આદુ - એક કુદરતી ડાયાબિટીઝ ચયાપચયની ઉત્પ્રેરક

આદુ એક છોડ છે જે તેના ઉપચાર ગુણધર્મોમાં અજોડ છે. વિવિધ સ્વરૂપોમાં ઉપયોગમાં લેવાતા, તે સાંધાના રોગો, પેટના અલ્સર, એથરોસ્ક્લેરોસિસ, પાચક સમસ્યાઓ અને શરદીમાં મદદ કરે છે.

પ્રાચીન કાળથી આદુની સારવાર કરવામાં આવે છે - પ્રાચીન ચીનના તબીબી ગ્રંથોમાં, આ ઉપાય પર ખૂબ ધ્યાન આપવામાં આવે છે.

મધ્યયુગીન યુરોપમાં પણ છોડના મૂળની ખૂબ પ્રશંસા કરવામાં આવી હતી, જ્યાં તે તમામ રોગો, ખાસ કરીને પ્લેગનો ઉપાય માનવામાં આવતો હતો.

આધુનિક દવા આ મસાલેદાર મૂળને ખોરાકમાં ખાવાની સકારાત્મક અસરોને ઓળખે છે. વિવિધ ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, જેમાં ડાયાબિટીસમાં આદુની મૂળ શામેલ છે. આ છોડ ડાયાબિટીસના દર્દીઓને કેવી રીતે મદદ કરી શકે છે?

ઉપયોગી ગુણધર્મો

આ છોડના મૂળમાં માનવ શરીર માટે જરૂરી પદાર્થોની વિશાળ માત્રા શામેલ છે. તેમાંથી વિટામિન સી, અને વિવિધ બી વિટામિન્સ, દરેક વ્યક્તિ માટે જરૂરી એમિનો એસિડનો સમૂહ, અને ચારસોથી વધુ ટ્રેસ એલિમેન્ટ્સ શામેલ છે.

આદુ દુર્લભ પૃથ્વીનો ભંડાર છે. તદુપરાંત, આ તમામ પદાર્થો વનસ્પતિમાં માનવ શરીર દ્વારા આત્મસાત માટે સૌથી અનુકૂળ સ્વરૂપમાં સમાયેલ છે.

આદુ કંદ

આ પદાર્થોના સમૂહને આભાર, આદુના મૂળનો નિયમિતપણે ઉપયોગ માનવ ચયાપચયને અસર કરે છે. કોલેસ્ટરોલનું સ્તર ઘટાડવામાં આવે છે, સેલ્યુલર સ્તરે ચરબી ચયાપચય સામાન્ય થાય છે, બધા આંતરિક અવયવો અને ગ્રંથીઓ પર ટોનિક અસર પ્રસ્તુત થાય છે. આ દબાણ સ્થિરતા, પાચન સુધારણા અને સૌથી અગત્યનું ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે, લોહીમાં શર્કરામાં ઘટાડો તરફ દોરી જાય છે.

છોડના સક્રિય ઘટકોની સામાન્ય મજબૂતીકરણ અસર ઓછી નથી. આ ટૂલનો ઉપયોગ લાલ અને સફેદ રક્તકણો વચ્ચેનું સંતુલન સામાન્ય કરે છે, જેનાથી માનવ પ્રતિરક્ષા મજબૂત થાય છે.

અને આદુમાં સમાવિષ્ટ ટેર્પેન્સ, વ્યક્તિને નરમાશથી ઉત્તેજિત કરે છે અને સ્નાયુઓ પર ફાયદાકારક અસર કરે છે.

ડાયાબિટીઝવાળા લોકોના જીવનની ગુણવત્તામાં સુધારો કરવો પણ મહત્વપૂર્ણ છે.

સામાન્ય રીતે, ઇન્સ્યુલિન આધારિત લોકોએ તેમના રોજિંદા આહારમાં આદુ આધારિત ઉત્પાદનો ઉમેરવા જોઈએ. આ ગ્લુકોઝનું સ્તર ઘટાડશે અને સુખાકારીમાં સુધારો કરશે.

