બદામ મોટાભાગના લોકોની પસંદીદા સ્વાદિષ્ટ માનવામાં આવે છે. આ ખૂબ સંતોષકારક અને આરોગ્યપ્રદ પ્રકારનો ખોરાક છે, જે નાસ્તામાં નાસ્તા માટે આદર્શ છે. તેથી, અખરોટને ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝથી ખાઇ શકાય છે કે કેમ તે પ્રશ્ન આશ્ચર્યજનક નથી, કારણ કે આ રોગ હવે ખૂબ જ સામાન્ય છે અને આવા દર્દીઓની સ્વાસ્થ્યની સ્થિતિ સીધા તેઓ દરરોજ ખાતા ખોરાક પર આધારીત છે.
સામાન્ય માહિતી
અખરોટની બદામ માત્ર ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે જ બિનસલાહભર્યા છે, તેમને માત્ર ખોરાક તરીકે જ નહીં, પણ અસરકારક દવા તરીકે પણ ઉપયોગમાં લેવા ભલામણ કરવામાં આવે છે. ડાયાબિટીઝ સાથે, છોડના અન્ય ભાગો પણ ઉપયોગી છે, જેમાં અખરોટના પાંદડાઓનો સમાવેશ થાય છે. અને લોક ચિકિત્સામાં વાલ્વના ઉપચાર ગુણધર્મો લાંબા સમયથી જાણીતા છે.
ટાઇપ 2 રોગથી પીડાતા ડાયાબિટીઝના દર્દીઓને દરરોજ 70 ગ્રામ અખરોટ ખાવાની મંજૂરી છે. પરંતુ જો સ્થૂળતા પણ અંતર્ગત રોગની સાથે છે, તો પછી દૈનિક માત્રામાં લેવાયેલી માત્રાને 30 ગ્રામ સુધી ઘટાડવી આવશ્યક છે.
100 ગ્રામ પાકા અખરોટનું પોષણ મૂલ્ય:
- પ્રોટીન - 15.22 ગ્રામ;
- ચરબી - 65.20 ગ્રામ;
- કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ - 13.70 ગ્રામ;
- કેલરી સામગ્રી - 654 કેસીએલ.
બદામ પ્રોટીન અને ચરબીથી ભરપૂર હોય છે, તેથી, તે ખૂબ જ પોષક અને કેલરીમાં વધારે હોય છે, અને ઓછી જીઆઈ (15) ને કારણે તેઓ લાંબા સમય સુધી તૃપ્તિની લાગણી જાળવવામાં મદદ કરશે. તેઓ તાજા ફળો અને સૂકા ફળો સાથે સારી રીતે જોડે છે, જે વિટામિનની વિશાળ શ્રેણી સાથે તેમની પહેલેથી સમૃદ્ધ રચનાને પૂરક બનાવવામાં મદદ કરશે.
પાકા નટ્સના ઉપચાર ગુણધર્મો
વિવિધ રોગોની સારવાર માટે ઉપયોગમાં લેવામાં આવતી અખરોટની લણણી જૂનના અંતમાં કરી શકાય છે. દૂધના પાકા ફળના આ નકામું ફળ સૌથી વધુ ઉપયોગી પદાર્થો એકઠા કરે છે જેને વ્યક્તિને આરોગ્યને પુન restoreસ્થાપિત કરવાની જરૂર હોય છે. તેમની રચના ખૂબ સમૃદ્ધ છે:
- કેલ્શિયમ, આયર્ન, પોટેશિયમ, તેમજ મેગ્નેશિયમ, કોબાલ્ટ અને ફોસ્ફરસ.
- આયોડિન
- જૂથ બી (બી 1, બી 2) ના વિટામિન્સ, તેમજ સી, ઇ, પીપી.
- કેરોટિન.
- ટેનીન્સ.
- પ્રોટીન.
- ફલાવોનોઇડ્સ.
