ડુંગળી અને ક્રીમ સોસમાં ફૂલકોબી અને બ્રોકોલી સાથે બીફ સ્ટ્રોગનોફ

તેના કાચા સ્વરૂપમાં, 0.1 કિલો. કોબીજ સમાવે છે 2.3 ગ્રામ. કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ; ગરમીની સારવારની પ્રક્રિયામાં, આ રકમ ઘટીને 2 થાય છે. બ્રોકોલી તે જ રીતે પોતાને મેનીફેસ્ટ કરે છે: 2.7 અને 2 જી.આર. તે મુજબ.

રેસીપીના લેખકો ખરેખર આ શાકભાજીને પસંદ કરે છે: થોડી કેલરી, સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ માટે ઘણા બધા વિકલ્પો. ઓછી કાર્બોહાઇડ્રેટ સામગ્રી તેમને આપણા આહાર માટે આદર્શ બનાવે છે.

આ વાનગી માટેના ઘટકોની સૂચિમાં ગાજર, ક્રીમ તાજું અને ટર્કી સ્તન શામેલ છે, જે ઉત્તમ સ્વાદની બાંયધરી આપે છે. તેના બદલે, પણ માં: તે માંસ સ્ટ્રોગનoffફને રાંધવાનો સમય છે!

ઘટકો

• તુર્કી સ્તન, 0.4 કિગ્રા ;;
• બ્રોકોલી અને કોબીજ, દરેક 0.25 કિગ્રા ;;
• તાજી ક્રીમ, 0.2 કિગ્રા ;;
• ડુંગળી, 1 ડુંગળી;
• 1 ગાજર;
• ઓલિવ તેલ, 2 ચમચી;
• ગ્રાઉન્ડ જાયફળ;
• મીઠું અને મરી.

ઘટકોની માત્રા 4 પિરસવાનું પર આધારિત છે. ઘટકોની પ્રારંભિક તૈયારી લગભગ 20 મિનિટ લે છે, વધુ રાંધવાનો સમય - 30 મિનિટ.

પોષણ મૂલ્ય

0.1 કિલો દીઠ આશરે પોષક મૂલ્ય. ઉત્પાદન:

રસોઈ પગલાં

1. કોબી ધોવા, ફુલો માં વિભાજીત. મીઠાના પાણીમાં ઉકાળો, સ્વાદ માટે જાયફળ ઉમેરો.

2. ડુંગળી છાલ, રિંગ્સ કાપી. કાપીને કાપીને ગાજરને ધોઈ લો. ટર્કીના સ્તનને ઠંડા પાણીથી વીંછળવું, સાફ કરવું, સ્ટ્રિપ્સમાં કાપવું.

3. મોટા પાનમાં ઓલિવ તેલ રેડવું, માંસને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો. ડુંગળી ઉમેરો, પારદર્શકતા પ્રાપ્ત થાય ત્યાં સુધી સણસણવું.

4. પેનમાં ગાજર ઉમેરો અને ફ્રાય કરો. કાપી નાંખ્યુંને નરમાઈમાં લાવ્યા વિના, ક્રીમ તાજી કરો. સ્વાદ માટે મીઠું, મરી.