જો કે, તેના હકારાત્મક ગુણધર્મોને મહત્તમ બનાવવા માટે, ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝ માટે આદુ કેવી રીતે લેવો તે જાણવું જરૂરી છે અને, અલબત્ત, શરીરને નુકસાન નહીં કરે.

કયા વાપરવા માટે વધુ સારું છે?

જંગલીમાં, આ છોડ દક્ષિણ એશિયાના ભાગોમાં વહેંચવામાં આવ્યો હતો. છોડનું જન્મસ્થળ ચીન છે.

આજકાલ, આદુની ખેતી, ચાઇના ઉપરાંત, યોગ્ય વાતાવરણવાળી ઘણી જગ્યાએ થાય છે. તે ભારત અને ઇન્ડોનેશિયામાં, બાર્બાડોસ ટાપુ પર અને Jamaસ્ટ્રેલિયા અને પશ્ચિમ આફ્રિકામાં જમૈકામાં ઉગાડવામાં આવે છે.

આપણા દેશમાં, તેની ખેતીનું ગ્રીનહાઉસ સ્વરૂપ પ્રમાણમાં સામાન્ય છે, જો કે, આપણા દેશમાં આ છોડની ખેતીના જથ્થાને ઉપરના દેશોમાં વોલ્યુમ સાથે સરખાવી શકાતા નથી.

અમને ઉપલબ્ધ આદુ વિવિધ પ્રકારના વેચાણ પર છે. તમે તાજી કંદ, અથાણાંના આદુ, સૂકા અને પાવડર સ્વરૂપમાં પેક કરી શકો છો, જેમાં વિવિધ inalષધીય ફીઝનો સમાવેશ છે. Medicષધીય હેતુઓ માટે, તાજી આદુ મૂળ શ્રેષ્ઠ અનુકૂળ છે.

આદુ ત્રણ મુખ્ય પ્રકારનો છે, વિવિધ પ્રક્રિયાઓ:

• કાળા - એક છાલ માં પૂરા પાડવામાં આવે છે, મુખ્યત્વે ઉકળતા પાણી સાથે બાફેલી.
• બ્લીચ - શુદ્ધ અને ખાસ પ્રિઝર્વેટિવ પ્રવાહીમાં વૃદ્ધ.
• કુદરતી સફેદ સૌથી ખર્ચાળ અને આરોગ્યપ્રદ વિવિધતા છે.

મોટેભાગે, બીજી વિવિધતા જોવા મળે છે - બ્લીચ કરેલું આદુ. આ ઉત્પાદન મુખ્યત્વે ચીનથી આવે છે અને તેનો ઉપયોગ કરતા પહેલા કેટલાક પ્રારંભિક મેનિપ્યુલેશન્સની જરૂર હોય છે.

હકીકત એ છે કે નફો વધારવા માટે, આ છોડ ઉગાડતા ચીની કૃષિ સાહસો વ્યાપકરૂપે રાસાયણિક ખાતરો અને જંતુનાશકોનો ઉપયોગ કરે છે.

ઉપયોગ કરતા પહેલા, આદુને ધોવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, છરીથી મૂળના ઉપરના સ્તરને કા scી નાખો અને તેને લગભગ 1 કલાક માટે મોટા પ્રમાણમાં ઠંડા પાણીમાં મૂકો. આ સમય દરમિયાન પાણીને 2-3 વખત બદલવાની જરૂર છે. આ મેનિપ્યુલેશન્સ પછી, હાનિકારક પદાર્થો ઉત્પાદન છોડશે, અને મૂળના ઉપયોગી ગુણધર્મોને સાચવવામાં આવશે.

તમે પાઉડરનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો, પરંતુ - Australiaસ્ટ્રેલિયામાં, જમૈકામાં અથવા, આત્યંતિક કેસોમાં, વિયેટનામમાં. ચાઇનીઝ અને ઇન્ડોનેશિયન આદુ પાવડર અપૂર્ણ ગુણવત્તાવાળા હોઈ શકે છે - ઘણી બધી અશુદ્ધિઓ સાથે.

