સ્ટ્રોબેરી આઇસ ક્રીમ કેક

કેક અને આઈસ્ક્રીમ - સ્વાદિષ્ટ શું હોઈ શકે? શું તેમને એક મીઠાઈમાં જોડવાનું શક્ય છે? તમે કરી શકો છો! તમારી પાસે સ્ટ્રોબેરી આઈસ્ક્રીમથી બનેલી અને તાજી સ્ટ્રોબેરી અને ફુદીનોથી શણગારેલી સ્વાદિષ્ટ લો-કાર્બ કેક હશે.

રસોઈમાં થોડો સમય લાગશે, પરંતુ તે મૂલ્યના છે. શુભેચ્છા!

ઘટકો

• 1 ઇંડા
• નરમ માખણના 25 ગ્રામ;
• 200 ગ્રામ ક્રીમ;
• ગ્રીક દહીંના 450 ગ્રામ;
• એરિથ્રિલોલના 150 ગ્રામ;
• 120 ગ્રામ ગ્રાઉન્ડ બદામ;
• અડધા વેનીલા પોડ;
• એક છરી ની મદદ પર સોડા;
• 600 ગ્રામ સ્ટ્રોબેરી (તાજા અથવા સ્થિર);
• શણગાર માટે તાજા સ્ટ્રોબેરીના 150 ગ્રામ;
• સુશોભન માટે થોડા ટંકશાળના પાન.

Energyર્જા મૂલ્ય

ફિનિશ્ડ ડિશના 100 ગ્રામ દીઠ કેલરી સામગ્રીની ગણતરી કરવામાં આવે છે.

વિડિઓ રેસીપી

રસોઈ

1.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને કેક સાલે બ્રેક કરવા માટે ઉપર અથવા નીચે હીટિંગ મોડમાં 160 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરો. તેના માટેનો કણક ઝડપથી માવો અને ઝડપથી શેકવામાં આવે છે.

2.

ઇંડાને બાઉલમાં નાંખો, નરમ માખણ, 50 ગ્રામ એરિથ્રોલ, ગ્રાઉન્ડ બદામ, બેકિંગ સોડા અને વેનીલા ઉમેરો. હેન્ડ મિક્સરથી બધી ઘટકોને સારી રીતે મિક્સ કરો.

3.

બેકિંગ કાગળથી બેકિંગ ડીશ (વ્યાસ 26 સે.મી.) ને Coverાંકી દો અને કેક માટે કણક મૂકો. તેને ચમચીથી તળિયે સમાનરૂપે ફેલાવો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં માત્ર 10-12 મિનિટ માટે કણક મૂકો. પકવવા પછી કેકને સારી રીતે ઠંડુ થવા દો.

4.

સ્ટ્રોબેરી ધોવા, પાંદડા કા removeો અને બ્લેન્ડર સાથે 600 ગ્રામ મેશ કરો જ્યાં સુધી તમને સ્ટ્રોબેરી મૌસ ન મળે. તમે ફ્રોઝન સ્ટ્રોબેરીનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો. પ્રી-ડિફ્રોસ્ટ સ્ટ્રોબેરી અને છૂંદેલા.

5.

ક્રીમને હેન્ડ મિક્સરથી ચાબુક બનાવો જ્યાં સુધી તે સખત ન થાય ત્યાં સુધી, બાકીની 100 ગ્રામ એરિથ્રીટોલને કોફી ગ્રાઇન્ડરરમાં પાવડર રાજ્યમાં નાંખો જેથી તે વધુ સારી રીતે ઓગળી જાય.

6.

ગ્રીક દહીંને મોટા બાઉલમાં મૂકો, સ્ટ્રોબેરી મૌસ અને પાઉડર ખાંડ નાખો અને ઝટકવું અથવા હેન્ડ મિક્સર સાથે મિક્સ કરો. ચાબૂક મારી ક્રીમ ઉમેરો અને ઝટકવું સાથે ભળી દો.

7.

મરચી કેક પર બીબામાં સ્ટ્રોબેરી આઈસ્ક્રીમ મૂકો. 4 કલાક માટે ફ્રીઝરમાં મૂકો.

8.

કેકને સજાવવા માટે તાજી સ્ટ્રોબેરીનો ઉપયોગ કરો, અને તેનાથી વિરોધાભાસ અને તેજ માટે ફુદીનાના પાન ઉમેરો. તમારી પસંદ પ્રમાણે સ્ટ્રોબેરીને અડધા કે ક્વાર્ટરમાં કાપો. ફ્રીઝરમાંથી ડીશ ખેંચો અને કોઈપણ આકારમાં સજાવટ મૂકો. બોન ભૂખ!

9.

ટીપ 1: જો તમે કેકને ફ્રીઝરમાં 4 કલાકથી વધુ સમય માટે રાખો અને આઈસ્ક્રીમ ખૂબ સખત થઈ જાય, તો સેવા આપતા પહેલા કેકને 1-2 કલાક રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો, જેથી તે સહેજ પીગળી જાય.

માર્ગ દ્વારા, તે ત્યાં લાંબા સમય સુધી રહી શકે છે અને લીક થઈ શકશે નહીં.

10.

ટીપ 2: જો તમારી પાસે ઘરે આઈસ્ક્રીમ મશીન છે, તો તમે સ્ટ્રોબેરી કેકના રાંધવાના સમયને ઘણી વખત ઝડપી બનાવી શકો છો.

ફક્ત મશીનમાં આઇસક્રીમ બનાવો અને પછી તેને કેક પર મૂકો. મશીનની તાજી આઈસ્ક્રીમ સામાન્ય રીતે ખૂબ નરમ હોવાથી, રચના કર્યા પછી, તેને કાપીને અનુકૂળ બનાવવા માટે કેકને ફ્રીઝરમાં અડધા કલાક માટે મૂકો.