ઉપયોગી ગુણધર્મો
બિર્ચ સત્વનો મીઠો સ્વાદ લગભગ બે ટકા ખાંડની હાજરીને કારણે છે. તમે પીણુંનો ઉપયોગ ફક્ત તેના પોતાના પર જ કરી શકો છો, પરંતુ તે અન્ય લોકો સાથે ભળી શકો છો - તે ઓછી કેલરી સામગ્રી સાથે એક અદ્ભુત, ખૂબ પ્રેરણાદાયક ઉત્પાદન બનાવે છે.
ડાયાબિટીઝની અસર શું છે, તેનો યોગ્ય રીતે ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો
ડાયાબિટીઝ માટે બિર્ચ સpપના ઉપયોગની અસરકારકતા વિશ્વસનીય રીતે સાબિત. મિશ્રિત પીણાથી દર્દીઓને ફાયદો થાય છે.
બિર્ચ સpપની ખાંડની માત્રા તદ્દન ઓછી છે, તે લગભગ સંપૂર્ણપણે ફ્રુક્ટોઝ છે, તેથી, તેના શોષણ માટે ઇન્સ્યુલિન જરૂરી નથી. આને કારણે, ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે કોઈપણ પ્રકારનું પીણું (કુદરતી અથવા અન્ય ખાંડ ઘટાડવાની દવાઓ સાથે મિશ્રિત) ખૂબ ઉપયોગી છે.
દારૂના નશામાં મુકાયેલી માન્ય માત્રા મર્યાદિત નથી; દિવસ દીઠ પીવામાં પ્રવાહીના સંપૂર્ણ જથ્થાને બદલવાની મંજૂરી છે. જોકે ડોકટરો કહે છે કે શરીરને હીલિંગ એ ભોજન પહેલાં દરરોજ ત્રણ ગ્લાસ પીવાથી આવે છે.
ક્યાં અને કેવી રીતે ઉપયોગ થાય છે, તેને કેવી રીતે ખરીદો / સંગ્રહિત કરવો
ટેનીનની વિપુલતાને લીધે, બિર્ચ સpપ બળતરા સામે લડે છે, વાસણોને વધુ સ્થિતિસ્થાપક બનાવે છે, વ્યક્તિને એથરોસ્ક્લેરોસિસ અને સ્પાઈડર નસોથી બચાવે છે.
- પેટના અલ્સર;
- યકૃત રોગ
- ઓછી એસિડિટી;
- સિયાટિકા
- સંધિવા;
- સંધિવા
- શ્વાસનળીનો સોજો;
- કોલેસીસાઇટિસ;
- સિંજે;
- માથાનો દુખાવો;
- ક્ષય રોગ.
કોસ્મેટિક્સમાં, બિર્ચ સpપનો ઉપયોગ શુષ્ક ત્વચા, ખરજવું, બ્લેકહેડ્સ સામે લડવા માટે થાય છે. પીણું એલર્જીક ફોલ્લીઓ માટે ઉપયોગી છે, જોકે આ ઝાડમાંથી પરાગ માટે એલર્જી છે કે કેમ તે સ્પષ્ટ કરવું જરૂરી છે.
રસનો ઉપયોગ લોશન તરીકે થાય છે:
- પરસેવો પગ ઘટાડવા માટે;
- વાળ ખરવા અને ડેન્ડ્રફ સામે.
બિર્ચ સત્વ કેવી રીતે સાચવવું
ઠંડીમાં પણ, બિર્ચ સ saપ બે દિવસ ખાટા હોય છે, અને ગરમીની સારવારના પરિણામ રૂપે તે તેની ઉપયોગી ગુણધર્મોને નોંધપાત્ર રીતે ગુમાવે છે. આવા પીણું ફક્ત બળતરા વિરોધી અને મૂત્રવર્ધક પદાર્થ તરીકે નશામાં હોઈ શકે છે. હમણાં સ્ટોરમાં પ્રાકૃતિક ઉત્પાદન ખરીદવું લગભગ અશક્ય છે.
તેમાંથી કેવાસ તૈયાર કરીને અથવા સંરક્ષણ કરીને ઘરે જ્યુસ રાખવું શ્રેષ્ઠ છે. અમે આ પીણુંના ઉત્પાદનમાં મહત્તમ કેવી રીતે ઉપાય શકાય તેની ઘણી વાનગીઓ પ્રદાન કરીએ છીએ.
- ચાસણી બર્ચ સpપમાંથી બનાવી શકાય છે, તેને પછીથી વિવિધ પીણાંમાં ઉમેરી શકાય છે. આ માટે, નાના આગ પર ખુલ્લા idાંકણ સાથે કન્ટેનર મૂકીને પ્રવાહી બાષ્પીભવન થાય છે. સામગ્રીની મધ સુસંગતતા ન આવે ત્યાં સુધી તમારે રાહ જોવી જોઈએ. આ પછી, કેનમાં ચાસણી ભરવામાં આવે છે, જે ઠંડામાં સંગ્રહિત થવી જોઈએ.
- બિર્ચ કેવાસ તૈયાર કરવા માટે, કન્ટેનરમાં રસ રેડવામાં આવે છે અને બ્રેડના પોપડા (રાય કરતા વધુ સારી) ઓછી થાય છે. પછી તેને સરળતાથી દૂર કરવા માટે, ફટાકડા કાપડની થેલીમાં મૂકો. આથોની રાહ જોતા બે દિવસ પીણું રાખો. પછી ઓકની છાલ ઉમેરો. કેવાસને સુગંધિત અને સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, સુવાદાણા, ચેરી પાંદડા ઉમેરો. બે અઠવાડિયા પછી, kvass ભોંયરું માં સંગ્રહિત કરી શકાય છે, તે બધા શિયાળામાં વપરાશ.