- ખનિજ ક્ષાર.
- આલ્કોલોઇડ જુગ્લાન્ડિન.
- બહુઅસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સ.
- ઓર્ગેનિક એસિડ્સ.
- આવશ્યક તેલ.
નટ્સનો માનવ શરીર પર બહુપક્ષીય અસર પડે છે:
- પુનoraસ્થાપન;
- હાયપોગ્લાયકેમિક
- ઘા મટાડવું;
- જીવાણુનાશક;
- બળતરા વિરોધી;
- એન્ટિટ્યુમર (શોષક);
- લોહી શુદ્ધિકરણ;
- એન્ટિપેરાસિટિક;
- હેપેટોપ્રોટેક્ટીવ;
- એન્ટિથરોસ્ક્લેરોટિક.
તેટલું વધુ વણવાયા વિનાના ફળો એકત્રિત કરવા જરૂરી છે જેથી જો તમે તેને ચાર ભાગોમાં કાપી નાખો, તો તમે ત્રીજા દ્વારા લિટરની બરણી ભરી શકો છો. સારી ગુણવત્તાવાળી વોડકા અથવા મૂનશાયન સાથે બેંકમાં બાકીની જગ્યા રેડવું, અને ઠંડા શ્યામ રૂમમાં ઓછામાં ઓછા અર્ધચંદ્રાકારનો આગ્રહ રાખો.
આ સમયગાળા પછી, તાણ કરો અને સોલ્યુશન લો, તેના ચમચીને અડધો કપ પાણીમાં ઓગાળો, ભોજન પહેલાં દિવસમાં ત્રણ વખત. બાળકો માટે, મહત્તમ માત્રા 1 tsp / 2 r કરતા વધુ નથી. દિવસ દીઠ. સારવારનો સમયગાળો આશરે એક મહિનાનો હોય છે.
એક અઠવાડિયા પછી, કોર્સ ફરીથી લઈ શકાય છે, તેથી રોગની જટિલતાને આધારે, ત્રણથી છ વખત.
આવા વોડકા અર્ક ઘણા રોગોમાં અસરકારક રહેશે:
- નોન-ઇન્સ્યુલિન આધારિત ડાયાબિટીસ.
- વિટામિનની ઉણપ, એનિમિયા, તીવ્ર થાક.
- ગભરાટ, ચીડિયાપણું.
- પાચનતંત્રમાં બળતરા પ્રક્રિયાઓ.
- હેલમિન્થિક આક્રમણ.
- ગાંઠો, સૌમ્ય અને જીવલેણ.
- મેસ્ટોપથી
- ડાયાથેસીસ, ત્વચાનો સોજો અને ત્વચાના અન્ય રોગો.
- લ્યુકેમિયા સહિત લોહી અને લસિકા તંત્રના રોગો.
- લોહી શુદ્ધિકરણ તરીકે.
- વંધ્યત્વ, પુરુષ અને સ્ત્રી બંને.
- હાયપોથાઇરોડિસમ
- એથરોસ્ક્લેરોસિસ, હાયપરટેન્શન જેવા વાહિની રોગો.
- થ્રોમ્બોફ્લેબિટિસ.
- ગ્લોમર્યુલોનફાઇટિસ.
- એડેનેક્ટીસ, ગર્ભાશય ફાઇબ્રોઇડ્સ.
- સંધિવા, આર્થ્રોસિસ, પોલિઆર્થરાઇટિસ, teસ્ટિઓચ્રોન્ડ્રોસિસ.
આ ટૂલના ઉપયોગ માટેના વિરોધાભાસ પણ ઉપલબ્ધ છે. આ હાઈપરથાઇરોઇડિઝમ છે, એટલે કે, લોહીમાં આયોડિન ધરાવતા હોર્મોન્સનું પ્રમાણ, તેમજ ગર્ભાવસ્થા અને સ્તનપાન.
