શું તમને પણ ચીઝ કેક ગમે છે? અમે સારી નકલ માટે લગભગ બધું આપી શકીએ. તેથી જ અમે તમારા માટે તૈયાર કર્યા છે, કદાચ, વિશ્વની શ્રેષ્ઠ ચીઝ કેક. આ ઉપરાંત, આ રેસીપીમાં કાર્બોહાઈડ્રેટ ઓછું છે. કોફી માટે એક મહાન ઉમેરો!
ટીપ: સ્વીટનર સાથેની વાનગીઓ માટે, ક્યારેક એવું બને છે કે તે સંપૂર્ણ રીતે ઓગળતું નથી, અને વ્યક્તિગત સ્ફટિકો દાંત પર થોડોક કર્કશ કરે છે.
આને અવગણવા માટે, પ્રક્રિયા કરતા પહેલા ફક્ત કોફી ગ્રાઇન્ડરનો માં સ્વીટનર ગ્રાઇન્ડ કરો.
આધાર માટે ઘટકો
- 250 ગ્રામ ગ્રાઉન્ડ બદામ;
- સોફ્ટ માખણના 100 ગ્રામ;
- 50 ગ્રામ સ્વીટનર (એરિથાઇટોલ);
- 1 ઇંડા
ટોપિંગ માટે ઘટકો
- 500 ગ્રામ ઓછી ચરબીવાળા કુટીર ચીઝ;
- 400 ગ્રામ ક્રીમ ચીઝ (25% ચરબી);
- 120 ગ્રામ સ્વીટનર (એરિથાઇટોલ);
- 3 ઇંડા;
- 2 વેનીલા શીંગો અને 2 ચમચી ગુવાર ગમ;
- વેનીલા સ્વાદની 1 બોટલ;
- લીંબુના સ્વાદની 1 બોટલ.
ઘટકો 12 પિરસવાનું છે. રસોઈમાં લગભગ 20 મિનિટનો સમય લાગે છે.
રસોઈ
1.
કેક માટે માખણ, ઇંડા, 50 ગ્રામ સ્વીટનર અને ગ્રાઉન્ડ બદામ મિક્સ કરો. બેકિંગ ડીશને કાગળથી Coverાંકી દો અને કણક મૂકો. કણક બાજુઓ લગભગ 2 સે.મી.
2.
પ્રોટીનમાંથી યોલ્સ અલગ કરો અને ગોરાઓને સારી રીતે હરાવો. મોટા બાઉલમાં, ઇંડા પીળાં ઝૂંપડાં, કુટીર ચીઝ, ક્રીમ ચીઝ, એરિથ્રોલ, ફ્લેવરિંગ્સ, ગવાર ગમ અને વેનીલા સાથે હેન્ડ મિક્સરનો ઉપયોગ કરો.
3.
ઇંડા ગોરાને ચીઝકેકના મિશ્રણ સાથે ભળી દો અને સમૂહને કેક માટે તૈયાર આધાર પર મૂકો.
4.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કેક મૂકો 175 ડિગ્રી (સંવહન) અને 1 કલાક માટે રાંધવા. લગભગ અડધા રસોઈ દરમિયાન, ચીઝકેકને એલ્યુમિનિયમ વરખથી coverાંકી દો જેથી તે ખૂબ અંધારું ન થાય. બોન ભૂખ!
અમારી ટીપ: રસોઈ માટે, 26 સે.મી.ના વ્યાસ સાથેનો સ્પ્લિટ મોલ્ડ શ્રેષ્ઠ યોગ્ય છે.