ડાયાબિટીઝના પીણાં

ડાયાબિટીસ આદુનો ઉપયોગ કરવાની સૌથી સરળ રેસીપી ચા ઉકાળવી છે.

એક ગ્લાસ પાણીમાં ઉત્પાદનના લગભગ 0.5 મીઠાઈના ચમચીના દરે કચડી નાખેલી રુટને ચાની ચાળવામાં રેડવાની રહેશે, અને ઉકળતા પાણી રેડવું.

30ાંકણ બંધ સાથે લગભગ 30 મિનિટ સુધી પીણું રેડવું.

જો આ પ્રેરણાનો સ્વાદ ખૂબ જ કડક છે, તો તમે તેને સુધારી શકો છો. આ કરવા માટે, બે ચમચી આદુને 1 ચમચી લીલી ચા સાથે જોડવું જોઈએ અને થર્મોસમાં મૂકવું જોઈએ, તે જ સરેરાશ અડધા કદના સફરજન અને 2-3 લીંબુના ટુકડા ઉમેરો. આ બધું ઉકળતા પાણીના 6 કપ રેડવું અને 30 મિનિટ માટે છોડી દો. આવા પીણામાં સુખદ સ્વાદ હશે, અને છોડના ફાયદાકારક ગુણધર્મો ફક્ત વધશે.

બીજું સરળ તૈયાર ઉત્પાદન આદુનો રસ છે.

તેને મેળવવા માટે, તમારે રુટને કોઈપણ રીતે ગ્રાઇન્ડ કરવાની જરૂર છે - જાતે અથવા બ્લેન્ડરમાં, અને પછી ચીઝક્લોથ દ્વારા પરિણામી સ્લરીને સ્વીઝ કરો.

ચમચીના ક્વાર્ટર માટે દિવસમાં 2 વખત રસ લેવામાં આવે છે. સમય જતાં, જો શરીરની કોઈ નકારાત્મક પ્રતિક્રિયા ન હોય તો, તમે ડોઝને બમણી કરી શકો છો.

રસનો સ્વાદ તીક્ષ્ણ હોય છે, તેથી તેને અન્ય રસ - કુદરતી સફરજન, સફરજન અને ગાજર સાથે સંયોજનમાં લેવાનું અનુકૂળ છે. એક ગ્લાસ તાજા ફળોનો રસ અડધો ડેઝર્ટ ચમચી સ્ક્વિઝ્ડ આદુ સાથે જોડવામાં આવે છે અને ભોજન પહેલાં એક દિવસમાં ત્રણ વખત પીવામાં આવે છે.

ઉનાળાની ગરમીમાં, તમે આદુ કેવા પણ બનાવી શકો છો. આ પીણું ખાંડ ઘટાડે છે, તે તેના ગુણધર્મોને ગુમાવ્યા વિના, લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત થાય છે, અને સ્વાદ માટે ખૂબ જ સુખદ છે.

ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે આદુ કેવાસની તૈયારી ખાંડના ઉપયોગ વિના થાય છે.

5 સે.મી. સુધીનો રુટનો ટુકડો, અગાઉ છાલવાળી અને પાણીમાં પલાળીને, ઉડી અદલાબદલી અને એક મધ્યમ કદના લીંબુ અને 0.5 ચમચી તાજા ખમીર સાથે જોડવામાં આવે છે.

મિશ્રણ 3 લિટર ગરમ પાણીથી રેડવામાં આવે છે અને 100 ગામા સૂકા ફળો અથવા 20-30 ગ્રામ કિસમિસ ઉમેરવામાં આવે છે. તે પૂર્વ ધોવા જોઈએ નહીં! આ મિશ્રણને 48 કલાક માટે ગરમ જગ્યાએ મૂકો, પછી બીજા દિવસે તાણ અને રેફ્રિજરેશન કરો.