પાકા અખરોટ ના ફાયદા
ડાયાબિટીસ મેલિટસવાળા બદામ એ જરૂરી પોષક તત્ત્વોથી માત્ર શરીરને સમૃદ્ધ બનાવવાની એક સારી તક નથી, પણ તેમાં નોંધપાત્ર સુધારો પણ છે. સૌ પ્રથમ, આ ઉત્પાદનમાં અસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સ (10%) મોટી માત્રામાં હોય છે, જે શરીરમાંથી કોલેસ્ટરોલને દૂર કરે છે.
પ્રોટીન સામગ્રીની દ્રષ્ટિએ, બદામ માંસ અને પ્રાણી મૂળના અન્ય પ્રોટીન ઉત્પાદનોથી હલકી ગુણવત્તાવાળા નથી, જ્યારે તેમના શરીર અને પાચક અંગો પર નોંધપાત્ર ઘટાડો થાય છે.
અખરોટમાં ફિનોલ્સ, મજબૂત એન્ટીoxકિસડન્ટ અને એન્ટિ-કેન્સર ગુણધર્મવાળા જૈવિક તત્વો હોય છે. તેમાં એવા પદાર્થો પણ છે જે મેલાટોનિનના ઉત્પાદનને ઉત્તેજિત કરે છે, ધ્વનિ અને સંપૂર્ણ sleepંઘ માટે જવાબદાર હોર્મોન.
બદામમાં ઘણાં ફાયટોહોર્મોન્સ છે, જે તેમની રાસાયણિક બંધારણમાં સ્ત્રી સેક્સ હોર્મોન્સ જેવું લાગે છે અને તેમને અમુક અંશે બદલી કરવામાં સક્ષમ છે. તેમને નિયમિત રીતે ખાવાથી સ્ત્રીને બ્રેસ્ટ કેન્સર ન થવું શક્ય બને છે.
ઉચ્ચ ખાંડ રેસીપી
અખરોટના પાંદડા કેવી રીતે ઉકાળવું? શેલમાંથી તમે એક અદ્ભુત સાધન તૈયાર કરી શકો છો જે લોહીમાં ગ્લુકોઝની સાંદ્રતાને અસરકારક રીતે ઘટાડે છે. આ કરવા માટે, 3.5 લિટરના જથ્થામાં પાણીને ઉકાળો અને ત્યાં બે મુઠ્ઠી પૂર્વ તૈયાર શેલો ફેંકી દો. ઓછામાં ઓછા અડધા કલાક માટે આ બધું 100 ડિગ્રી પર રાખો. પાણી ભૂરા થઈ જશે.
પછી, ગરમીમાંથી દૂર કર્યા વિના, એક પેનમાં મુઠ્ઠીભર સૂકા બીન શીંગો નાંખો અને બીજા પાંચ મિનિટ સુધી ઉકાળો. મુઠ્ઠીભર સુકા સફેદ શેતૂર પર્ણસમૂહ ઉમેરો અને બીજા દસ મિનિટ આગ લગાડો. પછી ઠંડુ કરો, તાણ કરો અને ફિનિશ્ડ સોલ્યુશનને રેફ્રિજરેટરમાં સ્ટોર કરો. થોડો પીવો, દિવસ દરમિયાન, રાત્રે સહિત, ડ્રગના 1-2 કપ પીવો.
પ્રકાર 2 ડાયાબિટીઝ માટે અખરોટ એક વિશ્વસનીય અને ઝડપી અભિનય કરતી દવા છે જે ટૂંકા સમયમાં બ્લડ શુગરને નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
સંગ્રહ નિયમો
જો તમે શેલો વિના અખરોટ ખરીદો છો, તો આ સ્થિતિમાં aદ્યોગિક અને સીલબંધ પેકેજિંગમાં સાફ કરેલ ઉત્પાદન પસંદ કરવાનું વધુ સારું છે. તેથી તે તાજી અને ઉપયોગી રહેશે. જો બદામના ભાગો સીલબંધ પેકેજિંગ દ્વારા સુરક્ષિત નથી અને સૂર્યપ્રકાશ અથવા ઓક્સિજનના સંપર્કમાં આવે છે, તો પછી ચરબીની contentંચી સામગ્રીને લીધે તેઓ ઝડપથી તેનો મૂળ સ્વાદ ગુમાવે છે, પીળો થાય છે અને કડવો બને છે.
