતા સાથે સંકલન કરવું મહત્વપૂર્ણ છે. શ્રેષ્ઠ કેલરી સામગ્રી પસંદ કરવા માટે, 100 ગ્રામ ઉત્પાદન દીઠ કેલરી ટેબલનો ઉપયોગ થાય છે. વિટામિન અને ટ્રેસ તત્વોની ટકાવારી એ ઉત્પાદન પેકેજિંગ પર સૂચવવામાં આવે છે.
આ લેખમાં વિડિઓમાં નિઆસિનનું વર્ણન કરવામાં આવ્યું છે.