માત્ર રસના રૂપમાં જ નહીં

રસના રૂપમાં આદુનો ઉપયોગ બે ઓછા છે. પ્રથમ, આ છોડના રસનો સ્વાદ એકદમ તીક્ષ્ણ છે, અને બીજું, તેના ફાયદાકારક ગુણધર્મો બે દિવસથી વધુ સમય સુધી ટકી શકતા નથી.

હા, અને તાજી આદુ પોતે જ તેના હીલિંગ ગુણોને ત્રણથી ચાર મહિના સુધી જાળવી રાખે છે. આ સંદર્ભે, એક સરસ વિકલ્પ એ અથાણાંના આદુની તૈયારી છે - મસાલા, જાપાનીઓ દ્વારા ખૂબ પ્રિય છે.

અથાણું આદુ

આદુ લેવાની આ રીત, ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે ખરેખર અપીલ કરવી જોઈએ, જેઓ તેમના ટેબલમાં વિવિધતા લાવવા માગે છે. છેવટે, આવા રોગ માટે વપરાતો આહાર તેની તાજગીથી અલગ પડે છે. અને અથાણાંના આદુ જેવો મસાલા એક પાક છે જે અસરકારક રીતે ખાંડના સ્તરને ઘટાડે છે.મરીનેડ તૈયાર કરવા માટે, મીઠાના પાણીનો ઉપયોગ એક ચમચી સરકોના ઉમેરા સાથે કરવામાં આવે છે.

તે બોઇલમાં લાવવામાં આવે છે અને છોડની ઉડી અદલાબદલી અને સારી રીતે ધોવાઇ રુટ પરિણામી મરીનેડથી રેડવામાં આવે છે.

અથાણાંના મૂળને એક સુંદર રંગ આપવા અને સ્વાદને સુધારવા માટે, તાજી, છાલવાળી સલાદનો ટુકડો મરીનેડ જારમાં ઉમેરવામાં આવે છે.

મરીનેડ સાથેનો જાર, આવરેલો, ઠંડુ થાય ત્યાં સુધી તેને ગરમ જગ્યાએ છોડી દેવામાં આવે છે, અને પછી તેને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકવામાં આવે છે. 6 કલાક પછી, તંદુરસ્ત મરીનેડ તૈયાર છે.

સંબંધિત વિડિઓઝ

આદુના મૂળ સાથે ડાયાબિટીઝની સારવાર વિશે થોડું વધુ:

ત્યાં અન્ય વાનગીઓ છે જે તમને બ્લડ સુગર પર આદુના મૂળના ફાયદાકારક અસરોનો ઉપયોગ કરવાની મંજૂરી આપે છે. સર્ચ એન્જિનમાં "ડાયાબિટીસ મેલ્લીટસમાં આદુ કેવી રીતે લેવું" ક્વેરીને સ્કોર કરીને તમે તેમની સાથે પરિચિત થઈ શકો છો. તે યાદ રાખવું જોઈએ - આવા તમામ ભંડોળનો ઉપયોગ સાવચેતી સાથે થવો જોઈએ, ખાસ કરીને પ્રવેશના પહેલા અઠવાડિયામાં. છેવટે, તેની ટોનિક અસર છે અને તે હાઈ બ્લડ પ્રેશરવાળા લોકો માટે બિનસલાહભર્યું હોઈ શકે છે. આ ઉપરાંત, છોડના સક્રિય પદાર્થો એલર્જી પેદા કરી શકે છે, ખાસ કરીને સક્રિય ઉપયોગ સાથે.

આ સંદર્ભમાં, આદુ ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ નાના ડોઝથી શરૂ થવો આવશ્યક છે, ધીમે ધીમે તેમાં વધારો. આ પદ્ધતિ રોગ દ્વારા નબળા સજીવ પર છોડના સક્રિય પદાર્થોની નકારાત્મક અસરને ટાળવા માટે મદદ કરશે.