શેલમાં બદામ ખરીદતી વખતે, તે હકીકત પર ધ્યાન આપવું જરૂરી છે કે તેમની સપાટીને નુકસાન થયું નથી, અને ધ્રુજારી વખતે ત્યાં કોઈ બાહ્ય ધબકતા અવાજો નથી. આ સૂચવે છે કે અખરોટ સૂકાતો નથી અને તે વપરાશ માટે યોગ્ય છે.
અખરોટને શેલમાં અને તે સ્થાને રાખવું વધુ સારું છે જ્યાં, પ્રથમ, તે સૂકી હોય છે, અને બીજું, ત્યાં કોઈ સૂર્યપ્રકાશ અને ઠંડક નથી. તેથી તેઓ લાંબા તાજા અને સ્વાદિષ્ટ હશે. જો છાલવાળી બદામ ફ્રીઝરમાં મૂકવામાં આવે છે, તો તેઓ ઓછામાં ઓછા આખા વર્ષ માટે ત્યાં સૂઈ શકે છે. જો તમે તેમને હવાયુક્ત કન્ટેનરમાં મૂકી શકો છો, ઓક્સિજનની theક્સેસને મર્યાદિત કરી શકો છો, તો તમે કોઈપણ ઠંડા સ્થળે અથવા ઓરડામાં સ્ટોર કરી શકો છો.
પાર્ટીશનોનો ઉપયોગ કરીને
ડાયાબિટીસના દર્દીઓની સારવાર તરીકે, બદામમાંથી મળેલા આંતરિક ભાગો પણ ઉપયોગી થશે. ગર્ભના આ ભાગમાં સક્રિય જૈવિક તત્વોની વિશાળ શ્રેણી પણ છે અને તે ડાયાબિટીઝ સહિતના વિવિધ રોગોની સારવાર કરવામાં સક્ષમ છે. મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે properlyષધીય રચનાને યોગ્ય રીતે તૈયાર કરવી.
ઉકાળો
આ કરવા માટે, 40-50 પાકેલા ફળોના પાર્ટીશનો લો, એક કપ પાણી ઉકાળો અને ઓછામાં ઓછા એક કલાક સુધી પાણીના સ્નાનમાં રાખો. પછી વરસાદને ફિલ્ટર કરવામાં આવે છે, પરિણામી સોલ્યુશન દિવસમાં બેથી ત્રણ વખત ખાલી પેટ પર ડેઝર્ટના ચમચી પર પીવામાં આવે છે.
ટિંકચર
તે અસરકારક વોડકા અર્ક વોલનટ પાર્ટીશનો પણ હશે, જે ઓછામાં ઓછું 50 ગ્રામ એકત્રિત કરવું આવશ્યક છે. અડધો લિટર કેન સાથે કાચા માલને ઉચ્ચ ગુણવત્તાની મૂનશીન અથવા વોડકા રેડો, અંધારાવાળા ઓરડામાં ઓછામાં ઓછા બે અઠવાડિયા આગ્રહ રાખો. તમારે આવી દવા 3 મિલીલીટરમાં પીવાની જરૂર છે, પાણીથી ભળે છે, ખાલી પેટ પર દિવસમાં ત્રણ વખત.
વોડકા સેપ્ટમ અખરોટનું ટિંકચર અને ડાયાબિટીઝમાં તેનો ઉપયોગ આ રોગનો સામનો કરવા માટે એક વિશ્વસનીય સહાયક છે.
