લસણ અને મશરૂમ્સ સાથે ચિકન સ્તન

મારી દાદી હંમેશા કહેતા હતા કે લસણ વિનાનો ખોરાક એ ખોરાક નથી. અલબત્ત, એવી વાનગીઓ છે જેમાં તમારે લસણ નાખવાની જરૂર નથી, અને તેથી આ ખરેખર એક અદ્ભુત પૂરક છે.

વ્યક્તિગત રૂપે, મને લસણ ખાવાનું ગમે છે, જો કે તેમાં ગંધની દ્રષ્ટિએ કેટલાક ગેરફાયદા છે. આશ્ચર્યજનક નથી કે તેઓ કહે છે: "લસણ તમને એકલા બનાવશે."

પરંતુ જો તમને દંત ચિકિત્સક સાથે એપોઇન્ટમેન્ટ માટે બુક કરાવવામાં ન આવે અને અન્ય સામાજિક ઇવેન્ટ્સ તમારી પાસેથી અપેક્ષિત ન હોય (ઉદાહરણ તરીકે, પ્રથમ તારીખ), તો પછી લસણવાળી તંદુરસ્ત વાનગી એક મહાન વસ્તુ છે.

તાજા મશરૂમ્સ સાથે ચિકન એક સ્વાદિષ્ટ નારંગીની ચટણી દ્વારા પૂરક છે અને ઓછા કાર્બ આહાર પર યોગ્ય ભોજન છે. તે ગરમ રાત્રિભોજન તરીકે પણ યોગ્ય છે.

ઘટકો

• 4 ચિકન ભરણ (સ્તન);
• 500 ગ્રામ બ્રાઉન શેમ્પિનોન્સ;
• લસણના 6 લવિંગ;
• નારંગીનો રસ (આશરે 100 મિલી);
• વનસ્પતિ સૂપ 150 મિલી;
• લીલા ડુંગળીનો 1/2 ટોળું;
• શેકીને માટે નાળિયેર તેલ.

ઘટકો 2 પિરસવાનું છે. રસોઈ માટેની તૈયારી 15 મિનિટ લે છે. પકવવા લગભગ ચાલે છે. 30 મિનિટ

Energyર્જા મૂલ્ય

સમાપ્ત વાનગીના 100 ગ્રામ દીઠ energyર્જા મૂલ્યની ગણતરી કરવામાં આવે છે.

રસોઈ

વાનગી માટે ઘટકો

1.

વહેતા પાણીની નીચે નરમાશથી માંસને વીંછળવું અને રસોડાના ટુવાલથી થોડું સુકાવું.

2.

પ્રથમ મશરૂમ્સ ધોઈ અને છાલ કરો. ત્યારબાદ મશરૂમ્સને પાતળા કાપી નાંખ્યુંમાં નાંખીને નોન-સ્ટીક કોટિંગ અને થોડું નાળિયેર તેલ વડે તળી લો.

ચટણી મશરૂમ્સ

જો મશરૂમ્સ ખૂબ નાનાં હોય, તો તમે તેમને ટુકડાઓમાં કાપ્યા વિના સંપૂર્ણપણે ફ્રાય કરી શકો છો. જ્યારે તેઓ તૈયાર થાય, ત્યારે તેને પાનમાંથી ખેંચીને બાજુ પર મૂકી દો.

3.

પ panનમાં થોડું વધારે નાળિયેર તેલ નાખો અને ચિકન સ્તનને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી સાંતળો. પણ પletsનમાંથી ફીલેટ્સ કા removeી ગરમ રાખો.

માંસને સાંતળો

4.

લસણની છાલ કા chopો અને વિનિમય કરો. લીલા ડુંગળીને ધોઈ લો અને રિંગ્સમાં કાપી લો, પ panનમાં ઉમેરી સાંતળો.

શાકભાજી સાંતળો

5.

નારંગીનો રસ અને વનસ્પતિ સ્ટોકમાં રેડવું અને માંસ ફરીથી ઉમેરો. 5 મિનિટ માટે અંધારું.

માંસને 5 મિનિટ માટે ઝાંખુ થવા દો

6.

સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી સાથે મોસમ. જો તમે ઇચ્છો, તો તમે વાનગીમાં વધારાના મસાલા ઉમેરી શકો છો, જેમ કે ટેબેસ્કો સોસ અથવા લાલ મરચું મરી. મશરૂમ્સ ઉમેરો અને બધું સમાનરૂપે ગરમ કરો.

બધા ઘટકોને ગરમ કરો

7.

એક પ્લેટ પર બધું મૂકો. જો તમારો આહાર ખૂબ કડક નથી, તો તમે સાઇડ ડિશ તરીકે ક્વિનોઆ, જંગલી ચોખા અથવા આખા અનાજ ચોખા ઉમેરી શકો છો.